ilgiustogusto mercoledì

IL MERCOLEDì DIVENTA “GIUSTO”… IN CENTRO!
Giusto per smentire le solite lagnanze che “il centro è morto”.
Giusto per provare qualcosa di diverso.
Giusto per spezzare la settimana.
Giusto per ascoltare musica d’autore.
Giusto per ritrovare il piacere di una tavolata amica.
Giusto per provare gusti e sapori che ben si accompagnano alla musica…
Una tavernetta intima e accogliente, una chitarra messa in un angolo, un cantautore come ospite ed un
menù studiato ad hoc che rispecchia note e personalità della musica proposta: questi gli ingredienti per una
serata dal sapore raffinato e dal gusto un poco retrò.
Da novembre al mercoledì il centro ritorna ad animarsi: dopo la bella esperienza dei “concerti verticali”,
Danilo di Il Giusto Gusto propone una serie di appuntamententi un po’ particolari: buona musica e buona
cucina si fondono per creare ogni volta un’esperienza nuova. La serata inizia alle ore 21, costo 20 euro
bevande escluse. È gradita la prenotazione.
IL CALENDARIO
Mercoledì 9 novembre Linda Sutti.
La chiamano la Norah Jones piacentina. Voce calda e sensuale che ben si
abbina a palati fini. Cantautrice, inizia la sua carriera come autrice e
interprete di brani funky-blues con la sua band storica, i Blues Trigger.
Successivamente avvia in parallelo all'attività con il gruppo, un progetto
solistico ispirato maggiormente alla tradizione folk americana, dai suoi
esempi più noti fino ai suoi ultimi approdi. Il suo primo album Winter in
my room mescola tra loro le atmosfere musicali che le sono più care.
Menù (20 euro escluso bevande. Posti a sedere in taverna 20)
- il Tortino di Patate e Fagiolini su Misticanza di Verdure
- la Lasagnetta al Pesto Genovese e Gamberi
- la Torta Dolcenera su Coulis di Pere e Cannella
Mercoledì 16 novembre Davide Cignatta
Agazzanese, piacentino Doc, schietto e immediato come la buona tavola
delle nostre terre. Mandolinista dalla più tenera età, è chitarrista dal 1989,
ha esperienze live con diverse formazioni rock, musica da ballo e big band.
Collabora con Renato Podestà dal 1998 con cui fonda nel 2008 il gruppo
Sonnenbrille. Tra i successi di questa collaborazione citiamo “L’aria triste
che tu amavi tanto”, il recital teatrale in omaggio a Luigi Tenco
(www.assembleateatro.com) da cui sono scaturiti due dischi (2004 ed.
Mescal e 2006) e che ha un centinaio di repliche all’attivo. Tra le altre
collaborazioni significative, quella con Mauro Ermanno Giovanardi, con Nadia Martignoni e Luca Zanetti in
Il Giusto Gusto
Via dei Calzolai, 4 - 29121 Piacenza - Tel. 0523.071875
www.ilgiustogusto.com – facebook: Il Giusto Gusto – mail: [email protected]
Pardonnez Moi, un lavoro teatrale su Dalida, con Edoardo Cerea (www.edoardocerea.it), con il gruppo
Enerbia (www.enerbia.com) , e con i Cani della Biscia. Scrive canzoni dal 2007 e a marzo 2011 è uscito il suo
primo disco per l’etichetta Sciopero Records dal titolo “Domani Piove” prodotto insieme a Fabrizio Barale.
Menù (20 euro escluso bevande. Posti a sedere in taverna 20)
- il Tagliere di Salumi Piacentini, Gras Pist e Salsa Anna
- le Salamelle al Gutturnio e Patate al forno
- la Torta Sbrisolona
Mercoledì 23 Novembre Andrea Epifani.
Direttamente da Bologna...ma lui è salentino. Si abbina ai gusti caldi e decisi tipici
del Sud. Andrea Epifani, cantautore salentino, chitarrista, racconta se stesso e il
mondo che lo circonda scrivendo e cantando canzoni che vanno dall’intimismo al
sociale. La sua musica affonda le radici principalmente nella tradizione
cantautorale italiana, nel tentativo di rielaborarla, assorbendo spesso l’influenza
di atmosfere pop, piuttosto che “tangheggianti” o tzigane. Nel 2008 ha registrato
un CD insieme alla band trevigiana i “3+1” che ha anche curato gli arrangiamenti
delle otto canzoni.
Menù (20 euro escluso bevande. Posti a sedere in taverna 20)
- il Tagliere dei Salumi del Sud (Ventricina abruzzese, Spianata Calabrese, Salame campano affumicato)
- I Paccheri di Gragnano ripieni di Menta e Melanzane, Crema di Burrata di Andria e Salsa di Pomodoro
Pianogrillo
- la Ricotta di Pecora Siciliana su Pane al Cioccolato e Marmellata di Arance amare
Mercoledì 30 novembre Alessandro Colpani.
Giovanissimo cantautore piacentino, ben si accompagna con l’allegria di una cena
rustica. Liceale del Cassinari, smette per questa serata i panni del chitarrista punk
(con la sua band, i Gruff Side-Whiskers, distorsioni spianate e ritmi veloci) e
riversa sinceramente idee, sentimenti, impegno e militanza in un suono
diametralmente opposto a quello cui ci ha abituati col gruppo. Qui abbiamo
soltanto la chitarra acustica con cui si accompagna e la sua voce, bella da sentire
nella sua facilità, una franchezza che rimanda agli intoccabili della canzone
italiana cui Alessandro è devoto e debitore anche nei contenuti e nella scrittura:
De Gregori, Guccini, De André, ma anche Cisco (e i Modena City Ramblers) e il britannico Cat Stevens. Oltre
a cover di grandi successi canterà anche canzoni dal suo ultimo cd “Ciao ragazzo”.
Menù (15 euro incluso 1 Birra Duchessa o bibita. Posti a sedere in taverna 20)
- le Frittelline alla Salvia
- il Classico Hot Dog all’Americana con Wurstel Artigianale Tedesco
- la Birra Piacentina del Birrificio Agricolo Duchessa di Travo
Il Giusto Gusto
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INFO E PRENOTAZIONI
La cena ha inizio alle ore 21. È gradita la prenotazione.
Per prenotazioni e informazioni:
Via dei Calzolai, 4 - 29121 Piacenza - Tel. 0523.071875
www.ilgiustogusto.com
facebook: Il Giusto Gusto
mail: [email protected]
Organizzazione rassegna: [email protected]
Comunicazione: [email protected]
IL GIUSTO GUSTO…la filosofia
Il Giusto Gusto è il luogo che ho sempre sognato di realizzare, punto d’incontro tra un cuoco e tante altre
persone con in comune la passione per il buon cibo, il buon bere e il buongusto.
Mi chiamo Danilo Gatti, cuoco per passione e per professione. In questi anni ho imparato a
conoscere,apprezzare ed amare prodotti; confrontandomi con i produttori, gli artigiani del gusto,
viaggiando per scovare queste prelibatezze che l’ Italia sà offrirci.
Avvertivo la necessità di potermi esprimere senza intermediari, confrontandomi con il cliente, rispondendo
alla sue domande, spiegando i motivi che mi hanno spinto a selezionare i prodotti che ho scelto.
Il desiderio di creare a Piacenza un luogo che mancava. Dove acquistare un salume, bere un vino, ascoltare
della musica, leggere un libro, vedere una mostra fotografica.
Convinto che il cibo è cultura, mangiare un piacere, cucinare un atto d’amore, bere bene rispetto verso noi
stessi.
Il Giusto Gusto
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