san valentino menu

San Silvestro al Circolino:
scegli il cenone che preferisci tra le nostre proposte
bollicine di benvenuto…
Il mare
Tartare di salmone fresco
con stracciatella di bufala campana dop
Tagliolini di pasta fresca fatta in casa
con alici fresche, pan grattato e pomodorini datterino
Tagliata di tonno fresco
in crosta di granella di pistacchi con caponatina di verdure fresche
Crema al mascarpone e arancia
con crumble croccante alle mandorle
45 €
La terra
Tortino di polenta e Formai de Mut
con piccola selezione di salumi bergamaschi
Risotto carnaroli alla zucca
e Strachitunt della Val Taleggio
Guancialino di maiale nero brasato
con purea dipatate e lenticchie biologiche Az. Ag. Podere Pereto
Crema al mascarpone e arancia
con crumble croccante alle mandorle
45 €
Acqua, caffè e coperto inclusi, altre bevande escluse
Inizio cenone dalle ore 20,00.
Info e prenotazioni 035-218568 - [email protected]
Anche quest’anno la Cooperativa Città Alta devolverà una percentuale dell’incasso della serata
al gruppo Emergency di Bergamo a sostegno della corsia pediatrica del
Centro Chirurgico di Anabah in Afghanistan