Visualizza - Comune di Settimo Milanese

MENU NIDI
Emesso il 10.10.2016
NIDI COMUNALI
MENU INVERNALE
PICCOLI 4-6 MESI
MENU SETTIMANALE
A METÀ MATTINA
LUN pappa a base di brodo vegetale (patata e carota) filtrato con crema
di riso o mais e tapioca e formaggio Parmigiano Reggiano
purea di frutta
(mela o pera)
MAR pappa a base di brodo vegetale (patata e carota) filtrato con crema
di riso o mais e tapioca e liofilizzato o omogeneizzato di manzo
purea di frutta
(mela o pera)
MER pappa a base di brodo vegetale (patata e carota) filtrato con crema
di riso o mais e tapioca e formaggio Parmigiano Reggiano
purea di frutta
(mela o pera)
GIO
pappa a base di brodo vegetale (patata e carota) filtrato con crema
di riso o mais e tapioca e liofilizzato o omogeneizzato di tacchino
purea di frutta
(mela o pera)
VEN pappa a base di brodo vegetale (patata e carota) filtrato con crema
di riso o mais e tapioca e liofilizzato o omogeneizzato di manzo
purea di frutta
(mela o pera)
PICCOLI 6-8 MESI
MENU SETTIMANALE
A METÀ MATTINA
LUN pappa a base di passato di verdura (patata, carota, zucchina) con
crema di riso o mais e tapioca e formaggio Parmigiano Reggiano
purea di frutta
(mela o pera o banana)
MAR pappa a base di passato di verdura (patata, carota, zucchina) con
crema di riso o mais e tapioca e liofilizzato o omogeneizzato di manzo
purea di frutta
(mela o pera o banana)
MER pappa a base di passato di verdura (patata, carota, zucchina) con
crema di riso o mais e tapioca e formaggio Parmigiano Reggiano
purea di frutta
(mela o pera o banana)
GIO
purea di frutta
(mela o pera o banana)
pappa a base di passato di verdura (patata, carota, zucchina) con
crema di riso o mais e tapioca e liofilizzato o omogeneizzato di tacchino
VEN pappa a base di passato di verdura (patata, carota, zucchina) con
crema di riso o mais e tapioca e liofilizzato o omogeneizzato di manzo
MERENDA 4-6 e 6-8 mesi
 omogeneizzato di frutta
purea di frutta
(mela o pera o banana)
MENU NIDI
Emesso il 10.10.2016
NIDI COMUNALI – PICCOLI 9-12 MESI
MENU INVERNALE
PRIMA SETTIMANA
MERENDA
LUN
MAR
MER
GIO
VEN
tè e biscotti
omogeneizzato frutta
bevanda riso e biscotti
yogurt
omogeneizzato frutta
passato di verdura con crema di riso o mais/tapioca e Parmigiano Reggiano
passato di verdura con pastina e platessa frullata
passato di zucca con crema di riso e pollo frullato
crema di cereali e verdure e prosciutto cotto frullato
passato di verdura con crema di riso o mais/tapioca e platessa frullata
SECONDA SETTIMANA
MERENDA
LUN
MAR
MER
GIO
VEN
omogeneizzato frutta
bevanda riso e biscotti
omogeneizzato frutta
camomilla e biscotti
yogurt
passato di carote con crema di riso o mais/tapioca e ricotta fresca
passato di verdura con pastina e manzo frullato
crema di patate e zucchine con semolino e tacchino frullato
crema di cereali e verdure e Parmigiano Reggiano
pastina in brodo e platessa frullata
TERZA SETTIMANA
MERENDA
LUN
MAR
MER
GIO
VEN
omogeneizzato frutta
bevanda riso e biscotti
omogeneizzato frutta
yogurt
tè e biscotti
pastina in brodo con verdure e Parmigiano Reggiano
crema di patate e carote e pollo frullato
passato di verdura con riso e prosciutto cotto frullato
pastina in brodo e lonza frullata
passato di verdura con crema di riso o mais/tapioca e platessa frullata
QUARTA SETTIMANA
MERENDA
LUN
MAR
MER
GIO
VEN
bevanda riso e biscotti
yogurt
omogeneizzato frutta
camomilla e biscotti
yogurt
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passato di verdura con pastina e ricotta fresca
pastina in brodo e pollo frullato
semolino con verdure passate e Parmigiano Reggiano
passato di verdura con crema di riso o mais/tapioca e vitello frullato
pastina in brodo e platessa frullata
La frutta viene data sempre a metà mattina sotto forma di purea, alternando mela, pera, banana.
Il passato di verdura viene ottenuto con patate, carote e zucchine a cui si potranno aggiungere
zucca, fagiolini bobi, biete erbette e lattuga solo se previsti dal piano di svezzamento.
Il tè è deteinato.
MENU NIDI
Emesso il 10.10.2016
NIDI COMUNALI
MEZZANI E GRANDI 12-36 MESI
MENU INVERNALE
PRIMA SETTIMANA
MERENDA
LUN
MAR
MER
GIO
VEN
tè con cracker
banana
torta integrale
yogurt
latte e biscotti
pasta al pomodoro, formaggio, finocchi al vapore, frutta
passato di verdura con pastina, frittata con zucchine, frutta
risotto con zucca, pollo al forno, fagiolini, frutta
pasta e fagioli, prosciutto cotto, carote julienne, frutta
pasta con ricotta, platessa al forno, patate, frutta
SECONDA SETTIMANA
MERENDA
LUN
MAR
MER
GIO
VEN
torta integrale
succo frutta e biscotti
banana
tè con biscotti
yogurt
pasta al ragù di verdura, ricotta fresca, carote al vapore, frutta
risotto alla milanese, polpette bio al forno, zucchine, frutta
minestra di patate e zucchine, tacchino al forno, insalata verde, frutta
minestrone con riso, frittata con erbette, frutta
pasta con pomodoro, platessa al forno, patate, frutta
TERZA SETTIMANA
MERENDA
LUN
MAR
MER
GIO
VEN
tè con biscotti
frutta fresca
yogurt
plum cake allo yogurt
torta integrale
pastina in brodo con verdure, bresaola e grana, insalata verde, frutta
pasta e ceci, formaggio, carote al vapore, frutta
minestrone con riso, frittata con fagiolini, frutta
pasta al pomodoro, arrosto di maiale, zucchine, frutta
risotto con verdura, platessa al forno, patate, frutta
QUARTA SETTIMANA
MERENDA
LUN
MAR
MER
GIO
VEN
plum cake allo yogurt
frutta fresca
banana
tè con biscotti
yogurt
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passato di verdura con pasta o riso, ricotta fresca, carote julienne, frutta
pasta olio e grana, pollo al limone o all’arancia, finocchi al vapore, frutta
risotto con piselli, frittata con carote, frutta
gnocchetti al pomodoro, arrosto di vitello, cavolfiore, frutta
pastina in brodo, platessa al forno, patate, frutta
CONTORNO: non è previsto quando è compreso nel secondo.
FRUTTA: si intende quella fresca di stagione e viene data a metà mattina.
FORMAGGI: mozzarella, grana, formaggi spalmabili, crescenza, scamorza dolce, primosale.
VERDURA CRUDA: viene tagliata finemente; potrebbe subire variazioni per problemi di reperibilità.
VERDURA COTTA: potrebbe subire variazioni per problemi di reperibilità.
MERENDE: i cracker sono del tipo “non salato in superficie”; il tè è deteinato.