CIACCI PICCOLOMINI D`ARAGONA

CIACCI PICCOLOMINI D’ARAGONA
CASTELNUOVO DELL’ABATE – MONTALCINO (SIENA)
ROSSO DI MONTALCINO D.O.C.
TIPOLOGIA:
Vino rosso secco
SOTTOZONA:
Castelnuovo dell’ Abate - Montalcino
VITIGNO:
Sangiovese Grosso 100% (Brunello)
COLORE:
Rosso rubino vivace
PROFUMO:
Vinoso, fruttato con note di spezie
SAPORE:
Morbido, fresco, sapido, buona stoffa con
delicate sfumature di legno
ABBINAMENTO:
Ottimo
vino
da
tutto
pasto,
molto
versatile, adatto ad accompagnare una
grande varietà di piatti a base di carne
rossa
e
bianca.
Servire
ad
una
temperatura di 18°C
NOTE:
Maturazione in botti di rovere di Slavonia per
dodici mesi circa.
Produzione 2002: n.°36.000 bott. Le bottiglie
vanno conservate al buio, distese e al fresco.
Distribuito da: MEREGALLI GIUSEPPE s.r.l.
20052 Monza – Via Visconti, 43 Tel. (39) 039.2301980 Fax (39) 039.322313
www. meregalli.com [email protected]
CIACCI PICCOLOMINI D’ARAGONA
CASTELNUOVO DELL’ABATE – MONTALCINO (SIENA)
TIPOLOGIA:
BRUNELLO DI MONTALCINO
D.O.C.G.
Vino rosso secco
SOTTOZONA:
Castelnuovo dell’ Abate – Montalcino
VITIGNO:
Sangiovese Grosso 100% (Brunello)
COLORE:
Rosso rubino brillante
PROFUMO:
Intenso, caratteristico con note di frutti
rossi, di cacao e di tabacco dolce
SAPORE:
Pieno, corposo, tannini equilibrati ma
avvolgenti, buona acidità, il finale offre
una corrispondenza olfattiva esemplare.
Un vino molto elegante e armonico.
ABBINAMENTO:
Adatto ad accompagnare piatti di carne
alla
griglia
e
arrosti,
selvaggina
e
formaggi. Servire ad una temperatura di
18° C. Stappare qualche ora prima della
mescita.
NOTE:
Invecchiamento in botti di rovere di Slavonia
per 3 anni circa, seguito da un affinamento in
bottiglia per 4 mesi. Possibilità di lunga
conservazione in bottiglia. Le bottiglie vanno
conservate al buio, distese e al fresco.
Produzione 1998: n.° 40.000 bottiglie
Produzione 1999: n.° 50.000 bottiglie
Distribuito da: MEREGALLI GIUSEPPE s.r.l.
20052 Monza – Via Visconti, 43 Tel. (39) 039.2301980 Fax (39) 039.322313
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CIACCI PICCOLOMINI D’ARAGONA
CASTELNUOVO DELL’ABATE – MONTALCINO (SIENA)
SOTTOZONA:
MONTECUCCO D.O.C.
Montenero presso Podere Santo Stefano
VITIGNO:
Sangiovese 85%, Merlot 10%, Syrah 5%
TERRENO:
Di medio impasto tendente allo sciolto con
ricca presenza di scheletro, alternati di strati
argilloso calcarei.
SISTEMA DI IMPIANTO:
Cordone speronato
VINIFICAZIONE:
La fermentazione avviene separatamente in
vasche di acciaio inox con l’utilizzo del
controllo termico per non superare una
temperatura
massima
durante
la
fermentazione.
MATURAZIONE:
Il Sangiovese fa una maturazione in una
nuova botte di rovere di Slavonia, il Merlot e
il Syrah maturano in barriques di primo
passaggio di rovere francese (allier).
COLORE:
Rosso rubino molto carico
PROFUMO:
Ampio, fruttato, vinoso ed elegante
SAPORE:
Pieno, caldo, sentori di spezie, di cioccolato,
tannini morbidi e ben equilibrati, lunga
persistenza finale
ABBINAMENTO:
molto versatile, è un ottimo vino da tutto
pasto. Servire in calice di cristallo a forma di
tulipano, ad una temperatura di 18° C.
NOTE:
Produzione prima edizione: 13.000 bottiglie
Distribuito da: MEREGALLI GIUSEPPE s.r.l.
20052 Monza – Via Visconti, 43 Tel. (39) 039.2301980 Fax (39) 039.322313
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CIACCI PICCOLOMINI D’ARAGONA
CASTELNUOVO DELL’ABATE – MONTALCINO (SIENA)
TIPOLOGIA:
BRUNELLO DI MONTALCINO
D.O.C.G. PIANROSSO
Vino rosso secco
SOTTOZONA:
Castelnuovo dell’ Abate – Montalcino
VITIGNO:
Sangiovese Grosso 100% (Brunello)
COLORE:
Rosso rubino tendente al granato
PROFUMO:
Intenso, caratteristico con note di frutti a
bacca rossa, accompagnate da una
piacevole speziatura.
SAPORE:
Pieno, caldo, corposo, tannini equilibrati,
buona acidità, lunga permanenza, un
vino molto elegante, armonico.
ABBINAMENTO:
Adatto ad accompagnare piatti di carne
alla
griglia
formaggi
e
arrosti,
stagionati.
selvaggina
Servire
ad
e
una
temperatura di 18°C, stappare un’ora
prima della mescita e servire in calice
ballon.
NOTE:
Invecchiamento in botti di rovere di
Slavonia da 59° a 85 hl per 3 anni circa,
seguito da un affinamento in bottiglia per
4 mesi.
Distribuito da: MEREGALLI GIUSEPPE s.r.l.
20052 Monza – Via Visconti, 43 Tel. (39) 039.2301980 Fax (39) 039.322313
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CIACCI PICCOLOMINI D’ARAGONA
CASTELNUOVO DELL’ABATE – MONTALCINO (SIENA)
BRUNELLO DI MONTALCINO
D.O.C.G. RISERVA PIANROSSO
SANTA CATERINA D’ORO
TIPOLOGIA:
Vino rosso secco
SOTTOZONA:
Castelnuovo dell’ Abate – Montalcino
VITIGNO:
100% Sangiovese Grosso
COLORE:
Rosso rubino tendente al granato
PROFUMO:
Profumi
intensi,
ampi
e
complessi.
Fruttato, speziato, talvolta etereo: le note
di frutta matura a bacca rossa si
armonizzano
piacevolmente
con
molteplici speziature
SAPORE:
al gusto è caldo, armonico con tannini
pronunciati ma morbidi; un vino di gran
corpo
con
lunga
persistenza
gusto
olfattiva, che si evolverà ancora con un
lungo invecchiamento in bottiglia.
ABBINAMENTO:
Adatto ad accompagnare principalmente
secondi piatti di carni in salmì, arrosti e
selvaggina da pelo. Appropriato con
formaggi molto stagionati o degustato
solo come “vino da meditazione”
NOTE:
Invecchiamento in botti di rovere di
Slavonia da 20 a 30 hl per 4 anni circa,
seguito da un affinamento in bottiglia
superiore a 12 mesi.
Distribuito da: MEREGALLI GIUSEPPE s.r.l.
20052 Monza – Via Visconti, 43 Tel. (39) 039.2301980 Fax (39) 039.322313
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