Intermezzo - Valbella Inn

HERZLICH WILLKOMMEN
IM RESTAURANT „CAPRICORN“
Intermezzo
Grosser gemischter Salatteller
mit gekochtem Ei
17.00
Large mixed salad with egg
Insalata grande mista con uovo sodo
Grande salade mêlé avec œuf bouillir
Wurstsalat garniert
16.50
Sausage salad
Insalata di wurstel
Saucisse salade
Wurst-Käsesalat garniert
19.50
Sausage cheese salad
Insalata di wurstel e formaggio
Saucisse et fromage salade
Trockenfleischspezialitäten mit Bergkäse und Früchtebrot
28.00
Air dried meat specialities with mountain cheese and fruit bread
Affettati misti di carne con formaggio di montagna e pane alla frutta
Spécialités de viandes séchées avec fromages des montagnes et pain aux fruits
Tomatensuppe mit Rahm verfeinert
11.50
Cream of tomato
Crema di pomodoro
Crème de tomate
Bündner Gerstensuppe mit Rahm verfeinert
11.50
Creamy barley broth
Crema d’orzo
Crème d’orge
Rindsbouillon natur
Clear beef broth
Brodo di manzo
Consommé de bœuf nature
Preise in Schweizer Franken und inklusive Mehrwertsteuer
8.50
Rindsbouillon mit Ei, Sherry oder Flädli
10.00
Clear beef broth with egg, Sherry or pancake stripes
Brodo di manzo con uovo, Sherry o crespelle
Consommé de bœuf nature avec œuf, Sherry ou célestine
Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites
26.50
Breaded pork escalope with french fries
Scaloppine di maiale impanata con patate fritte
Escalope de porc pané avec frites
Rahmschnitzel vom Schwein mit Butternudeln
26.50
Pork escalope with cream sauce and butter noodles
Scallopina di crema con pasta di burro
Escalope de pork à la crème avec nouilles au beurre
Spaghetti mit Sauce nach Wahl:
½ Port. 15.00
19.50
Spaghetti with sauce of your choice
Spaghetti con salsa a scelta
Spaghetti avec sauce au choix
- Tomatensauce/tomato sauce/salsa di pomodoro/sauce tomate
- Bolognese
- Arrabbiata
Ratatouille Salat mit frischem Majoran und Brotchip
Nach Ihrer Wahl mit
- Riesencrevetten, oder
- Sautiertem Loup de Mer, oder
- Sautierter Poulardenbrust
Ratatouille Salad with fresh marjoram, bread chip and choice of
King prawns, Loup de Mer or Chicken breast
Insalata di Ratatouille con origano maggiorana fresco, chips di pane e
gamberi, Loup de Mer oppure petto di pollo
Salade de ratatouille avec de marjolaine, chips de pain et
crevettes, Loup de mer ou suprême de poulet
Preise in Schweizer Franken und inklusive Mehrwertsteuer
29.00
29.00
26.00
Glacékarte
Coupe Dänemark
Vanilleglacé mit Schokoladensauce und Rahm
12.00
Coupe Danmark – Vanilla ice cream, chocolate sauce and cream
Coppa Danimarca – Gelato alla vaniglia con salsa al cioccolato e panna
Coupe Danemark – Glacé à la vanille, sauce au chocolat et crème
Eiskaffee „Valbella Inn“
sämiges Kaffeeglacé mit Kirsch und Rahm
12.00
Coffee ice cream with cherry spirit and cream
Gelato al caffè con distillato di ciliege e panna
Glacé de café avec marc de cerise et crème
Diverse Frappés
8.00
Different Frappés
Diversi Frappé
Frappés divers
Glacésorten
3.00
Ice cream flavours/Gusti di gelato/Choix de glaces
Vanille/Vanilla/Vaniglia/Vanille
Schokolade/Chocolate/Cioccolato/Chocolat
Erdbeer/Strawberry/Fragola/Fraise
Mocca/Moka
Karamel/Caramel/Caramello/Caramel
Stracciatella
Sorbetsorten
3.00
Sorbet flavours/Gusti di sorbetto/Choix de sorbets
Zitrone/Lemon/Limone/Citron
Mango
Zwetschge/Plum/Prugna/Prune
Blutorange/Blood orange/ Arancia sanguigna /Orange sanguine
Apfel/Apple/Mela/Pomme
Rahmzuschlag
Supplement for cream
Supplemento panna
Supplément chantilly
Preise in Schweizer Franken und inklusive Mehrwertsteuer
1.50
Patisserie
Hausgebackene Kuchen
Fragen Sie das Serviceteam nach unserem Tagesangebot
Homemade cakes - ask our staff for the daily offer
Torte fatte in casa – domandate al personale di servizio sull’offerta del giorno
Différents gâteaux et tartes maison selon offres du jour
Winterzauber
Heisser Schoggi Traum
Kakao, Wodka, Karamel, Zitronengras und Milchschaumhaube
11.50
Hot chocolat vodka, caramel, lemon gras and milk foam
Cioccolata calda con vodka, caramello, citronella e schiuma di latte
Chocolat chaud avec vodka, caramel, citronnelle et mousse de lait
After Eight Schoggi
Kakao, Minze, Milchschaumhaube, Schokosplitter
8.00
Hot chocolat “After eight” with mint, milk foam and chocolate chips
Cioccolata calda “After eight con menta, schiuma di latte e scaglie di cioccolato
Chocolat chaud “After eight” avec menthe, mousse de lait et pépites de chocolat
Heisser Chai Tee
Chai Tee, Milch, Zucker und Zimt
Hot Chai tea – Chai Tea, Milk, sugar and cinnamon
Tè chai con latte, zucchero e cannella
Thé chai avec lait, sucre et cannelle
Preise in Schweizer Franken und inklusive Mehrwertsteuer
5.50
Wir wünschen Ihnen einen
guten Appetit!
Ein Grossteil unserer Produkte beziehen wir aus der Region.
Unsere Hauptlieferanten sind:
Frischfleisch
Fisch
Milchprodukte
Backwaren
Gemüse und Früchte
Konfitüren
Metzgerei Spiess Lenzerheide
Jann Rageth Landquart
Puracenter Lenzerheide
Bäckerei Stgier Valbella
Bäckerei Aurora Lenzerheide
Ecco Jäger Bad Ragaz
Puracenter Valbella
Parpaner Dorfladen
Fleischherkunft:
Schwein
Geflügel
Kalb/Rind
Lamm
Region, Schweiz
Schweiz, Frankreich
Region, Schweiz
Australien
Preise in Schweizer Franken und inklusive Mehrwertsteuer