Insalate - Brasserie César Kortrijk

PER INIZIA RE
-
500
PIETANZE CARNE
620
631
622
623
608
655
656
657
658
662
659
snack
654
506 - Spaghetti alla bolognese - 16,00
503 - Toast con carne alla tartara - 18,00
580 Pomodori con Gamberetti
582
Filetti di sogliola cucinati in padella
583
584
(per filetto)
585 Spaghetti alla bolognese
586 Fettine sottili di volatili
con patate fritte e mele cotte
587 Bistecca con patate fritte
588 Tartara dei ragazzi
589Kidsburger
661
723
13,00
9,00
724
Piatto dei ragazzi a adulti: + 5,00
5,50
5,50
6,00
f
PIETANZE PESCE
619
630
̨PIATTO¨DEL¨GIORNO¨Í
621
Dal lunedi al sabatto all’ora di pranza.
Se scegliete il piatto del giorno, non vi sarà possibele
fare alcun cambiamento
651
Potage del giorno o entrée
Piatto del giorno o pesce
Caffè mocca (nessun’altra bevanda)
Supplemento di pomodori in salsa vinaigrette
Supplement di insalata
Supplement di insalata mista
Le pietanze sono servite con patate lesse, purè di patate,
patate fritte, pasta fresca o riso.
13,50
14,50
17,00
18,00
18,00
Bistecca alla tartara (preparata a tavola)27,00
Pollo al vino (stagione)30,00
Crauti con carne di maiale, salsicce e purè di patate (stagione)30,00
Costata con salsa bearnese e patate fritte (alla griglia)28,50
Costata con salsa a base di pepe (cotto)28,50
Tournedos al naturale
28,00
Tournedos con salsa con pepe alla crema
29,00
Tournedos con salsa con funghi alla crema 29,00
Tournedos con bearnese
29,00
Tournedos Rosini
35,00
Châteaubriand con salsa con pepe alla crema
34,50
Filetto di vitello “Blackwell”
32,50
Filetto d’anatra con salsa dolciastra
32,50
600 - INSALATA CON FORMAGGIO DI CAPRA CHAVIGNOL TIEPIDO
E CUBETTI DI PANCETTA AFFUMICATA
15,50 / 20,50
601 - INSALATA “VEGETARIANA”
16,50 / 21,50
602 - INSALATA CON GAMBERONI DI FIUME
22,50 / 27,50
603 - INSALATA ESOTICA AGLI SCAMPI CARAMELLATI
23,50 / 28,50
604 - INSALATA “CÉSAR”
(FILETTO D’ANATRA, PROSCIUTTO,
PASTICCIO DI FEGATO D’OCA, PINOLI E PATATE SALTATE)
24,50 / 29,50
605 - AUTENTICA INSALATA GRECA
722
Per i ragazzi
Insalate
-
650
649
652
653
Pomodori con gamberetti di fiume (pelati alla mano)
27,50
Scampi all’ orientale
28,50
Filetti di sogliola “sstendaise” con patate lesse
38,50
Sogliola alla mugnaia
38,50
Fettine di salmone “dugléré”
28,00
Trancio di salmone grigliato con burro et erbe aromatische27,50
Filetto di merluzzo con una salsa a base di burro
29,50
e gamberi di Ostenda
Bottatrice con salsa a base di pepe
30,00
e ciubetti di pancetta affumicata
18,00 / 23,00
607 - INSALATA DI POLLO DI FATTORIA
23,00 / 28,00
f
DESSERT
700 Dame Blanche
701 Mandorlato glacè ricoperto di una passata di lamponi
702 Scelta di sorbetti (3 gusti)
703 Profiterol al cioccolato
704 Mousse al cioccolato
705 Crème brûlée
707 Torta di mele calda con gelato
710 Soufflé au Grand Marnier (freddo)
712 Affogao al cafè
713Tiramisu
714 Gellato alla vaniglia e allo yogourt con concentrato di lamponi
9,50
11,00
10,00
10,00
9,00
8,50
10,00
9,00
8,50
11,50
14,00
DRUK. DECALUWE KORTRIJK
Potage del Giorno
550
Pomodori con mozzarella “BUFALA”
559
Pata Negra
IBERICO BELLOTA (24 mese maturato)
558
Carpaccio di tonno
549
Carpaccio di manzo con parmigiano
560
Carpaccio di tonno formaggio di capra
548
Salmone scozzesse affumicato
552
Fondute al parmigiano
553 Crocchette di gamberetti
557
Crochette di riso e vitello
554
Pasticcio di fegato d’oca
con cipolle cotte e pane tostato con l’uvetta
B R A S S ER I E