2° CONCORSO DI CUCINA TRADIZIONALE EOLIANA

Sezione delle Isole Eolie
2° CONCORSO DI CUCINA TRADIZIONALE EOLIANA
“LA CORPOREITÀ DEI CIBI
NELL’ANTICA ARTE CULINARIA EOLIANA”
SCHEDA DI ADESIONE
NOME …………………………………………………………………….………..
COGNOME ………………………………………………………………………..
VIA ………….……………………………………………………………………...
CAP ………. CITTA’…………………..…………….. PROV……
N.TEL…………..…………… N.CELL……………...……………
E-MAIL ……………………………………….……………………
ricetta presentata:
Primo piatto
Secondo piatto
Dolce
Dichiaro di aver letto e preso atto di quanto previsto nel Regolamento del
concorso e lo sottoscrivo ed accetto integralmente.
Acquisite le informazioni fornite in riferimento e ai sensi del D.Lgs.
196/2003 presto il mio consenso al trattamento dei dati personali per i fini
indicati nel suddetto regolamento.
DATA …………
Codice partecipante/ricetta :….…………
(a cura dell’Organizzazione)
FIRMA…………………………………
Sezione delle Isole Eolie
2° CONCORSO DI CUCINA TRADIZIONALE EOLIANA
“LA CORPOREITÀ DEI CIBI
NELL’ANTICA ARTE CULINARIA EOLIANA”
DESCRIZIONE DELLA RICETTA
Categoria:
Primo piatto
Secondo piatto
Dolce
Nome della Ricetta: ________________________________________________________________
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Origine /Provenienza della ricetta:________________________________________
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Codice partecipante/ricetta :….…………
(a cura dell’Organizzazione)
Lista degli ingredienti (indicare per 4 porzioni specificando in modo dettagliato per
ciascun ingrediente tipo/origine e quantità):
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Preparazione del piatto (descrivere in modo dettagliato la preparazione specificando
modalità, strumenti e tempi di ciascuna fase/operazione successiva di preparazione e cottura):
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Vino da abbinare (provenienza cantine Eoliane)________________________________________
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Codice partecipante/ricetta :….…………
(a cura dell’Organizzazione)