SICILIA Bianchi Chiarandà Vigna di Gabri Chardonnay La Segreta

Sicilia
Bianchi
"Chiarandà"
Bianco Contessa Entellina DOC
Chardonnay e Ansonica
Vino di
personalità ed eleganza, riesce a unire potenza e soavità. Profumi di frutta gialla matura, sovrana la mela
gialla, e poi note di pesca e vaniglia dolce fuse al burro di arachidi. Al gusto mostra rotondità e sfericità
avvolgenti. Vino dall’importante struttura che risulta perfettamente bilanciata da acidità e sapidità.
Donnafugata
13,5%vol.
€36,00
"Vigna di Gabri"
Bianco - Contessa Entellina DOC
Ansonica, secondo le annate il blend si completa con altre uve.
I profumi intensi ed eleganti spaziano da note fruttate di mele e floreali di acacia a quelle più complesse,
salmastre e minerali (pietra focaia). Al gusto è strutturato e avvolgente, con piacevole freschezza e
sapidità. Lunga la persistenza gusto-olfattiva.
Donnafugata
2007 - 13%vol.
€22,00
Chardonnay
Bianco - Sicilia IGT
Giallo dorato con vivacità di riflessi verdi.
Profumi raffinati di albicocca, biancospino, fieno e crema di vaniglia. Fragranze di fiori di zagara. Il legno è timido e
coperto dal frutto.
Armonico, rotondo, appagante. Corpo pieno. Nel lungo finale emergono piacevoli note minerali.
Planeta
14%vol.
€32,00
"La Segreta"
Bianco di Sicilia IGT
50% Grecanico, 30% Chardonnay, 10% Viognier, 10% Fiano
Planeta
2009 - 13%vol.
€15,00
Vini Bianchi - White Wines - Sicilia
"Grillo"
100% Grillo - Sicilia IGT
Questo progetto racconta dell’incontro tra due grandi famiglie, Tasca d’Almerita e Whitaker,
unite da un’unica passione: l’isola di Mozia. La Fondazione Whitaker sceglie Tasca d’Almerita
come unico partner possibile in Sicilia per portare avanti un piano di valorizzazione e
recupero dello storico vigneto sull’Isola di Mothia. Tasca d’Almerita accoglie l’invito,
misurandosi nella vinificazione di un “Grillo” in purezza. Dei 7 ettari di vigneto coltivati
ad alberello, 5 sono in produzione. Parte sono risalenti all’antica proprietà Whitaker e parte
reimpiantati dopo anni di esperimenti, con la supervisione dell’Istituto Regionale della Vite
e del Vino e la consulenza di Giacomo Tachis, tra i tecnici più accreditati del settore. L’uva
viene vendemmiata all’alba e posta in cassette di legno, quindi immediatamente trasferita
sulla terraferma. Camion termocondizionati a preservarne l’integrità gusto aromatica. Nella
notte l’uva viene condotta in Tenuta, a Regaleali, dove sosta fino alle 5/6 del mattino per la
spremitura. Segue una vinificazione condotta esclusivamente in acciaio.
Isola di Mozia
Tasca d'Almerita - Fondazione Whitaker
2008 - 12,5%vol.
€22,00
Chardonnay
Bianco - Sicilia Indicazione Geografica Tipica
La prima vendemmia dello Chardonnay risale al 1989. Unico per le caratteristiche gusto
olfattive che assume in Tenuta a Regaleali, la vinificazione e l’affinamento avvengono in
barrique di rovere francese Allier e Tronçais, ma sui sentori di vaniglia, tipici del legno, si
impone il frutto. Da ricordare l’unicità dello Chardonnay Botrytis Cinerea 1991. Come per
il Cabernet Sauvignon la messa a dimora risale al 1984, quando il Conte Lucio Tasca per
primo, credette nelle potenzialità degli alloctoni nella Sicilia della Tenuta Regaleali.
Conte Tasca d’Almerita
2005 - 14%vol.
Rossi
€45,00
Sicilia
"Camastra"
Rosso Sicilia IGT
Taglio di Nero d’Avola e Merlot, la sperimentazione del connubio tra autoctono e
internazionale continua. Anche il suo nome è legato alla tradizione di casa Tasca: Camastra
è il nome originario della villa di famiglia.
Conte Tasca d'Almerita
2006 - 13,5%vol.
€ 24,00
"Saia"
Nero d'Avola Indicazione Geografica Tipica
Vini Bianchi - White Wines - Sicilia
100% Nero d’Avola Rubino profondo e luminoso, alterna sensazioni di frutta matura e dolce ad eleganti
cenni speziati. Vino esplosivo e di perfetta rotondità, sa anche mostrare buona freschezza e grande
carisma.
Feudo Maccari
2007 - 13,5%vol.
€ 27,00
2009 13,5%vol.
€ 15,00
Nero d'Avola
Sicilia IGT
Nero d’avola e Syrah
Feudo Maccari
Nivuro
Sicilia Indicazione Geografica Tipica
Nero d’Avola e Cabernet Sauvignon
Feudo di Santa Tresa
2006 13,5%vol.
€ 18,00
"Rosso del Conte"
Denominazione di Origine Controllata
Nasce nel 1970 come Regalali riserva del Conte, ma per tutti è il Rosso del Conte. Alle
origini un Nero d’Avola, coltivato ad alberello, quasi in purezza con una piccola aggiunta di
Perricone, altra varietà autoctona Siciliana. La volontà era quella di creare un grande vino
in Sicilia che potesse concorrere con i più importanti cru di tutto il mondo. La sua storia è
lunga e fatta di numerose evoluzioni tra cui diverse tipologie di affinamento (grandi botti di
Castagno dal 1970 al 1988, Tonneaux francesi e barriques di rovere). Le annate ritenute non
all’altezza non vengono prodotte, in passato è già successo per 5 volte. L’ultima evoluzione
risale alla vendemmia 2003, in cui il Rosso del Conte è divenuto definitivamente il vino di
Tenuta, poichè il Nero d’Avola è affiancato dalla migliore selezione vendemmiale delle altre
uve a bacca rossa presenti in azienda.
Aspetto visivo: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Olfatto: Sentore di ciliegia, marasca, mallo di noce, frutti di bosco, vaniglia, cannella, menta, salvia e
tabacco.
Gusto: Ricco di frutta matura e concentrata, fragrante, equilibrato.
Conte Tasca d'Almerita
€ 60,00
Serramarrocco
Rosso - Sicilia - IGT
Cabernet Sauvignon 85% e Merlot 15%
Un blend bordolese di eccellente consistenza e grande estratto. Potenza e morbidezza insieme a grande
equilibrio ed eleganza esaltate dalle caratteristiche del terroir siciliano
Tenuta di Serramarrocco
Vini Bianchi - White Wines - Sicilia
2001 - 14%vol.
€ 50,00
Vini Bianchi - White Wines - Sicilia