Lista a la carte

Caro ospite
Famiglia Fortarel e Collaboratori
Vi danno il benvenuto al
Ristorante Hotel Walter e auguriamo
Buon appetito !
“Dimmi quel che mangi e ti dirò
chi sei.”
(Anthelme Brillat-Savarin)
Antipasti
Petto d’oca affumicato su insalatina e crostini
Euro 8,00
Affettato di Speck Alto Adige IGP
Euro 10,00
Carpaccio di tonno affumicato su radicchio
Euro 7,00
Carpaccio manzo con scaglie di grana
Euro 15,00
Bresaola valtellinese su insalatina di stagione
Euro 7,00
Primi Piatti
Pasta e fagioli
Euro 6,00
Bucatini all’amatriciana
Euro 8,00
Lasagne al ragù d’anatra
Euro 9,00
Canederli di formaggio al burro fuso
Euro 7,00
Pappardelle al capriolo
Euro 9,00
Linguine agli asparagi verdi
Euro 9,00
“Schluzkrapfen” al burro fuso
Euro 8,00
Pasticcio di melanzane
Euro 9,00
Panzerotti ai funghi con panna
Euro 8,00
Secondi Piatti
Filetto di Trota affumicata
Euro 11,00
Filetto di maiale al radicchio rosso
Euro 13,00
Paillard di vitello ai ferri
Euro 14,00
Petto di pollo al marsala
Euro 11,00
Filetto di vitello all’aceto balsamico
Euro 19,00
Bracioline d’agnello alle erbe aromatiche
Euro 18,00
Carrè affumicato e Würstel
Euro 13,00
Filetto di Manzo alla pietra
Euro 20,00
Gulasch di manzo accompagnato con polenta bianca
Euro 15,00
Contorni
Euro 3,50 – Euro 8,00
Patate Fritte & Crocchette
Patate saltate
Polenta bianca
Verdura cotta di stagione
Insalata mista di stagione piccole & grande
Pane & Coperto 2,00 €
Per principio usiamo prodotti freschi, solo in caso di necessità
anche prodotti surgelati.