The, Tisane e Acque di Frutta

La Carta dei Dessert, dei Distillati, dei
Caffè e…The, Tisane e Acque di Frutta
Pensata come la carta delle vivande, segue la
stagionalità degli ingredienti e cerca di incontrare i
gusti di tutti o quasi tutti i nostri clienti.
La presentazione dei piatti è pensata per far sì che
l’ultimo piatto che arriva al cliente debba stupirlo e
suscitare in lui un ricordo positivo.
Le Grappe Poli Trentine della distilleria artigiana a
S. Massenza e le Rossi d’Angera grappe della
distilleria ad Angera sul Lago Maggiore da oltre
160 anni, i Rhum della casa Clement in Martinica e i
nostri preziosi Bas Armagnac con annate fino al
1973.
Infine The, Tisane e Infusi d’Acqua della casa
“Arte del Ricevere” per finire il pranzo o la cena con
un po’ di originalità.
...Le dolci tentazioni
Flan al cioccolato fondente
con la sua salsa e gelato alla vaniglia
€ 7,50
Cannoli d’Ananas, mousse alla liquirizia
e il suo gelato
€ 7,50
Il meglio della nostra pasticceria
In piccole degustazioni
€ 12,00
Spugna ai frutti di bosco con mousse
al cioccolato bianco e lamponi disidratati
€ 8,50
Banana, cioccolato e sesamo
€ 8,50
Tris di gelati di nostra produzione
con cialde croccanti
€ 6,50
Pera, vino rosso e mousse di pera
€ 8,50
Il nostro Cocktail Cosmopolitan
€ 5,00
…il Liquore al bicchiere
BAROLO CHINATO AZIENDA AGRICOLA DAMILANO:
L’azienda utilizza una ricetta a base di infuso naturale di
corteccia di China Calissaja, di radice di Rabarbaro e di una
decina di altre erbe aromatiche.
Descrizione: rosso granata intenso ampio, etereo,complesso;
Vitigno: 100% Nebbiolo. 16,5°
Prezzo al bicchiere:
€ 5,00
RECIOTO DELLA VALPOLICELLA “VIGNETO FIORATO” 2007
Colore rosso rubino cupo con unghia violacea. L'impatto
olfattivo è intenso, emerge un fruttato rosso di mora,
marasca e prugna secca, insieme a cacao e un floreale di
rosa. Vino da fine pasto. 13°
Prezzo a bicchiere:
€ 5,00
MOSCATO DEL MOLISE APIANAE DI MAJO NORANTE 2010:
Vino dolce con sapore di Moscato dal colore giallo oro
tenue, brillante, con lievi riflessi ambrati, ha un profumo
fresco ed intenso, con caratteristici sentori di fiori d'arancio e
miele di zagara.
Vitigno: 100% Moscato reale. 14,5°
Prezzo al bicchiere:
€ 5,00
COGNAC ALLE PERE WILLIAMS della MAISON FRANCOIS
PEYROT:
Potente e profumato, delicato e saporito, il "Liquore alla Pera
Williams al Cognac" è il frutto della sapiente miscela di aromi
naturali di pere Williams e di Cognac Grande Champagne.
Con i suoi 14 Chili di pere per bottiglia, è una delizia
irresistibile sia come aperitivo servito molto fresco o con
ghiaccio tritato, sia flambé, sia come digestivo. 30°
Prezzo a bicchiere:
€ 8,00
PORTO TOWNY NIEPORT:
Di colore bruno, con profumi delicati di nocciola e un pizzico
di frutta secca. Al palato, molto ben equilibrato con un
fruttato giovanile, carattere lussureggiante, che ben si
integra con un finale lungo. 20°
Prezzo a bicchiere: € 6,00
SHERRY PEDRO XIMENEZ 12 ANNI di WILLIAMS & HUMBERT:
Aromi caratteristici dell’uva Pedro Ximénez, uvette e fichi. Al
palato poco acido, molto dolce e persistente. Ideale per
dessert e merenda. Vino che non può mancare nella cucina
d’autore. 18°
Prezzo a bicchiere: € 7,00
I nostri distillati…
LAGAVULIN SCOTCH WHISKY 16 ANNI
€ 9,00
OBAN SCOTCH WHISKY 14 ANNI
€ 9,00
BARON G. LEGRAND BAS ARMAGNAC 1993
€ 10,00
BARON G. LEGRAND BAS ARMAGNAC 1983
€ 15,00
BARON G. LEGRAND BAS ARMAGNAC 1973
€ 18,00
RUM MATUSALEM 7 ANNI
€ 5,00
RUM MATUSALEM 15 ANNI
€ 10,00
…Le Grappe di Giovanni Poli
REBO, TEROLDEGO, MARZEMINO, NOSIOLA,
M. THURGAU,GEWURZTRAMINER, MOSCATO
€ 5,00
VECCHIA RISERVA, SANTA MASSENZA, CIRMOLO
€ 6,00
GRAPPA DI VIN SANTO
€ 8,00
GRAPPA AMARA
€ 7,00
Le Grappe Rossi d’Angera…
GRAPPA RISERVA PERSONALE
€ 6,00
PERSICHINA LIQUORE DI PESCHE A BASE GRAPPA
€ 6,00
ACQUA D’ANGERA
€ 7,00
DEGUSTAZIONE 3 GRAPPE
€ 6,00
DEGUSTAZIONE 5 GRAPPE
€ 10,00
DEGUSTAZIONE 9 GRAPPE
€ 18,00
…I Rhum Di Clément
CLÉMENT CRÉOLE SHRUBB:
Liquore tradizionale della Martinica da tanti secoli; è una
miscela di rhum agricoli, invecchiati e bianchi in cui sono state
messe a macerare spezie delle Antille, scorze d’arancio
amaro e sciroppo di zucchero di canna.
Profumo di fior di arancio e cannella.
Prezzo a bicchiere:
€ 8,00
CLÉMENT VSOP RHUM:
Rhum invecchiato minimo 4 anni caratterizzato da delicate
note di tostato, sapori di moca e frutti secchi con un distintivo
finale vellutato.
Un seducente e croccante rhum da bere liscio.
Prezzo a bicchiere:
€ 9,00
CLÉMENT 6 YEARS OLD GRANDE RÉSERVE:
Nasce da un succo di canna da zucchero puro,
rigorosamente selezionato ed è il risultato di una grande cura
e pazienza nell’invecchiamento.
Il distillato che ne è la base si affina per almeno 6 anni in botti
di rovere con il suo carattere potente ma nello stesso tempo
morbido questo rhum riflette il “ savoir-faire” centenario
dell’Habitation Clément.
Prezzo a bicchiere:
€ 15,00
CLÉMENT SINGLE CASK:
Rhum unico, disponibile in edizione molto limitata; ogni
bottiglia è stata riempita di canna da zucchero blu, un tipo di
canna molto raro e, invecchiato minimo 8 anni.
Caratterizzato da note di mandorle, canna da zucchero,
caramello e frutta secca.
Prezzo a bicchiere:
€ 13,00
The, Tisane e Acque di Frutta.
Tè VERDE PURE DELIGHT:
tè verde delicato per un perfetto dopocena; arricchito con
pezzi di fragole e petali di rosa.
Tè VERDE SUNSET PARADISE:
Tè verde rinfrescante e rasserenante da gustare anche con
giornate di sole; contiene frutti tropicali.
TISANA ROOIBOS VERT BELLE EPOQUE:
Infuso dalle numerose proprietà nutritive tra cui sali minerali,
vitamina C, antiossidanti e flavonoidi. Non contiene teina,
arricchita con rooibos verde, mirtilli, fragola e ribes neri.
TISANA CELEBRATION BONBON & TENDRESSE:
Rooibos, banana e caramello. Delizioso e dolce questo
Rooibos tea è perfetto in ogni momento della giornata; non
contiene teina.
ACQUA DI FRUTTA HAMMAM:
Caldi sapori e rigeneranti acque partecipano all’antico rito di
piacere mediorientale. La dolcezza dei suoi ingredienti
concedono al corpo e allo spirito una pausa esotica di puro
relax
ACQUA DI FRUTTA KIR ROYAL:
Infuso dal colore rosso intenso con poteri diuretici, antisettici
per le vie urinarie, vitaminizzante e leggermente lassativo.
Prezzo:
€ 4,00