OGM, salute e nutrizione: perché saperne di più Dr Roberto DEFEZ

OGM, salute e nutrizione: perché saperne di più
Dr Roberto DEFEZ
Primo Ricercatore CNR
Istituto di Bioscienze e Biorisorse - Napoli
14 gennaio 2014 ore 14.00
Aula A2
Roberto Defez, nato nel 1956, sposato, due figli, dirige dal 1996 il laboratorio di
biotecnologie microbiche prima all'Istituto di Genetica e Biofisica del CNR di Napoli ed ora al nuovo
Istituto di Bioscienze e Biorisorse sempre del CNR. Dopo la laurea ha trascorso un periodo di
specializazione di tre anni e mezzo all'Istituto Pasteur di Parigi lavorando allo sviluppo del sistema
nervoso nella giunzione neuromuscolare. Dal 1985 si occupa della simbiosi azotofissativa tra batteri
del suolo e piante leguminose. Ha pubblicato 40 lavori su riviste peer review, 4 brevetti e due
marchi d'autore. Ha partecipato come contraente o come coordinatore a quattro finanziamenti
erogati dall’Unione Europea ed organizzato cinque Workshop internazionali. Speaker in numerose
conferenze internazionali è dal 1998 coinvolto nel dibattito pubblico sulla validità degli OGM, gli
organismi geneticamente modificati in agricoltura. Tra interventi in radio, televisione e giornali si
contano una media di una ventina di interventi l’anno da circa quindici anni tutti incentrati sulla
valutazione scientifica dei dati tecnici disponibili sull’uso degli OGM. Ha due blog sul
tema salmone.org ed il blog di Roberto Defez sul sito della Fondazione Veronesi. Ha redatto la voce
OGM e la voce Fumonisine per il Dizionario medico dell’Enciclopedia Treccani e la voce OGM per
l’Enciclopedia dell’uomo della UTET. Ha compiuto tre audizioni parlamentari su temi inerenti gli
OGM. Ha scritto il libro Il Caso OGM, Editore Carocci uscito nel 2014.