Apre a Trento il Superstore Coop, il negozio più grande della regione

COMUNICATO STAMPA
Apre a Trento il Superstore Coop, il negozio
più grande della regione
Nato dall’esperienza di Sait e Coop Consumatori Nord Est, è il più grande
negozio della regione, strutturato con criteri innovativi per assortimento e
servizi alla clientela. Attenzione alla salubrità dei prodotti e al territorio.
Sarà inaugurato domani a Trento sud il Superstore Coop, il più grande negozio di generi
alimentari della regione a due passi dalla città, nel nuovo centro commerciale Big Center.
Superstore Coop è una realizzazione di Trento Sviluppo srl, una società partecipata al 50%
da Sait e Coop Consumatori Nord Est. L’investimento finora realizzato è di circa 18 milioni
di euro. Il fatturato annuale atteso è di 25 milioni di euro.
“Trento aveva bisogno di una struttura commerciale di questo tipo, afferma il presidente di
Trento Sviluppo Giorgio Fiorini. Il nostro obiettivo è quello di recuperare nuove quote di
mercato da riversare all’interno del mondo della cooperazione. Infatti, attraverso il
consorzio Sait che partecipa al 50% all’investimento, i benefici economici si riverseranno
indirettamente anche su tutte le Famiglie Cooperative del Trentino”.
La nuova struttura, unica nel suo genere, si sviluppa su un’area di vendita di oltre 3.500
metri quadrati, in gran parte dedicata ai prodotti freschi. Circa 400 metri sono riservati
all’ortofrutta, un ampio settore gastronomia (con bancone specifico che sfornerà anche
piatti caldi, ma anche pizze, pane, dolci da pasticcere ecc.), la macelleria e la pescheria. Il
tutto con grande attenzione per i prodotti locali.
A ciò si aggiungano alcuni settori dedicati al cosiddetto “non food”, che comprende su
un’area di 300 m2 con prodotti dedicati alla lettura, visione, ascolto (quindi telefonia,
informatica, fotografia ma anche libri e cd).
Il Superstore è inserito nel Big Center, il centro commerciale e direzionale in via di
completamento, dotato di un parcheggio sotterraneo di 450 posti auto, più 150 non
coperti.
Al suo interno operano 120 persone tra commessi, impiegati, pizzaioli, cassieri, cuochi,
pasticceri, tutti trentini ad esclusione del direttore Ermanno Rossi, dirigente di Coop
Consumatori Nord Est con una vasta esperienza nella direzione di supermercati e
ipermercati a Reggio Emilia, Parma, Mantova. Prima di arrivare a Trento ha partecipato
all’apertura di tutti e quattro gli ipermercati di Coop Nord Est.
L’impostazione del Superstore è innovativa anche per il sistema Coop nazionale. L’esercizio
infatti è molto più grande per dimensioni e assortimento rispetto ad un supermercato
tradizionale, con una forte specializzazione nel settore alimentare che risulta superiore
anche nei confronti degli ipermercati. Il Superstore infatti commercializza circa 8.500
“referenze”, ovvero articoli, circa il doppio rispetto ad un supermercato e il 35% in più
rispetto all’alimentare di un “iper”.
Territorio e salubrità dei prodotti.
Il Superstore denota grandissima attenzione ai prodotti locali (sia verso i fornitori e che
verso la produzione interna). La cucina interna propone mediamente ai clienti cinque primi
e altrettanti secondi e contorni calde, oltre alle pizze che vengono sfornate in
continuazione, alle torte e ai prodotti di panetteria e pasticceria.
I fiore all’occhiello è la cantina, che propone una scelta di vini fra 600 etichette, più della
metà delle quali di produzione regionale. Un sommelier professionista guiderà nella scelta,
aiutata anche da un computer con le schede particolari e gli abbinamenti gastronomici di
tutti i vini in vendita.
Diventa strategico anche il settore biologico, con prodotti a marchio Coop e non.
Attenzione anche all’assortimento per i clienti ciliaci (allergia al glutine), secondo i criteri di
un progetto nazionale del sistema Coop al riguardo.
La salubrità dei prodotti segue gli standard di qualità Coop, con il completo controllo di
filiera sulle carni di vitello, vitellone ed anche pollame.
L’inaugurazione
Il negozio sarà inaugurato domani a partire dalle ore 17, e dal giorno successivo sarà
aperto al pubblico. La cerimonia – aperta a tutta la cittadinanza - prevede, dopo il
concerto del Corpo Musicale Città di Trento alle 17, la presentazione alla città di Trento
alle ore 18 con gli interventi del presidente di Trento Sviluppo Giorgio Fiorini, del
presidente della giunta provinciale Lorenzo Dellai e del sindaco di Trento Alberto
Pacher.
Saranno inoltre presenti il presidente della Regione Carlo Andreotti, il presidente di Coop
Consumatori Nord Est Marco Pedroni, il presidente della Federazione Trentina delle
Cooperative Pierluigi Angeli.
Trento, 28/08/02
Ufficio stampa e comunicazione
Federazione Trentina delle Cooperative