Menù alla carta - Ristorante sul Lago d`Idro
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Menù alla carta - Ristorante sul Lago d`Idro
Antipasti • • • • Secondipiatti Antipasto di salumi con sott'aceti Carne salada trentina con porcini sott'olio Carpaccio di trota affumicata con crostini e riccioli di burro Antipasto di pesce Primipiatti • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Risotto al pesce Risotto ai gamberetti Risotto ai funghi porcini essicati Torchietti alla trota affumicata Garganelli al sugo di pesce Spaghetti al sugo di pesce Tagliatelle al sugo di pesce Tagliatelle alla boscaiola Spaghetti alla carbonara Tortellini alla panna e prosciutto Garganelli con crema al Bagoss Tagliatelle al sugo di cinghiale Tagliatelle allo speck Tagliatelle al sugo di lepre Saghetti aglio olio e peperoncino Spaghetti al ragù Spaghetti al pomodoro Tagliatelle al ragù Tagliatelle al pomodoro Tortellini al burro fuso e salvia Tortellini al pomodoro Tortellini al ragù Tortellini in brodo • • • • • • • • • • • • • • • • Filetti di pesce persico fritti Filetti di pesce persico ai ferri Filetti di pesce persico al burro Filetti di trota salmonata fritta Filetti di trota salmonata ai ferri Filetti di trota salmonata al burro Filetti di salmerino fritto Filetti di salmerino ai ferri Filetti di salmerino al burro filetti di luccio perca alle mandorle Filetti di luccio perca alla mugnaia Filetti di coregone ai ferri Filetti di coregone alla contadina Sarde fritte Anguilla fritta Anguilla ai ferri • Fritto misto di pesce per 1 persona (persico, luccioperca, salmerino) Grigliata mista di pesce per 1 persona (persico, luccioperca, salmerino) • • • • • • • • • • • • Carne salada trentina con grana Bistecca di manzo ai ferri Bracciola di maiale senza osso Cotoletta Scaloppina ai funghi Scaloppina al marsala Scaloppina al vino bianco Scaloppina al limone Piato freddo affettato / formaggio Crudo e melone (stagione estiva) Insalatona con tonno e formaggio Al Pescatore ALBERGO E RISTORANTE SUL LAGO D’IDRO Via dei Quadri V, 36 - 25070 Ponte Caffaro - Bagolino (BS) Italy Tel. (+39) 0365.990192 - [email protected] - www.alpescatorelagodidro.it Contorni • • • • • • Dessert Patate fritte Patate al forno Verdura fresca mista Spinaci lessi da condire Spinaci lessi insaporiti al burro Verdure grigliate Formaggi • • • • • Formaggio stagionato Formaggio stagionato alla piastra Grana Padano Formaggio Bagoss Formaggio Bagoss ai ferri Frutta • • • Frutta fresca di stagione Macedonia di frutta Macedonia di frutta con gelato DOLCI • • • • • FATTI IN CASA Torta di mele Torta della nonna Tiramisù Mattonella gelata cioccolato, cocco Semifreddo con amaretti CONFEZIONATI • Sorbetto al limone • Sorbetto crema caffè • Sorbetto al mango • Semifreddo al torroncino • Cocco frutto antica gelateria • Tartufo bianco • Tartufo al cioccolato • Meringata • Mousse ai frutti di bosco • Mousse al limone DOLCI NO GLUTINE • Tiramisù • Crostata crumble di pere Siinformachepersoddisfarelevarieesigienze,siusanoprodottisiafreschisiasurgelati. Al Pescatore ALBERGO E RISTORANTE SUL LAGO D’IDRO Via dei Quadri V, 36 - 25070 Ponte Caffaro - Bagolino (BS) Italy Tel. (+39) 0365.990192 - [email protected] - www.alpescatorelagodidro.it