Menùestivo no latte e derivati

Menù estivo no latte e derivati A.S. 2016/2017
Scuole del Comune di Pessano con Bornago
SETTIMANA
1
2
3
4
Lunedì
Martedì
Mercoledì
Giovedì
Venerdì
Risotto all’olio
Vellutata di ceci con crostini
Pasta al pesto fresco
Carote, pomodori, insalata
Insalata d’orzo (no latte)
Manzo alla pizzaiola
Cotoletta di pollo
Merluzzo con olive e capperi
Pasta al ragù (no latte)
Patate e fagiolini in insalata
Piselli all’olio
Zucchine trifolate
Insalata mista
Frutta
Frutta
Frutta
Budino di riso
Frutta
Pane
Pane integrale
Pane
Pane
Pane integrale
Pasta al pomodoro
Minestra d’orzo
Tris di carote crude, insalata e
Risotto alla milanese
Pasta alla crema di zucchine e
Scaloppa di tacchino al limone
Rollè al formaggio
fagiolini
Fettina di tacchino/pollo
zafferano
Carote prezzemolate
Pomodori in insalata
Pizza al pomodoro
Zucchine trifolate
Filetto di merluzzo al limone
Frutta
Frutta
Ghiacciolo
Frutta
Insalata
Pane integrale
Pane
Pane
Pane
Frutta Pane integrale
Pasta alle melanzane
Pasta e fagioli
Pasta integrale al ragù di manzo
Risotto primavera (carote, piselli
Fuso di pollo al forno (petto per
Merluzzo al vapore
Tortino alle verdure (no latte, no
e zucchine)
materna)
Zucchine fresche trifolate
formaggio)
Tonno all’olio di oliva
Fagiolini
Frutta
Insalata mista
Pomodori in insalata
Frutta Pane
Pane integrale
Budino di riso - Pane
Frutta - Pane integrale
Carote a julienne
Passato di verdura con crostini
Pasta all’olio
Risotto al pomodoro (no
Insalata di pasta vegetariana
Pizza al pomodoro
Pollo con patate
Cotoletta di lonza
formaggio)
(melanzane, zucchine e porri)
Frutta
Frutta
Erbette
Farinata di ceci
Filetto di merluzzo gratinato
Pane
Pane integrale
Ghiacciolo
Tortino di verdura (no formaggio)
Frutta
Pane
Frutta - Pane
Pane integrale
Carote julienne
Insalata di riso (no formaggio)
Frutta
Pane
Al fine di garantire l’assenza degli allergeni, verificare etichetta e/o scheda tecnica di ogni singolo ingrediente presente nelle preparazioni.