Montalbano, 31 marzo 2016 Care amiche e cari

Montalbano, 31 marzo 2016
Care amiche e cari amici di Slainte,
i primi tre incontri di quest’anno vi hanno visti partecipare entusiasti e numerosi. Le serate di
Lamone, presso la nuovissima sala Spazio Emozioni della Tamborini Vini, e di Clivio, negli
antichi locali del Mulino dell’olio, sono state molto apprezzate. È quindi con piacere che
veniamo a proporvi i prossimi appuntamenti:
Mercoledì 20 aprile 2016
Serata dedicata alla degustazione di whisky dell’imbottigliatore Adelphi, con il suo direttore
Alex Bruce e Charles MacLean, rinomato autore, massimo esperto di whisky e apprezzato
attore nel film The Angel’s Share.
ore 19.30 Ritrovo alla sala del consiglio comunale di Stabio
Presentazione della nuova distilleria di Ardnamurchan, di proprietà di Adelphi.
Alla serata sarà presente un’interprete che tradurrà simultaneamente quanto i
nostri due ospiti ci racconteranno
Degustazione di due campioni dalle botti: Peated new spirit, appena distillato e
Unpeated aged spirit, di 18 mesi
Presentazione di uno Special bottling , scelto da Charles MacLean come proposta
per diventare un imbottigliamento esclusivo per la nostra società
Aperitivo con ricchi stuzzichini, accompagnati da un Glenborradale blended malt,
Highland Batch
ore 21.00 Cena al ristorante Montalbano
Menu:
Tronchetto di tartare di merluzzo al limone verde, ravanello e dadolata di mango
Whisky: Fascadale Single Malt Higland Batch n. 9, Ardmore
Suprema di faraona alle marasche, Fonduta di cipolle caramellate al whisky,
Tortino di patate e asparagi di Cantello
Whisky: Glenturret Single Malt Adelphi Cask Strength 10 anni, distillato nel 2005
Crumble alle mele renette fiammeggiate al whisky, con gelato alla vaniglia
Whisky: Glen Moray Single Malt Bourbon Wood Adelphi Cask Strength 23 anni,
distillato nel 1991
Il costo della serata è di fr. 115.- per i soci e di fr. 130.- per gli accompagnatori e i non soci.
Lunedì 16 maggio 2016
Escursione fra Piemonte e Lombardia.
ore 07.45 Ritrovo al ristorante Montalbano
Partenza in bus per Castell’Alfero, nel cuore del Monferrato
ore 09.45 Visita alla fabbrica di botti Gamba, antica e rinomata azienda che allestisce botti,
barriques e tini, destinati all’invecchiamento di grandi vini e distillati
ore 11.30 Trasferimento nella frazione di Perno al Ristorante del Casot, ritrovo celebrato
dalla guida delle Osterie d’Italia. Qui la famiglia Cussotti ci preparerà un pranzo
tipico astigiano
ore 14.30 Partenza per Neive
ore 15.15 Visita alla rinomata distilleria La Donna Selvatica. Le grappe di Romano Levi,
definito da Luigi Veronelli il “grappaiol’angelico”.
Visita al Museo della grappa di Neive
ore 16.30 Partenza per Milano
ore 18.00 Arrivo al bar Metro e degustazione con Giorgio D’Ambrosio di due whisky da lui
scelti:
Glen Scotia 12 anni 43%, Silver Seal (Mainardi anni Novanta)
Glenfarclas del Whisky festival di MIlano, 49,5%, distillato nel 2006
Assaggio di stuzzichini della casa
ore 19.30 Partenza da Milano
ore 20.45 Arrivo a Montalbano
Il costo della trasferta è di fr. 120.-.- per i soci e di fr. 130.-.- per gli accompagnatori.
L’iscrizione va fatta con le consuete modalità: telefonata a Montalbano, pagamento con le
polizze allegate.
Vi ricordiamo che è possibile effettuare il versamento tramite bonifico bancario/postale a
favore di:
SLAINTE Amici Ticinesi del Single Malt Scotch Whisky, Stabio; IBAN CH70 0900 0000 6517
3558 1.
Questo ci permetterà di risparmiare sui costi della transazione.
A presto, un caro saluto e l’augurio di una bella primavera
Il vostro comitato