Menu Thanksgiving

Menu del Ringraziamento
Thanksgiving menu
Lasciatevi tentare dal delizioso menù ideato dallo Chef Daniele Zennaro del Ristorante Canova in omaggio
alla tradizionale festa Americana del Ringraziamento.
Il menu del Ringraziamento sarà disponibile da Giovedì 24 fino a Sabato 26 Novembre 2016.
Let yourself be tempted by the delicious menu created by Chef Daniele Zennaro of Canova Restaurant,
as a tribute to the traditional American Thanksgiving.
The Thanksgiving menu will be available from Thursday 24th up to Saturday 26th November 2016.
Menu
Capasanta alla plancha con chutney di pomodoro verde e chips di zucca
Griddled scallops with green tomato chutney and pumpkin chips
Crema di zucca variegata con panna acida, i semi tostati e il loro olio
Pumpkin pureed soup with sour cream, its roasted seeds and their pressed oil
Rotolo di tacchino ripieno con castagne, pane, mais e salsiccia
con salsa ai mirtilli e patate dolci alla salvia
Turkey roll stuffed with chestnuts, bread, corn and pork sausage
with cranberry sauce and sweet potatoes with sage flavour
Millefoglie con zucca alle spezie, gelato al fior di latte e aceto balsamico
Spiced pumpkin mille-feuille, milk ice cream and balsamic vinegar
Caffè, tè e infusi - Coffee, tea and infusion
Piccola pasticceria Canova – Canova small pastries
Prezzo: Euro 90,00 per persona (Iva inclusa, bevande escluse)
Price: Euro 90,00 per person (Vat included, beverages not included)
Per informazioni e prenotazioni / For more information and reservations:
Tel. +39 041 5289840 – Email: [email protected]
San Marco | 1243 | 30124 | Venice | Italy | Tel. +39 (0) 41 5289840 | Fax: +39 (0) 41 5287160
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