/ EACH SET $580

/ THE UNIQUE
PIATTO UNICO
/ EACH SET $580
Assortimento di Antipasti
Mixed original and typical style of Italian appetizer
Dal Nostro Spiedo
Daily special dish by our rotisserie
Minestrone Classico
Classic Minestrone with vegetables, legumes, and extra virgin olive oil
Riso al salto con Asparagi, Nest Fern e Taleggio
Crispy rice gratin with Asparagus, Nest Fern and taleggio cheese
Burrata fresca con Pomodorini pesto e balsamico
Burrata cheese with fresh tomatoes, pesto sauce and balsamic
Napoleone alla “Matalotta”
Napoleon fish in Sicily matalotta soup with clams and mussels
/ THE SET LUNCH MENU
La scelta del vostro menu a pranzo
/ The set lunch menus for you to choose from :
Menu a pranzo no.1 /
$780
Appetizer / First Course or Main Course / Dessert
開胃菜 / 燉飯或義大利麵或主菜(2 擇 1) / 甜點
Menu a pranzo no.2 /
$980
Appetizer / First Course / Main Course / Dessert
開胃菜 / 燉飯或義大利麵 / 主菜 / 甜點
Menu a pranzo no.3 /
$1380
Appetizer / First Course / Two Main Courses / Dessert
開胃菜 / 燉飯或義大利麵 / 雙主菜 / 甜點
All lunch sets include coffee or tea with homemade cookies.
I NOSTRI MENU A PRANZO includono caffe o the con i nostri biscottini fatti in casa
All items are subject to 10% service charge / 酌收ㄧ成服務費
/ APPETIZER
I NOSTRI ANTIPASTI
Assortimento di Antipasti all’italiana
Mixed original and typical style of Italian appetizer
Burrata fresca con Pomodorini, pesto e balsamico
Burrata cheese with fresh tomatoes, pesto sauce and balsamic
Carpaccio di Piovra con asparagi e limone candito
Octopus carpaccio with taggiasche olive and candied lemon
Seppia scottata con cuscus al nero di seppia e coulis di pomodorini
Roasted Cuttlefish with ink sauce couscous and cherry tomato coulis
/ FIRST COURSE I NOSTRI PRIMI PIATTI
Spaghetti al Granchio, cipollotto e erbe fresche
Spaghetti with Crab, onion and fresh herbs
Casarecce con Uova Salate e Pancetta
Salty egg casarecce with Italian bacon and Parmesan cheese
Risotto allo Zafferano e Ossobuco alla Milanese
Saffron risotto with Ossobuco in a Milanese style
Riso al salto con Asparagi, Nest Fern e Taleggio
Crispy rice gratin with Asparagus, Nest Fern and taleggio cheese
Minestrone Classico
Classic Minestrone with vegetables, legumes and extra virgin olive oil
Vellutina di Bamboo ai sapori della Sicilia
Bamboo shoot soup with condiments of Sicily
/ MAIN COURSE I NOSTRI SECONDI DI PESCE E DI CARNE
Lambuca di lenza con caponatina e pesto al basilico
Line Mahi-mahi with ratatouille and basil pesto
Napoleone alla “Matalotta”
Napoleon fish in Matalotta soup with clams and mussels
Pancetta di Maiale Arrostita con cavolo verde in agrodolce
Roasted Pork belly with green cabbage in sweet-and-sour flavored
Fegato d’Anatra con Gnocchi alla Romana
Fresh Duck Liver with Gnocchi in Roman style
Dal Nostro Spiedo
Daily special dish by our rotisserie
/ DESSERT I NOSTRI DOLCI
Tiramisu
Tiramisu served with coffee ice cream
Granita di mandorle con pan di Spagna ai fiori d’arancia
Almond granite with “Pain Jaune” in Orange flower
Crè me brû lé e alle Vaniglia con sorbetto alle Pesche e Rosa
Crème brû lée with Peach and Rose sorbet
Babà al Rhum con crema al Limone e Frutti rossi
Babà with rum, wild Berries and Lemon cream
Macedonia di frutti di stagione
Seasonal fruit salad with sorbet of your choice
All items are subject to 10% service charge / 酌收ㄧ成服務費
/ APPETIZER
COME INIZIO I NOSTRI ANTIPASTI
Assortimento di Antipasti all’italiana
$380
Mixed original and typical style of Italian appetizer
Burrata fresca con Pomodorini, pesto e balsamico
$480
Burrata cheese with fresh tomatoes, pesto sauce and balsamic
Carpaccio di Manzo
Beef carpaccio with Artichoke, rocket and Parmesan cheese
$680
Piovra scottata alla mediterranea
$620
Pan seared Octopus in Mediterranean style with black olive and garlic pure
Carpaccio di Capesante con Salmoriglio e Caviale
$880
Scallop carpaccio with Caviar and Salmoriglio
L’Astice all’Isolana
$980
Island style Lobster salad with citrus flavor, tomatoes and red onions
/ FIRST COURSE
PROSEGUIAMO CON I NOSTRI PRIMI PIATTI
Tagliolini all’uovo con Scampi e Ciliegino
$750
Homemade Tagliolini with Langoustine and cherry tomatoes
Risotto ai Ricci con pomodori canditi e erbe fresche
$720
Sea Urchin Risotto with tomato confit and fresh herbs
Ravioli d’Anatra e Foie Gras
$680
Duck and Foie Gras ravioli with Truffle sauce
Spaghetti con Ostriche pinoli e uvetta
$620
Spaghetti with Oyster, pine nuts and raisins
Casarecce con Uova salate e Pancetta
$480
Salty egg Casarecce with Italian bacon and Parmesan cheese
Risotto allo Zafferano e Ossobuco alla Milanese
$650
Saffron risotto with Ossobuco in Milanese style
Minestrone Classico
$420
Classic Minestrone with vegetables, legumes and extra virgin olive oil
Vellutina di Bamboo ai sapori della Sicilia
$480
Bamboo shoot soup with condiments of Sicily
/ MAIN COURSE
COMPLETIAMO CON I NOSTRI SECONDI DI PESCE E DI CARNE
Bonito cotto al teppanyaki con Caponatina e Pesto al basilico
$1080
Teppanyaki Bonito with mixed vegetables in sweet-and-sour flavored
San Pietro scottato al timo con verdurine di stagione
$1280
Roasted John Dory in a thyme flavored with spring baby vegetables
Napoleone alla “Matalotta”
$1280
Napoleon fish in Matalotta soup with clams and mussels
Cotoletta di Maiale alla Milanese
$980
Aboriginal Pork in Milanese Style with tomato and arugula
Galletto arrostito al rosmarino con funghi misti e pure di patate
$1080
Roasted baby Chicken with mixed mushrooms and mushed potato
Pluma di maiale Iberico con Polenta e salsa al vino rosso
$1280
Pluma Ibérico pork with polenta and red wine sauce
Carre d’Agnello al rosmarino con scalogni caramellizzati
$1380
Rack of Lamb with rosemary and caramelized shallots
Lombatello di Wagyu arrostito
$1480
Roasted Australia Wagyu Hanger steak with herbs and mixed vegetables
All items are subject to 10% service charge / 酌收ㄧ成服務費
/ SPECIAL DISHES
Ostriche fresche “
Fresh Oyster “Gillardeau”
I PIATTI UN PO SPECIALI
$280 (1 pc)
”
Caviale Italiano
$1880 (10 gr)
Italian Caviar
Foie Gras scottato con salsa ai mirtilli
$980
Seared Foie Gras with onion and blueberry sauce
Prosciutto Pata Negra 48 mesi
$2580
Jamó n Ibé rico 48 months with bruschetta tomato
Prosciutto S.Daniele 24 mesi
$1480
San Daniele Ham 24 months with fresh seasonal fruit
Affettato di salumi misti
$1480
Mixed Italian ham cut with pickles
Linguine mantecate all’Astice
$2680
Linguine « Mantecate » in Lobster sauce with its coral (for 2 persons)
Costata di Vitello Australiano alla cocotte
$2820
Australian Veal chop cooking in Cocotte with mixed vegetables (for 2 persons)
Wagyu Ribeye di Hokkaido (200g) con verdurine miste
$3280
Hokkaido Wagyu Ribeye (200gr) served with vegetables
Costata di Wagyu(per 2 o piu` pers./ 60 mins.)
$7280
Australia Grilled Wagyu Prime Rib steak (For 2 or more / takes 60 mins) with potatoes and sautéed vegetables
All items are subject to 10% service charge / 酌收ㄧ成服務費
THE WING
$3,880
Per Cominciare
Amuse Bouche
Tartare di Bonito in agrodolce con caviale di melanzane
Bonito tartar in a Sweet and Sour flavored with eggplant puree
Fregola Sarda mantecata con Granchio e Favette all’aneto
Fregola “mantecata” with Crab and fava bean in dill flavored
Capesanta gratinata con Ricci e patate schiacciate
Gratinated Scallops with Seaurchin, chive and crushed potato
Foie Gras scottato con vellutina di mais e balsamico invecchiato
Seared Foie Gras with corn velouté and aged balsamic vinegar
Lombata di Vitello Australiano arrostita alle erbe con verdurine miste
Australian Veal Rib chops with fresh herbs and mixed vegetables
Dolce Assaggino
Pre-Dessert
Coppa Martini al Mango con crema al Matcha
Fresh Mango Martini cup with Matcha cream
Caffé o Thé
Coffee or Tea
All items are subject to 10% service charge / 酌收ㄧ成服務費
NOSTRI FORMAGGI
OGNI TIPO
PARMIGIANO REGGIANO (MUCCA) EMILIA
PARMESAN CHEESE (COW)
無酸味，帶有新鮮果香
RAGUSANO (PECORA) SICILIA
RAGUSANO (SHEEP)
帶有甜、酸、鹹的蔬菜氣味
PIACENTINO AL PEPE NERO E ZAFFERANO (PECORA) SICILIA
PIACENTINO BLACK PEPPER AND SAFFRON (SHEEP)
略帶甜味，並有番紅花及黑胡椒帶來的刺激感
GORGONZOLA A FERMENTAZIONE NATURALE (MUCCA) LOMBARDIA
GORGONZOLA NATURAL FERMENTATION (COW)
略帶辛辣，鹹味略重
TALEGGIO DELLA VALTELLINA (MUCCA) LOMBARDIA
TALEGGIO VALTELLINA (COW)
具有發酵水果，高山野花的草本氣味
FIORE SARDO SEMI STAGIONATO (PECORA) SARDEGNA
FIORE SARDO SEMI REFINED (SHEEP)
帶有煙燻鹹味
ABBAYE DE TAMIE, FORMAGGIO FRANCESE DI LATTE CRUDO DI MUCCA
ABBAYE DE TAMIE, FRENCH CHEESE (COW)
口感溫和,並帶有香甜奶味
COMTE, FORMAGGIO FRANCESE DI LATTE CRUDO DI MUCCA
COMTE, FRENCH CHEESE (COW)
帶有核果類及淡淡的奶油糖香氣
CAMEMBERT, FORMAGGIO FRANCESE DI LATTE CRUDO DI MUCCA
CAMEMBERT, FRENCH CHEESE (COW)
口感微鹹潤澤清新,並帶有奶油香氣
I NOSTRI DIGESTIVI ITALIANI
$260
LIMONCELLO
$260
AMARETTO DI SARONNO
SAMBUCA
FERNET
$260
$260
FRANGELICO
$260
SELEZIONE DI GRAPPE
SELECTION of GRAPPA (Please Ask your Servers)
All items are subject to 10% service charge / 酌收ㄧ成服務費
/ DESSERT I NOSTRI DOLCI
$360
Tiramisu “Angelo Aglianó Restaurant”
Tiramisu “Angelo Aglianó Restaurant”
$360
Babà al Room con crema al Limone e Frutti rossi
Babà with rum, wild Berries and Lemon cream
$360
Crè me brû lé e alle Vaniglia con sorbetto alle Pesche e Rosa
Crème brû lée with Peach and Rose sorbet
Sablé e con Ananas e sorbetto alla Piñ acolada
$360
Sablée with Pineapple and Piñ acolada sorbet
$360
Granita di Mandorle con pan di Spagna ai Fiori d’Arancia
Almond granite with “Pain Jaune” in Orange flower
Macedonia ai frutti di stagione
$360
Seasonal fruit salad with sorbet of your choice
Cannoli di ricotta come in Sicilia
$360
Cannoli with ricotta cheese, as in Sicily
Coppa Martini al Mango con crema al Matcha
$360
Fresh Mango Martini cup with Matcha cream
/ SORBETS I NOSTRI SORBETTI
Sorbetto alla Pinacolada
/ EACH SCOOP
$80
Piñ acolada sorbet
Fragole
$80
Strawberry
Lamponi
$80
Raspberry
Limone
$80
Lemon
Mandarino
$80
Mandarin
/ ICE CREAMS I NOSTRI GELATI
Vaniglia
/ EACH SCOOP
$80
Vanilla
Caffé
$80
Coffee
Pistacchio
$80
Pistachio
Cioccolato
$80
Chocolate
All items are subject to 10% service charge / 酌收ㄧ成服務費