la bella vita

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FLASH NEWS
LA BELLA VITA
APRE CON UN VIAGGIO TRA I SAPORI D'ITALIA 6 MAGGIO 2016
Un esclusivo percorso
tra le specialità regionali
della Penisola ideato dallo chef stellato Mirko Bernardini per l'aperitivo di benvenuto
del galà di Venditalia
Milano, 21 aprile 2016*** Meno 13 al via: la macchina organizzativa di Venditalia 2016, che si svolgerà dal 4 al 7 maggio a Fieramilanocity, è in piena fase di accelerazione. E iniziano a svelarsi i dettagli di uno dei momenti più attesi ed esclusivi della quattro giorni milanese del Vending, la serata di gala La Bella Vita. Ad accogliere gli ospiti nella suggestiva location degli East End Studios di Milano sarà un vero e proprio viaggio lungo la penisola italiana. L'itinerario gastronomico Sotto le stelle ideato dallo chef stellato Mirko Bernardini attraversa i sapori e le specialità più rinomate. Si parte in Valle d'Aosta, dalla Patata novella con fonduta di fontina, per sconfinare in Piemonte, con la Tartare di bue di Carrù, e in Liguria, per assaporare la famosa Focaccia di Recco con formaggio. Da qui in terra meneghina, con un must come La milanese mini, e poi in Alto Adige, per un Canederlo con speck e burro di malga. Un passo ancora verso Est alla scoperta del friulano San Daniele con perla di melone, e in Veneto per una classica Polenta e baccalà. Poi poco più sud, dove si incontrano le emiliane Tigelle con salumi, e quindi in Toscana per una Panzanella di farro e in Umbria per una Piccola bolla di porchetta, passando dal Lazio con un Cyberg di uovo alla carbonara, e scendendo nel salernitano per un Panzerotto al San Marzano. E quindi in Puglia per la Salsiccia equina con cime di rapa, e sulle isole: in Sicilia per la Tartare di tonno rosso e in Sardegna per un Gambero con bottarga e pecorino. Il concept e il logo de La Bella Vita sono stati ideati e realizzati dall’agenzia Feelfine UFFICIO STAMPA | Fabio Lepore | mob. +39 335.6076790 | [email protected] viale Milanofiori, Strada 1, Palazzo F3 ‐ 20090 ‐ Assago (MI) L
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Uno chef stellato per La Bella Vita L'evento si apre alle 19.30, con un aperitivo Sotto le stelle e, a seguire, con la Cena di gala, due percorsi esclusivi tra le fragranze e i sapori dell'eccellenza enogastronomica italiana curati dallo chef stellato Mirko Bernardini. Mirko Bernardini, classe 1980, una formazione e un'esperienza internazionale al fianco di maestri del calibro di Paul Bocuse, a Collonge, e Alain Ducasse, all'Hotel de Paris di Montecarlo. Nel 2000 Troisgros lo vuole come chef de partie per il suo ristorante la Maison a Roanne. Due anni dopo, il ritorno in Italia, dove Bernardini lavora al fianco di numerosi chef stellati: da Cracco‐Peck a Sadler, "La madonnina del Pescatore" a "Da Vittorio". Nel 2004 una nuova avventura all'estero, in terra spagnola presso "El‐
Bulli" alla corte di Ferran e Albert Adrià, dove conosce Massimo Bottura chef e patròn dell'attuale pluripremiata "Osteria Francescana" a Modena. Nel 2006 chef Bernardini decide che è arrivato il momento di aprire ristoranti di proprietà. Tre anni più tardi arriva così il riconoscimento più ambito: la stella Michelin presso il "Lear" di Briosco. Dal 2010 è anche sommelier professionista e oggi gestisce i ristoranti ed è consulente di alcune delle più importanti aziende alimentari italiane, tra cui Ferrero Spa, Granarolo France (Codipal), Barilla, Inalca e Paren. Lo special show All that musical Ore 22.30: buio in sala, luci sul palco. Entrano in scena gli artisti della compagnia BIT. Fondata a Torino nel 2007, BIT ha oggi all'attivo oltre 400 repliche delle proprie produzioni a livello internazionale. Lo special show dedicato a La Bella Vita si intitola All that musical (regia e coreografie di Melina Pellicano, direttore di produzione Chiara Marro, scenografie di Anna Maria Carbone, costumi di Agostino Porchietto e Lucrezia Zoroddu) ed è un elettrizzante caleidoscopio di musiche e balli (guarda il trailer). LO SPETTACOLO. Un ritmo incalzante per una brillante rassegna di splendidi medley che faranno rivivere al pubblico le emozioni più forti di storici musical. Un'audizione per cominciare, come succede sempre prima di una produzione, sulle note di "A Chorus Line", il coreografo scandisce i passi, si provano le coreografie del musical, il cast è formato e lo spettacolo può avere inizio. Torniamo indietro nel tempo, ai primi del ‘900, in uno scatenato can can, per assistere alla storia d'amore e di passione del musical "Moulin Rouge”. Willkommen, ed è subito "Cabaret", ricordando i successi di Liza Minnelli. Un suggestivo cambio di luci e si vola negli anni '70, tutto il cast in scena per rievocare "La febbre del sabato sera", e per finire un assaggio di "Grease", brillantina… Dopo lo spettacolo, le danze a La Bella Vita proseguiranno ancora fino a tarda notte al ritmo del Dj Set. Per prenotazioni e informazioni: [email protected] ‐ www.venditalia.it/it/evento2016 Sponsor della Cena di Gala Venditalia La Bella Vita UFFICIO STAMPA | Fabio Lepore | mob. +39 335.6076790 | [email protected] viale Milanofiori, Strada 1, Palazzo F3 ‐ 20090 ‐ Assago (MI)