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marzo 2013
Benessere
Bambini
Comprare
Cioccolato:
piace anche
alla pelle
Parlare due
lingue
La lavatrice
che fa per me
SOMMARIO
Bene Insieme - magazine di Conad
numero di marzo 2013
Periodico: anno 24 numero 2
Cucinare
Veniamo al sodo
Tutorial pasta sfoglia
comprare
Provole e scamorze
La lavatrice
conad
Vicino a te, da sempre
Tutta un’altra musica
Vari tipi di uova
per diversi usi,
scoprili con noi
5
13
14
40
16
49
starbene
Doccia o bagno?
18
Pellissima!46
viaggiare
Padova senza, Padova con
20
RUBRICHE
Una città
sorprendente
Mangiare32
Risparmiare33
L’altra età
35
Scegliere37
In libreria
39
Crescere43
Ginecologo47
Fare50
Capire54
Giardiniere - la posta57
Veterinario - la posta59
Giochiamo61
Oroscopo e soluzione giochi 62
TIRATURA1.150.000
Bene Insieme è stampato nel rispetto dell’ambiente e del sociale presso gli stabilimenti di
Coptip industrie grafiche.
Azienda certificata SA8000 per il rispetto del lavoro etico e in possesso di certificazioni FSC e
PEFC che prevedono l’utilizzo di carte prodotte
con cellulose provenienti da boschi gestiti nel
rispetto della sostenibilità e dell’impatto ambientale.
Attraverso l’adozione di tecnologie Bat (best available technologies) e di impianti fotovoltaici
riduciamo del 90% l’utilizzo di gas metano, produciamo 106.000 kwh di energia elettrica risparmiando annualmente 20 TEP (tonnellate equivalenti di petrolio) evitando 56.000 kg di CO2 emessi in atmosfera.
La carta utilizzata è
certificata PEFC.
Cioccolato,
fa anche belle
CONAD | Insieme
E spert i
Dott. luca borelli,
laureato in dietistica, lavora come libero professionista presso il Poliambulatorio Privato San
Michele a Reggio Emilia.
Alvise Ballarin, chef e patron della
Trattoria Laguna a Cavallino (Mestre).
Dott. Marco Corzetto, Agrotecnico
e Operatore Endoterapico, ma anche
apicoltore e insegnante.
Dott. Ezio Bergamini, specializzato
in Ostetricia e Ginecologia, è Dirigente di Ostetricia e Ginecologia presso
la Divisione dell’A.U.S.L. di Scandiano
(RE).
4
Dott. Francesco Ghiani, Medico
Veterinario è socio SCIVAC “ Società
Culturale Veterinaria per Animali da
Compagnia”, socio fondatore SIDEV
“Società Italiana Dermatologia Veterinaria”.
Dott.ssa Patrizia Baldrighi, laureata in Pedagogia è Consulente Educativa a indirizzo analitico transazionale
e Direttrice del Centro Pedagogico L’Emile di Genova Nervi.
Avv. Luca Olivetti, specializzato in
Diritto Civile, Comunitario, Societario
e delle Nuove Tecnologie. È docente
presso il Politecnico di Torino di “Diritto dell’Unione Europea”.
Editoriale
Per Pasqua abbiamo deciso di farvi una sorpresa… Bene Insieme! Abbiamo sciolto l’acronimo, cambiato formato, aggiunto pagine
e rinnovato la grafica. Anche la carta, riciclata
perché vogliamo bene all’ambiente, è più bella.
Bene Insieme rinasce a primavera e si trasforma in una rivista nuova con una grafica più
accattivante, ricca di disegni e immagini, e contenuti diversi, ancora più pratici.
Cucineremo insieme un menù pasquale, conoscendo meglio l’uovo, dalle sue varietà alle tante
virtù, senza dimenticare le indicazioni per decorare
al meglio la tavola.
A chiusura del servizio, vi insegneremo come fare la pasta sfoglia, passo a passo, per preparare anche la pasta della torta pasqualina.
Viaggeremo insieme alla scoperta di una città ricca di fascino: Padova,
tra enogastronomia, mostre da visitare e curiosità sulla città dei “tre
senza”. A proposito, se non sapete perché la chiamano così, correte subito a p. 20! Tante pagine ricche di articoli che, ogni mese, ruoteranno
per dare voce alle molte persone che scrivono per voi. In questo primo numero, tra le rubriche nuove da non lasciarsi sfuggire: Mangiare
Insieme, dove il dietista spiegherà il corretto consumo del cioccolato,
protagonista di questo periodo, la rubrica sul Risparmio (che di questi
tempi è sempre utile!) e la guida all’acquisto di un elettrodomestico
indispensabile: la lavatrice.
Consigli benessere per una pelle al top e una nuova sezione dedicata
al fai da te, dove troverete le indicazione per colorare le pareti di casa.
Difficile anticipare in queste poche righe tutto quello che vi aspetta
oltre questa pagina… iniziate a sfogliare il nuovo Bene Insieme e fateci
sapere cosa ne pensate.
Buona lettura e… buona Pasqua!
Direttore Responsabile: Fabio Fogacci • Editore: Conad - via Michelino, 59 - 40127 - Bologna - tel. 051 508111 •Supervisione editoriale: Elena Nicolini, Federica Pennati • Coordinatore editoriale: Alessandra Nicorelli • Redazione: Edith Divisione Editoriale Pbcom S.p.A. - Centro San Benigno “I Gemelli” Torre
B - via Scarsellini, 119 - 16149 Genova - tel. 010 643901 fax 010 64390200 • Progetto grafico ed impaginazione: Pbcom S.p.A. • Pubblicità commerciale: Jonathan srl via E.Sirani, 3/2 - 40129 Bologna tel/fax 051 372323 - [email protected] • Pubblicità istituzionale: ViaBagutta Comunicazione - Vicolo Calusca 10/b 20123 Milano - tel. 0286998453- fax 0286983540 - www.viabagutta.it • Stampa: Coptip Industrie Grafiche - Via Gran Bretagna 50 - 41100 Modena
Hanno collaborato a questo numero
Testi: Patrizia Baldrighi, Ezio Bergamini, Conad, Marco Corzetto, Eleonora Errico, Fabio Fogacci, Francesco Ghiani, Alessandra Nicorelli, Alessandra Paleologo Oriundi, Mattia Scarsi, Stockfood, Studio Woquini • Referenze iconografiche: Conad, Corbis, Fotolia, Laura Guida, Olycom,
Shutterstock
Iscrizione al tribunale di Bologna n° 5645 del 24/10/1988 • Prezzo copia comprensivo di IVA: e 0,135 • Iscrizione ROC n. 7742 del
21/5/2002. In conformità al D.Lgs. n. 196/2003 sulla tutela dei dati personali, informiamo che i dati raccolti, saranno trattati con la
massima riservatezza e verranno utilizzati per scopi inerenti la nostra attività. In ogni momento, a norma dell’art.7 del D.Lgs. n.
196/2003, si potrà chiedere l’accesso, la modifica, la cancellazione o opporsi al trattamento dei dati scrivendo a Conad soc. coop.
Via Michelino 59 40127 - Bologna.
seguici su
CUCINARE | Insieme
Veniamo al sodo
Pasqua.
Dove vuoi, con chi vuoi
5
Torta pasqualina
Cosa preparerai per Pasquetta?
Scrivilo su
facebook.com/BeneInsiemeConad
M
SCEGLIERE
UOVO che passione
Alcune varietà
che arricchiscono la nostra tavola.
anatra
Gustose e un po’ più grasse delle uova
di gallina. Ideali à la coque e strapazzate.
Pesano 85-95 g.
gallina
6
Sono le uova per eccellenza.
Pesano 50-70 g.
quaglia
Piccole e maculate hanno tempi
di cottura più brevi.
Di consistenza delicata e cremosa
sono perfette per i canapé.
Pesano 15-20 g.
gallinella
Sono di qualità paragonabile alle uova
di gallina ma di dimensioni più piccole.
Perfette per i bambini.
Pesano 30-40 g.
u
n
u
o
e g li
o v o og g i . . .
Uova ripiene alle fave
INGREDIENTI per 4 persone:
4 uova una manciata di capperi sotto
sale 3 cucchiai di maionese fave
g 100 sale e pepe
preparazione: metti le uova in una
pentola e falle cuocere per 10’ da
quando l’acqua bolle.
In un’altra pentola sbollenta le fave.
Poi, fai raffreddare le uova, magari
passandole sotto l’acqua fredda.
Sgusciale, tagliale a metà e privale
dei tuorli, senza rompere l’albume.
Pela le fave e frullale con i capperi
mondati, la maionese, i tuorli, il sale
e il pepe.
Una volta ottenuto un composto
omogeneo, con una sac à poche farcisci gli albumi e passali al forno a
gratinare per un paio di minuti.
20' preparazione
+ cottura uova
1
200
kcal
Veg
Capperi di Pantelleria IGP al sale marino
Sapori&Dintorni Conad
confezione da g 130
CUCINARE | Insieme
. . . o u n a g a lli
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ma n
o
d
a
i?
Torta
pasqualina
personalizza!
Decora la tua tavola con le uova.
Ti servono solo nastrini colorati, cestini
o piccoli quadrati di juta e la tua fantasia! Ideali anche come segnaposto.
35' preparazione
40' cottura
2
Veg
410
kcal
ingredienti: 7 uova bietole g 700
ricotta g 300 Parmigiano g 100 panna fresca cl 100 2 confezioni di pasta
sfoglia sale e pepe
preparazione: pulisci le bietole e
lessale in abbondante acqua salata.
Una volta cotte, scolale e strizzale
bene in modo da eliminare l’acqua
in eccesso.
Prendi una terrina capiente e versa:
bietole, ricotta, panna, 2 uova e il
Parmigiano. Mescola il tutto con un
cucchiaio di legno.
Prendi uno stampo rotondo, ungilo
e poni sopra la sfoglia, precedentemente tirata con il mattarello.
Versa il ripieno sulla sfoglia, livellalo, poi crea con le dita cinque incavi
al cui interno verranno aperte le
cinque uova.
Poni la seconda sfoglia, chiudila
bene ai lati e cuoci la torta in forno
preriscaldato a 200°C per 40’.
7
PASQUETTA
Altro nome del lunedì dell’Angelo.
In questo giorno si è soliti fare delle gite
fuoriporta, magari con un pranzo al
sacco.
Pasta sfoglia
confezione da g 230
La torta pasqualina è perfetta
per questa occasione insieme a frittate, piccoli panini o tramezzini, pizze e
focacce... non dimenticate le uova sode!
Orecchiette
ricche
20' preparazione
+ cottura
1
435
kcal
ingredienti per 4 persone:
orecchiette g 300 cime di rapa g 800
mezza cipolla rossa salsiccia g 300
extra vergine di oliva sale peperoncino in polvere un’arancia piccola non
trattata
8
preparazione: monda le cime di
rapa e mettile a bollire in una pentola d’acqua.
Affetta la cipolla, incidi la salsiccia
per eliminare la pelle e tagliala a
tocchetti, grattugia la buccia dell’arancia, che avrai precedentemente
lavato sotto l’acqua corrente.
In una padella metti tutti gli ingredienti e fai rosolare per qualche
minuto a fuoco basso in abbondante
olio. Nel frattempo scola le cime di
rapa e immergi nella loro acqua le
orecchiette.
Una volta cotte, metti le orecchiette
e le cime di rapa nella padella con il
soffritto e fai cuocere a fuoco medio
per un paio di minuti rigirandole di
tanto in tanto.
Servile con un pizzico di peperoncino.
Orecchiette
confezione
da g 500
CUCINARE | Insieme
tante virtù, tante cotture
Per una resa migliore,
cuoci le uova avendole preventivamente tolte dal frigo 2 ore prima.
à la coque: metti le uova in una pentola di acqua fredda su fuoco medio.
Appena l’acqua comincia a bollire, conta 2 minuti.
barzotto: appena l’acqua bolle, abbassa la fiamma e conta 3 minuti.
sodo: fai cuocere le uova su fuoco medio, da quando l’acqua bolle
conta 6 minuti.
Ruote di salsiccia mele
e mandorle
30' preparazione
45' cottura
450
kcal
1
ingredienti: salsiccia g 400 3 mele
un rametto di salvia mandorle sfilettate g 30 pepe nero da macinare
il succo di un limone naturale
preparazione: accendi il forno a
200°C. Dividi in 4 parti uguali la salsiccia e arrotola in 4 spirali. Prendi
degli stecchini da spiedo e infilza le
ruote ottenute incrociando gli stecchi. Nel frattempo taglia le tre mele
(puoi mantenere la buccia) a spicchi.
Rivesti una casseruola con carta da
forno (non serve olio perché durante la cottura la salsiccia rilascerà il
proprio grasso), adagia le salsicce,
aggiungi le mele, unisci le mandorle,
la salvia e il succo di limone. Poni nel
forno e lascia cuocere per 45’.
Mandorle
pelate
confezione
da g 100
IN PROMOZIONE DA CONAD
dal 13 al 16 marzo
Salsiccia di suino
€ 4,40/kg
9
è impazzita!
La maionese
impazzisce
quando si
aggiunge troppo
olio tutto insieme senza permettere che
si emulsioni con il tuorlo. Meglio versarne poco alla volta.
E se è impazzita, che fare?
Mettila da parte e in un altro recipiente
prepara una maionese con un solo tuorlo.
Appena incomincia ad emulsionarsi,
aggiungi quella impazzita un cucchiaio alla volta. Una consiglio: aggiungi
l’aceto o il limone caldo, riscalderà il
composto e aiuterà così la maionese a
montare.
cosa serve
10
ciotola
frusta
uova
sale e pepe
ingredienti: un kg di lonza di maiale
una cipolla + uno spicchio d’aglio
olio extra vergine di oliva vino bianco
salvia rosmarino sale e pepe
tools
limone
Lonza di maiale al forno
olio
preparazione: accendi il forno a
220°C. Massaggia la lonza con un
po’ di olio (puoi farlo con le mani o
spennellarlo). Sistemala in una teglia
unta con l’aglio tritato, la cipolla
a fette, qualche foglia di salvia e
rosmarino. Versa sopra al tutto un
bicchiere di vino e metti in forno
caldo per 20’. Coprilo con un foglio di
alluminio, abbassa la temperatura a
180°C e cuoci per 1 ora. Togli l’alluminio e cuoci ancora per circa 20’,
girando la carne di tanto in tanto per
dorarla. Fai riposare la carne per 10’,
affettala e servi.
20' preparazione
1h 40’ cottura
110
kcal
2
Vino bianco
confezione da 3 brik
da cl 0,25 cad.
dal 27 al 30 marzo
Lonza suino a tranci
€ 4,50/kg
CUCINARE | Insieme
IL VINO
QUELLO GIUSTO
le note, l’aroma e il sapore
di un buon vino esaltano i tuoi piatti
Abbinalo alle Orecchiette e alle Uova ripiene
Primitivo di Manduria DOC
Li Tamarici
Ha colore rosso porpora; profumo ampio,
di piccoli frutti, con ricordo di spezie;
sapore pieno, robusto.
Si beve a 16° C.
Abbinalo ai Rotoli di salsiccia e alla Lonza
Torta ananas e zenzero
ingredienti: farina 00 g 150
zucchero g 120 3 uova un ananas
una bustina di vanillina una bustina
di lievito ½ bicchiere di latte
un limone non trattato (scorza grattugiata e succo) zenzero in polvere q.b.
miele di acacia
40' preparazione
35' cottura
Chianti Classico Bufferia
Ha colore rubino vivido; profumo ben
pronunciato di lampone e viola mammola,
con ricordo di mandorla tostata;
sapore secco e sapido.
Si beve a 16° C.
Abbinalo alla Torta pasqualina
e alla Torta di ananas
Pinot Chardonnay spumante brut
Dame Tervise
Ha perlage sottile; colore paglierino chiaro
e lucido; profumo intenso di pane,
mela e fiori di mandorlo;
sapore secco e finemente fruttato
Si beve a 8°C.
1
con quel ciuffo
un po’ così
L’ananas è uno dei
frutti preferiti da chi
ama mantenersi in
forma.Contiene zuccheri, tanta acqua,
poche proteine e
poche calorie (solo
40 kcal per 100 g).
Questo frutto
fornisce, inoltre,
potassio, fosforo,
manganese, calcio
e iodio, oltre a vitamina A, B e C.
320
kcal
Veg
preparazione: taglia l’ananas a
fette eliminando con l’apposito
attrezzo la parte interna. Irrora le
fette ottenute con il succo di limone
e lo zenzero in polvere. Metti in una
terrina le uova con lo zucchero e
mescola bene. Aggiungi la farina, la
vanillina, la scorza del limone e continua a mescolare. In un recipiente
a parte, sciogli la bustina di lievito
nel latte, girando con una forchetta.
Aggiungilo all’impasto. Mescola bene
il tutto e lascialo riposare. Lavora
l’impasto lievitato e fodera una tortiera con il fondo ricoperto di carta
da forno. Adagia le fette di ananas e
inforna 30-35’ a 180°C.
Uova fresche medie da allevamento a terra
Conad Percorso Qualità
confezione da 6
dal 27 al 30 marzo
Ananas Conad Percorso Qualità
€ 0,98/kg
11
CUCINARE | Insieme
Scopri tutti i prodotti su
www.conad.it
PASTA sfoglia
Ingredienti
30' preparazione
3h 30' riposo
3
burro
500 g
acqua fredda
25 cl
farina tipo OO
500 g
sale
10 g
13
1
Tira fuori dal frigo il burro
30’ prima.
Nel robot incorpora il burro
a 300 g di farina e lavoralo fino ad
ottenere un impasto liscio e senza
grumi a cui darai la forma di un
panetto rettangolare. Avvolgilo
nella pellicola e riponilo in frigo.
5
Piegane i lati facendoli convergere al centro, e ripiegali
sopra il panetto che hai appena
appoggiato.
2
Sempre con il robot lavora
la farina, l’acqua e il sale
fino ad ottenere una pasta
morbida (pastello).
Dagli una forma rettangolare, avvolgilo nella pellicola e lascialo riposare per un’ora in frigo.
6
Stendi la pasta così sovrapposta in 2 strati sul piano
fino ad ottenere una sfoglia di 2/3
cm di spessore.
3
Successivamente stendi il
pastello su un piano infarinato, formando una sfoglia
di circa 1 cm di spessore.
7
Riperti l’operazione: avrai
così 4 strati di pasta sovrap-
posti.
Ripiega ancora una volta la sfoglia
come nei passaggi precedenti.
4
Prendi il primo panetto e,
senza togliere la pellicola,
comincia ad appiattirlo con
il mattarello.
Poi togli la pellicola e disponila al
centro della sfoglia di pastello.
8
Stendi la sfoglia ancora una
volta. Falla riposare stesa,
per almeno 2 ore, in frigo.
Trascorso il tempo di riposo la sfoglia è pronta per l’utilizzo.
SCAMORZA
Prodotto con latte vaccino a
pasta semicruda e filata, è un
formaggio dalla caratteristica forma allungata a pera con
testina. Si presenta nelle due
varianti, bianca e affumicata.
Entrambe sono senza crosta e
hanno profumo intenso di latte
e burro. Nel tipo affumicato,
il sapore è leggermente più marcato. In entrambe la pasta ha
una buona consistenza.
La scamorza è riconosciuta
come prodotto agroalimentare
tradizionale delle regioni Campania, Abruzzo, Molise e Puglia.
Oltre alla forma classica, esistono anche varianti che differiscono tra loro solo per forma: i
bocconcini ne sono un esempio.
14
caciocavallo
SCAMORZA
AFFUMICATA
Caciocavallo
Formaggio a pasta filata
dal sapore aromatico,
tipico del Mezzogiorno
d’Italia. Salvaguardato dalla
Denominazione di Origine
Protetta, viene tuttora prodotto
secondo la ricetta tradizionale.
La stagionatura ne esalta il
sapore aromatico e dolce che col
tempo vira al piccante.
Il suo curioso nome deriva dalla
legatura a coppie, che consente
di metterlo a stagionare “a
cavallo” di una pertica.
COMPRARE | Insieme
Provole
e scamorze
PROVOLONE DOLCE
provolone piccante
scamorza
15
BOCCONCINI
DI SCAMORZA
PROVOLONE
è un gustoso ed eccellente formaggio da tavola che appartiene
alla famiglia delle “paste filate”.
La sua produzione è passata dalla Campania alla parte nord della pianura Padana, dove perdura
ormai da secoli. La lavorazione
segue precise regole, tutelate
dalla Denominazione di Origine
Protetta.
IL TIPO DOLCE: di colore paglierino chiaro, ha un sapore delicato e un gusto burroso, dovuto
all’uso di caglio vaccino nella
lavorazione e alla stagionatura
di almeno un mese.
DAL 13 AL 16 MARZO
Provolone piccante
Valpadana DOP
Sapori&Dintorni Conad
€ 6,90/kg
IL TIPO PICCANTE: di colore
paglierino scuro, ha un sapore
deciso, grazie all’uso del caglio
caprino o ovino nella lavorazione e alla intensa stagionatura.
16
Conad | Manuale
di applicazione del
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ContinuarE a
o stretto legame tra Conad, il
territorio e il tessuto sociale in
cui opera nasce dal protagonismo, dall’impegno e dalla volontà
degli oltre 2500 soci presenti con i
propri negozi sul territorio italiano.
Da questo legame, che si rinnova ogni
giorno quando fate la spesa, nascono
le tante iniziative sociali che Conad
promuove e sostiene con tenacia.
Per questo, proprio in occasione del
suo compleanno, Conad ha deciso di
dire “grazie” con uno spot tv dedicato a tutti coloro che hanno scelto
di perseguire gli stessi obiettivi. Una
dimostrazione visiva del fatto che
restando uniti e vicini si possono fare
cose importanti. Come è accaduto,
ad esempio, quando l’Emilia veniva
colpita dal terremoto e Conad, con i
suoi punti vendita, immediatamente
rispondeva con una raccolta di fondi
basata su una percentuale degli
incassi.
A questo impegno si affiancava
quello dei punti vendita dell’Emilia
Romagna, che si sforzavano di riattivare immediatamente il servizio al
pubblico malgrado i danni subiti. Anche qui avete dimostrato di essere in
linea con la sensibilità di Conad perché avete reso possibile il recupero di
ingenti fondi, poi devoluti in aiuti alle
popolazioni e, in particolare, per la
ricostruzione delle scuole. A proposito di istruzione, Conad, la prima tra le
insegne della grande distribuzione ha
lanciato una importante operazione
che consentiva di fornire attrezzature
informatiche alle scuole pubbliche.
L’azione, approvata dal Ministero
dell’Istruzione, ha ottenuto un grande
successo fornendo a 4.492 scuole
17.430 attrezzature. La dinamica era
semplice e si svolgeva attraverso la
distribuzione e il collezionamento
delle card dei Puffi. Ve la ricordate, vero? Infine, ma non per questo
meno importante, all’ormai consueto
sostegno alla Nazionale Cantanti e
alla Partita del Cuore, Conad unisce
l’appoggio a enti di utilità sociale il
cui impegno va in aiuto delle famiglie che affrontano momenti difficili.
Così per Natale 2012 è stata messa in
atto un’azione, comunicata anche in
TV, con cui, attraverso la vendita di
Stelle di Natale, Conad ha sostenuto
A.N.T., associazione che si occupa di
assistenza alle famiglie e ai malati
di tumore. Anche qui siete stati voi i
protagonisti.
Per il 2013, l’impegno continua…
17
Ecco come trasformare
18
Doccia
o bagno ?
Due aspetti quotidiani che regalano relax
STAR BENE | Insieme
questi due momenti in una spa a casa propria
S
econdo la Società Italiana di
Igiene e Medicina preventiva,
il 60% degli italiani continua a
preferire il bagno alla doccia.
Se il primo viene maggiormente
percepito come un vero e proprio
trattamento rilassante da concedersi
a fine giornata, la doccia risulta più
veloce e tonificante per un risveglio
mattutino.
LA DOCCIA
Indicata per chi ha la pelle particolarmente delicata, la doccia permette di ridurre il tempo di contatto con
i detergenti, riducendo così spiacevoli irritazioni della pelle.
Se si seguono poi alcuni semplici
accorgimenti si può trasformare la
doccia in un vero e proprio trattamento di bellezza: inizia con un
getto d’acqua fresca partendo dai
piedi e salendo gradualmente fino
alla vita, per poi resistere qualche
secondo sul resto del corpo. In questo modo riattiverai la circolazione
tonificando tutto il corpo. Prosegui
alzando leggermente la temperatura dell’acqua e massaggiando con
un guanto esfoliante, non di crine
perché troppo aggressivo. Insisti su
cosce e glutei ricordando che la pelle
è delicata, opta per bagnoschiuma
idratanti. Termina la doccia, che non
dovrebbe superare i 10 minuti, con
un getto d’acqua fresca. La pelle ora
è pronta per un ultimo toccasana: la
crema idratante.
Sceglila in base al tuo tipo di pelle:
idratante contro gli inestetismi della
cellulite, profumata arricchita da
principi nutritivi. In commercio se
ne trovano per tutti i gusti. Nel fare
la doccia può essere inoltre buona
abitudine chiudere il getto mentre
ci si insapona. è garantito, così, un
ulteriore risparmio.
IL BAGNO
Perfetto per chi vuole un momento
di relax completo, con l’accortezza di
non restare immersi nella vasca più
di 10 minuti; in questo modo si evita
il contatto prolungato con il calcare
presente nell’acqua. In assenza della
doccia o se si è irriducibili amanti
della vasca si può, quindi, optare per
bagni veloci ed energetici, aggiungendo due gocce di oli essenziali dalle
fragranze più diverse. Concedersi un
bagno caldo per sciogliere le tensioni
e conciliare il sonno rimane comunque un ottimo trattamento, a patto,
come già detto, di non eccedere. A
beneficiarne non saranno solo muscoli e nervi, grazie al vapore acqueo
sprigionato dal calore, ma anche i
pori, le vie respiratorie e la pelle. Bene
ricordare che far sciogliere nell’acqua
sali inglesi aumenta l’azione rilassante. Per un pelle super morbida si
può aggiungere una tazza di latte o
di farina d’avena o crusca. Anche in
commercio si trovano prodotti a base
di oli o di estratti di piante, che nutrono la pelle, la idratano e la mantengono soffice.
Eleonora Errico
SAPERNE DI PIu
UN RITUALE che sa di mela
Se devi smaltire lo stress accumulato durante la giornata, concediti un bagno disintossicante al profumo di mela. Procurati 3 mele di varietà e colore diverso e tagliale
a spicchi. Uniscile all’acqua tiepida della vasca e goditi il profumato relax.
Oltre a favorire il rilassamento, le mele nutriranno la tua pelle grazie all’apporto
vitaminico della polpa che svolge un effetto protettivo sulle cellule epiteliali.
tessili bagno conad
Per il tuo bagno una linea di asciugamani, teli bagno e accappatoi in puro
cotone.
Li trovi in tanti colori da abbinare alla
stagione o all’atmosfera della tua casa.
Sono tutti lavabili in lavatrice alla temperatura massima di 60°.
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Idrata e protegge perchè ricca di Sali
marini e Vitamina E.
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Corpo Idratante
confezione da 250 ml
20
VIAGGIARE | Insieme
Padova senza,
Padova con
Ecco qualche coordinata per rendere indimenticabile il vostro soggiorno
21
Padova si vanta
di ciò che non ha:
Detta anche la città dei tre “senza”
perché i suoi simboli più importanti sono…senza qualcosa: “il Caffè
Pedrocchi che è ancora il locale più
famoso della città, è storicamente
noto come Caffè senza porte.
Il Prato della Valle è il prato senza
erba e infine il protettore della città,
Sant’Antonio è semplicemente chiamato Il Santo senza citare il nome.
Padova combina con successo la
sua storia millenaria con uno stile
elegante che conferisce alla città un
aspetto attraente e romantico,
raffinato e discreto, ideale anche
solo per un weekend.
22
NELLA CITTà DEL SANTO
PER PIAZZE E per PALAZZI
Padova è universalmente nota come
la città del Santo, cioè Sant’Antonio,
il francescano portoghese che vi visse
ed operò e i cui resti sono conservati
nella Basilica a lui dedicata.
Nel 1232, anno della canonizzazione
del Santo, i francescani decisero di
costruire una chiesa più grande
accanto a quella che aveva accolto
fino ad allora le spoglie del santo, troppo piccola per il crescente
numero di fedeli.
La Basilica, che ogni anno viene visitata da migliaia di persone, e il piccolo
spazio circostante, opportunamente
delimitato, è territorio dello Stato
Vaticano.
Piena di scorci caratteristici, piazze
stupende e palazzi elegantissimi, fra
le “vittime” illustri di Padova anche
William Shakespeare che volle ambientare qui, la brillante vicenda de
“La bisbetica domata” .
La grande Piazza del Duomo con la
cattedrale e il battistero, la piccola e
pittoresca Piazzetta San Nicolò.
Da non perdere è il maestoso Palazzo
della Ragione (aperto dal martedì alla
domenica dalle 9 alle 19), eretto in età
comunale ed antica sede del tribunale
cittadino di Padova.
L’ingresso per Palazzo della Ragione è
in Piazza delle Erbe.
Anticamente chiamata Piazza della
Biada e Piazza del Vino, per via dei
mercati che vi si svolgevano.
Anche al giorno d’oggi, tutte le mattine da lunedì al sabato, ospita il grande
mercato ortofrutticolo, mentre all’ora
dell’aperitivo, si trasforma nel luogo di
ritrovo prediletto da giovani e studenti
universitari che danno vita al rituale
dell’aperitivo con lo spritz. Se però gli
stuzzichini serviti sono poca roba per
il vostro appetito, ecco nella vicina
Piazza della Frutta, il banchetto dei
venditori ambulanti pronti a servirvi
gamberetti, moscardini e cozze ripiene
da abbinare ad un fresco calice di
bianco. In chiusura potrebbe starci la
tradizionale Torta Millefoglie di una
delle pasticcerie presenti.
VIAGGIARE | Insieme
23
PADOVA a cena
Chi volesse invece, godere appieno
dei piaceri della tavola non ha che
l’imbarazzo della scelta. La cucina
patavina è una sintesi della ricca
gastronomia della vicina Venezia con
la cucina padovana, più popolare e
semplice.
Tra i primi spiccano i bigoli, spaghetti
freschi di grosse dimensioni, di tradizione contadina che possono essere
impastati con farina integrale o col
nero di seppia (bigoli mori).
Il riso, proposto in molti modi differenti, tra cui i più noti sono i risi e bisi
(riso e piselli), oppure con asparagi,
radicchio rosso e, in primavera, con i
bruscandoli (germogli del luppolo).
Il primo per antonomasia è forse la
polenta fasoà, preparata con la farina
di granturco bianco e accompagnata
da una zuppa di fagioli con cui si fa
anche la pasta e fasoi.
Nei secondi piatti domina la carne,
cucinata sia arrosto che alla griglia.
Pollo, cappone (sovrano delle tavolate natalizie), faraona, tacchino,
asina, oca e anatra che possono venir
servite anche tutte insieme nel gran
bollito alla padovana condito con
salse, mostarde o senape.
Gli sfilaccetti di cavallo, preparati con sola carne equina
in salamoia, cotta a vapore.
Come dolce ecco i Golosessi, biscotti
da gustare intinti nello zabaione,
gli Zaleti, biscotti a base di farina di
mais e uvetta, la Pazientina, torta di
pan di spagna imbevuta di liquore,
zabaione e ornata con fiocchi e nastri
di cioccolata e la fugassa padovana,
una focaccia dolce fatta con farina,
uova, latte, burro e buccia di limone.
UNA MOSTRA IMPERDIBILE
24
Per gli appassionati di pittura,
fino al 26 maggio, lo splendido
Palazzo Zabarella sarà teatro di un eccezionale evento
dedicato al pittore Giuseppe
De Nittis. Oltre 100 capolavori
(alcuni inediti) provenienti da
musei e collezioni pubbliche
italiane e francesi costituiranno il grande percorso espositivo
per rendere omaggio ad uno fra
i grandi protagonisti della pittura
europea della seconda metà dell’Ottocento.
Usciti da Palazzo Zabarella è bello
ed agevole proseguire fino a Piazza
Antenore, dedicata all’eroe troiano
che, secondo il poeta Virgilio, fu il
mitico fondatore della città.
La leggenda narra che le sue spoglie
siano ancora conservate nella tomba
che si trova al centro della piazza.
La Cappella degli Scrovegni
Nel 1300 Enrico Scrovegni, una delle
personalità del Basso Medioevo italiano (Michelangelo lo rappresenta
nel suo Giudizio Universale),
decide di far costruire, accanto al
suo palazzo, la cappella di famiglia.
Le pareti interne sono interamente
affrescate da Giotto che ci lavorò fra
il 1304 e il 1306, realizzando un vero
capolavoro. Per la visita, che dura
una trentina di minuti, è necessaria
la prenotazione.
(www.cappelladegliscrovegni.it)
Torta Pazientina
È il dolce tipico padovano più citato nelle più prestigiose guide turistiche della città.
É una torta a strati, composta da pasta bresciana, uno strato di polentina di Cittadella (tipo pan di spagna) e crema di zabaione infine sormontata da sottili nastri di
cioccolata fondente e granella di mandorle.
La pasta bresciana è composta da: burro, farina, mandorle raffinate e zucchero.
La Torta Pazientina nasce nel XVII secolo e la sua storia viene fatta risalire a due
leggende: la prima risale all’abitudine di dar ai convalescenti una fetta di questo
dolce come ricostituente; la seconda (forse la più attendibile) è legata alla pazienza
necessaria alla sua preparazione.
VIAGGIARE | Insieme
PADOVANI GRAN DOTTORI
La gloria e la fama di Padova sono
legate anche alla sua Università,
la settima più antica al mondo.
Sorta nel 1222, grazie ad un gruppo
di docenti e scolari giunti da Bologna
e divenuta coi secoli una delle sue
più riconosciute eccellenze.
Persino quando la città passò sotto
il governo veneziano, l’università
continuò a mantenere autonomia e
splendore, sia per il numero di studenti iscritti, sia per l’alto livello dei
suoi docenti (Galilei vi insegnò per
molti anni) a cui fu sempre concessa
la più ampia libertà di insegnamento. Come recita il famoso motto
dell’ateneo “universa universis patavina libertas”, la libertà patavina è
totale e per la totalità degli uomini.
All’esterno le filastrocche piene di
licenziosità, che ogni neolaureato è
“costretto” a leggere, vi strapperanno
di certo qualche risata.
Una città antica, giovane per cultura e stimoli
è SUCCESSO QUI
Nel 1678 Lucrezia Corner Piscopia fu
la prima donna a laurearsi al mondo
in queste aule, quando alle donne era
preclusa l’istruzione.
Nella sede di Palazzo Bo si può
ammirare il primo teatro anatomico del
mondo (il laboratorio per le autopsie per
i medici).
Tra i docenti illustri: Galileo e Gabriele
Falloppio, quest’ultimo studiò le tube
che hanno preso
il suo nome.
25
DORMIRE
B & B Gioia
Via Pietro Liberi, 8 A-10
35132 PADOVA
tel. 049 606302 fax 049 606302
Padova B & B zona centro
B & B Palazzo della Ragione
Piazza delle Erbe, 17 - 35122 PADOVA
tel. 049 656428 - 339 7623426
B & B Al Belvedere
Piazzale Stazione, 8
35131 PADOVA
tel. 3382567906
B & B Il Giardino Nascosto
Via Umberto I, 46 - 35122 PADOVA
tel. 049 664226
B & B Dedicato a Te
Via Fra’ Paolo Sarpi,
42 - 35138 PADOVA
tel. 049 8754382
fax 049 8754382
E PER FINIRE UN CAFFè
26
Una gustosa pausa dentro la storia
Dopo aver visitato l’ateneo, a pochi
passi trovate un altro luogo storico,
dove godervi una gustosa pausa:
il Caffè Pedrocchi, il più celebre di
Padova.
Fin dalla sua apertura, nel 1831, è
noto come il “caffè senza porte” dato
che era aperto giorno e notte.
Punto d’incontro per studenti ed
intellettuali, nonché centro nevralgico del movimento risorgimentale
per la liberazione dell’Italia dal giogo
B & B Il Glicine
Via Monte Asolone, 6
35141 PADOVA
tel. 049 8721224
348 0339597
fax 049 8721224
austriaco. Al piano terra del locale
si trova il vero e proprio “bar”
in cui si possono degustare
piatti caldi e freddi o le
specialità della caffetteria come lo zabaione
Stendhal o il caffè
alla menta, mentre
al piano superiore, ci
sono alcune sale che
vengono utilizzate
per concerti, incontri
letterari, esposizioni e
mostre.
PADOVAN GRAFFITI
Kenny Random, al secolo Andrea Coppo,
è uno dei writer di strada più famosi del
mondo e a Padova si può ammirare la
sua personalissima impronta lasciata
sui muri della città. Partendo da scritte
murali preesistenti, le abbellisce con
la sua arte. Celebri le figure dell’uomo
elegante, che lui chiama “Folletto”, e dei
gatti che si muovono in equilibrio su
linee pulite ed eleganti.
Il suo folletto è ormai ospite gradito
dalla cittadinanza, al punto che l’estate
scorsa, quando è stato annunciato il
restauro del palazzo all’angolo tra
piazza dei Signori e via Nazario Sauro,
c’è stata una reazione popolare per
salvarne il murale.
www.kennyrandom.com
VIAGGIARE | Insieme
4
3
3
2
1 Gustare un caffè alla menta
al Caffè Pedrotti
2 Dissetarsi con uno Spritz
in Piazza delle Erbe
Cosa fare nella
città
dei
3 De Nittis a Palazzo Zabarella
4 Gli affreschi di Giotto alla Cappella
degli Scrovegni
5 Fotografare gli angoli nascosti
6 Concedersi uno stuzzichino
dai venditori ambulanti
di Piazza della frutta
7 Fare un giro in bicicletta per le ciclabili
in città e provincia
padovainbici.turismopadova.it
5
1
senza
6
7
per modo di dire
Restare in braghe de téa (rimanere in
braghe di tela) è un modo di dire utilizzato per dire “rimanere senza nulla” e
si riferisce alla pratica (introdotta anche
grazie all’intervento di Sant’Antonio)
di concedere ai debitori insolventi di
dichiarare bancarotta facendo pubblica
ammenda. La dichiarazione si attuava
battendo violentemente sulla “Pietra del
vituperio” (ancora visibile all’interno del
Palazzo della Ragione) tre volte il sedere
ricoperto solo dai sottili pantaloni di
tela.
27
Rifocillati dalla sosta al Pedrocchi,
percorrendo strade come via Roma,
coi negozi più trendy, si arriva davanti allo splendido Prato della Valle,
un ampio e particolare giardino (senza erba), circondato da un canale
d’acqua e dalle statue dei personaggi
illustri della storia cittadina. Quella
che una volta era una vasta area
acquitrinosa, oggi è la piazza più
grande della città ed una delle più
suggestive d’Italia. Lungo Prato della
Valle si affaccia la basilica di Santa
Giustina, costruita fuori dalle mura
della città ed ampliata con le tre navate coperte da ben otto cupole. Del
complesso originario è rimasto solo
il sacello di San Prosdocimo, il più
antico oratorio cristiano di Padova.
Mattia Scarsi
VIAGGIARE | Insieme
Grappa Cuor di cabernet del veneto invecchiata in barrique
Originaria del Veneto Orientale, si ottiene dalle vinacce di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, invecchiate per più di un anno in
barrique, nelle caratteristiche botti di legno.
La distillazione e la preparazione di liquori è una caratteristica di tutto il Veneto, dove le radici della grappa sono antichissime,
così come la tradizione di distillare i raspi dell’uva dopo la pigiatura. A legare la produzione della grappa al territorio è, infatti, un
inventario di beni della metà del Quattrocento, in cui un notaio riportò di “unum ferrum ad faciendam acquavitem”, ossia un alambicco di ferro, usato appunto per la distillazione della grappa.
Gelato alle pere caramellate
e Grappa Cuor di Cabernet
con biscotti al cioccolato e cardamomo
La ricetta di diego critelli
chef del ristorante “ai porteghi”
Via Cesare Battisti, 105 - Padova - tel. 049 660746
www.trattoriaaiporteghi.com
grappa cuor di cabernet
del veneto invecchiata
in barrique
La grappa Cuor di Cabernet è un distillato morbido e armonioso, con un
profumo speziato e vanigliato. Il suo
gusto conferma le calde impressioni
olfattive, che ricordano il tabacco e
il cuoio.
La degustazione ottimale si ottiene
in bicchieri tipo balloon a una temperatura di 18-22°C.
La grappa aromatica si accosta
piacevolmente a dolci al cucchiaio,
torte e crostate, semifreddi e dessert
a base di frutta fresca. Particolare
è l’abbinamento con i salumi e gli
insaccati più in generale.
Scopri tutti i prodotti
Sapori&Dintorni Conad su
www.conad.it
29
ingredienti per 4 persone:
gelato
g 200 latte g 200 panna fresca g 30 zucchero di canna
3 tuorli g 20 Grappa Cuor di Cabernet del Veneto invecchiata
in barrique Sapori&Dintorni Conad ½ stecca di vaniglia
pere caramellate
g 100 pere a cubetti
60' preparazione
g 30 zucchero
acqua q.b.
biscotto al cioccolato e cardamomo
g 30 zucchero g 60 tuorlo g 250 cioccolato fondente
g 125 burro g 250 albume g 60 zucchero g 5 cardamomo
2
preparazione:
Biscotti: sbattere i tuorli con lo zucchero e unire il cioccolato sciolto. A parte
montare gli albumi con lo zucchero e unirli alla precedente massa. Alla fine unire il burro leggermente sciolto, mettere nelle forme e cucinare a 170°C per 9’.
Pere caramellate: tagliare a cubetti le pere, mettere in un tegame con lo zucchero e l’acqua. Fare evaporare i liquidi su fuoco moderato.
Gelato: sbattere a lungo i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a renderli spumosi. Nel frattempo mettere a scaldare il latte con la panna e la mezza stecca di
vaniglia aperta longitudinalmente, in modo che possa cedere il meglio del suo
aroma. Prima che il latte e la panna giungano a bollore, toglierli dal fuoco, eliminare la vaniglia e versare il tutto lentamente sulle uova, lo zucchero e le pere
mescolando in continuazione. Aggiungere la grappa e mescolare.
Mettere a cuocere a bagnomaria il composto continuando a mescolare, evitando
di portare a ebolizione, sino a che la crema sia leggermente addensata. A questo
punto lasciatela raffreddare e versatela nella gelatiera.
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MANGIARE | Insieme
cioccolato: istruzioni
per il consumo
Luca Borelli
Dietista
Conosciamo meglio uno dei protagonisti alimentari della Pasqua
I
l cioccolato è un dolce preparato
con burro di cacao, polvere dei
semi della pianta del cacao e zucchero. Il cioccolato si definisce puro
quando il grasso utilizzato per prepararlo è esclusivamente il burro di cacao,
senza nessun altro grasso vegetale.
Saperne di piu
il CIOCCOLATO in numeri
Perché fa bene?
32
È ricco di antiossidanti (flavonoidi su
tutti), sostanze presenti nel cacao.
Tanto più alta è la loro percentuale
nel cioccolato, tanto più potremo beneficiare delle loro proprietà.
Gli antiossidanti sono sostanze protettive nei confronti delle malattie
cardiovascolari.
Buono sì, ma senza esagerare!
Il cioccolato è un alimento molto ricco di zuccheri e con un apporto energetico molto elevato (circa 500 kcal
per 100 g).
Inoltre contiene ammine responsabili, in qualche caso, di eruzioni cutanee. Possono instaurare anche una
certa dipendenza da cioccolato.
QUALE SCEGLIERE
e QUANTO MANGIARNE?
Il cioccolato da preferire è quello
fondente a basso contenuto di grassi e zuccheri. La quantità non deve
essere eccessiva. Troppe calorie, infatti, determinano l’aumento di peso,
vanificando l’azione preventiva degli
antiossidanti.
CIOCCOLATO fondente
Almeno 43% cacao in polvere.
Non più del 57% di saccarosio.
Almeno 26% burro di cacao.
CIOCCOLATO EXTRA
fondente
Almeno 45% e non più di 70%
cacao in polvere.
Almeno 28% burro di cacao.
CIOCCOLATO al latte
14% di latte.
Almeno 25% di cacao in polvere
vaniglia.
CIOCCOLATO BIANCO
Almeno 30% di burro di cacao, latte e vaniglia.
Il cioccolato classificato dalla legislazione italiana
RISPARMIARE | Insieme
acqua: usiamola in modo
intelligente e consapevole
Riduciamo gli sprechi per salvaguardare ambiente e portafoglio
E
ducando i nostri figli e cambiando la nostra mentalità da
adulti, possiamo dare da subito
un contributo all’ambiente. Cominciamo dal bagno: luogo chiave per
l’uso responsabile dell’acqua, ma
anche per la riduzione del consumo
di energia, di sostanze fortemente inquinati e persino per la tutela delle
foreste.
Scegli vaschette con doppio pulsante. Grazie all’erogazione differenziata gli scarichi dei WC
possono utilizzare 6 litri di acqua
invece di 10 e il consumo domestico diminuire ben del 10% (fonte: ec.europa.eu).
Fai la doccia invece del bagno. Consumerai circa un
terzo dell’acqua. Se per immergerti in vasca sono necessari 150 litri di acqua,
per una doccia ne bastano
50, se sei veloce e attento,
anche meno!
Chiudi il rubinetto
ogni volta che non serve.
Bagnati le mani, chiudilo
mentre le insaponi e riapri il getto solo per sciacquarle. Fai lo stesso anche mentre fai la doccia o
ti spazzoli i denti. Utilizza
un bicchiere per risciacquare la bocca e la vaschetta del
lavabo per sciacquare il rasoio. Sono decine i litri risparmiati
ogni volta!
Occhio alle perdite! Un rubinetto
che gocciola o un water che perde,
possono sprecare anche 100 litri
d’acqua al giorno. Manutenzione
o riparazione sono amiche del tuo
risparmio e del pianeta!
Scegli rubinetti con sistemi termostatici e frangigetto. Otterrai
un getto vigoroso e piacevole, ma,
soprattutto, un notevole risparmio d’acqua. Regolando automaticamente la temperatura avrai
inoltre un risparmio anche sulla
bolletta dell’energia. Anche in bagno la tecnologia è amica dell’ambiente.
Saperne di piu
ACQUA DAL CIELO
Lo sapevi che l’acqua piovana può
essere impiegata per uso domestico?
Basta convogliarla dal tetto mediante
la grondaia in un’apposita cisterna:
da qui, opportunamente filtrata, può
essere prelevata tramite una pompa
e indirizzata ai punti di utilizzo, per
esempio il WC. L’impiego di un impianto
di raccolta dell’acqua piovana permette
di ridurre fino al 45% i propri consumi
di acqua potabile.
33
L’ALTRA ETà | Insieme
walking: tenersi in forma
camminando
Marciare con regolarità fa stare bene a tutte le età
R
iscoperto di recente, il Walking
(che significa “camminare”)
consiste nel mero perfezionamento della propria camminata.
Privo di controindicazioni e rischi,
non necessita di alcuna preparazione
fisica particolare.
I PASSI FONDAMENTALI
Prima rilassarsi e poi concentrarsi sulla respirazione per almeno 10’, meglio
se sdraiati in posizione supina.
35
Fare un po’ di stretching prima di
cominciare.
Optare per un abbigliamento comodo, meglio se in fibre naturali
che permettono la traspirazione.
Dopo aver scelto la cornice più
congeniale (un parco, il lungomare, una stradina di campagna), iniziare con una camminata sciolta: la cadenza del
passo deve essere dettata dalla
personale percezione di relax, né
troppo lenta né troppo veloce.
Non è una corsa.
Camminare piano, ma senza fermarsi, per far sì che il respiro si regolarizzi, e con esso anche il ritmo
cardiaco.
Proseguire per 20’, in modo da
abituare il fisico al nuovo sforzo.
Successivamente aumentare gradualmente il tempo e non la velocità della passeggiata.
Concludere con 10’ di stretching
defatigante.
Saperne di piu
WALKING IN ITALIA: VA DI MODA IL “NORDICO”
Tra le varianti di questa disciplina sembra che gli italiani prediligano
il “Nordic Walking”. é coadiuvato da appositi bastoni, il cui utilizzo è in grado di
aumentare il consumo di calorie e le prestazioni.
Numerose sono le scuole dedicate a questa attività sparse per tutta Italia
e i gruppi di amatori che si riuniscono per condividerne i benefici.
n
n
a
D i re, fa
re, pa rt i re e
a pp u nt a m e n
i
s
r
a
t
ot
SCEGLIERE | Insieme
i d a co n v i d e re n e l t e m po libe ro
di
Bologna
dall’8 all’11 marzo
Cosmoprof Worldwide
Roma - Scuderie del Quirinale
dal 5 marzo al 16 giugno
Tiziano
Si apre alle Scuderie del Quirinale la mostra con alcune
delle opere più famose del grande artista: Il Concerto e la
Bella, la Flora, la Pala Gozzi, la Danae… Per ripercorrere
i tratti salienti della sua inarrestabile ascesa, dagli esordi veneziani fino ad arrivare alle committenze imperiali,
sono previsti anche mercoledì di approfondimento e laboratori per scuole e famiglie.
Info: www.scuderiequirinale.it
Senerchia (Avellino)
dal 15 al 17 marzo
Sagra del maiale
L’evento leader mondiale per il settore della bellezza professionale a 360°: oltre 90.000 mq dedicati a
Profumeria e Cosmesi, Naturale, Packaging, Estetica,
Capelli, Unghie.
Da oltre 45 anni Cosmoprof Worldwide Bologna è
l’evento internazionale dell’industria della cosmetica e
del benessere.
Tanti gli espositori, i visitatori e i buyer esteri che stanno facendo di questa manifestazione, anno dopo anno,
un vero e proprio fulcro dove professionisti del settore si
incontrano per dettare legge in fatto di bellezza.
Info: www.cosmoprof.it
15-17 marzo 2013
ModenaFiere
PeR I
LOS
i GO
Cultura e memoria contadina ritornano in questi tre giorni dedicati all’animale di cui non si butta via niente: un
rito che si ripete a Senerchia da 25 anni.
Tante prelibatezze da gustare in una celebrazione gastronomica senza tempo. E per riscaldare gli immancabili
falò e “fiumi” di vino rosso.
Info: www.prolocosenerchia.it
ModenaFiere
dal 15 al 17 Marzo
Children’s Tour - X edizione
in evidenza
Tre giorni ricchi di appuntamenti per i più piccoli: percorsi avventura, pareti di arrampicata, incontri “bestiali”
con gli animali della fattoria e decine di laboratori didattici. Mentre i visitatori junior si divertono, mamma e papà
possono informarsi presso gli oltre 200 espositori presenti
e individuare le prossime vacanze “a misura di bambino” scegliendo tra località turistiche e strutture ricettive per il target 0-14. Tra i numerosi laboratori didattici
anche quello sulla corretta alimentazione, promosso da
Conad: “Mangiando S’Impara”. Ma c’è di più! Nei giorni
che precedono l’evento nei supermercati Conad di Mode-
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na, Bologna e Ferrara e negli ipermercati E.Leclerc-Conad
di Modena e Bologna viene distribuita una riduzione che
consente l’ingresso a soli 6 €. Una volta visitato il Salone, poi, conserva il biglietto d’ingresso: questo vale i soldi
spesi. Presentandolo alla cassa dei supermercati Conad
delle province di Modena, Bologna e Ferrara e negli ipermercati E.Leclerc-Conad di Modena e Bologna che aderiscono all’iniziativa, avrai diritto a uno sconto pari al costo
del biglietto. Orari per il pubblico: venerdì dalle 9.00 alle
19.00, sabato e domenica dalle 10.00 alle 20.00.
Info: www.childrenstour.it
SCEGLIERE | Insieme
in libreria
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TACCO 12
Veronica Benini
Sperling & Kupfer
€ 16.90
Una favola moderna in
cui la prima heel-coach
italiana svela i trucchi
per scegliere e imparare a
portare le scarpe più belle.
Saperle indossare accresce
l’autostima; almeno è
quello che succede a
Marta.
IL CAPPELLO DI MR BRIGGS
Kate Colquhoun
Einaudi
€ 20
Un omicidio sul treno, uno
scompartimento vuoto
macchiato di sangue e un
corpo che non c’è. L’unico
indizio è un cappello.
Appare come un romanzo
giallo, in realtà è una storia
vera da cui nasce un’intera
tradizione di letteratura
poliziesca.
COME FAVORIRE IL
BILINGUISMO DEI BAMBINI
Elisabeth Deshays
Red
€ 8.50
Genitori di nazionalità
diverse, con lingue e
culture differenti. Che
lingua insegnare al proprio
figlio? Educarlo da subito
al bilinguismo, è la scelta
che propone l’autrice,
mostrando tutti i vantaggi,
sia pratici che culturali, che
il bilinguismo comporta.
LA GALLINELLA CHE
VOLEVA VEDERE IL MARE
Jolibois Christian; Heinrich
Christian
Nord-Sud
€ 6.90
È la prima favola per
bambini della collana
“Polli Ribelli”. La storia di
Carmela, una gallinella che
non voleva saperne di fare
le uova, ma aveva un sogno:
raggiungere il mare.
Quando finalmente ci riesce
la sua vita cambia...
blog
eco dal web
Shabbychicinteriors.blogspot.com
Se vuoi conoscere meglio tutte le tecniche dello stile
shabby chic, questo è il blog che fa al caso tuo. A gestirlo è
Sarah Tognetti, una interior designer che, oltre a svelarti
trucchi e suggerirti idee davvero carine, tiene corsi di tecnica shabby in giro per l’Italia.
BOMBONIERE DA… PIANTARE
Oltre a sostenere le attività della
LIPU, chi acquista le sue bomboniere può anche approfittare degli
sgravi fiscali, in quanto considerate un omaggio per chi fa una
donazione ad una ONLUS e quindi
deducibili dalla dichiarazione dei
redditi. Una bella dichiarazione…
d’amore per la natura e l’ambiente.
La carta delle bomboniere è FSC,
oppure riciclata. Per richiedere un campione omaggio telefona
al 0521 1910777 - http://www.lipu.it/bomboniere
http://donnadelirio.blogspot.it
Donne sull’orlo di una crisi di nervi, questo il nome per
esteso del blog gestito da “una moglie (da poco), una mamma
(da poco) e una studentessa (da troppo)”. Se vi trovate in menage non troppo semplici, tra suocere fastidiose e bambini piagnucolanti, questo blog fa proprio al caso vostro.
http://procionecontroprocione.blogspot.it
Un blog irriverente che prende in giro le starlette del momento, comprese le modelle più in voga sulle passerelle
degli stilisti più à la page. Davvero carine le “mutazioni
pericolose”…
CUCCE FAI DA TE
Avete mai pensato di realizzare una cuccia per il vostro amico
a quattro zampe? Su questo sito trovate 10 modi davvero
alternativi per riutilizzare in modo creativo vecchi contenitori o
stracci che altrimenti avreste buttato via.
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39
la lavatrice
Consigli per un acquisto mirato dell’elettrodomestico
I FONDAMENTALI
PER SCEGLIERE BENE
CARICA FRONTALE
40
Il modello classico ha profondità
standard di 60 cm, quello slim meno,
ma gli indumenti rimangono più
pressati. Può essere facilmente posizionata sia in bagno che in cucina, la
superficie può diventare piano di appoggio, in generale ha performance di
lavaggio migliori.
CARICA DALL’ALTO
Più stretta, è indicata per chi ha poco
spazio a disposizione. L’apertura è
più comoda, di solito offre cicli di lavaggio più brevi e la possibilità di aggiungere capi anche dopo che è stata
avviata.
CAPACITÀ E CENTRIFUGA
Non sempre i grandi numeri portano
a grandi risultati: per una famiglia
di 3-4 persone va bene una capienza
di 5-6 kg. La velocità della centrifuga
incide sulla quantità di acqua estratta dal bucato a fine lavaggio: più il
numero di giri è alto, più i capi usciranno asciutti. Oltre i 1.000 giri i consumi energetici aumentano senza
apprezzabili ritorni in termini di pulizia e tempi d’asciugatura: per il bucato quotidiano sono sufficienti 800 giri.
SISTEMI DI SICUREZZA
è bene verificare che la lavatrice sia
dotata di misure anti-trabocco e anti-perdite, sistemi di scarico automatico e di blocco dell’acqua in caso di
malfunzionamenti. Esiste anche il
sistema anti-schiuma, che previene
i guasti impedendo l’accumularsi di
schiuma.
RISPARMIO ENERGETICO
Le etichette, secondo la classificazione europea, riportano tre lettere: la
prima valuta il consumo energetico,
la seconda l’acqua utilizzata, e la terza la centrifuga. Le categorie di consumo variano dalla A+++ alla D: si è
calcolato che una classe A comporta
un risparmio di almeno 20 € l’anno
rispetto a una C.
DETERSIVO:
IN POLVERE O LIQUIDO?
Per la cura dei tessuti prova la linea
Bucato Conad: dai detergenti liquidi e
in polvere, agli additivi per capi bianchi con agenti attivi come l’ossigeno
attivo. La forza pulente dei prodotti
Conad è testata sulle macchie più
difficili, anche a basse temperature,
prendendosi cura dei tessuti con una
fresca carezza di pulito.
Detersivo lavatrice
liquido Marsiglia
confezione
da 25 dosi
TEMPERATURA
La classe energetica è importante ma
non è tutto: imparare a usare bene
la lavatrice fa la differenza. Utilizza
sempre la lavatrice a pieno carico e
a basse temperature: lava a 60°C solo
se devi igienizzare.
MANUTENZIONE
Contro il calcare aggiungi regolarmente del bicarbonato ad ogni lavaggio; per un’azione più profonda
contro incrostazioni, muffe o per disinfettare, effettua periodicamente
un lavaggio a vuoto con acqua calda
e aceto, meglio se bianco.
Detersivo lavatrice
in polvere
confezione
da 27 dosi,
disponibile anche
profumato
ai fiori di lavanda
Per un bucato dal giusto dosaggio
e senza sprechi, prova il detergente
liquido lavatrice da 22 monodosi,
puro o con ammorbidente.
COMPRARE | Insieme
più utile di tutti i tempi
41
il programma giusto
Gli attuali modelli sono dotati di
programmi di lavaggio automatici
che a seconda del carico e del tipo
di bucato calcolano quantità d’acqua, temperatura e centrifuga.
I programmi più comuni:
delicati: per tessuti che normalmente vengono lavati a mano
stiro-facile: sfrutta il movimento rotatorio del cestello e
una particolare centrifuga che
riduce la formazione di pieghe
misti: permettono di mischiare
diversi tessuti e colori
baby: con extra-risciacquo per
eliminare ogni residuo di detersivo
partenza ritardata: ideale se sei
spesso fuori casa.
Saperne di piu
LAVANDERIE A GETTONI. UN FENOMENO SEMPRE PIÙ ITALIANO
Facili da usare: scegli detersivo e ammorbidente, mettili nelle apposite vaschette e
seleziona il programma. I costi: in genere si parte da 4 € per piccoli bucati, fino a 15 €
per carichi più grandi con asciugatura.
I vantaggi sono diversi: economico (risparmi su lavatrice, bollette, detersivi), di
tempo (sono macchine professionali: in 25-30’ lavano e asciugano), ambientali (i
prodotti utilizzati sono a basso impatto in termini di produzione, uso e smaltimento). E mentre aspettiamo, possiamo anche rilassarci leggendo un libro o facendo
nuove amicizie!
È chiaro,
i vetri
si puliscono
meglio senza
pelucchi e
senza fatica.
Regina Blitz, la carta usa e getta che non lascia pelucchi, per una
pulizia impeccabile di vetri e superci lucide. Pratica: pulisce ed
asciuga in un lampo. Assorbente: grazie ai suoi tre veli ed alla trama in
rilievo. Grande: ben il 55% di carta in più rispetto agli strappi standard.
... e i tuoi vetri brillano in un Blitz.
CRESCERE | Insieme
molte lingue,
un solo bambino
Patrizia Baldrighi
Pedagogista
Il bilinguismo, una risorsa preziosa. Soprattutto se inizia in tenera età
Non ha senso aspettare che una lingua si sia stabilizzata prima di introdurre la seconda, perché il bambino
è in grado già dalla nascita di gestire
più lingue contemporaneamente senza sforzo e senza confusione.
Un tempo...
… si riteneva che “riempire il cervello” del bambino con due lingue non
poteva che ritardare il suo sviluppo
mentale: avrebbe appreso più lentamente e la sua capacità di ragionamento sarebbe stata compromessa
da una confusione permanente fra
i due sistemi. La sua padronanza di
ogni lingua, dunque, sarebbe stata
superficiale a confronto di una persona monolingue.
Invece ora...
I
n una società multiculturale
come quella in cui viviamo, è sempre più frequente che a scuola,
ma anche a casa, i nostri figli vengano a contatto con bambini stranieri
o tate, ragazze alla pari che parlano
lingue diverse. Un trend in aumento che va visto assolutamente come
un arricchimento culturale. Esistono
poi famiglie in cui i genitori parlano
due lingue diverse, oppure famiglie
in cui entrambi i genitori parlano la
stessa lingua, ma vivono all’interno di una comunità nella quale la
lingua parlata dalla maggioranza
delle persone è un’altra. In questo
caso, è perfettamente naturale che
i genitori da un lato sentano il desiderio di crescere i figli anche con la
propria lingua, ma dall’altro temano
che questa decisione possa influire
negativamente sull’apprendimento
della lingue da parte del bambino e
sul suo sviluppo cognitivo generale.
Diciamo subito che per crescere
un bambino bilingue è importante
esporlo ad entrambe le lingue il prima possibile. … diversi studi e ricerche sembrano
suggerire che più utilizziamo il nostro
cervello più ne sviluppiamo le capacità. Ecco perché la psicolinguistica
moderna considera il bilinguismo
una risorsa cognitiva importante,
perché contribuisce a favorire un rapporto molto più evoluto con la realtà
semantica del linguaggio. Inoltre stimola un arricchimento nei confronti
delle costruzioni linguistiche grammaticali di una determinata lingua.
Parlare quindi una seconda lingua o
comunque esserne a contatto prima
dei 5 anni, dà al bambino la possibilità di sviluppare abilità, forme di pensiero e di espressione più sofisticate
dei bambini monolingui.
43
CRESCERE | Insieme
molte lingue, un solo bambino
pro e contro
I contro dicono che:
Vi può essere un piccolo ritardo
del linguaggio; il bambino bilingue molto piccolo deve imparare
il doppio delle parole del bambino
monolingue. Si tratta di un ritardo provvisorio, infatti raggiunge
la stessa padronanza verbale dei
suoi compagni monolingui verso
l’età di 4 o 5 anni.
Si osserva frequentemente una
commistione tra le lingue nei
bambini esposti fin dalla nascita a
due idiomi. Bisogna però dire che
questa “confusione delle lingue” è
un fenomeno passeggero.
Ma i pro sono tanti
A livello linguistico
Conoscere più di una lingua permette al bambino di avere maggiore consapevolezza della struttura e
del funzionamento del linguaggio.
Questo è un vantaggio rispetto ai coetanei monolingue, sia
nell’analisi meta linguistica che
nell’apprendimento di altre ulteriori lingue.
A livello non-linguistico
Il bilinguismo ha effetti molto
positivi sull’attenzione: i bilingui
sviluppano una capacità di concentrazione che li porta a meglio
selezionare le informazioni rilevanti rispetto a quelle irrilevanti.
A livello cognitivo
I bambini bilingui maturano una precoce consapevolezza del fatto che le altre persone
possono vedere le cose da una
prospettiva diversa dalla loro.
Questo sembra essere dovuto al
fatto che devono costantemente
valutare la competenza linguistica dell’interlocutore per decidere
quale lingua adottare nel parlare
con lui.
Saperne di piu
Non abbiate paura se...
Capita spesso che i bambini bilingui usino termini di una lingua quando parlano
l’altra. Questo fenomeno, noto come code-switching, è caratteristico dei bilingui
anche adulti e non deve preoccupare. Il fatto che il bambino usi, ad esempio, un
termine italiano mentre parla inglese, non significa che non conosce o non ricorda
la parola corrispondente in inglese, ma che semplicemente, ha ritenuto il vocabolo
italiano più adatto per esprimere ciò che voleva. Si tratta quindi di un fenomeno
naturale che non deve allarmare.
45
La bellezza della pelle passa dai trattamenti cosmetici specifici,
Pellissima!
46
STAR BENE | Insieme
ma anche da uno stile di vita sano ed equilibrato
A
vere una pelle luminosa è sinonimo di star bene. Il nostro
organismo ci regala un bel
colorito e un’espressione più giovane
quando la difendiamo dagli agenti
esterni e la curiamo sia da fuori che
da dentro.
pelle bella in poche mosse
Regola numero 1
Mantieni il giusto ritmo tra sonno e
veglia; bisognerebbe cioè dormire più
o meno 8 ore tutti i giorni.
Regola numero 2
Detergi e idrata sempre la pelle del
viso alla sera e al mattino. Alla sera è
sufficiente rimuovere il trucco utilizzando acqua tiepida e un detergente
neutro o specifico in base al tipo di
pelle, poi idrata il viso con una crema
nutriente in base all’età e al tipo di
pelle. Stesso trattamento alla mattina
con un prodotto specifico per giorno,
cioé con fattore di protezione mai
inferiore al 20.
Regola numero 3
Concediti una volta alla settimana un
trattamento specifico idratante che
può essere fatto anche a casa. Per un
effetto scrub basta mischiare del sale
grosso a della crema idratante, che
andrà successivamente applicata e
massaggiata sul viso senza insistere
troppo per evitare arrossamenti. Per
un’azione astringente, puoi utilizzare
gli agrumi: la buccia, precedentemente tagliata e frullata, può essere applicata, per circa 15’, direttamente su
brufoli e punti neri, mentre il succo
ottenuto dalla loro spremitura è un
ottimo tonico rivitalizzante.
Regola numero 4
Mangia sano. Frutta e verdura a
colorazione gialla, verde o rossa come
carote, spinaci, prezzemolo, zucca e
albicocche sono ricchi di vitamina A,
che è fondamentale per stimolare la
riparazione cellulare. Pomodori, meloni e pompelmi rosa, grazie al licopene, agiscono come un vero e proprio
“scudo” contro i raggi UV. Gli acidi
grassi Omega 3 - indicati soprattutto
in caso di acne e pelle secca - sono
contenuti in pesce, crostacei, noci,
olio di pesce e oli vegetali.
Eleonora Errico
Illuminiamo il viso!
Con il cacao è facile, naturale e antiage.
La maschera al cacao è consigliata per
tutti i tipi di pelle: nutriente e antiage per le pelli normali e secche, ha un
notevole effetto anche per le pelli grasse
e miste se sostituite l’amido di riso con
l’argilla bianca.
Latte
Detergente
Idratante
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da 200 ml
l’esperto risponde
Dottor
Ezio Bergamini
Ginecologo
Difendersi dall’acne
L’acne, caratterizzata da una ipersecrezione di sebo e da una fase infiammatoria successiva alla occlusione dei canali
di secrezione delle ghiandole sebacee.
Gli ormoni sessuali svolgono un ruolo
importante nella formazione dell’acne
agendo direttamente sul sistema endocrino con un’azione che si manifesta
attraverso l’aumento degli androgeni
rispetto agli estrogeni.
Gli estrogeni possiedono un’attività di
inibizione della sintesi dei lipidi nelle
ghiandole sebacee, tale azione varia a
seconda dei soggetti.
La terapia ormonale di queste patologie
androgeno-derivate si concretizza:
•nell’uso di preparati estro progestinici, che agiscono limitando da una parte
la produzione di androgeni, oppure
aumentando la produzione di proteine
che veicolando il testosterone ne diminuiscono la concentrazione attiva nel
sangue (il testosterone libero);
•nell’utilizzo di inibitori enzimatici
che bloccano la conversione del Testosterone in testosterone attivo (diidrotestosterone).
operazione benessere
cacao amaro
1 cucchiaio
amido di riso
1 cucchiaio
yogurt bianco
1 cucchiaio
miele d’acacia
1 cucchiaio
PROCEDIMENTO:
amalgamato bene il tutto, spalma il composto sul viso e mantienilo in posa per 20’ poi sciacqua con acqua tiepida.
47
R
Spazza via i batteri che non spazzoli via.
Conad | Insieme
Tutta un’altra musica
Parte la seconda edizione di Conad Jazz Contest.
Alla ricerca di nuovi talenti insieme a Umbria Jazz
C
onad Jazz Contest nasce nel
2012 dalla collaborazione tra
Conad e Umbria Jazz, per valorizzare il talento di 9 giovani musicisti italiani offrendo loro un inedito
spazio di visibilità: il palco del prestigioso festival perugino. Un’iniziativa
che si pone l’obiettivo di dare spazio
a nuove idee e proposte musicali,
guardando ai giovani come risorsa
fondamentale per lo sviluppo non
solo economico, ma anche culturale e
artistico del nostro Paese.
RSO CONTEST
CONCO
JAZZ BRIA JAZZ TI!
CONAD
E UM OVI TALEN O
CONAD
NO NUI ESIBIRANNL
CERCA
ITORI SDEL FESTIVA
I VINCA
O 2013
LCO
SUL P AL 14 LUGLI
DAL 5
Dopo i risultati dell’esordio (280
musicisti coinvolti, 210 brani inediti
caricati), per il 2013 è in programma
la seconda edizione del contest: fatto
salvo l’obiettivo principale, il concorso potenzierà quest’anno il proprio
lato digital. I concorrenti potranno
infatti iscriversi sia sul sito
www.conadjazzcontest.it che sulla
pagina Facebook dedicata
(www.facebook.com/ConadJazzContest), che potrà essere collegata da
ciascun partecipante al proprio
profilo personale. Ogni concorrente
potrà così far conoscere alla community online qualcosa in
più di sé, coinvolgendo i
propri amici nel progetto
e invitandoli a votare i
brani caricati.
Altra grande novità di
quest’anno, infatti, riguarda l’individuazione
dei vincitori: nell’ottica
di rafforzare il lato
social del contest, oltre
alla giuria artistica
sarà all’opera anche
una giuria popolare costituita dalla
community online,
che potrà sia commentare i brani in
gara sia esprimere
il proprio voto
tramite un sistema
di giudizio da 1 a
5. Il gruppo o so-
lista più votato andrà ad aggiungersi
agli 8 finalisti individuati dalla giuria
tecnica, per un totale di 9 giovani
talenti che avranno l’opportunità di
esibirsi nel corso dell’edizione 2013 di
Umbria Jazz.
IL CONTEST IN BREVE
La durata: iscrizioni aperte da lunedì
4 marzo 2013 a domenica 5 maggio
2013. Chiusura delle votazioni online,
domenica 26 maggio 2013.
I destinatari: musicisti italiani under
35, solisti o gruppi (farà fede l’età
media dei partecipanti), che presentino progetti jazz di vari generi e stili,
senza escludere contaminazioni.
I vincitori: 9 giovani talenti, selezionati da una giuria tecnica e dalla
community online, che si esibiranno sul palco di Umbria Jazz dal 5 al
14 luglio 2013 secondo la classifica
stilata da una giuria artistica presieduta da Renzo Arbore e composta da
musicisti ed esperti. Le esibizioni live
saranno valutate nuovamente dalla
giuria artistica per individuare il vincitore assoluto, che sarà proclamato
nel corso della serata conclusiva del
Festival e sarà inserito nella lineup
di Umbria Jazz Winter 21 (Orvieto, 28
dicembre 2013 – 1 gennaio 2014).
Iscrizione gratuita. Informazioni,
regolamento e registrazione su
www.conadjazzcontest.it,
oppure su www.facebook.com/conadjazzcontest.
49
colora il tuo mondo!
Dipingere le pareti della tua casa per creare l’ambiente che ti
N
50
el ridipingere una parete o
nel riorganizzare l’arredamento di una stanza, è bene
tener sempre presenti tre elementi
fondamentali: spazio, colore e luce.
La cromoterapia insegna che la scelta
dei colori nell’ambiente che ci circonda è fondamentale perchè essi generano un impatto sulla nostra psiche.
Consideriamo l’effetto che hanno i
colori sul nostro umore e sulla percezione degli spazi. Eviteremo così, di
scoprire che il risultato finale non era
quello che ci saremmo aspettati.
Il 2013 è un anno all’insegna di scelte
decorative nel rispetto di questi parametri.
SUGGERIMENTI MODA
Pensa al rosa: è un colore sottovalutato. Eppure, abbinato a toni
neutri o tendenti al grigio, spezza la monocromia di una stanza,
rendendola elegante e luminosa.
Nella camera dei bambini puoi
utilizzare pitture speciali ad effetto lavagna, per consentire ai piccoli di sfogare la propria creatività
senza fare danni.
Sulle pareti del tuo studio, in cucina o in camera da letto puoi invece riportare brani di poesie, proverbi, frasi celebri, tutto ciò che ti
ispira e che può rendere lo spazio
davvero personale.
Al posto del classico trompe l’oeil
tridimensionale, realizza tu l’arredamento che... non c’è: mobili,
piante, scrivanie disegnate nero
su bianco riempiranno i vuoti con
uno stile personalissimo. In commercio esistono anche pratici
stencil.
LE TECNICHE
Se con i pennelli ci sappiamo fare, possiamo
sbizzarrirci con le tecniche
più originali e dare sfogo alla
fantasia: creare effetti tridimensionali con speciali pitture materiche,
utilizzare una spugna per ottenere
un effetto impressionista, optare per
un classico “buccia d’arancia” (ideale
per le case di campagna) o puntare
al moderno scegliendo una tecnica a
spatola. Tutto è concesso purché non
sia esagerato.
FARE | Insieme
è più congeniale
51
COME ORGANIZZARSI
Coprire zoccoli, interruttori e battiscopa con nastro carta adesivo;
il pavimento e i mobili andranno
protetti con plastica trasparente o
nylon.
Carteggiare bene la parete da
imbiancare con carta vetrata
a grana media.
Usare pennelli di almeno due misure, senza dimenticare quelli più
piccoli per le eventuali rifiniture.
Procurarsi due secchi per ogni
colore utilizzato e una griglia se si
usa un rullo: servirà ad eliminare
l’eccesso di vernice.
Saperne di piu
La giusta prospettiva? Parte dai colori
Il colore può correggere le dimensioni delle stanze.
Una stanza poco profonda si “allunga” se utilizzi
una tonalità fredda (blu, verde, viola) per la parte
di fondo; mentre un ambiente troppo ampio
si “restringe” se la dipingi con un colore caldo
(giallo, rosso, arancione).
Se il soffitto è troppo alto e vuoi “abbassarlo”,
prediligi i colori scuri e accostalo a pareti chiare;
mentre se è troppo basso, fai il contrario: tinteggialo
di chiaro e colora di tonalità più scure le pareti.
da Gustare
e deGustare
In collaborazione con l’Unione Italiana Ristoratori
Gusti ritrovati, sapori autentici, profumi
che credevi perduti. Conad ti viene incontro
con Sapori&Dintorni Conad: prodotti
tipici italiani da gustare e degustare.
Nei punti vendita
Cicala o formica?
Che rapporto hai con la spesa? Scopriamolo insieme in 7 domande
è il compleanno di
un amico:
A)pensi a un bel regalo senza
badare a spese
B) regalerai qualcosa di utile
C)sei felice perché cade proprio
nel periodo dei saldi
Al centro commerciale:
54
A)ti fai attirare dai prodotti del
primo negozio incontrato
B) osservi gli articoli di alcuni
negozi e scegli quelli che ti
sembrano più belli e adatti a te
C)fai almeno un giro di tutti i
negozi prima di comprare
Che cosa ti risulta più
difficile?
A)dover rinunciare ad una spesa
per il conto rosso in banca
B) mettere da parte dei soldi
C)fare prestiti ad amici non
troppo affidabili
Hai vinto una discreta
somma alla lotteria:
A)puoi finalmente concederti di
realizzare un tuo desiderio
B) fai un regalo ad una persona
a te cara
C)la depositi in banca per spese
future
Provi maggior piacere
e felicità:
A)a fare un giro di shopping senza
pensieri
B) ad organizzare una cena per
amici
C)a riempire il salvadanaio
Al supermercato:
A)metti nel carrello soprattutto
prodotti ben confezionati o visti
nella pubblicità
B) segui la tua lista della spesa, ma
aggiungi qualcosa che ti colpisce
sul momento
C)compri lo stretto necessario,
scegliendo in particolare prodotti
scontati
In genere quali riviste
preferisci?
A)di moda e gossip
B) di cucina e fai da te
C)di politica ed economia
CAPIRE | Insieme
Scopri il tuo profilo
Maggioranza di risposte a
Maggioranza di risposte b
Maggioranza di risposte c
Per te, spendere sembra essere una
grande fonte di piacere e serenità:
tendi ad assecondare facilmente
il tuo istinto del momento e a farti
rapire da tentazioni e da prodotti
accattivanti e pubblicizzati.
I soldi forse simboleggiano nella tua
vita quel qualcosa che ti manca
e di cui senti il bisogno: il denaro ti
aiuta a colmare tale vuoto interiore.
Prova ogni tanto a sintonizzarti
maggiormente su ciò che ti serve
davvero e quindi cerca di spendere
in maniera più selettiva.
Il rapporto con i soldi sembra
essere all’insegna della rilassatezza
e dell’elasticità: sai usarli con
coscienza e sicurezza dosandoli
a seconda dell’occasione e delle tue
possibilità economiche.
Pertanto il denaro è per te uno
strumento utile per ottenere
o regalare ciò che desideri.
Sei consapevole che non ha il potere
di comprare ogni cosa e sai che i veri
piaceri della vita sono altri, come il
donare a persone care o il trascorrere
una serata con amici.
La tua relazione col denaro è basata
su un comportamento attento,
oculato, e razionale: sai come e
quanto spendere; tendi infatti a
controllare le tue spese che devono
badare al necessario e mirare al
risparmio.
Questo atteggiamento prudente
probabilmente è indicatore del tuo
bisogno di sicurezza e di tranquillità,
che fa sì che tu dia al denaro il
valore di paravento contro eventuali
difficoltà.
Prova ogni tanto a lasciarti andare ad
una spesa imprevista seguendo il tuo
cuore e il tuo istinto del momento.
Saperne di piu
Pazzi per la Spesa?
Il fenomeno del social shopping imperversa in Italia: pare infatti che la ricerca
da parte di sconti a mezzo coupon sia aumentata nell’ultimo anno e che gli
acquirenti di questo tipo siano per lo più donne tra i 25 e i 44 anni, con reddito
medio alto e una forte presenza in rete.
L’utente ricerca in rete su siti specializzati, ad esempio Groupon e Groupalia,
offerte per concedersi a minor prezzo il lusso di una cena al ristorante, un
massaggio dall’estetista, un biglietto del cinema o un
percorso benessere, ma anche viaggi, visite mediche,
dentistiche e altri tipi di servizi.
In vetta alla classifica delle città italiane che fanno
maggiormente uso del social shopping c’è Milano, con
5000 coupon all’anno, seguita da Napoli, 3000 e Roma, con “soli” 2800 coupon venduti nel 2012.
La strada che porta a diventare pazzi per la spesa pare ancora lunga.
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i giardini di marzo
Marco Corzetto
Agronomo
l'esperto risponde alle vostre lettere
Vorrei sapere qual è il periodo migliore
per la semina dei peperoncini. [gocrash]
Questo è il periodo ideale per seminare, anche i peperoncini, se però
il luogo in cui verranno coltivate
le piantine ha un clima moderato.
Diversamente, occorrerà attendere
almeno una ventina di giorni, quando le temperature si saranno alzate.
È opportuno porre il seme in un vaso
con terriccio fertile e procedere con
regolari irrigazioni: quando le piantine avranno raggiunto uno sviluppo
di 10/15 cm si potranno trapiantare e
mettere a dimora.
A febbraio ho ricevuto in regalo una
pianta di mimosa: su consiglio del
vivaista l’ho subito rinvasata, ma i
fiori hanno cominciato a seccare subito
dopo, e ora sta perdendo anche le
foglie. Cosa posso fare?
Non voglio che la mia mimosa muoia!
[Elena]
La mimosa è un albero ornamentale
che appartiene alla famiglia delle
leguminose, la stessa dei piselli: se
viene coltivata in una zona a clima
mite il suo sviluppo è rapidissimo
e può raggiungere in breve tempo
dimensioni considerevoli. Per questo,
male si adatta alla crescita in vaso.
Se non le è possibile trapiantarla
direttamente a terra, le consiglio di
trasferirla in un contenitore di adeguate dimensioni che permetta alla
pianta di svilupparsi senza costrizioni. Attenda però la fine della fioritura, in modo da evitare la repentina
cascola dei fiori.
Lo scorso anno ho comprato delle
piante di geranio, che quest’inverno ho
tenuto in serra. Al momento stanno
iniziando una bella fioritura ma le
foglie stanno diventando gialle… Ho
provato con un fertilizzante ma nulla
da fare. Fiori OK ma verde KO. Cosa
può essere? [Laura]
Nonostante i pochi dati a disposizione, potrei supporre che le piante di
cui mi parla non siano state correttamente potate e ciò ha determinato
un esubero di rami che non riesce
ad essere alimentato da un apparato radicale costretto in un vaso
forse troppo piccolo o da un terreno
esausto. Le consiglio di “accorciare”
qualche ramo, tagliando nei pressi
del tronco principale ma lasciando
alcuni internodi. Concimi inoltre la
pianta con un prodotto liquido ricco
di azoto.
aspettare che spuntino nuovi getti?
Ho anche tre orchidee Phalaenopsis:
una si sta preparando a sbocciare,
mentre le altre due non hanno boccioli… [30091951]
Relativamente all’ibiscus, immagino
che stia parlando della varietà sempreverde sinensis. Se il fenomeno
delle foglie gialle è dovuto a cause
non inerenti a scarse concimazioni o a un vaso troppo piccolo, può
tranquillamente procedere con una
potatura che favorirà il ricaccio vegetativo. Ma non metta la pianta all’esterno fino a quando le temperature
non si saranno rialzate! Per quanto
riguarda le orchidee, la prossima
fioritura della prima potrebbe essere
precoce e le altre due invece tardive:
se le cause fossero dovute ad altri
motivi, ad esempio un travaso in un
recipiente particolarmente grande, la
fioritura potrebbe anche non avvenire quest’anno... Ma al momento non
resta altro che aspettare!
Ho tre piante di Ibiscus, che ai primi
freddi ho trasferito in casa, dove
hanno continuato a fiorire, anche se
molto meno. Improvvisamente le foglie
di una delle due sono diventate tutte
gialle: devo potarla adesso o è meglio
saperne di piu
Per preparare al meglio le tue piante, poni sul fondo
del vaso uno strato di circa 1 cm di pietrine: creerai
un drenaggio per il deflusso dell’acqua in eccesso;
coprilo poi con alcuni cm di nuova terra e stendi
un velo di cornughia.
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VETERINARIO | la posta
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questione di carattere
Francesco Ghiani
Veterinario
l'esperto risponde alle vostre lettere
Il mio cagnolino di piccola taglia,
meticcio di 17 anni, quando è ora di
dormire inizia a vagare per casa, cerca
di infilarsi sotto al letto oppure si appoggia con il muso al muro e piange.
Se lo prendo in braccio si calma e sta
quieto per qualche minuto, ma poi
sgambetta per scendere. Lo portiamo
fuori, almeno una o due volte per notte, e sia lui che noi non dormiamo più.
Come possiamo aiutarlo? [Carmela]
Ho un cane di circa 4 anni letteralmente terrorizzata dai temporali.
Qualche consiglio per tranquillizzarla?
Il suo problema potrebbe essere sia
di origine comportamentale (nei
soggetti anziani può succedere)
oppure legato a dolori artrosici, per
cui non riesce a trovare la posizione
corretta. Le consiglio di farlo visitare
per valutare i parametri clinici ed
eventualmente iniziare una terapia
farmacologica.
Ho una coniglietta di circa 3 anni che
vive in casa con noi. Per un periodo
la tenevo fuori dalla sua gabbia sia
di giorno che di notte, era tranquilla e
non mi dava nessun problema.
Da qualche tempo ha cominciato a
salire nel letto e sul divano.
Sono costretta durante la notte e
quando esco a rimetterla in gabbia, e
mi dispiace molto farlo.
Mi dia un parere su come comportarmi! [Maria Pia]
Alla mia micia è sempre piaciuto
girovagare e cacciare liberamente in
giardino (io abito in campagna). Da
circa un mese non vuole più uscire,
anzi se la portiamo fuori scappa e
rientrando in casa si nasconde. L’unico
problema che ho rilevato è una piccola
ferita sotto il muso. Cosa devo fare
per invogliarla ad uscire di nuovo?
[Federica]
È possibile che la sua gatta sia rimasta spaventata da qualche incontro
poco amichevole con un altro gatto:
questo giustificherebbe la piccola ferita, oltre all’atteggiamento di paura.
Per il momento non la costringerei
ad uscire, ma lascerei passare del
tempo. Lentamente ritornerà di sua
spontanea volontà a girovagare.
Quello di cui mi parla è un problema
comune in molti soggetti. In certi
casi si usano dei prodotti naturali in
capsule a base di lattocaseina, oppure dei veri e propri ansiolitici.
Quello del suo coniglio sembrerebbe un problema comportamentale:
a volte soffrono di fastidi dentali e
lo manifestano con atteggiamenti
anormali. Le consiglio di fare una
ricerca nella sua città e di rivolgersi
ad un veterinario si occupi specificatamente di questi animali per far
controllare anche l’alimentazione.
Da circa 4 mesi ho adottato una meticcia. È molto vivace e giocherellona,
e proprio per questo suo carattere non
riesco a farmi ubbidire da lei.
Per quanto riguarda i bisogni, ha
scelto un angolo di casa e anche se la
porto fuori continua ad andare sempre
nello stesso posto. Vorrei educarla al
meglio… [Giulia]
Nel suo caso sarebbe utile fare un
percorso educativo presso un centro
di addestramento: le consiglio di seguire un corso di agility dog, attività
che nel caso di un cane giocherellone ed esuberante come il suo sarebbe utile per imparare sia a giocare
che ad ubbidire.
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saperne di piu
Se il problema del tuo amico
a quattro zampe persiste
o si dimostra particolarmente
eclatante, fallo visitare
da un medico veterinario
comportamentalista, che instaurerà
il percorso educativo più adatto.
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cruciverba
a rigor di logica
Visita… parenti
orizzontali
1 Il nome di Pacino - 3 Santa Romana
Chiesa - 6 Perdere l’equilibrio... per una
buccia di banana - 14 Si ode fra due tac 16 Incontro di due vocali - 18 Veicolo per
il trasporto urbano - 19 Un sottufficiale
della Marina Militare di un tempo - 22 Si
scambiano confidenze - 23 Assennati o...
colpevoli - 24 Vi nacque Fellini (sigla) - 25
Napoleone scrisse quello di Sant’Elena 26 Iniziali di Carducci - 28 L’ultimo film
che ha diretto è “La migliore offerta” - 30
Raschiate, tolte da una superficie - 32
Si trovano nel centro di Mestre - 33 Ci
seguono in uscita - 34 Lo è il sottomarino che sfrutta l’energia nucleare - 36
sudoku
Ieri mi ha telefonato
la madre del fratello
della figlia
di mia suocera.
Sapreste dire chi era?
Spazio vuoto all’interno di un corpo - 38
Redigere formalmente un accordo - 40
Nell’albero genealogico sono tra i primi
- 41 Tempestosa, burrascosa - 42 Sono
cento in un secolo - 43 La nota... più
lunga - 44 La Yoko che fu compagna di
John Lennon - 45 Così comincia l’opera.
verticali
1 Inizio di attacco - 2 Il trattino che
divide le parole - 4 Andati nuovamente...
al punto di partenza - 5 Regione storico-geografica del Friuli-Venezia Giulia - 6
Africano di Mogadiscio - 7 Iniziali del cantautore Fossati - 8 Strada alberata - 9 Ha
diretto “L’albero degli zoccoli” - 10 Duilio,
Livello difficoltà:
facile
medio
difficile
Le soluzioni dei giochi le trovi nel prossimo numero e su www.conad.it
tra i grandi del pugilato - 11 Le prime
nozioni - 12 Un bacino carbonifero della
Germania nord-occidentale - 13 Non
soggetto a... ticket - 15 Comprende tutti
i corpi celesti - 17 Lo è il cane... senza
più pelo - 20 Lo sono tutti gli atleti - 21
Gravato, sovraccaricato - 23 Iniziali del
direttore d’orchestra Muti - 26 Un dispositivo di cottura del forno - 27 La... materia
prima per fare il cioccolato - 29 Proprio
della morale - 30 Concorrente, rivale - 31
Boccata di liquido - 32 Coda di spuma 35 Un torneo che non ha limitazione di
iscritti - 37 Tra Vincent e Gogh - 38 Una
società (sigla) - 39 Il Poe scrittore (iniziali)
- 41 Solca la Valle Padana.
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oroscopo | Insieme
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PESCI 20 febb - 20 mar
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La vostra stagione continua ad essere fulgida, almeno fino al 22:
Saturno in Scorpione in aspetto positivo, è quel che ci vuole
per consolidare la vostra posizione sociale e professionale.
Dopo il 22 dovete pensare di più al guadagno.
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ariete 21 mar - 20 apr
Leone 23 lug - 23 ag
Sagittario 23 nov - 21 dic
Il 13 Marte entra nel segno e porta
tanta voglia di fare. Inoltre, Venere dal 22 porta l’amore, vi fa sentire
più desiderabili. Non dispiacetevi se
avrete delle uscite, Venere vi porta
nuove entrate.
Se avete bisogno di un mutuo o di un
prestito, aspettate la seconda parte
del mese a richiederlo: infatti, Marte
e Venere vi regaleranno un gran supporto e identificheranno le persone
alle cui porte bussare.
I pianeti in Pesci non sono il massimo
per voi e Giove è ancora opposto in
Gemelli. Niente paura, dal 12 Marte
entrerà in Ariete e tutto vi sembrerà
diverso, e poi…Venere dal 22 si porrà
favorevole.
Toro 21 apr - 20 magg
Vergine 24 ag - 22 sett
Capricorno 22 dic - 20 genn
Saturno continua a mettervi sotto
esame: fate le cose con calma e rileggete eventuali contratti, almeno 3
volte. Mercurio in anello di sosta nei
Pesci, introduce nuove amicizie soprattutto dal 18 in poi.
Appena Marte uscirà dai Pesci, il 12,
troverete il coraggio di affrontare gli
altri in maniera più pacata.
La vostra forza è tanta, forse troppa,
e chiedete ciò che vi spetta con veemenza che indispone chi vi ascolta.
L’amore è sempre favoloso.
Marte dal 12 fa le bizze e diventa polemico: cercate di concludere, prima
di questa data, tutte le trattative delicate. L’amore fino al 22 è eccellente
poi diventa geloso.
Gemelli 21 magg - 20 giu
Fino al 12 dovete usare molta cautela
nei rapporti con gli altri: vuole tensioni. Poi dal 12 passerà in Ariete e tutto sarà diverso, più agile e fortunato.
Giove ancora nel segno vi rende amabili e fortunati.
Bilancia 23 sett - 22 ott
Fino al 22 il lavoro è al centro dei
vostri pensieri: infatti, l’insieme di
pianeti che si raggruppano in Pesci
vi mettono in luce con il capo e con i
collaboratori. L’amore: splendido.
Cancro 21 giu - 22 lug
Scorpione 23 ott - 22 nov
Attenzione al denaro e al risparmio:
Marte e Venere, dal 22 in avanti, sono
molto generosi e un po’ spendaccioni.
Fino a quella data avete il mondo in
mano soprattutto in amore, regno in
cui brillate per emotività e romanticismo.
Ottimo mese per voi! Non avete una
stella contro e Saturno nel vostro cielo, consoliderà tutta l’energia di Sole,
Mercurio, Marte e Venere in Pesci.
Dovete approfittare del momento per
cercare di incassare i crediti.
Ecco le soluzioni dei giochi
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del numero scorso.
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Le ombre:
l’ombra di Bianca è la num. 3
Il CRUCIVERBA:
schema a fianco
Il MINESTRONE:
aglio, basilico, carota
Acquario 21 genn - 19 febb
I pianeti in Pesci fino al 22 vi aiutano economicamente e supportano la
vostra immagine rendendola moralmente più rispettata.
L’amore è positivo anche se siete
molto esigenti: siate più duttili.
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I GUSTI DEI PICCOLI
NON SONO MAI STATI COSÌ GRANDI.
Per crescere bene bisogna mangiare bene. Ma che fatica farlo capire ai
bambini… Per fortuna Conad ha creato Conad Kids, la linea
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delle mamme. Dalla colazione alla merenda, dallo spuntino alla cena,
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Il cioccolato
È
quasi Pasqua e non si
parla altro che di uova di
cioccolato! Ma come nasce il
cioccolato? Dall’albero del cacao, che cresce nell’America
tropicale, dove il clima caldo
e umido è perfetto per la sua
sopravvivenza. È un grande
albero (può arrivare fino a 10
metri di altezza!) sempreverde
e dai fiori spettacolari: sono
bianchi e rosa. I suoi frutti,
invece, sono di colore giallo e
rosso e al loro interno si trovano i semi che una volta seccati
e tostati, posso essere ridotti
in polvere e trasformati in
cioccolato!
Come si prepara il cioccolato? L’ingrediente base
è il burro di cacao, che è
la parte grassa dei semi di
cacao. Ad esso vengono
aggiunti: polvere di semi di
cacao, zucchero e, a seconda
del tipo di cioccolato che si
vuole ottenere, latte, nocciole,
mandorle o aromi.
3
COLORI IN PENTOLA...DECORIAMO LE UOVA DI GALLINA
Chiedi alla mamma di mettere a bollire un pentolino
di acqua (non ne serve molta, basta che le uova siano
coperte, circa 250 ml). Una volta che vedi l’acqua fare le
bolle, cuoci le uova bianche per 30’ insieme agli “ingredienti-colore”, poi spegni il fuoco e lasciale nell’acqua fino
a che non diventa tiepida.
ECCO GLI INGREDIENTI Per colorare l’uovo di…
Verde: usa gli spinaci, 100 g e 1 cucchiaio d’aceto
Blu: 4 tazze di cavolo rosso e 1 cucchiaio d’aceto
Rosa-viola: 4 tazze di barbabietole tagliate a pezzetti
e 1 cucchiaio d’aceto
Marrone: usa il caffè, 3 tazzine e 1 cucchiaio d’aceto
SCOPRIamo
C o lo rat
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Perché i fiori profumano?
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ra pochi giorni sarà il primo giorno di primavera! Il 21 di marzo
comincia una nuova stagione. Le giornate si allungano e i fiori
sbocciano e profumano. Avete notato come sono fiorite le piante
nel parco vicino a casa? Tanti colori e molti profumi… ve ne siete
accorti? Ogni fiore sprigiona un profumo particolare. Sapete perché
lo fa? Per riprodursi. Serve infatti per attirare gli insetti, le farfalle e
gli uccelli, a trasportare il polline dalla parte maschile a quella femminile di una pianta. Questo passaggio tra un fiore e l’altro si chiama impollinazione e gli aiutanti dei fiori “impollinatori”.
LO SAI CHe...
Grazie agli insetti l’albero del cacao è riuscito a crescere oltre i confini
del Messico. Nutrendosi del frutto, gli insetti trasportarono i semi di
cacao fino alla Guyana del sud! E a contatto con il terreno nacquero
altri alberi di cacao…
4
CONOSCIamo
Il coniglio
A
CURIOSITA
I
l coniglietto pasquale è un
coniglio magico che porta ai
bambini buoni un cesto di uova
colorate! Ma cosa c’entra il
coniglio con la Pasqua? C’entra
perché come la festa religiosa
celebra la rinascita, il coniglio
simboleggia il rinnovamento e
l’arrivo della primavera.
Il coniglio è infatti un animale
che si riproduce in questa stagione e proprio ora è possibile
vederlo nei prati in scorribande
amorose…
Affettuoso e socievole, il coniglio è un animale da
compagnia davvero simpatico. Morbidissimo e tenerissimo,
ha un carattere paci co ed è molto pulito. Adora dormire
nella posizione “a palla”, con le zampe anteriori piegate
in dentro. È un po’ pauroso e al minimo
rumore può svegliarsi e spaventarsi.
Anche per questo adora essere coccolato
e rassicurato.
GIOCHIamo
Unisci
i puntini
...
e
colora
Diana è l’amica intellettuale
di Leo! In questa stagione
adora studiare all’aria aperta.
Scopri con lei l’animale del
disegno che si posa sui fiori.
5
Primavera
in fiore
Coniglio-game
1 Fontane monegasche
2 Pedaliamo ragazzi, forza!
3 Paracadutisti aviolanciati
4 Lepri mulatte
Leggi con attenzione le cinque brevi frasi elencate sotto. Alcune sono un po’ pazze, altre
quasi senza senso, ma tutte ti faranno giocare:
in ciascuna di esse è nascosto il nome di un
fiore primaverile che devi scoprire.
Esempio Ho comprato l’inalatore
Buona ricerca!
La notte porta consiglio, i nostri giochi, invece, portano… coniglio. Rispondi a questi
cinque quesiti che, seppur a modo nostro,
sono tutti relativi al simpatico animaletto.
1. Se il cane abbaia, la mucca muggisce e il
canarino cinguetta, cosa fa il coniglio
quando… parla?
Gracchia, ziga o bramisce?
2. Il coniglio delle “5 leggende”,
ti ricordi il suo nome?
3. Sai dirmi come si chiama l’allevatore di
conigli? Cunicoltore o conigliere?
4. la lepre e il coniglio apparentemente
sono uguali. In realtà le differenze tra loro sono davvero numerose: ne sapresti
indicare almeno una?
Le soluzioni dei giochi le trovi nel prossimo numero e su www.conad.it/ConadKids

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