VegiSOD - Nutratec

VegiSOD (complesso SOD/gliadina)
Il complesso SOD/gliadina è una forma idrosolubile liofilizzata,
arricchita in SuperOssido Dismutasi (SOD) estratta da Melone
(Cucumis melo) e microincapsulata con gliadina. La SOD è un enzima
che catalizza la conversione di due molecole dell’anione superossido
in una molecola di ossigeno ed una molecola di perossido di idrogeno.
Gli anioni superossido sono forme altamente reattive di ossigeno che si
formano durante le usuali attività catalitiche delle funzioni cellulari.
Attività
Tossicità: La SOD somministrata oralmente risulta
L’attività di questa preparazione di SOD è misurata in UI,
in cui 1 micromole di substrato è processata al minuto.
La metodologia del saggio è stata sviluppata specificatamente per questo materiale e consiste in elettroforesi su gel di silice; l’attività è valutata estrapolando poi
l’intensità ottica della banda campione con una di SOD
standard analizzata contemporaneamente.
essere ben tollerata. Il prodotto non mostra tossicità
acuta o cronica.
Proprietà
Forma: Polvere
Colore: Marrone chiaro
Odore: Inodore
Sapore: Insapore
Range di pH: da 3 a 12
Optimum di pH: da 5 a 12
Range di Temperatura: da 30 a 70°C
Optimum di Temperatura: 30°C
Tipiche attività residue: non conosciute
Composizione nutrizionale
SOD/gliadin complex
100 g
SOD
100.000 UI (1 UI / mg)
Carboidrati
91,6 g
Minerali
0,05 g
Proteine
2,6 g
Applicazioni: la SOD è utilizzata negli integratori
alimentari come antiossidante.
Shelf Life: 1 anno se conservata in luogo fresco e
asciutto, in contenitori sigillati
Indicazioni: azione antiossidante, antinfiammatoria,
immunostimolante.
Un prodotto nutraceutico per il
sostegno alla salute e l’anti-aging
Il metabolismo dell’ossigeno è essenziale per la
vita
Il metabolismo dell’ossigeno non è solo essenziale per la
respirazione, esso è anche un efficace meccanismo che
controlla il naturale sistema di difesa a livello dei tessuti e
delle cellule. I derivati dell’ossigeno prodotti dalle cellule
sono essenziali per le difese anti-microbiche ed immunitarie, sia innate che acquisite. In condizioni normali, questi radicali liberi devono essere considerati come segnali
intra-cellulari che controllano l’espressione di diversi geni
e proteine che presiedono alla “normale fisiologia cellulare”. Le funzioni geniche e cellulari responsabili del
mantenimento della salute umana sono principalmente
controllate da meccanismi intra-cellulari di ossido-riduzione (redox). Però, la produzione incontrollata di queste forme radicaliche di ossigeno, conduce allo sviluppo
di malattie infiammatorie e/o degenerative. Il delicato
equilibrio tra ossidanti ed antiossidanti intra-cellulari è
regolato a livello cellulare da interazioni cellula-cellula,
ormoni, citochine ed altri mediatori che così influenzano
lo stato di salute, l’invecchiamento, la longevità.
I radicali liberi e/o composti chimici correlati, quando
prodotti in eccesso, sono responsabili di stati di tossicità
cellulare e contribuiscono, nel lungo termine, allo sviluppo di molte malattie di origine infiammatoria. Infatti, le
attività molecolari e cellulari dei radicali liberi sono altamente dipendenti dalla soglia di produzione di queste
specie chimiche.
In condizioni “normali” il potenziale eccesso di produzione di radicali liberi è tamponato da enzimi anti-ossidanti e/o molecole soppressori.
Dosaggio consigliato: 250 UI (mg) due volte
al giorno, ai pasti.
Controindicazioni: allergia al glutine o ad
SCIENCE BASED NUTRACEUTICAL PRODUCTS
Nutratec s.r.l. 61029 Urbino (PU) Italy - via i Maggetti 14 - loc. Sasso
T: +39 0722 327 573 F: +39 0722 327 453 - www.nutratec.it - [email protected]
13it_Vegisod08_00_1
altri componenti del prodotto. Non utilizzare in donne
gravide e in bambini sotto i 4 anni.
Il disturbo del delicato equilibrio tra molecole ossidanti
ed anti-ossidanti è altamente promosso da germi patogeni (virus, batteri, ecc.), e/o antigeni (prodotti alimentari, allergeni, vaccini, ecc.) ed è regolato dallo svolgersi di
varie reazioni immunitarie.
La maggior parte delle azioni in cui sono coinvolti
i radicali liberi può essere suddivisa in 6
categorie:
1. Funzionalità Citochine, Fattori di Crescita, Ormoni
e Mediatori
2. Trasporto di ioni
3. Alterazioni della comunicazione cellulare
4. Trascrizione
5. Attivazione o repressione genica
6. Alterazione delle funzioni mitocondriali e morte
cellulare
Queste osservazioni hanno condotto allo sviluppo di
un grande numero di prodotti antiossidanti (nutrienti e
farmaci). A tutt’oggi però, lo sviluppo di questi prodotti
non è stato ottimale per due ragioni principali: spesso si
è ottenuta una scarsa biodisponibilità ed inoltre la complessità dell’equilibrio dinamico tra radicali liberi e i rispettivi antiossidanti è stata sempre sottostimata.
nell’intestino tenue per svolgere le sue funzioni fisiologiche.
Complesso SOD/gliadina: la prima SOD disponibile
per via orale
Le SOD sono proteine con una forma molto specifica
che ne determina le funzioni enzimatiche. Quando sono
esposte all’ambiente acido dello stomaco e ai suoi enzimi digestivi, le SOD perdono la loro forma originaria e la
funzionalità (denaturazione). Ecco perché è stato difficile
produrre una SOD attiva per via orale.
Questi enzimi antiossidanti vengono ora ricoperti da uno
strato protettivo di prolamina vegetale (gliadina di frumento) che non solo previene la digestione gastrica ma
inoltre promuove la disponibilità di molecole bioattive
nella mucosa dell’intestino tenue.
La SOD per via orale è prodotta combinando una fonte
vegetale dell’enzima con un biopolimero naturale estratto dal grano (gliadina). Il Complesso SOD/gliadina rappresenta la prima forma di alimento funzionale utile per
sostenere l’attività antiossidante del’organismo.
La SOD risulta utile per il sostegno, la prevenzione e la riduzione dei sintomi in caso di infiammazioni, allergie, disturbi epatici, metabolici, cardiovascolari e neurologici.
SuperOssido Dismutasi (SOD)
Fra gli antiossidanti, l’enzima SuperOssido Dismutasi
(SOD) appare essere il più potente sistema per rivitalizzare le cellule e ridurne il rateo di distruzione. Essa promuove la rimozione del radicale anione superossido per
dismutazione, quindi costituisce un importante sistema
per proteggere cellule e tessuti contro la degenerazione
e la morte. Zinco e Rame coadiuvano l’utilizzo di SOD
nel corpo; le sue concentrazioni tendono a declinare con
l’età, mentre la produzione di radicali liberi aumenta.
L’integrazione di SOD è attualmente investigata come
un potenziale trattamento anti-aging.
Esistono 3 varianti chimiche di questo enzima nei mammiferi. Le due forme Rame/Zinco sono quelle citoplasmatica e quella extra-cellulare (Cu/Zn-SOD). Queste
due specie di Cu/Zn-SOD neutralizzano la produzione di
radicali liberi risultanti dalle attività metaboliche normali
o adattative che si svolgono nel citoplasma cellulare e in
altri fluidi biologici. La forma con Manganese (Mn-SOD)
è attiva nei mitocondri, organelli interni alle cellule in cui
viene prodotta energia.
SCIENCE BASED NUTRACEUTICAL PRODUCTS
Nutratec s.r.l. 61029 Urbino (PU) Italy - via i Maggetti 14 - loc. Sasso
T: +39 0722 327 573 F: +39 0722 327 453 - www.nutratec.it - [email protected]
13it_Vegisod08_00_2
La SOD è reperibile naturalmente nell’orzo e nel grano
verde, nei broccoli, cavoletti di bruxelles, cavoli, melone
e molte piante verdi. SOD di origine bovina è stata anche
utilizzata come agente terapeutico ed è disponibile anche in forma di integratore alimentare. Comunque per
produrre effetti salutistici, gli integratori di SOD devono
essere protetti contro i processi digestivi dello stomaco.
In più essa deve essere assorbita nella sua forma nativa