Assortimento Dessert

ASSORTIMENTO DESSERT
BUONI
Tutto il gusto e la qualità
di un dessert fatto in casa.
Codice
Articolo
Prodotto
Formato
Tipologia
Confezione
0844393
N° Unità
N° Colli
N° Strati
N° Colli
per Collo per Strato per Pallet per Pallet
Parfait Debic
1L
Bottiglia
6
21
6
126
0844259
Tiramisù Debic
1L
Bottiglia
6
21
6
126
0735371
Mousse au Chocolat Debic
1L
Bottiglia
6
21
6
126
0843742
Crème Suisse Mousseline Debic
1,75 Kg
Sacchetto
6
15
5
75
0710540
Panna Cotta Debic
1L
Bottiglia
6
21
6
126
0710537
Crème Brûlée Debic
1L
Bottiglia
6
21
6
126
0735373
Crème Caramel Debic
1L
Bottiglia
6
21
6
126
Allergeni e Certificazioni
Dessert Debic
Versatili, buoni, genuini e certificati.
Possono essere utilizzati puri o come punto
di partenza per una grande quantità
di preparazioni e per farcire, guarnire
e personalizzare in maniera pratica
e originale le proprie creazioni.
La panna pastorizzata e il latte pastorizzato utilizzati sono ottenuti da latte vaccino crudo. Tutte le panne sono ottenute per centrifuga.
PRATICI
Risparmia tempo ed energie
e massimizza i risultati.
VELOCI
Pronti in soli 6 minuti per soddisfare
anche i palati più esigenti.
Legenda
Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
Noci e prodotti derivati
Mais
Crostacei e prodotti derivati
Sedano e prodotti derivati
Manzo
Uova e prodotti derivati
Mostarda e prodotti derivati
Maiale e prodotti derivati
Pesce e prodotti derivati
Sesamo e prodotti derivati
Halal
Arachidi e prodotti derivati
Biossido di zolfo e solfiti (SO2)
Kosher
Germogli di soia e prodotti derivati
Molluschi e prodotti derivati
RSPO
Latte e prodotti derivati
Lattosio
Senza glutine
In soli 6 minuti sono pronti per soddisfare
anche il palato più esigente con il gusto
di un dessert come fatto in casa.
TOP Collection è la raccolta punti che premia la fedeltà ai migliori prodotti Debic.
Scopri di più su www.debic-topcollection.it
Debic, la scelta dei professionisti.
PERSONALIZZABILI
Utilizza la base pura o personalizza
il dessert seguendo la tua creatività.
Assortimento Dessert
Tutti i prodotti Debic sono UHT e devono essere
conservati in frigorifero fino a un massimo di +7°C.
CERTIFICATI
Alta sicurezza di prodotto e qualità
costante garantita da Debic.
Dalla sua nascita nel 1920, Debic è cresciuto fino a diventare il partner
Vuoi saperne di più?
FrieslandCampina Italy S.r.l.
Via Paracelso 18
20864 Agrate Brianza (MI) - Italia
T +39 039 6072500 - F +39 039 6072509
E [email protected]
Debic è un marchio di FrieslandCampina Foodservice
di riferimento nel settore lattiero-caseario per tutti i professionisti del
foodservice. Realizziamo prodotti di qualità, pratici e sicuri, in grado di
soddisfare ogni esigenza. Una soluzione per ogni preparazione.
Dal lavoro della nostra squadra e dal miglior latte, nasce l’assortimento
Debic.com
dei dessert Debic. Versatili, buoni e certificati. Come fatti in casa.
PARFAIT
TIRAMISÙ
MOUSSE AU CHOCOLAT
CRÈME SUISSE MOUSSELINE
PANNA COTTA
CRÈME BRÛLÉE
CRÈME CARAMEL
Base da montare
Base da montare
Base da montare
Base da montare
Base da scaldare o montare
Base da scaldare
Base da scaldare
Base neutra per realizzare l’autentico Parfait, mousse e semifreddi senza mai
scendere a compromessi con la qualità. Facilmente personalizzabile.
Base da montare per la realizzazione del vero
Tiramisù italiano e di tutti i dolci a base di mascarpone.
Deliziosa base ideale per realizzare un’ottima
mousse al cioccolato e una grande varietà
di creazioni al cioccolato.
Base da montare per la preparazione di una grande varietà
di dessert e per guarnire numerose preparazioni.
Ideale per chantilly, farciture, bavaresi e mousse.
Base moderna per la realizzazione di un classico dessert
della tradizione italiana.
Base con naturale vaniglia Bourbon per la realizzazione
di Crème Brûlée e dell’autentica Crema Catalana.
Base di facile e veloce utilizzo per la realizzazione
del classico Crème Caramel.
•Come fatto in casa
•Non necessita di macchina da gelato
•Pratico, facile e veloce: pronto in sole 4 fasi
•Personalizzabile in molteplici varianti
•Da servire a -18°C come semifreddo, oppure a +4°C come morbida mousse
•Resiste al gelo/sgelo
•Formato: 1L
•Ricetta originale italiana
•Gusto e struttura cremosi
•Con il 55% di mascarpone
•Ottimo in tutte le varianti
•Facile e veloce da preparare
•Resiste al gelo/sgelo
•Formato: 1L
•Pratica, facile e veloce: pronta in sole 4 fasi
•Con vero cioccolato al latte belga
•Versatile e adatta a molteplici personalizzazioni creative
•Utilizzabile anche con alcool e ingredienti acidi
•Formato: 1L
•Elevata tenuta e consistenza ariosa
• Utilizzabile al naturale o con l’aggiunta di altri ingredienti
• Straordinaria resa nella montatura
• Facilmente personalizzabile
• Non contiene uova
• Resiste al gelo/sgelo
•Formato: 1,75 Kg
•Gusto fresco e struttura cremosa
•Risultato come fatto in casa
•Pratica e veloce: pronta in sole 3 fasi
•Versatile, adatta a molteplici abbinamenti
•Qualità costante e risultato finale garantiti
•Formato: 1L
•Gusto pieno caratterizzato dalla presenza di vaniglia
Bourbon
•Pratica, facile e veloce: pronta in sole 4 fasi
•Versatile, adatta a molteplici creazioni
•Qualità costante e risultato finale garantiti
•Si presta all’aggiunta di molteplici ingredienti
•Formato: 1L
•Gusto e struttura cremosi con una gradevole nota di vaniglia
•Versatile e adatto a molteplici aromatizzazioni e
personalizzazioni
•Veloce e facile da preparare in poche mosse
•Risultato finale garantito
•Formato: 1L
Preparazione standard
Preparazione
standard
Preparazione standard
Preparazione
standard
Preparazione
standard
Preparazione standard
Preparazione
standard
22 porzioni con 1L di prodotto
20 porzioni con 1L di prodotto
20 porzioni con
1L di prodotto
NOVITÀ!
13 porzioni con 1L di prodotto
13 porzioni con
1L di prodotto
13 porzioni con
1L di prodotto
La nostra ricetta:
La nostra ricetta:
La nostra ricetta:
La nostra ricetta:
La nostra ricetta:
La nostra ricetta:
Monta il Parfait Debic con del caramello e riempi
degli stampi a cuore. Liscia, copri con uno strato
di crumble di nocciole e riponi in abbattitore.
Sbuccia degli agrumi (arancia,
pompelmo rosa, lime) a vivo,
tagliali a cubetti e lasciali
macerare nel Limoncello. Monta il
Tiramisù Debic aggiungendo delle
scorze di lime e del Limoncello a
piacere. Ricopri il fondo dei
bicchierini con la frutta preparata
e delle briciole di Savoiardi e versa
il Tiramisù Debic montato. Decora
con scaglie di cioccolato bianco,
una pipetta riempita di Limoncello
e una fetta di arancia essiccata.
Monta per circa 5 minuti la
Mousse au Chocolat Debic fino a
ottenere una consistenza
compatta.
Con l’aiuto di un sac-à-poche,
distribuiscila nelle tartellette
precedentemente riempite con
della marmellata e riponi in
frigorifero per almeno 3 ore.
Guarnisci con fragole e frutti
rossi. Prima di servire, spolvera
con zucchero a velo.
Monta la Crème Suisse
Mousseline Debic in planetaria
fino a consistenza desiderata.
Riponi il composto in un sac-àpoche. Crea 3 strati alternando
dei fogli di pasta sfoglia, la crema
preparata e dei lamponi freschi.
Decora a piacere con foglioline di
menta o cioccolato.
Dividi i baccelli di vaniglia e
raschiane l’interno nella Panna
Cotta Debic. Riscaldala a fuoco
medio fino a quando non è
completamente liquida. Aggiungi
yogurt greco, miele e mescola.
Versa il composto ottenuto in
bicchierini di vetro e riponili in
frigorifero. Guarnisci con
composta di mirtilli e frutta
fresca.
Inserisci dei macarons in
bicchierini di vetro. Scalda la
Crème Brûlée Debic e aggiungi la
pasta di semi di sesamo tostati.
Mescola bene fino a ottenere una
crema omogenea e versa il
composto nei bicchieri. Lascia
rapprendere in frigorifero. Prima
di servire, decora con un macaron
al cioccolato, bastoncini mikado e
foglie d’oro.
Cuore di caramello
Prima di servire sforma i semifreddi, versa nell’incavo
del cuore il caramello sciolto e guarnisci con
delle nocciole tritate.
Tiramisù al Limoncello
Moulin Rouge
Millefoglie ai lamponi
Panna Cotta allo yogurt
Crème Brûlée e macarons
La nostra ricetta:
Crème Caramel mele
e caramello
Scalda il Crème Caramel Debic e
versalo nei bicchierini
precedentemente cosparsi con del
caramello. Lascia riposare per 20
minuti a temperatura ambiente e
poi in frigorifero. Sbuccia le mele,
tagliale a cubetti, zuccherale e
gelatinizzale. Prima di servire,
aggiungi la frutta preparata e
decora con un fiocco di panna
montata, cubetti di caramello e
una spolverata di cannella.