L`Associazione per la Celiachia Alto Adige è stata contattata dal Prof

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Rundschreiben Nr. 04 vom 7.11.16
Sehr geehrtes Mitglied,
es freut uns, die Tätigkeiten der kommenden Wochen bekannt zu geben:
NUTRISAN: Die Plattform für Unverträglichkeiten | 10. - 13. November 2016
Auch in diesem Jahr findet ihr uns auf der Messe Nutrisan, und zwar auf dem Stand D26 / 10. Hier unser Programm:
Donnerstag 10.11. – Infopoint mit unseren freiwilligen Helfern
Freitag 11.11. - Infopoint und am Nachmittag wird unsere Ernährungstherapeutin Dr.in Verena Breitenberger für
diätetische Beratungen zum Thema Zöliakie zur Verfügung stehen. Anmeldung erforderlich.
Samstag 12.11.
- vom 10.00 bis 12.00 Uhr Cooking Show mit unserem Koch Vincenzo Grippa
- 15.00: “Kochkurs: Ohne Gluten - ohne Mama” mit Vincenzo Grippa. Der Kurs ist speziell an Kinder/Jugendliche gerichtet, aber für alle offen. Die Teilnehmer unter 12 Jahren müssen von einem Elternteil begleitet sein, welche vorher
eine Teilnahmeerlaubnis unterschreiben müssen, die den AIC von jeder Verantwortung entbindet.
Der Kurs ist kostenlos.
Es können maximal 12 Personen teilnehmen. Einschreibung in unserem Sekretariat oder direkt bei der Messe Nutrisan,
30 min. vor Beginn der Veranstaltung.
Sonntag 22.11. - Infopoint und Workshop mit unseren freiwilligen Helfern
Es stehen kostenlose Eintrittskarten zur Verfügung, bitte kontaktiert uns per e-mail.
WEIHNACHTSFEIER AIC ALTO ADIGE - SUDTIROL – 11. Dezember 2016
In diesem Jahr findet die traditionelle Weihnachtsfeier im Hotel Alpenrose in Leifers statt. Hier das Programm:
11:30 Begrüßung
12.30 Beginn Mittagessen
Es gibt wieder die Nikolaus-Säckchen für unsere Kleinen und eine Lotterie mit tollen Preisen für die Gewinner
(Geschenke/Gadgets für die Lotterie sind willkommen).
Ende der Veranstaltung gegen 17:30.
TEILNAHMEGEBÜHR:
Mitglieder: Euro 20,00
Kinder mit Kindermenü Euro 10,00 – Erwachsene mit Kindermenü (Erwachsenenportion) Euro 15,00
Familienmitglieder € 30,00
Da die Anzahl der Plätze begrenzt ist, ersuchen wir euch um baldige Einschreibung, spätestens innerhalb 30.11.16.
Als Bestätigung der Einschreibung gilt die Einzahlung der Teilnahmegebühr (mit Banküberweisung).
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A.I.C. Associazione Italiana Celiachia Alto Adige - Italienische Zöliakievereinigung Südtirol – ONLUS
Via G. Galilei-Str. 4/a – Bolzano/Bozen - Tel.: 0471/051626
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C. F. 02255280212
Cassa di Risparmio/Sparkasse Fil. Fiera/Messe
IT 98 D060 4511 6160 0000 5000 512
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Im Folgenden findet ihr 3 Menüs zur Auswahl: Fleisch, Fisch und Kindermenü. Die Auswahl muss bei der Einschreibung
getroffen werden.
MENÜ FLEISCH
Antipasto: Rindscarpaccio mit Pfifferlingen und Zitronenöl
MENÜ FISCH
Antipasto: Oktopus vom Grill mit Salat aus Zitrusfrüchten
Vorspeise: Penne mit Zucchini und scharfer Provola
Hauptspeise: Spießchen vom Piemont-Rind mit Räuchersauce und Topinambur
Dessert: Orangenhalbgeforenes mit Zimtcreme
Vorspeise: Basilikumrisotto mit Garnelenspießchen
Hauptspeise: Thunfischfilet mit Sauercreme und Gardaseeöl
Dessert: Orangenhalbgeforenes mit Zimtcreme
MENÜ KINDER
Nudel mit Fleisch- oder Tomatensauce (Auswahl treffen)
Cordon bleu und Pommes frites
Dessert
Im Preis sind 1/4 l Wein, 1/2 l Wasser und Kaffee inbegriffen. Andere Getränke sind zu bezahlen.
Bei speziellen Intoleranzen organisieren wir für euch spezielle Menüs z.B. laktosefrei o.ä. –
bitte bei der Einschreibung bekanntgeben.
KOCHKURS “WEINHNACHTSKEKSE”
Am Samstag 17.12.16 von 15.00 h bis 18.00 h werden wir zusammen mit unserem Patissier Angelo Berardi
Weihnachtskekse backen. Der Spesenbeitrag beträgt € 20,00
Einschreibung im Sekretariat. Der Spesenbeitrag muss per Banküberweisung eingezahlt werden.
AFC informiert
In der letzten Monaten konnten wir 3 neue Strukturen für unser Network gewinnen:
Hotel POST ALPINA, POST HOTEL und SPORTHOTEL TYROL in Innichen
Wir erwarten euch recht zahlreich bei unseren Veranstaltungen und grüßen herzlich.
DER VORSTAND
AIC SÜDTIROL - ALTO ADIGE
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A.I.C. Associazione Italiana Celiachia Alto Adige - Italienische Zöliakievereinigung Südtirol – ONLUS
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Circolare n. 04 del 7.11.16
Cara/o Associata/o,
con piacere annunciamo le ns. attività programmate per le prossime settimane:
NUTRISAN: Il salone delle intolleranze | 10 - 13 Novembre 2016
Anche quest’anno ci troverete alla Fiera Nutrisan, e precisamente nel padiglione D26 / 10 e ti indichiamo il programma
di massima:
Giovedì 10.11 – Infopoint con i nostri volontari
Venerdì 11.11 - Infopoint e nel pomeriggio la nostra nutrizionista, dott.ssa Verena Breitenberger, sarà a Vs. disposizione per consulenze dietetiche correlate alla celiachia previo appuntamento in segreteria AIC
Sabato 12.11
- dalle ore 10.00 alle ore 12.00 cooking show con il ns. cuoco ufficiale Vincenzo Grippa
- ore 15.00 “Corso di cucina: Senza glutine, senza mamma” sempre con lo Chef Vincenzo e particolarmente indicato
per i ragazzi, anche se aperto a tutti. Per i partecipanti sotto i 12 anni è obbligatoria la presenza di un genitore e sarà
chiesto di firmare una liberatoria che esonera AIC da qualsiasi responsabilità per eventuali infortuni.
Il corso è gratuito.
Per il corso di cucina accettiamo max. 12 partecipanti. Iscrizione tramite la nostra segreteria oppure direttamente in
Fiera Nutrisan presentandosi 30 min. prima dell’inizio del corso.
Domenica 22.11 - infopoint e workshop con i nostri volontari
Abbiamo a disposizione alcuni biglietti gratuiti, chi fosse interessato ci scriva una mail.
NATALE AIC ALTO ADIGE - SUDTIROL - 11 dicembre 2016
Quest’anno la nostra Festa di Natale sarà organizzata all’Hotel Alpenrose di Laives, questo il programma:
11:30 accoglienza
Ore 12.30 inizio pranzo
Come di consueto ci saranno i sacchetti del Nikolaus per i più piccoli ed una lotteria con ricchi premi per tutti i fortunati
(sono graditi omaggi e gadget per la ns. lotteria).
La fine della festa è prevista verso le ore 17:30
QUOTA DI PARTECIPAZIONE:
associato: Euro 20,00
bambini che scelgono il menù “bimbi” Euro 10,00 - adulti con menù bambini Euro 15,00 (porzione da adulto)
famigliari € 30,00
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Visti i posti limitati (circa 110) vi chiediamo di farci pervenire le Vs. iscrizioni al più presto e comunque non oltre
il 30.11.16.
A conferma dell’iscrizione verrà richiesto il pagamento delle quote (tramite bonifico bancario)
Qui di seguito Vi elenchiamo i 3 menù a scelta: carne, pesce oppure bambini. La scelta deve essere fatta al momento
dell’iscrizione!
MENU’ CARNE
Antipasto: carpaccio di manzo con spadellata di finferli ed
olio al limone
Primo: penne alle zucchine e provola piccante
Secondo: spiedino di fassona con salsa affumicata e
topinambur
Dessert: semifreddo all’arancia con crema alla cannella
MENU’ PESCE
Antipasto: polipo arrosto con insalata di agrumi
Primo: risotto con crema di basilico e spiedino di gamberi
Secondo: filetti di tonno con crema acida e olio del Garda
Dessert: semifreddo all’arancia con crema alla cannella
MENU’ BIMBI
Pasta al ragù o al pomodoro (scelta da fare all’ iscrizione)
Cordon bleu e patatine fritte
dolce
Nel prezzo del menù è compreso 1/4 di vino, 1/2 acqua e caffè. Altre bevande a pagamento.
Se avete bisogno di un menù particolare causa intolleranze come il lattosio o altro
preghiamo di segnalarcelo al momento dell’iscrizione
CORSO DI CUCINA “BISCOTTI NATALIZI”
Sabato 17.12.16 dalle ore 15.00 alle ore 18.00 si terrà presso la ns. sede un corso di cucina e prepareremo
biscotti natalizi con il pasticciere Angelo Berardi. Il contributo spese ammonta ad € 20,00
Per l’iscrizione rivolgersi sempre in segreteria. Il contributo spese va versato in anticipo mediante bonifico bancario.
AFC INFORMA
Negli ultimi mesi sono state inserite nel nostro Network 3 nuove strutture:
Hotel POST ALPINA, POST HOTEL e SPORTHOTEL TYROL di San Candido
Vi aspettiamo numerosi alle ns. manifestazioni e porgiamo cordiali saluti.
IL DIRETTIVO
AIC SÜDTIROL- ALTO ADIGE
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