pasticcere esperto TURATO

PASTICCERE
ESPERTO
Mancavano due giorni al mio straordinario
compleanno al quale sarebbero venuti i miei, tanti,
dieci amici. Ero nella vasca, sommerso dalla
schiuma, mentre immaginavo la mia mega torta a
forma di razzo prendere il volo. Realizzando che
mancava poco al giorno X, come lo avevo
soprannominato,uscii dalla vasca,scivolai su una
saponetta. Mi vestii sentendo mia madre urlare che
dovevo sbrigarmi. Scesi le scale in fretta e furia
rischiando di provocarmi un’ernia. Salii in macchina
chiudendomi il giubbotto nella portiera posteriore
dell’auto. Arrivato davanti al negozio mi ricordai di
sapere solo gli ingredienti del tiramisù. Niente
paura, pensai tra me e me, ho visto proprio ieri la
ricetta, su bake off, del pan di… aspetta come si
chiamava… pan di… pan di Francia. Mi fiondai
davanti allo scaffale degli ingredienti per i dolci.
Sicuramente mi servirà la farina, siccome il pan di
Francia è giallo, la farina GIALLA. Presi l’unica farina
gialla che c’era, sopra c’era scritto: “ farina bramata
per polenta”, PERFETTO! Mi venne in mente il
lievito, vidi quello di birra e immaginai io e i miei
amici mezzi ubriachi. Preso questo, vidi lo zucchero
e le uova e pensai di avercele a casa. Mi catapultai
alla cassa e quanto fu il mio turno mi ricordai della
panna, trovai solo la panna con su scritto:"panna
da cucina", la presi. Riuscii a pagare senza far
cadere le monete, come mio solito. Arrivato a casa,
dopo una lunga e dura camminata di seicento
metri, mi misi al lavoro .Per prima cosa tirai fuori le
uova e mi accorsi che erano scadute , ma per
fortuna avevo la soluzione,aprii il frigo presi la
maionese, visto che era fatta con le uova la misi sul
tavolo assieme al lievito di birra, allo zucchero a
velo, alla farina gialla e alla panna da cucina. Misi
tutto insieme, tranne la panna che serviva per la
farcitura. Mescolato il tutto, lo misi in una teglia
rotonda e la infornai per 100 minuti. Mentre
aspettavo ho fatto un centinaio di musical.ly. Dopo
circa 80 minuti vidi del fumo uscire dalla cucina.
Corsi in cucina come pompiere allarmato, tirai fuori
la torta e ci versai sopra la panna. Quando mia
mamma mi chiese di assaggiarla io le risposi di no,
perché era una sorpresa. Per decorarla ci misi un
astronauta che trovai nell’ovetto Kinder.
Immaginatevi la faccia dei miei amici quando la
assaggiarono, mi fecero molti complimenti.
FRANCESCHI
PINTON
TURATO