MODELLO N. 17 – CURRICULUM PER AUDITOR ED ISPETTORI

DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE
U.O. Igiene Alimenti di O.A. – Zona Apuane
Via Democrazia n. 44 – 54100 MASSA
Tel. 0585/493904 Fax 0585/493914
MODELLO N. 17 – CURRICULUM PER AUDITOR ED ISPETTORI
CAPITOLO
CAMPO
Nome e Cognome:
Informazioni personali
Luciana Faiman
indirizzo sede lavoro:Azienda USL n.1 Massa- Carrara
U.F Igiene Alimenti Origine animale ; V.le Democrazia 44,
Massa
Telefono 0585/493904
Fax 0585/493914
e-mail: [email protected]
Data 08/10/1987
Esperienza
professionale
Lavoro o posizione ricoperti:
Responsabile UF Zona Apuane Igiene Alimenti OA
Direttore f.f U.O Igiene Alimenti Origine Animale
Principali attività e responsabilità:
Dirigente Veterinario di area Igiene Alimenti di Origine Animale
presso la Az.USL di Massa Carrara
Istruzione e
formazione
Titolo della qualifica rilasciata
Laurea in medicina veterinaria (110/110 e lode)
Principali tematiche/competenza professionale posseduta
Vedi corso di laurea in Medicina Veterinaria
Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e
formazione
Università degli Studi di Pisa
Livello nella classificazione nazionale o internazionale
Laurea specialistica
Possesso di titoli di specializzazione
Specialista in Ispezione alimenti di Origine Animale (70/70)
Specialista in Sanità Pubblica Veterinaria (70/70)
Principali tematiche/competenza professionale posseduta
Specialista in
macellazione,produzione,trasformazione,confezionamento ed
etichettatura e trasporto di alimenti di origine animale
Specialista in
materia giuridica ed amministrativa riguardante la veterinaria e
l’epidemiologia veterinaria , controllo di qualità dei prodotti di
origine animale a garanzia del consumatore.
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE
U.O. Igiene Alimenti di O.A. – Zona Apuane
Via Democrazia n. 44 – 54100 MASSA
Tel. 0585/493904 Fax 0585/493914
Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e
formazione
Università degli Studi di Torino- Facoltà di Med.
Veterinaria
Università degli Studi di Parma - Facoltà di Med. Veterinaria
Livello nella classificazione nazionale o internazionale
Specializzazione
Possesso di titoli di specializzazione
Auditor di sistemi di gestione UNI EN iSO 22000 per la figura
professionale di Auditor/Responsabile Gruppo di Audit ( 24 h)
qualificato dall’organismo di certificazione Cepas
Auditor/ Responsabile Gruppo di Audit ( 16 h) UNI EN ISO
19011 qualificato dall’organismo di certificazione Cepas
quale modulo preliminare del corso citato al punto
precedente
Principali tematiche/competenza professionale posseduta
Auditor di sistemi di gestione UNI EN ISO 22000
Auditor di sistemi di gestione UNI EN ISO 19001
Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e
formazione
Azienda USL 12 Viareggio
Conoscenza lingue straniere
Inglese,francese
Azienda USL12: Corso di formazione “ L’attività di
supervisione: momento di verifica del controllo ufficiale e
strumento per la valutazione del rischio sanitario” 23-24-25
settembre 2004
Ulteriori informazioni
Azienda USL12: Corso di formazione “ Le linee guida
regionali in materia di sorveglianza e supervisione negli
stabilimenti CE” 17-24 maggio 2005
Conoscenza del sistema operativo Windows XP
Buona capacità di navigare in Internet