REGIONE AbRuzzO - Slow Food Abruzzo

Transcript

REGIONE
Abruzzo
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00 - Cupo ’07
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00 - Cupo ’07
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Cvetic ’06
Cvetic ’06
Marina ’06
Marina ’06
Marina Cvetic ’06
Villa Gemma ’06
Villa Gemma ’06
Villa Gemma ’06
Villa Gemma ’06
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00 - Trebbiano d’Abruzzo
00 - Villa Gemma ’06
La conformazione
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dato che i soci, per la maggior parte di età avanzata, sono
ancorati a una gestione della vigna di tipo tradizionale.
955
Atessa (Ch)
Atri (TE)
Terra d’Aligi
Villa Medoro
Via Piana La Fara, 90
tel. 0872 897916
www.terradaligi.it
[email protected]
Frazione Fontanelle
tel. 085 8708142
www.villamedoro.it
[email protected]
15 ha - 500.000 bt
vende in cantina
Vita - Terra d’Aligi è l’azienda d’eccellenza della famiglia Spinelli; l’altra proprietà – le Cantine Spinelli – sono un colosso che
produce oltre tre milioni di bottiglie l’anno.
Attualmente è Vincenzo Spinelli a gestire le
vigne, con i figli Carlo e Adriano che si occupano rispettivamente delle vendite e delle
operazioni di cantina. Da poco tempo sono
iniziati i lavori di realizzazione di una nuova
cantina che sarà operativa nel 2012.
Vigne - I vigneti di proprietà sono tutti
ubicati in collina, con esposizione prevalente a sud–ovest, a un’altitudine di oltre 200
metri, in buona parte nei comuni di Atessa e
Mozzagrogna, non distanti dal centro aziendale. Le pendenze in alcuni casi sono evidenti ma non eccessive. La zona è mediamente ventosa. Le forme di allevamento adottate
sono il tendone (vigneti più vecchi) e la cortina semplice.
92 ha - 500.000 bt
B
vende in cantina
Vita - Federica Morricone gestisce questa
rampante realtà vitivinicola, nata nel 1996
su terreni provenienti da un’azienda agricola
di famiglia; nel giro di pochi anni Villa Medoro ha guadagnato un’interessante fetta nel
mercato dei vini di qualità della regione. Ad
affiancare la giovane Federica c’è l’esperienza dell’enologo Riccardo Cotarella e del factotum Casto Marziani.
Vigne - Situata a Fontanelle d’Atri – a
pochi passi dai famosi calanchi, su terreni poveri calcareo-argillosi – la proprietà aziendale si compone di 10 ettari coltivati a tendone, a cui si sono affiancati dal 2003 i nuovi
impianti a filare. La loro gestione è attenta e
continua: vigne sempre pulite con importanti diradamenti sia sulla vegetazione sia sulle
gemme per agevolare la raccolta meccanizzata dei prodotti di base.
Vini - L’azienda della famiglia Spinelli trova posto in Guida grazie a una produzione centrata sulla qualità e sul prezzo. Il
Trebbiano d’Abruzzo 2009 (30.000 bt; 7 €)
ha profumi di frutta bianca e sottili sentori vegetali. L’ingresso in bocca è morbido,
con acidità e sapidità a riequilibrare il tutto. Il Montepulciano d’Abruzzo Tatone 2007
(100.000 bt; 12 €) ha un naso appena evoluto, con profumi di confettura di frutta rossa, spezie e sfumature balsamiche, mentre in
bocca rivela struttura e morbidezza con tannini levigati e buona verve acida con finale
speziato. Il Montepulciano d’Abruzzo Tolos
2006 (30.000 bt; 25 €) presenta colore intenso e olfatto ampio di confettura di frutta rossa, spezie dolci, cacao e accenni balsamici.
In bocca è pieno, con la morbidezza appena
scalfita da tannini leggermente ruvidi. Appaganti gli aromi di bocca (cannella e prugna),
chiusura con un finale di spezie dolci.
Vini - Villa Medoro produce vini di taglio
moderno e gusto pulito, che non riservano
sorprese. Il Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Adrano 2006 (20.000 bt; 25 €)
è di grande impatto: l’importante gradazione
alcolica è sostenuta da un’ottima struttura;
frutta rossa e spezie dolci al naso, potente e
succoso il palato. Bella prova per il Trebbiano d’Abruzzo 2009 (90.000 bt; 8 €), blend
di due raccolte differenziate (una più verde
e una surmatura con leggera criomacerazione), che colpisce per la naturale freschezza e
complessità, rara per la tipologia. Il Chimera
2009 (trebbiano, falanghina; 40.000 bt; 10
€) è immediato grazie all’elegante morbidezza e ai sentori freschi e floreali. Il passaggio in
legno conferisce al Montepulciano d’Abruzzo Rosso del Duca 2007 (30.000 bt; 14 €)
sentori di caffè, pepe e vaniglia ben integrati con i profumi di confettura di amarena. Il
Montepulciano d’Abruzzo 2008 (250.000 bt;
8 €) gioca sulle note di amarena e sulla buona rotondità.
Concimi organico minerali, sovescio
Fitofarmaci chimici, rame e zolfo
Diserbo meccanico
Lieviti selezionati
Uve acquisto del 25%
Concimi minerali
Fitofarmaci chimici
Diserbo meccanico
Lieviti selezionati
Uve acquisto del 5%
956 | Abruzzo
Bolognano (Pe)
Castilenti (Te)
Ciccio Zaccagnini
San Lorenzo
Contrada Pozzo
tel. 085 8880195
www.cantinazaccagnini.it
[email protected]
Contrada Plavignano, 2
tel. 0861 999325
www.sanlorenzovini.com
[email protected]
141 ha - 1.200.000 bt
vende in cantina
150 ha - 600.000 bt
vende in cantina
Vita - Marcello Zaccagnini è riuscito a
trasformare con passione e carisma una piccola azienda agricola in una delle cantine di
riferimento della regione. In questo felice percorso è stato coadiuvato in vigna e in cantina dal bravo enologo Concezio Marulli, nonché da una valida rete commerciale guidata
da Angelo Ruzzi. L’azienda oggi dispone anche di un B&B, con splendida vista sui vigneti e sulla Majella.
Vita - L’azienda, che prende il nome dalla vicina chiesetta, nasce nel 1890 ma è solo dal 1996 che viene avviata la produzione
vinicola attuale. Nel tempo Gianluca Galasso ha portato San Lorenzo a essere una delle migliori realtà della zona, assieme all’agronomo Giuseppe Franco Barboni e all’enologo
Riccardo Brighigna, non solo per la qualità
dei vini ma anche per l’attenzione verso il
territorio.
Vigne - I vigneti, tutti allevati a doppio
guyot, sono distribuiti in parte nei dintorni
della cantina, a circa 250 metri di altitudine
all’interno del Parco Nazionale della Majella;
qui, in splendida esposizione sud-est e sudovest, si concentra la produzione del montepulciano, ma anche del moscato di Castiglione, un antico vitigno autoctono riscoperto dall’azienda; altri poderi a Catignano (per
i bianchi) e a Controguerra, nel Teramano.
Vigne - Vengono vinificate solo le uve
provenienti dai 150 ettari di proprietà, 90
dei quali situati fra i calanchi argilloso-calcarei di Castilenti, su terreni a vario impasto, e
60 nella zona di Loreto Aprutino, in provincia di Pescara. La maggior parte dei vigneti,
gestiti in regime biologico, è stata impiantata nel 2000 a doppio guyot, ma vengono utilizzati ancora vecchi tendoni di sessant’anni
d’età per i vini più importanti.
Vini - Azienda dai grandi numeri – sempre alla ricerca di un non facile equilibrio tra
qualità, mercato e tipicità –, produce un’ampia gamma di tipologie. Naso pieno e ricco
per il Montepulciano d’Abruzzo San Clemente 2006 (25.000 bt; 27 €), che si distende in
bocca morbido e avvolgente, con il frutto maturo in bella evidenza nel finale. Il Montepulciano d’Abruzzo Chronicon 2007 (25.000
bt; 11 €) mostra buona tempra e rotondità,
giocata sulle note dolci del frutto e della liquirizia. Di taglio internazionale, vinificato in barrique, lo Chardonnay San Clemente 2009 (8.000 bt; 19 €) è di buona fragranza e sapidità. Sempre corretto e dalle fresche
note fruttate il Passito Plaisir Bianco 2009
(moscato di Castiglione; 5.000 bt; 15 €), così come il Passito Plaisir Rosso 2009 (cannonau; 4.000 bt; 15 €), dal naso elegante e rotondo. Tra i migliori della tipologia il Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Myosotis
2009 (6.000 bt; 10 €).
Vini - I vini di San Lorenzo hanno un’ammirevole pulizia esecutiva, tensione minerale
e un giudizioso utilizzo del legno. Il Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Escol
Ris. 2006 (18.000 bt; 27 €) ha un naso potente e una bocca austera, molto strutturata
e persistente. Notevole pure il Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Oinos 2007
(35.000 bt; 20 €): naso profondo, con note
tipiche di frutta e spezie, avvolgente e lungo. Tipico, fruttato e sapido il Montepulciano d’Abruzzo Sirio 2008 (300.000 bt; 6 €).
Il Pecorino 2009 (60.000 bt; 10 €) ha nette
note di pompelmo e si sviluppa con sapidità e freschezza. Il Rosato San Lorenzo 2009
(montepulciano, cabernet sauvignon; 12.000
bt; 10 €) è fruttato, avvolgente e di succosa
freschezza; di bella bevibilità infine il Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Sirio 2009
(32.000 bt; 5 €), dai netti sentori di ciliegia.
Concimi sovescio
Fitofarmaci chimici
Diserbo meccanico
Lieviti selezionati
Uve 100% di proprietà
Concimi organico minerali
Fitofarmaci rame e zolfo
Diserbo meccanico
Lieviti selezionati
Abruzzo | 957
Città Sant’Angelo (Pe)
Collecorvino (Pe)
Giuseppe Pallottini
Col del Mondo
Viale Colle delle More, 109
tel. 085 95214
www.pallottini.com
[email protected]
Contrada Campotino, 35 C
tel. 085 8207831
[email protected]
8 ha - 10.000 bt
vende in cantina
Vita - Giuseppe Pallottini è un tipo di vigneron che ormai siamo poco abituati a incontrare. Simpatico e ospitale, magari vi accoglierà con pane e pomodoro o lo troverete
impegnato in cucina a preparare le sue specialità per i tanti amici che affollano la cantina. La passione per il vino gli venne dal contatto con i nonni materni ed è stata coronata dal primo imbottigliamento nel 2006, ma
la tradizione familiare è tramandata fin dal
1906, come attesta una mappa catastale appesa in azienda.
Vigne - La proprietà si trova in una
posizione invidiabile sulle colline di Città
Sant’Angelo, quasi sospesa da un lato a dominare il mare e dall’altro ad ammirare le
montagne. Gli 8 ettari di vigneto in un unico corpo circondano la cantina e sono coltivati in parte a tendone, con vigne di circa sessant’anni, in parte a guyot doppio capovolto
con un orientamento che consente un’esposizione solare costante.
66 ha - 45.000 bt
vende in cantina
Vita - Il giovane Fabrizio Mazzocchetti gestisce questa moderna azienda, fondata
nel 2001, con l’obiettivo di produrre vini dalle caratteristiche tradizionali che si adattino
però al gusto moderno. Proviene d’altra parte da una storica famiglia di viticoltori di Collecorvino (tra i primi a commercializzare i vini abruzzesi con il marchio Tenuta del Priore) e può contare sull’esperienza dell’enologo
trentino Francesco Polastri.
Vigne - Fabrizio è un convinto assertore
delle potenzialità del binomio cordone speronato-montepulciano tanto che la quantità
di tendone abruzzese viene sempre più ridotta per lasciare spazio ai nuovi impianti a filare, predisposti per la lavorazione meccanica.
La cantina sorge in una delle zone più vocate
dell’entroterra pescarese ma i vigneti sono dislocati in diversi comuni a cavallo tra le province di Pescara e Teramo.
Vini - Questi sono vini ricchi di personalità, dal timbro marcatamente territoriale e
mai banali. Il Montepulciano d’Abruzzo Don
Amedeo 2007 (3.000 bt; 14 €) ha un colore rubino violaceo e naso pieno e polposo di
prugna e mirtillo, pietra focaia e terra; al palato è vigoroso e mette nel contempo in luce spessore e freschezza. Lo Chardonnay Don
Amedeo 2009 (2.000 bt; 12 €) è convincente nel frutto esotico, che poi evolve verso i
sentori delle erbe aromatiche; in bocca è fresco, ricco, di buona sapidità e piacevolmente
persistente. Gradevole anche il Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Don Amedeo 2009
(2.000 bt; 10 €), dai tipici sentori di ciliegia
e dalla beva semplice e lineare.
Vini - In pochi anni l’azienda Col del Mondo si è fatta notare per la rapida progressione della qualità dei suoi vini. Abbiamo apprezzato il Montepulciano d’Abruzzo Kerrias
2006 (5.000 bt; 17 €), un rosso dalle sensazioni olfattive ben assortite, in cui le note di
frutta rossa matura si intrecciano gradevolmente a sentori di spezie. In bocca esprime
potenza e buona acidità. Interessante anche il
10 €), che mostra un naso moderno e un palato ricco e polposo di frutto e spezie. Il Trebbiano d’Abruzzo Sunnae 2009 (6.000 bt, 6
€) si offre al naso con delicati toni di frutta
matura ed erbe aromatiche, mentre in bocca
ha buona energia e sapidità. Convince il Pecorino Kerrias 2009 (5.000 bt; 10 €), capace
di esprimere profumi agrumati con sfumature erbacee che si ritrovano al gusto accompagnati da una bella spalla acida.
Concimi letame naturale
Diserbo meccanico
Lieviti autoctoni
Concimi nessuno
Diserbo chimico, meccanico
Lieviti selezionati
958 | Abruzzo
Collecorvino (Pe)
Colonnella (Te)
Contesa - Rocco Pasetti
Lepore
Contrada Capparrone, 4
tel. 085 8205078
www.contesa.it
[email protected]
Contrada Civita, 29
tel. 0861 70860
www.vinilepore.it
[email protected]
44 ha - 180.000 bt
vende in cantina
Vita - Era il 1998 quando Rocco Pasetti, enologo e produttore da trent’anni, iniziò l’impianto delle sue nuove vigne a Collecorvino: testimonianza ne è una foto appesa in uno dei locali della cantina che ritrae
“all’opera” il nonno Franco con il suo primogenito. L’azienda è rigorosamente a conduzione familiare: oltre al figlio Franco, che
si occupa dell’amministrazione, ci sono la
moglie Patrizia e la figlia Perla, addetta al
marketing.
Vigne - I vigneti di proprietà, posizionati a 250 metri di altitudine intorno alla cantina, sono allevati prevalentemente a cordone speronato. Le uve, la cui raccolta è al 70%
manuale, sono il risultato di una conduzione
delle vigne improntata al rispetto della naturalità. Grazie a un’isola pigiante legata alle vigne, le uve vengono immediatamente lavorate e successivamente trasferite a caduta,
per mezzo di un vinodotto, nella cantina interrata di nuova costruzione.
Vini - L’intento di Rocco Pasetti è trasferire l’essenza della sua terra nei vini. I Montepulciano sono il risultato di 4 cloni locali fra cui uno di 80 anni, da cui nasce il cru
Montepulciano d’Abruzzo Terre dei Vestini
Amir 2006 (8.000 bt; 18 €), vino dal complesso profilo aromatico e buona cremosità in bocca. Appartiene alla stessa linea, in
omaggio alla Persia, il Pecorino Sorab 2008
(4.000 bt; 13 €) che, affinandosi per 6 mesi sui lieviti, ne ricava gusto e corpo di grande spessore, eleganza e persistenza olfattiva.
Il Passito Rosso Shirin 2008 (4.000 bt; 13
€), proveniente da uve montepulciano appassite in vigna, è prodotto solo nelle annate migliori. A ulteriore conferma della qualità di quest’azienda ci sono i vini della linea
Contesa: il Montepulciano d’Abruzzo 2006
(24.000 bt; 13 €), dal gusto tradizionale con
sentori di spezie e cioccolato, e il fruttato Pecorino 2009 (33.000 bt; 8 €).
Concimi organico minerali, letame naturale
Diserbo meccanico
Lieviti selezionati, autoctoni
47 ha - 400.000 bt
vende in cantina
Vita - Bella e funzionale realtà abruzzese che nasce come azienda viticola nei primi
anni Sessanta, grazie alla tenacia e alle brillanti intuizioni del fondatore Luigi Lepore, il
primo, da queste parti, a credere nelle potenzialità qualitative del vitigno autoctono passerina. Da 1993 è il figlio Gaspare ad aver
preso in mano le redini di un’azienda che fa
della qualità al giusto prezzo il proprio cavallo di battaglia.
Vigne - Le vigne sono allevate a tendone
e a cordone speronato, con i primi impianti
realizzati nel 1970 e i più recenti nel 2004.
Sono ubicate a circa 300 metri di altitudine,
per l’80% circa nel comprensorio del comune
di Colonnella e per la restante parte nei territori di Controguerra e Mosciano Sant’Angelo, dove i terreni sono argillosi. Tra i vitigni
coltivati, oltre il 50% è montepulciano, seguono passerina e trebbiano.
Vini - Tra i vini assaggiati segnaliamo tra
i bianchi il Trebbiano d’Abruzzo Il Di’ 2009
(20.000 bt; 6 €), dal profilo olfattivo leggermente evoluto e bocca di caratteristica mineralità; quindi il Controguerra Passerina Passera delle Vigne 2009 (30.000 bt; 8 €), con
sentori di frutta gialla matura ed erbe aromatiche, bocca sapida con note floreali e agrumate. Il Montepulciano d’Abruzzo La Notte
2008 (30.000 bt; 6 €) è fruttato, con lievi sfumature erbacee all’olfatto, e ha tannini in evidenza, con morbida chiusura su toni speziati.
Il Montepulciano d’Abruzzo 2008 (200.000
bt; 10 €) esprime olfatto di confettura di frutta rossa e vaniglia, buona morbidezza e pulizia in bocca. Il Montepulciano d’Abruzzo
Colline Teramane Re 2008 (20.000 bt; 15 €)
offre profumi di spezie, sottobosco e confettura di frutta rossa. Al gusto ha buon tannino e nerbo acido, con un finale speziato e piacevolmente persistente.
Concimi letame naturale, sovescio
Diserbo meccanico
Abruzzo | 959
Controguerra (TE)
Dino Illuminati
BG
Contrada San Biagio, 18
tel. 0861 808008
www.illuminativini.it
[email protected]
120 ha - 1.050.000 bt
vende in cantina
Vigne - La cantina è situata in posizione
privilegiata nel comune di Controguerra. È
questa un’area dalle caratteristiche geomorfologiche particolarmente favorevoli alla viticoltura. Le uve provengono dai vigneti di
proprietà distribuiti tra Controguerra, Corropoli e Torano. I filari più vecchi, destinati ai
cru aziendali, sono coltivati a tendone, mentre i nuovi impianti sono in genere a filare.
Vini - L’esperienza accumulata nelle tante
vendemmie, unita alla giusta dose di innovazione, fa di questa realtà un’azienda moderna, dinamica e dedita alla qualità. La vocazione “rossista” si evince già dal Montepulciano d’Abruzzo Riparosso 2008 (650.000
bt; 7 €), dai sentori di amarena e mora su
lieve sfondo speziato. Consistente e compatto, ha un finale che sfuma sulle note dolci del
frutto. Il Montepulciano d’Abruzzo Colline
Teramane Zanna Ris. 2007 (80.000 bt; 20
€) mantiene il classico stile austero e tradizionale. Taglio più moderno invece per il Controguerra Rosso Lumen 2007 (montepulciano, cabernet sauvignon; 18.000 bt; 27 €), che
al naso offre una misurata componente fruttata sulla quale incidono le note boisé, mentre al palato esprime una struttura solida. Il
Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Campirosa 2009 (80.000 bt; 6 €) è morbido e di facile beva, con un naso di lampone e fragola di bosco.
960 | Abruzzo
Lidia e Amato
Contrada San Biagio, 2
tel. 0861 817041
www.lidiaeamatoviticoltori.com
[email protected]
Vita - La famiglia Illuminati rappresenta un pezzo di storia dell’enologia abruzzese, dopo oltre un secolo di vita nel cuore delle Colline Teramane. L’attività vinicola, sotto il nome di Fattoria Nicò, inizia nel 1890
con Nicola e prosegue poi con il nipote Dino, personaggio carismatico, tuttora alla guida dell’azienda insieme all’ultima generazione composta da Stefano, Lorenzo e Anna.
Importante il supporto degli enologi Claudio
Cappellacci e Giorgio Marone.
Concimi nessuno
Diserbo meccanico
Lieviti selezionati
Controguerra (Te)
12 ha - 30.000 bt
vende in cantina
Vita - Per trasmettere ai nipoti il valore della terra e il senso della natura, nel
2004 Lidia Tavoletti, signora di campagna,
e Amato Olivieri, medico in pensione, hanno trasformato con abilità imprenditoriale le
vocate terre di famiglia in una bella azienda
vitivinicola, coadiuvati dall’agronomo factotum Giuliano Maurizi e dall’enologo Pasquale Gabrielli.
Vigne - Sulle colline assolate di Controguerra, dove i terreni sono argillosi e di medio impasto, vengono coltivati montepulciano e trebbiano ma anche cococciola, passerina, pecorino e malvasia. L’azienda si estende
su circa 20 ettari, di cui 12 coltivati a vigneto e ben 7 destinati a frutteti, tutti coltivati in
regime biologico. Le vigne sono state in buona parte piantate nel 2003, ma alcune vantano un’età di oltre quarant’anni.
Vini - I vini di Lidia e Amato sono la sintesi della tradizione contadina dosata con la
sapienza delle moderne tecniche di vinificazione. Il Montepulciano d’Abruzzo Colline
Teramane Riccardo 2006 (2.000 bt; 13 €)
sviluppa una trama olfattiva elegante e ha un
corpo pieno, morbido ed equilibrato. Il Pecorino Greta 2009 (6.000 bt; 11 €) offre note di frutta tropicale e agrumi, con bocca di
buon frutto dove non manca l’acidità tipica
del vitigno. Il Montepulciano d’Abruzzo Forty 2008 (3.000 bt; 7 €) è schietto negli aromi di ciliegia e spezie, mentre al gusto è ricco
e sapido, con un finale balsamico. Il Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Amato Ris. 2006 (1.300 bt; 16 €), proveniente da
un antico clone, invecchiato per più di tre anni tra botti grandi e barrique, esprime carattere e personalità. Il Controguerra Passerina
Elena 2009 (6.000 bt; 9 €) piace per le evidenti note floreali e fruttate.
Concimi organico minerali, minerali, letame
naturale
Diserbo meccanico
Lieviti selezionati
Controguerra (Te)
Controguerra (Te)
Camillo Montori
Tenuta Torretta
Via Piane Tronto, 80
tel. 0861 809900
www.montorivini.it
[email protected]
Via Torretta, 13
tel. 0861 89304
www.tenutatorretta.com
[email protected]
54 ha - 600.000 bt
vende in cantina
Vita - In questa azienda, nata nel 1880,
si respira la storia della viticoltura abruzzese:
Camillo Montori la gestisce da 50 vendemmie, curando tutti gli aspetti della produzione insieme all’agronomo Pierluigi Galiffa e
all’enologo Donato Lanati. Montori è stato il
promotore della valorizzazione della viticoltura teramana. L’azienda comprende un museo della civiltà contadina e il nobile Palazzo
della Montagnola a Corropoli.
Vigne - L’azienda si estende su 81 ettari,
dei quali 54 vitati, con terreno a medio impasto tendente all’argilloso, situati fra i 200
e 450 metri di altezza sulle colline della zona
a sud del Tronto. Le vigne sono tutte a filare
e allevate a cordone speronato e guyot, con
una resa media di 100-120 quintali per ettaro e una produzione derivante solo da uve
proprie.
Vini - L’ampia produzione è impostata su
tre linee commerciali: Fonte Cupa, Classica,
con vinificazione tradizionale, e Trend, con
impostazione moderna e passaggio in legno
piccolo. Il Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Fonte Cupa Ris. 2005 (6.000
bt; 18 €) è il campione della casa: ha un naso profondo e un palato di buona struttura,
franco, compatto e persistente. Il Montepulciano d’Abruzzo Fonte Cupa 2006 (40.000
bt; 14 €) ha dolci aromi di fragola, lampone e spezie, con palato ricco. Il Montepulciano d’Abruzzo 2008 (300.000 bt; 7 €) offre
note di liquirizia e uno sviluppo rigoroso. Il
Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Fonte
Cupa 2009 (15.000 bt; 9 €) è giocato su note di amarena sotto spirito. Tra i bianchi, il
Controguerra Passerina Trend 2009 (5.000
bt; 8 €) ha un naso fresco e floreale, mentre il Trebbiano d’Abruzzo Fonte Cupa 2009
(8.000 bt; 9 €) mostra buona sapidità.
Concimi organico minerali, compost, sovescio
Lieviti selezionati
vende in cantina
5,5 ha - 24.000 bt
Vita - La famiglia Cori vive da secoli sulle
colline di Controguerra ma solo dal 2006 ha
iniziato a imbottigliare il vino prodotto. La
decisione è stata presa dai fratelli Massimiliano e Biagio, che coltivano i loro terreni a
cavallo dei comuni di Controguerra e Torano
Nuovo. In vigna seguono i suggerimenti del
padre Vittorio mentre in cantina si avvalgono
della consulenza dell’enologo Tonio Marone.
Vigne - La cantina si trova sulla sommità
della collina più alta della zona, in una posizione che consente di godere di un panorama
a 360 gradi, dalle spiagge di Alba Adriatica fino alle cime del Gran Sasso. Da qui digradano i vigneti di trebbiano, chardonnay e
montepulciano condotti con i sistemi di coltivazione biologica. Il terreno è argilloso e conferisce ai vini struttura e spiccata mineralità.
Vini - I fratelli Cori ricercano vini di carattere, da gustare nella maniera più spontanea. Poca tecnologia, tanto lavoro manuale e
la testimonianza tangibile di come la passione per questo lavoro possa dare buoni risultati. Il Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Colle Forca 2006 (4.000 bt; 20 €) dal
fruttato nitido con note di liquirizia si presenta al naso complesso e persistente; bocca
corposa, con buona morbidezza, sapida e gustosa. Il Montepulciano d’Abruzzo San Felice 2006 (10.000 bt; 9 €) esprime i caratteri
territoriali e un’equilibrata densità strutturale che consente una buona bevibilità. Davvero gradevole il Trebbiano d’Abruzzo San Felice 2009 (5.000 bt; 8 €), che mostra subito il
frutto accompagnato in bocca da una fine mineralità e da un gusto sapido e appagante. Di
buon livello anche il Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo San Felice 2009 (3.000 bt; 8 €).
Diserbo meccanico
Abruzzo | 961
Francavilla al Mare (Ch)
Frisa (Ch)
Pasetti
Cantina Colle Moro
Contrada Petravo
Via San Paolo, 21
tel. 085 61875
www.pasettivini.it
[email protected]
Località Guastameroli
Via del Mare, 35/37
tel. 0872 58128
www.collemoro.it
[email protected]
40 ha - 550.000 bt
vende in cantina
1.600 ha - 750.000 bt
vende in cantina
Vita - La famiglia Pasetti è da sempre legata al mondo del vino anche se, con il tempo, la fisionomia e l’impostazione aziendale sono mutate radicalmente. Il merito va in
gran parte a Mimmo Pasetti che, insieme alla moglie Laura e ora ai tre figli, ha creduto
fermamente nelle grandi potenzialità dell’entroterra abruzzese, spostando negli ultimi anni la propria produzione a ridosso del Parco
del Gran Sasso e Monti della Laga.
Vita - La Cantina Colle Moro si conferma una bella realtà cooperativa: attiva dal
1961, raccoglie oggi circa 670 soci del territorio chietino. Grazie al lavoro del presidente Annino Cipolletta (e all’ausilio dell’enologo Vincenzo Marchioli e dell’agronomo Maurizio Gily) è riuscita a imprimere un cambio
di tendenza alla produzione aziendale, scegliendo la difficile strada del vino di qualità in bottiglia.
Vigne - I vigneti, tutti relativamente giovani, si concentrano sul territorio di due comuni: 25 ettari tra montepulciano e pecorino, con un piccolo appezzamento di moscato
di Castiglione, si trovano a Pescosansonesco,
in una splendida posizione affacciata sulla
Val Pescara. Gli ultimi investimenti invece
sono stati effettuati a Capestrano, in provincia dell’Aquila, nella frazione di Capodacqua
e in quella di Murelle, dove i terreni sono ricchi di scheletro.
Vigne - Complessivamente sono 1.600 gli
ettari vitati a disposizione di questa grande
cooperativa di Guastameroli di Frisa, concentrati per lo più nell’area compresa tra i
fiumi Moro e Frentano, dove i terreni sono
di medio impasto. Il sistema di allevamento
è quello tradizionale abruzzese a tendone ma
la riconversione dei nuovi impianti è indirizzata verso il filare.
Vini - Continua la crescita qualitativa di
quest’azienda familiare che propone un’interessante gamma di etichette. Non sorprende
il Montepulciano d’Abruzzo Testarossa 2006
(100.000 bt; 24 €), che quest’anno appare
ancora più grintoso al palato, dove dimostra
carattere e forza tannica, mentre al naso evidenzia una bella mora e delicate note speziate. Il Montepulciano d’Abruzzo Harimann
2004 (10.000 bt; 49 €) è un vino ambizioso, dai legni importanti ma morbido e pieno
nelle espressioni. Il Montepulciano d’Abruzzo Pasetti 2007 (60.000 bt; 12 €) convince
per tipicità e complessità. Tra i bianchi spicca il Pecorino Colle Civetta 2008 (24.000 bt;
17 €), frutto dell’affinamento di due mesi sulle fecce e di altri 10 in bottiglia, che gioca sulle note floreali e di frutta secca.
Diserbo meccanico
Lieviti selezionati
962 | Abruzzo
Vini - L’impegno e la serietà in un territorio storicamente vocato alla viticoltura danno buoni frutti, con vini tipici e piacevolmente rustici, prodotti con vitigni autoctoni
e vinificati secondo tradizione. Tra tutti spicca il Montepulciano d’Abruzzo Mila 2006
(60.000 bt; 5 €), un vino di bella personalità, morbido e persistente, dalla trama olfattiva tipica che richiama il frutto maturo e le
spezie. In bocca è ricco, con tannini setosi che
chiudono sulle note fruttate. Ricco e concentrato è anche il Montepulciano d’Abruzzo Alcade 2006 (30.000 bt; 12 €), affinato in legno piccolo. Interessante e centrata la nuova linea Club: il Trebbiano d’Abruzzo 2009
(50.000 bt; 4 €) presenta aromi di frutta fresca e fiori, con una discreta compiutezza in
bocca, così come il Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo 2009 (10.000 bt; 4 €), mentre il
4 €) è semplice ma piacevole.
Lieviti selezionati
Frisa (Ch)
Collefrisio
G
Località Piane di Maggio
tel. 085 9039074
www.collefrisio.it
[email protected]
36 ha - 150.000 bt
Torre dei Beati
Contrada Poggioragone, 56
tel. 333 3832344
www.torredeibeati.it
[email protected]
vende in cantina
Vita - Nata nel 2004, la Cantina Collefrisio inizia a commercializzare i propri vini solo nel 2007, ritagliandosi subito un ruolo di
riferimento nel mercato del vino di qualità.
Katiuscia Di Ciano cura le pubbliche relazioni e le questioni amministrative, suo marito Amedeo De Luca si dedica alla produzione, mentre Antonio Patricelli si occupa della parte commerciale: ognuno ha il suo ruolo
ma è facile vederli lavorare in vigna tutti e tre
insieme ai genitori.
Vigne - La struttura cuboidale della cantina, in vetro e acciaio, è circondata da 78
piccoli filari di barbatelle nazionali e internazionali che costituiscono un interessante vigneto didattico. Le vigne per le produzioni,
invece, sono dislocate in tre corpi distinti tra
il mare di Ortona e la Majella su terreni ricchi e argillosi, allevate a tendone e a cordone speronato.
Vini - Quelli di Collefrisio sono vini ambiziosi, ma al tempo stesso tipici e dalla materia importante. Un carattere di fondo che si
riscontra a partire dai vini base. Il Trebbiano d’Abruzzo Zero 2009 (30.000 bt; 10 €)
ha un ingresso importante, con note di pesca e ananas, mentre al palato è equilibrato
e sapido. Il Montepulciano d’Abruzzo Zero
2008 (80.000 bt; 11€) è austero e pieno, con
leggere note balsamiche e speziate; vinificato in acciaio, sviluppa sentori di frutti di bosco e amarena. Più evoluto e con un tannino
fitto e asciutto il Montepulciano d’Abruzzo
Uno 2007 (80.000 bt; 16 €). Il Montepulciano d’Abruzzo Collefrisio di Collefrisio 2006
(10.000 bt; 25 €) colpisce per la struttura e il
complesso profilo aromatico, influenzato dai
due anni trascorsi in barrique. È accattivante anche la Falanghina 2009 (13.000 bt; 13
€), agrumata, ricca e avvolgente.
Diserbo meccanico
Lieviti selezionati
Loreto Aprutino (Pe)
17 ha - 90.000 bt
vende in cantina
Vita - Coppia affiatata nella vita, Adriana Salasso e Fausto Albanesi nel 2000 si trovano a disporre dei terreni vitati del padre
di Adriana e decidono di gestirli in proprio.
Per anni la viticoltura è per entrambi un secondo lavoro quasi totalizzante: oggi Adriana si dedica a tempo pieno ai campi, mentre
Fausto nel tempo liberato dalla professione
di architetto segue le lavorazioni in cantina.
Sono animati da sincera passione e prestano grande attenzione a ogni singolo aspetto
dell’attività.
Vigne - Con convinzione Adriana e Fausto hanno scelto di optare subito per una conduzione biologica – successivamente certificata – dei vigneti, alcuni dei quali sono stati progressivamente sostituiti. Permangono
gli originari impianti a tendone, riportati con
pazienza a produzioni più contenute (rinunciando alle concimazioni e all’arricchimento
dei terreni). Gli ettari dedicati al montepulciano sono 13, al pecorino 4.
Vini - I vini di Torre dei Beati sono di
stampo tradizionale, decisamente strutturati, molto curati in tutti i passaggi di cantina per essere impeccabili nel bicchiere. Di
chiara personalità i due rossi più importanti: il Montepulciano d’Abruzzo Cocciapazza
2007 (12.000 bt; 15 €) ha un naso profondo e una bocca di bello spessore, piuttosto rigida nel finale. Dispone di maggiore volume,
senza mai essere eccessivo, il Montepulciano
d’Abruzzo Mazzamurello 2007 (4.000 bt; 20
€), austero, quasi granitico, con un frutto turgido e integro. Il Montepulciano d’Abruzzo
2008 (7.000 bt; 25 €), molto elegante al naso, ha struttura imponente con tannini ben
presenti, mentre il Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Rosa-ae 2009 (7.000 bt; 25 €)
è fresco, teso e succoso, piacevole al gusto.
Da ultimo il Primo Bianco 2009 (pecorino;
8.000 bt; 9 €), molto fruttato al naso e leggermente vanigliato in bocca.
Concimi nessuno
Diserbo meccanico
Lieviti selezionati
Abruzzo | 963
Loreto Aprutino (PE)
Valentini
BC
Via del Baio, 2
tel. 085 8291138
66 ha - 41.000 bt
Vita - Il nome di Edoardo Valentini per decenni è stato sinonimo di Montepulciano e di Trebbiano d’Abruzzo. Non muovendosi mai da Loreto Aprutino era riuscito a fare conoscere al mondo intero non
solo le sue pregiatissime etichette ma con esse l’intero Abruzzo agricolo (per non dire l’intero Meridione
d’Italia). Scomparso nel 2006, ha lasciato i terreni di
famiglia nelle mani del figlio Francesco Paolo che con
lo stesso spirito paterno, ma diversa personalità, garantisce continuità a una storia senza eguali.
Vigne - I 66 ettari vitati di proprietà sono divisi in
due grandi corpi. Del primo – 27 ettari complessivi –
fanno parte le vigne di Colle Mantello (interamente dedicata al montepulciano), di Campo Sacro (dove impera il trebbiano) e di Colle Cavaliere. L’altro grande
corpo è invece in località Castelluccio. Tutti i vigneti sono allevati a tendone (scelta da sempre difesa con
forza dai Valentini) ed essendo mediamente piuttosto
vecchi vedono al loro interno una naturale e prolifica
complessità clonale e genetica.
Vini - «Non la porto giù in cantina perché non c’è
nulla che la possa interessare». Il refrain più caro ai
Valentini non ha mai nascosto alcun segreto se non
la forte convinzione che non cambiare nulla garantisce longevità e stabilità al vino: un po’ di solforosa
sul mosto e poi si deve dare tempo e modo al vino di
farsi da solo. Unica avvertenza: le bottiglie solitamente abbisognano di tempo nel bicchiere per esprimere
al meglio il proprio carattere. Il Trebbiano d’Abruzzo
2008 (20.000 bt; 38 €), espressivo al naso fin da subito, mostra la leggerezza e l’eleganza che lo ha sempre contraddistinto; la tessitura è sublime, la mineralità profonda. Il Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo
2009 (9.000 bt; 33 €) è immediato e complesso al contempo, con una decisa componente fruttata.
vino Montepulciano d’Abruzzo 2006 (12.000 bt; 85 €)
slow Prodotto solo nelle annate ritenute all’altezza, si
presenta con il suo tono personalissimo: piuttosto reticente all’inizio, esprime tutta la complessità materica con il
tempo.
Concimi nessuno
Diserbo meccanico
Lieviti autoctoni
964 | Abruzzo
‘‘
Viticoltura
del buon senso
«Faccio il contadino per due
motivi: il primo è per coltivare
la mia struggente passione per
la Natura, in particolare per
la vigna e per l’olivo. Stando
nei campi ho l’opportunità
di entrare in contatto diretto
con il regno vegetale e con
quello animale, di studiarne
le trasformazioni in atto. E
poi, rimanendo immerso
in questa natura pulsante
ho la possibilità di stare il
più lontano possibile dalla
cosiddetta civiltà moderna; e
questo è il secondo motivo
del mio essere vigneron».
Alcuni sostengono che quella
di Francesco Paolo Valentini
sia una viticoltura etica, lui
preferisce definirla “del buon
senso”. Un buon senso che,
unito a una lucida intelligenza
e a una sete mai sopita di
conoscenza, permea la sua
visione globale dell’agricoltura.
’’
Morro D’Oro (Te)
Notaresco (Te)
La Quercia
Nicodemi
Contrada Colle Croce
tel. 085 8959110
www.vinilaquercia.it
[email protected]
Contrada Veniglio
tel. 085 895493
[email protected]
5 ha - 120.000 bt
vende in cantina
Vita - Antonio Lamona, Fabio Pedicone
ed Elisabetta Di Berardino (rispettivamente
enologo, agronomo e responsabile commerciale) hanno acquisito questa azienda ubicata sulle colline tra i fiumi Tordino e Vomano
all’inizio del 2000, dopo precedenti esperienze nel mondo del vino. A loro si è aggiunto
di recente Luca Moretti, con il quale hanno
condiviso l’impostazione aziendale.
Vigne - Per quanto non sia certificata, la gestione dei vigneti si ispira ai dettami dell’agricoltura biologica. L’avviato programma di rinnovo di una parte dei vigneti,
sia in proprietà sia in affitto (circa il 40%), al
momento non riguarda gli impianti più vecchi ubicati nei pressi della cantina. Previsto
anche il recupero del vigneto a filare di montonico, con oltre quarant’anni di età, ubicato tra Cermignano e Bisenti, a 500 metri di
altitudine.
30 ha - 200.000 bt
B
vende in cantina
Vita - Bruno Nicodemi riceve in eredità agli inizi degli anni Settanta alcuni vigneti nel comune di Notaresco e con grande passione – insieme a Berardo, addetto alla campagna, e al cantiniere Alberto (tuttora
presenti in azienda) – dà il via al loro rinnovamento uscendo con le prime etichette nel
1977. Oggi la cantina è decisamente cresciuta in qualità e notorietà grazie al nuovo impulso apportato dai figli Alessandro ed Elena, che dal 1997 ne hanno preso le redini.
Vigne - Dalla cantina lo scenario che si
presenta alla vista è davvero suggestivo: vigneti disposti ad anfiteatro in un unico corpo,
e a valle della tenuta un laghetto e olivi da cui
si ricava un ottimo olio. Interessante l’impostazione della potatura sui tendoni vecchi di
quarant’anni (una parte è stata reimpiantata a filare), fatta con solo due tralci, frutto di
esperienze dei consulenti Federico Curtaz e
Paolo Caciorgna.
Vini - Decisamente buoni i vini da uve
montepulciano, tutti impostati con uno stile tradizionale. Il Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Mastrobono Ris. 2005
(7.000 bt; 25 €) evidenzia colore rosso cupo e
un olfatto che richiama sentori di inchiostro,
prugna e ciliegie mature; corrispondente al
palato, è segnato da un tannino ancora vivo
ma non invadente. Versione più semplice ma
nient’affatto banale quella del Montepulciano d’Abruzzo Peladi 2009 (18.000 bt; 4 €),
mentre il Montepulciano d’Abruzzo La Quercia 2008 (13.000 bt; 8 €) ha maggiore rotondità e persistenza. Il Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Primamadre 2009 (5.000 bt; 9
€) vanta una struttura da rosso ma anche la
fragranza gustativa della ciliegia e dell’anice.
Tra i bianchi il Montonico Santapupa 2009
(5.000 bt; 10 €) sorprende per l’equilibrio tra
la bassa gradazione alcolica e le freschissime
e lunghe sensazioni di fiori di acacia, erba tagliata e sambuco.
Vini - I vini sono un bel compromesso
d’impostazione tra classico e moderno. Il
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane
Neromoro 2006 (10.000 bt; 22 €) nasce da
una selezione di uve dai cloni unici. Ha lunga
persistenza e una spiccata speziatura e mineralità, caratteristica che si ritrova anche negli
altri due rossi: il Montepulciano d’Abruzzo
Colline Teramane Notàri 2007 (20.000 bt;
14 €), dal complesso profilo aromatico con
note agrumate, tostate e animali che lo rendono elegante e profondo, e il Montepulciano d’Abruzzo 2008 (120.000 bt; 8 €), vino
di buona struttura. Di particolare intensità,
ricchezza ed equilibrio il Trebbiano d’Abruzzo Notàri 2009 (10.000 bt; 9 €), ottenuto da
un vigneto con eccellenti caratteristiche pedoclimatiche e decisa riduzione del volume
dei grappoli; il Trebbiano d’Abruzzo 2009
(40.000 bt; 7 €), che sosta quattro mesi sui
lieviti, presenta le note tipiche del vitigno.
Diserbo meccanico
Lieviti selezionati
Uve acquisto del 40%, acquisto di vino
Diserbo chimico
Lieviti selezionati
Abruzzo | 965
Ofena (Aq)
Cataldi Madonna
BC
Località Piano
tel. 0862 954252
www.cataldimadonna.it
[email protected]
26,5 ha - 230.000 bt
vende in cantina
Vita - L’azienda agricola dei baroni Cataldi Madonna nasce nel 1920 con una forte propensione per
la zootecnia. Nel 1968 Antonio amplia la parte vitivinicola, che diventa primaria all’inizio degli anni Novantaper opera del figlio Luigi, professore di filosofia
con una forte passione per il vino. Cantina e vigne si
trovano a Ofena, in una conca pianeggiante alle pendici del Gran Sasso (380 metri di altitudine) da sempre chiamata il “forno d’Abruzzo”.
Vigne - Gli ettari vitati sono divisi in tre corpi principali e in tre “satelliti”, tra i quali un vigneto estremo a 500 metri di altezza su roccia calcarea; il vitigno
dominante è il montepulciano. Dal 2001 al 2004 sono stati rinnovati circa 18 ettari di vigne, mantenendo
però 3,5 ettari di filari a tendone di più di quarant’anni. Significativo il vigneto Cona (3,5 ettari di montepulciano impiantati nel 1990 a spalliera) destinato in
parte al Tonì e in parte, con diversa gestione, al Piè
delle Vigne.
Vini - Fortemente territoriali, i vini di Cataldi Madonna non difettano certo di carattere. Il Montepulciano d’Abruzzo Tonì 2007 (7.000 bt; 25 €) coniuga
perfettamente rusticità ed eleganza, con bocca cremosa e tannicità irruente ma ben domata. Il Montepulciano d’Abruzzo Malandrino 2008 (20.000 bt; 17 €)
ha bella freschezza e frutto profondo e integro, mentre il Montepulciano d’Abruzzo 2008 (130.000 bt; 8
€) è di immediata piacevolezza. Frutto di una lavorazione tradizionale (detta in abruzzese svacata), il Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Piè delle Vigne 2007
(10.000 bt; 15 €) è un rosato complesso, composto e
avvolgente al gusto. Il Pecorino 2008 (6.000 bt; 25
€) si presenta al naso con le consuete note terpeniche,
che richiamano gli agrumi e la salvia; in bocca la spinta acida e la fine mineralità lo rendono profondo ed
estremamente godibile; il Trebbiano d’Abruzzo 2009
(40.000 bt; 7 €) è semplice ma efficace.
Diserbo meccanico
Lieviti selezionati
966 | Abruzzo
‘‘
Filosofo-vignaiolo
o vignaiolo-filosofo?
Non sapremo mai quale delle
due anime di Luigi Cataldi
Madonna venga prima
dell’altra; certo è che l’una
compenetra l’altra e viceversa.
Eloquenza travolgente
per stile e perspicacia, vis
polemica misurata ma
ficcante, contrapposizione
continua tra razionalità e
idealismo, romanticismo e
transavanguardia. Ma il tratto
che apprezziamo di più di
Luigi, il suo merito più grande,
è quello di avere creduto
tenacemente in un territorio
abbandonato da tutti e di
averne dimostrato il grande
valore. Sentinella solitaria in
una landa desolata, si trova
ora in compagnia di importanti
produttori che, non a caso,
hanno rilevato vecchie vigne
o impiantato nuovi filari tra
Ofena e Capestrano.
’’
Ortona (CH)
Ortona (Ch)
Agriverde
Citra
Via Stortini, 32 A
tel. 085 9032101
www.agriverde.it
[email protected]
Contrada Cucullo
tel. 085 9031342
www.citra.it
[email protected]
65 ha - 700.000 bt
vende in cantina
8.000 ha - 16.000.000 bt
vende in cantina
Vita - Giannicola Di Carlo, coadiuvato
dall’enologo Riccardo Brighigna, è l’anima
di quest’azienda capace in pochi anni di conquistare buoni risultati e importanti fasce di
mercato. Il progetto Agriverde nasce infatti
nel 1989 con la costruzione dell’avveniristica cantina in bioarchitettura, con annesso ristorante-albergo e un centro benessere dove
si pratica la vinoterapia.
Vita - Cooperativa di secondo grado, Citra raccoglie e compatta l’attività di nove
cantine sociali della provincia di Chieti, investendo sulla qualità e promuovendo nel mondo il vino abruzzese, tanto da essere oggi uno
dei principali esportatori oltreoceano. In questo processo ha ricoperto un ruolo importante l’enologo Romeo Taraborrelli, insieme a
Lino Olivastri e Pasquale Caldora.
Vigne - I 65 ettari di vigneto di proprietà – coltivati in parte a tendone e in parte a
cordone speronato in regime di agricoltura
biologica – sono suddivisi negli agri di Ortona, Frisa, Poggiofiorito e Crecchio. La maggior parte di essi è destinata al montepulciano e in tutti si evidenzia una corretta gestione del suolo che consente l’inerbimento
spontaneo dei vigneti, preservando così i terreni dall’erosione idrogeologica e dall’impoverimento organico.
Vigne - La superficie vitata ricade in tutto il Chietino, raccogliendo un numero di
conferitori imponente (oltre 5.000) con un
patrimonio di circa 8.000 ettari di vigne. Basta girare tra le colline teatine per capire che
la zona è tra le più vitate d’Italia, e che da sola garantisce l’80% della produzione abruzzese. L’utilizzo del tendone è ovviamente dominante, anche se iniziano a comparire a macchia d’olio vigne condotte a filare.
Vini - Vini moderni, corretti, puliti (ottenuti con utilizzo di lieviti autoctoni) e con
una bella eleganza di fondo, evidente soprattutto nelle etichette di punta. Merita una segnalazione il Montepulciano d’Abruzzo Solarea 2005 (35.000 bt; 17 €), con note evolute
di frutto e spezie date dal passaggio in barrique e con un palato asciutto e profondo. Più
morbido e concentrato, dalla struttura importante, il Montepulciano d’Abruzzo Plateo
2005 (16.000 bt; 32 €). Tra i bianchi segnaliamo la Passerina Riseis de Ricastro 2009
(35.000 bt; 10 €), fruttata, floreale e di buona acidità, e il fresco Pecorino Riseis de Ricastro 2009 (100.000 bt; 10 €). Interessante il
Trebbiano d’Abruzzo Natum 2009 (30.000
bt; 8 €), dai sentori agrumati e minerali.
Sempre valido il Montepulciano d’Abruzzo
Cerasuolo Solarea 2009 (15.000 bt; 11 €),
dal naso fresco di frutti rossi con sviluppo gustativo di buona acidità.
Diserbo meccanico
Lieviti autoctoni
Vini - Nonostante i grandi numeri lo standard dei vini è alto: la vasta gamma di linee
prodotte è adatta a ogni esigenza. Piena e dotata di bella persistenza gustativa è la Cococciola Aer 2009 (15.000 bt; 11 €), che regala al naso fresche note di frutta gialla. Piacciono anche il Pecorino Sistina 2009 (50.000
bt; 7 €), impostato su toni dolci avvolgenti,
e il morbido e varietale Trebbiano d’Abruzzo Quid 2009 (25.000 bt; 10 €). Buona la
batteria dei rossi, tra cui segnaliamo il Montepulciano d’Abruzzo Quis 2008 (30.000
bt; 10 €), elegantemente fruttato di mirtillo e di buon equilibrio gustativo, il Montepulciano d’Abruzzo Caroso 2006 (22.000
bt; 16 €), dai profumi più caldi e maturi e
dal palato ruvido e speziato, e il Montepulciano d’Abruzzo Laus Vitae 2005 (5.000 bt;
20 €), un rosso corposo che riesce a ben integrare la piccola frutta scura con le sensazioni del legno. In bocca si apprezza la qualità
della materia, dallo sviluppo grintoso, tannico e strutturato.
Concimi organico minerali, minerali, letame in
pellet, letame naturale
Lieviti selezionati
Abruzzo | 967
Ortona (Ch)
Pineto (Te)
Dora Sarchese
Anfra
Contrada Caldari Stazione, 65
tel. 085 9031249
www.dorasarchese.it
[email protected]
Via Colle Morino, 8
tel. 347 1154504
www.anfra.it
[email protected]
153 ha - 125.000 bt
vende in cantina
Vita - Dora Sarchese è l’anima dell’azienda omonima, fondata nel 1980 dal marito
Domenico D’Auria, che oggi vede impegnati a vario titolo tutti i componenti della famiglia: al timone c’è il primogenito Nicola,
affiancato dalle sorelle Esmeralda e Italia. Il
lavoro in vigna e in cantina è curato dal cognato Maurizio, in collaborazione con l’agronomo Vincenzo Aquilano e l’enologo Leonardo Seghetti, mentre la moglie Anna Rita è impegnata nella produzione delle tante
specialità alimentari che completano la gamma aziendale.
Vigne - Gran parte dei vigneti circondano la cantina e sono per lo più tendoni di circa vent’anni di trebbiano e cococciola a cui
si sono aggiunti nel tempo filari di montepulciano, chardonnay e pecorino. Alcuni ettari sono dislocati invece tra Crecchio e Arielli.
Da qualche anno l’azienda ha avviato il progetto Nitae, un percorso agronomico originale che attraverso il recupero di vecchi cloni di
montepulciano di oltre settant’anni, coltivati
ad alberello, mira a produrre un rosso tradizionale di grande qualità.
Vini - I terreni calcarei e ricchi di scheletro contribuiscono a caratterizzare i vini di
Dora Sarchese – tutti in stile molto tradizionale – con una discreta mineralità, persistenza aromatica e buon equilibrio. Il Trebbiano d’Abruzzo Pietrosa 2009 (8.000 bt; 6 €) è
un’interessante interpretazione del territorio
e del vitigno: si presenta gustoso e ben disteso, con sapidità e freschezza a sostegno di un
pregevole timbro olfattivo. Il Montepulciano
d’Abruzzo Lurrè 2006 (7.000 bt; 12 €) evidenzia un naso di frutta rossa matura, sostenuto in bocca da un buon corpo e da un tannino morbido che chiude con gradevoli note
dolci. Da segnalare anche il Montepulciano
d’Abruzzo Cerasuolo Pietrosa 2009 (8.000
bt; 7 €), dalla fresca bevibilità che ne favorisce il consumo a tutto pasto.
Diserbo chimico
Lieviti autoctoni
968 | Abruzzo
10 ha - 40.000 bt
vende in cantina
Vita - I giovani fratelli Antonello e Francesco Savini hanno dato nuovo nome e nuova vita alla tenuta agricola di famiglia, che
per quasi un decennio aveva ospitato, oltre a
vigneti e seminativi, anche un piccolo allevamento di cavalli. La passione li ha coinvolti attivamente a partire dalla fine degli anni Novanta, quando le uve, prima conferite
altrove, hanno cominciato a essere lavorate
nella piccola cantina con il contributo tecnico di Antonio Cercelli.
Vigne - La porzione di vigna più importante si estende per circa 6,5 ettari a schiena d’asino sulla collina prospicente la cantina. Per gran parte l’allevamento è a cordone
speronato, su terreni argillosi con presenza di
calcare e sabbia. Montepulciano, pecorino e
passerina i vitigni presenti. Altri 3,5 ettari di
vigneti più vecchi allevati a pergola con montepulciano e trebbiano sono ubicati alle spalle della cantina.
Vini - I vini hanno un’impostazione che
privilegia la riconoscibilità del frutto e tra
questi la migliore espressione è data dal
Montepulciano d’Abruzzo Nero dei Due Mori 2007 (15.000 bt; 17 €), dall’olfatto fine
con ciliegia e amarena in primo piano e sfondo speziato. Corrispondente al palato, dove
si mostra solido, ricco e di buona persistenza. Piacevoli nel loro stile giovanile anche gli
altri due rossi: fruttato e di discreta rotondità il Montepulciano d’Abruzzo Anfra 2008
(10.000 bt; 13 €), appena più irruento in freschezza e tannini il Montepulciano d’Abruzzo Borgo Santa Maria 2009 (10.000 bt; 7 €).
Interessanti i due bianchi da vitigni autoctoni, con la Passerina 2009 (10.000 bt; 15 €)
dall’impatto gusto-olfattivo fresco e minerale
arricchito da una discreta persistenza fruttata, e con il Pecorino 2009 (15.000 bt; 15 €),
che si esprime con delicatezza floreale ben distribuita tra naso e palato.
Diserbo meccanico
Lieviti selezionati
Pineto (Te)
Barba Fratelli
B
Località Scerne di Pineto
Strada da Rotabile per Casoli
tel. 085 9461020
www.fratellibarba.it
[email protected]
68 ha - 350.000 bt
Popoli (Pe)
B
Valle Reale
Località San Calisto
tel. 085 9871039
www.vallereale.it
[email protected]
vende in cantina
49 ha - 480.000 bt
vende in cantina
Vita - La famiglia Barba può contare su
circa 680 ettari di terreni lungo la Val Vomano, di cui 170 coltivati a vigneti, frutteti e
piante da legno mentre i restanti sono destinati a produzioni zootecniche e industriali. A
seguire l’azienda agricola è Giovanni Barba,
coadiuvato nella parte enologica da Stefano
Chioccioli. Giovanni è un convinto assertore delle grandi potenzialità del trebbiano e
del montepulciano, gli unici vitigni coltivati in azienda.
Vita - Giovane figlio di imprenditori veneti, appassionato di vini, Leonardo Pizzolo
si innamora di un’incantevole valle nel cuore verde d’Abruzzo e in poco tempo corona il
suo sogno: acquista i terreni, impianta vigneti, costruisce una bella cantina e i suoi vini
si vendono in tutto il mondo. Fine della storia? Nient’affatto. Oggi è in corso lo studio di
ogni singolo vigneto, per fare risaltare nei vini i differenti terroir aziendali. La storia, insomma, è appena iniziata.
Vigne - I vigneti sono dislocati nelle zone
più vocate della vasta tenuta: Colle Morino,
Casal Thaulero, Vignafranca. Luoghi con diversa composizione del suolo ma anche differente gestione dei vigneti e un numero di
ceppi per ettaro molto variabile (dai 2.000 ai
6.500). Tutti i vecchi impianti a tendone sono stati sostituiti da moderni impianti a spalliera: il trebbiano è allevato a guyot, il montepulciano a cordone speronato.
Vigne - Gli ettari vitati sono equamente
distribuiti tra il comune di Popoli e quello di
Capestrano. Le forme di allevamento adottate sono il tendone, il guyot e il cordone speronato. La zona di Popoli è ventosa e climaticamente difficile: la vendemmia può, a seconda
delle annate, protrarsi anche fino alla metà di
novembre, mentre i vigneti di Capestrano sono ubicati in una valle ampia e assolata dove i terreni sono calcarei e ricchi di scheletro.
Vini - Vini integri e di bella personalità
per l’azienda dei fratelli Barba. Le sorprese
arrivano dai bianchi: il Bianco Vignafranca
2008 (trebbiano; 6.600 bt; 11 €) offre profumi intensi di cedro e fiori bianchi e in bocca
dimostra buona struttura accompagnata da
ottima vena acida e sapidità. Frutto di un diradamento drastico, il Trebbiano d’Abruzzo
2007 (5.000 bt; 15 €) gioca su sentori fruttati maturi, di miele e spezie, dati dal lungo
passaggio in legno, con un palato ricco, sapido e caldo. Le basse rese in vigna per il Montepulciano d’Abruzzo I Vasari 2006 (5.000
bt; 20 €) regalano un vino austero, complesso e di grande concentrazione. Il Montepulciano d’Abruzzo Vignafranca 2007 (40.000
bt; 13 €) evidenzia un naso maturo di frutto rosso e spezie e una beva dolce e profonda. Naso tipico con palato pieno e persistente per il Montepulciano d’Abruzzo Colle Morino 2008 (250.000 bt; 6 €).
Vini - La batteria dei vini di Valle Reale sfoggia potenza ed eleganza. Il Trebbiano
d’Abruzzo Vigne Nuove 2009 (60.000 bt; 9
€) ha fiori e frutta al naso, pienezza e sapidità
in bocca; il Montepulciano d’Abruzzo Vigne
Nuove 2009 (150.000 bt; 8 €) offre pienezza gustativa e un finale speziato, così come il
nuovo Montepulciano d’Abruzzo Sant’Eusanio 2009 (10.000 bt; 11 €). Il Montepulciano
d’Abruzzo Valle Reale 2007 (130.000 bt; 19
€) ha aromi balsamici, speziati e bella armonia gusto-olfattiva, mentre il più importante
Montepulciano d’Abruzzo San Calisto 2007
(8.000 bt; 32 €) comunica frutta rossa e spezie all’olfatto e ha potenza gustativa, con persistenza di spezie e confettura di frutta.
Lieviti selezionati
Diserbo chimico
vino Trebbiano d’Abruzzo Vigna di Capestrano
slow 2008 (6.700 bt; 25 €) Vino affascinante, a
fermentazione spontanea, senza controllo delle
temperature, non filtrato; vino di carattere, ben
definito, inusuale, profondo, gustosissimo.
Abruzzo | 969
Prezza (Aq)
Praesidium
C
Via Nazareno Giovannucci, 24
tel. 0864 45103
[email protected]
5 ha - 25.000 bt
vende in cantina
Vita - Nel 1988 compare la prima bottiglia di
Montepulciano Praesidium, nata dalla volontà di Enzo Pasquale di fare conoscere il vino prodotto a Prezza, nella sperduta Valle Peligna (580 metri di altitudine, mille abitanti). Nel tempo Enzo ha trasmesso la
passione per il vino al figlio Ottaviano che ora, finiti
gli studi di psicologia, affianca il padre nella conduzione dell’azienda. La cantina – come le altre in paese –
è in sostanza una grotta naturale scavata sotto la casa
di famiglia dove vengono alloggiate botti e barriques.
Vigne - I vigneti – il più grande di 2,5 ettari, e poi
tanti piccoli appezzamenti vicini – sono ubicati in contrada Cavate, una zona collinare tra Prezza e Raiano
ad alta vocazione viticola per composizione del terreno, assenza di umidità, esposizione ottimale e forte
escursione termica; viene coltivato solo montepulciano. Le vigne più recenti hanno venticinque anni, le più
vecchie oltre quaranta; sono allevate a cordone speronato, semplice oppure doppio (il tendone abruzzese
non è mai comparso in questo territorio).
Vini - Fin dall’inizio si producono solo due etichette, con metodi rudimentali (pressatura con piccolo torchio manuale) e tecnologia ridotta al minimo. Il Montepulciano d’Abruzzo 2005 (21.000 bt; 17 €) è un vino impressionante per eleganza e carattere. Pieno e
austero, è dotato di una bellissima progressione gustativa e di ottima bevibilità. Di grande fattura anche il
Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo 2009 (4.000 bt;
17 €): pienamente fruttato, chiude in bocca asciutto
e piacevolmente ammandorlato. In cantina, oltre alle
vecchie annate di Montepulciano, è possibile acquistare un ottimo Ratafià (elisir di ciliegie amarelle di Raiano macerate nel mosto del Montepulciano) e un Mostocotto di antica memoria.
Diserbo meccanico
Lieviti autoctoni
970 | Abruzzo
‘‘
Zappa vs diserbo
Una sapienza contadina
che si trasmette da padre
in figlio e un territorio
d’eccezione: è solamente
questo il segreto di Praesidium,
fatto di piccoli aspetti
apparentemente insignificanti
ma coerentemente partecipi di
un solo disegno. Il territorio di
Prezza è stupendo, ricco di una
biodiversità incredibile; ogni
vegetale cresce bene (provare
i carciofi locali per avere
conferma). È una zona integra,
esente da parassiti. Come ci
ha detto Ottaviano «… queste
sono terre che non hanno mai
conosciuto i diserbanti, solo
tante zappe. Quando l’anno
scorso uno venuto da fuori
ha preso in affitto un campo
per coltivare cocomeri e l’ha
diserbato, a mio padre
e agli altri contadini della
zona è venuto un colpo».
’’
Rocca San Giovanni (Ch)
Cantina Frentana
G
Via Perazza, 32
tel. 0872 60152
www.cantinafrentana.it
[email protected]
750 ha - 600.000 bt
Rosciano (Pe)
Fonte Riccione
Contrada Casalonga, 1
tel. 085 8505832
www.fontericcione.it
[email protected]
vende in cantina
Vita - Ammirevole questa cantina cooperativa fondata nel 1958. Grazie al caparbio impegno e alla passione dei suoi uomini
– da Carlo Romanelli a Felice Di Biase – è diventata un bell’esempio di come gestire e fare crescere un potenziale di 750 ettari messi
a disposizione da 500 soci conferitori. Precise le scelte orientate alla qualità sotto la supervisione dell’agronomo Maurizio Piucci e
dell’enologo Gianni Pasquale.
Vigne - Le vigne sono disseminate su un
ampio territorio fra le colline di Lanciano e il
mare di Fossacesia. La varietà di terreni, di
condizioni climatiche e di conduzione da parte dei soci, incentivati dall’azienda a partecipare al Progetto qualità, richiede mano salda nel fornire suggerimenti e risposte alle varie esigenze agronomiche.
Vini - Molti i vini, esemplari per franchezza, tipicità e prezzo favorevole, con vinificazioni in acciaio e l’utilizzo del legno per le
etichette di maggiore struttura. La Cococciola Costa del Mulino 2009 (20.000 bt; 7
€) piace per il naso floreale e il profilo sapido e minerale. Il Montepulciano d’Abruzzo Panarda 2007 (6.000 bt; 19 €), affinato
in barrique, ha aromi intensi di frutta matura e spezie ed è generoso in bocca. Il Montepulciano d’Abruzzo Rubesto 2008 (50.000
bt; 9 €) denota buona struttura tannica. Il
Pecorino 2009 (70.000 bt; 7 €) gioca invece
su dolci aromi fruttati. Molto conveniente e
ben centrata la linea base: il Montepulciano
d’Abruzzo Frentano 2009 (400.000 bt; 5 €)
offre note fresche al naso, con sviluppo rigoroso al palato, mentre il Trebbiano d’Abruzzo Frentano 2009 (70.000 bt; 4 €) ha aromi
molto espressivi e buona bevibilità.
Concimi organico minerali, minerali, letame in
pellet, letame naturale, compost, sovescio
Fitofarmaci chimici, rame e zolfo, organici
Lieviti selezionati
5 ha - 5.000 bt
vende in cantina
Vita - Questa piccola realtà è un esempio
di come si possa fare un prodotto di ottima
qualità con il più basso impatto possibile sui
terreni e sul vino. L’azienda agricola nasce
negli anni Settanta e prende il nome dalla vicina fonte. La produzione è gestita da Donato Di Tommaso, enologo, aiutato dal padre
Rocco in campagna. L’azienda produce anche olio e dispone di un curato agriturismo.
Vigne - I vigneti si estendono su 5 ettari, su terreni di medio impasto: alcuni sono
calcarei, in altri prevale l’argilla o una maggiore presenza di scheletro. Solo una parte
della produzione viene messa in bottiglia. La
maggior parte dei vigneti è condotta a tendone (con vigne di 25-35 anni), con un ettaro e mezzo a guyot. La conduzione è manuale e in regime di agricoltura integrata, senza
concimazioni.
Vini - La filosofia di produrre un vino
che sia espressione del terroir porta a utilizzare solo lieviti autoctoni. Parte del vino
va in cemento e parte in tonneau con assemblaggio finale. Il Montepulciano d’Abruzzo
Fonte Arciunij 2009 (1.000 bt; 10 €) è notevole per nitidi aromi di frutta rossa e spezie, buona presenza, sapidità e persistenza.
Il Montelpulciano d’Abruzzo Nuvole e Pane
2007 (1.000 bt; 21 €) ha un naso complesso di frutta matura, spezie, cacao e una bocca strutturata e ricca, mentre il Montelpulciano d’Abruzzo Nuvole e Pane 2005 (1.000 bt;
21 €), in uscita quest’anno (la messa in commercio segue la maturazione dei vini, piuttosto che la cronologia di produzione), ha un
naso minerale ma ancora chiuso, con sentori di liquirizia; in bocca è sapido, con un bel
tannino fresco. Il Fonte Arciunij Bianco 2009
(sauvignon, chardonnay; 1.000 bt; 10 €) è un
gioiellino di consistenza e sapidità.
Concimi nessuno
Diserbo meccanico
Lieviti autoctoni
Abruzzo | 971
Rosciano (Pe)
Roseto Degli Abruzzi (Te)
Marramiero
Orlandi Contucci Ponno
Contrada Sant’Andrea, 1
tel. 085 8505766
www.marramiero.it
[email protected]
Località Piana Degli Ulivi, 1
tel. 085 8944049
www.orlandicontucci.com
[email protected]
63 ha - 500.000 bt
vende in cantina
31 ha - 180.000 bt
vende in cantina
Vita - Enrico Marramiero – raccolto il testimone del padre Dante, fondatore
dell’azienda nel 1994 – è riuscito oggi, con
tenacia e capacità imprenditoriale, a fare diventare la sua cantina una tra le più conosciute e importanti della regione. In questa
ascesa ha potuto contare sulla preziosa collaborazione di Antonio Chiavaroli e dell’enologo Romeo Taraborrelli.
Vita - Marina Orlandi Contucci è una
donna dallo stile aristocratico e dal piglio deciso, capace di dare di recente una nuova direzione alla cantina di famiglia fondata nel
1960. La affiancano Giulia Raggiunti, per
la parte di coordinamento aziendale, mentre agli aspetti tecnici si dedica Gianni Fioravanti con la consulenza dell’enologo Fabrizio Ciufoli.
Vigne - La cantina sorge a Rosciano, a
fianco dell’antico “tratturo magno”, dove
può contare su circa 30 ettari di vigneti coltivati a tendone e filare. Sono tutte allevate
a guyot invece le nuove vigne di montepulciano e pecorino (21 ettari in totale) piantate
nel 2008 in contrada Milano, dove l’azienda
sta ristrutturando un vecchio casale, così come quelle di Ofena in provincia dell’Aquila.
La conduzione è a basso impatto ambientale,
con inerbimento alternato tra i filari.
Vigne - Anche in vigneto il sistema di gestione è cambiato negli ultimi anni, orientato
verso una riduzione dell’impatto sull’ambiente dei circa 30 ettari di vigneti di proprietà
distribuiti attorno alla cantina, nei quali insistono varietà autoctone e alcune delle principali vitigni francesi (in questo tra i primi in
Abruzzo), gli uni e le altre da ceppi selezionati presso piccoli vivaisti locali.
Vini - Marramiero dimostra una buona costanza qualitativa imperniata sul gusto moderno dei propri vini. Tra questi citiamo sicuramente il Montepulciano d’Abruzzo
Incanto 2007 (42.000 bt; 10 €), che si distingue anche per l’ottimo rapporto tra qualità e prezzo; è un vino dai profumi di frutto
rosso con note speziate che introducono a un
profilo gustativo corrispondentemente ricco,
con tannino bene in evidenza. Il Montepulciano d’Abruzzo Inferi 2006 (80.000 bt; 17
€), affinato in barrique, gioca sui toni rotondi e maturi del frutto e su un palato morbido e strutturato che chiude con piacevoli sentori speziati. Da segnalare anche il Trebbiano d’Abruzzo Anima 2009 (40.000 bt; 9 €),
che esprime un naso dolce di frutta tropicale e un gusto sapido, pulito e succoso. Su note di frutta esotica, appena reticenti, si esprime anche il Pecorino 2009 (30.000 bt; 10 €),
che in bocca dimostra una buona freschezza.
Diserbo meccanico
Lieviti selezionati
972 | Abruzzo
Vini - Nell’ampia gamma di vini emerge la nitida espressione delle diverse tipologie. Molto buono il Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Ris. 2006 (6.000 bt; 20
€), che si esprime con un corredo tannico importante su uno sfondo che richiama sentori vegetali, fruttati e speziati. Il Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Podere La
Regia Specula 2007 (13.000 bt; 8 €) è invece più morbido, con ricordi caldi di frutto e liquirizia, che intersecano una delicata
vena speziata, e con una freschezza che assicura buona profondità gustativa. Decisamente ispirato il Liburnio 2004 (cabernet sauvignon; 6.000 bt; 26 €), con i piccoli
frutti di bosco in evidenza, pieno, profondo e rinfrescato da un retrogusto balsamico.
Al solito fresco e di bella beva il Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Vermiglio 2009
(10.000 bt; 7 €), mentre la competizione tra i
bianchi mette in fila la fragrante pienezza del
Trebbiano d’Abruzzo Colle della Corte 2009
(10.000 bt; 8 €) e la raffinata eleganza del
Sauvignon Ghiaiolo 2009 (9.600 bt; 10 €).
Concimi organico minerali, compost, sovescio
Diserbo meccanico
San Martino sulla Marrucina (CH)
Masciarelli
B
Via Gamberale, 1
tel. 0871 85241
www.masciarelli.it
[email protected]
420 ha - 2.500.000 bt
Valori
Via Torquato al Salinello, 8
tel. 086 188461
[email protected]
vende in cantina
Vita - Gianni Masciarelli inizia dal nulla
la sua attività nel 1981 a San Martino sulla
Marrucina, piccolo borgo ai piedi della Majella, e in pochi anni diventa portabandiera
della terra d’Abruzzo nel mondo. Un feudo
che nel tempo sarà affiancato da altre tenute sparse in tutta la regione; poi la nascita di
una società di distribuzione. Un percorso interrotto bruscamente con la sua scomparsa
nel 2008 ma oggi portato avanti con grande convinzione dalla moglie Marina Cvetic.
Vigne - La base produttiva aziendale si
divide nelle quattro province abruzzesi, nel
territorio di ben 13 comuni: da San Martino sulla Marrucina ai vicini Casacanditella,
Bucchianico fino a Ofena nell’Aquilano e a
Controguerra e Corropoli nel cuore dell’unica Docg abruzzese, le Colline Teramane. Un
totale di 60 appezzamenti per circa 420 ettari di vigneto, il 70% dei quali dedicati ai vitigni a bacca rossa.
Vini - Pur senza il Villa Gemma (il principale Montepulciano d’Abruzzo dell’azienda),
la gamma di etichette presentate dall’azienda Masciarelli raggiunge risultati notevoli: a
cominciare dal Trebbiano d’Abruzzo Castello di Semivicoli 2008 (12.000 bt; 20 €), un
grande bianco in acciaio capace di regalare
profumi complessi e una beva davvero piacevole, considerando l’importante struttura
di fondo. Interessante il Trebbiano d’Abruzzo Marina Cvetic 2008 (20.000 bt; 26 €), affinato in legno, dal naso maturo e dal gusto
potente e profondo. Piace il Montepulciano
d’Abruzzo Marina Cvetic 2007 (400.000 bt;
18 €), anch’esso polposo e concentrato. Tra
i migliori anche il Montepulciano d’Abruzzo
2008 (1.200.000 bt; 8 €), un rosso immediato nelle espressioni del frutto ma ricco e strutturato, così come il Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Villa Gemma 2009 (27.000 bt;
9 €), dotato di buona struttura e bell’equilibrio gustativo.
Diserbo meccanico
Lieviti selezionati
Sant’Omero (Te)
20 ha - 70.000 bt
Vita - Luigi Valori è uomo schietto e
schivo; per incontrarlo è necessario andare
a trovarlo tra le sue vigne, che circondano
la piccola e funzionale cantina. Calciatore di
discreto successo, a fine carriera decide di dedicarsi in toto alla sua grande passione: il vino. Acquista terreni e vigneti, gira il mondo
(Francia, Cile, Sud Africa) per fare esperienza e, finalmente, nel 1997 inizia a produrre
ottimo vino.
Vigne - L’azienda poggia sulle colline
di Sant’Omero e Controguerra. Qui i terreni sono tendenzialmente sabbiosi e le vigne
– dalla più vecchia di quarantaquattro anni d’età alla più giovane di dodici – sono allevate a guyot, con una densità di impianto
variabile tra i 5.500 e i 7.800 ceppi per ettaro. La vendemmia è consapevolmente tardiva, al fine di ottenere vini corposi e intensamente aromatici.
Vini - Luigi Valori ha sempre avuto un
rapporto conflittuale con il mondo del marketing, ed è per questa ragione che da tempo ha affidato la vendita dei suoi vini alla Masciarelli Distribuzione, del compianto
amico Gianni. Il Trebbiano d’Abruzzo 2009
(10.000 bt; 7 €) ha eleganti sentori di fiori e
frutta gialla, cui segue una bocca piena e sapida che chiude elegantemente con note minerali e fruttate. Il Montepulciano d’Abruzzo 2008 (50.000 bt; 8 €) si caratterizza per il
naso delicato di frutta rossa e spezie unite a
una bocca equilibrata e piacevole, mentre il
Merlot Inkiostro 2006 (3.000 bt; 17 €), affinato 12 mesi in barrique, sa di frutta rossa,
spezie dolci e cioccolato, ha buona acidità,
tannini morbidi e finale balsamico. Il Montepulciano d’Abruzzo Vigna Sant’Angelo 2006
(3.000 bt; 20 €) offre profumi ampi di fiori e
frutta matura, bocca morbida, tannini setosi, buon corpo, finale speziato e persistente.
Diserbo meccanico
Lieviti selezionati
Abruzzo | 973
Spoltore (PE)
Fattoria La Valentina
B
Via Torretta, 52
tel. 085 4478158
www.lavalentina.it
[email protected]
40 ha - 330.000 bt
vende in cantina
Tocco da Casauria (Pe)
Filomusi Guelfi
Via Filomusi Guelfi, 11 F
tel. 085 98353
[email protected]
10 ha - 65.000 bt
vende in cantina
Vita - Nata nel 1990, l’azienda condotta da Sabatino Di Properzio – grande appassionato e collezionista di musica rock tanto
da dedicarvi un’apposita sezione sul sito della cantina –, dopo i primi anni di osservazione e cura dei vigneti, necessari per dare ai vini carattere di autenticità e salubrità, ha puntato sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni
(montepulciano in primis, trebbiano e pecorino) e sull’utilizzo di metodi che tendono a
ridurre l’uso di prodotti chimici.
Vita - Questa è un’azienda che affonda le
proprie radici in un remoto passato di cui Lorenzo Filomusi Guelfi va molto fiero. I primi documenti che attestano la vendita di vino Montepulciano da parte della sua famiglia risalgono infatti all’Ottocento. Come i
suoi avi, cura le vigne personalmente, coadiuvato dall’enologo Romano D’Amario. La
sua produzione è legata, più che a una strategia imprenditoriale, a una filosofia di rispetto
della campagna e del territorio.
Vigne - I vigneti hanno un’età media di
trent’anni e sono situati intorno alla cantina
di Spoltore e nei comuni di Scafa e San Valentino (suggestiva la posizione del cru Binomio, alle pendici della Majella) su terreni argillosi di medio impasto. Il sistema di allevamento è a tendone, tranne 6 ettari a guyot.
La lavorazione (inclusa quella delle vigne in
affitto) avviene con l’integrazione di tecniche
biodinamiche sul terreno e preparati biologici sulle piante.
Vigne - La cantina si trova nel comune di
Tocco da Casauria e dispone di 5,5 ettari vitati a tendone e 4,5 ettari a cordone speronato. Le uve – coltivate in zone per lo più pianeggianti, dove la terra è sabbioso-argillosa
– provengono da impianti ventennali, con alcune vigne vecchie di sessant’anni. La conduzione è di tipo tradizionale, con il diradamento dei grappoli solo in annate di eccessiva spinta produttiva.
Vini - L’azienda, che si avvale della collaborazione dell’enologo Luca D’Attoma,
è concentrata principalmente sui vini rossi: il Montepulciano d’Abruzzo Spelt 2006
(30.000 bt; 15 €), affinato in botti di rovere e barrique, ha bella complessità dovuta
al blend di vinificazioni di uve provenienti da vigne diverse. Da una vecchia vigna di
Spoltore proviene il Montepulciano d’Abruzzo Bellovedere 2007 (6.000 bt; 31 €): complesso, elegante, dal corpo succoso con finale
leggermente amaro, ma sicuro e lungo. Sempre molto valido, anche grazie a un prezzo
concorrenziale, è invece il Montepulciano
d’Abruzzo 2008 (200.000 bt; 7 €), che dà il
meglio al palato. Tra i bianchi segnaliamo il
fresco e fruttato Trebbiano d’Abruzzo 2009
(40.000 bt; 6 €). Il Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Effe 2009 (2.000 bt; 12 €) gioca invece su profumi delicati e accattivanti.
Concimi organico mineralii, sovescio, preparati biodinamici
Diserbo meccanico
Lieviti selezionati
974 | Abruzzo
Vini - Lo stile della cantina non è sempre
impeccabile, forse perché questi vini non sono “costruiti a tavolino” ma espressione di
un territorio abruzzese molto vocato: si fanno apprezzare quindi per la loro autenticità e
sincerità. Non meraviglia allora il Montepulciano d’Abruzzo 2006 (40.000 bt; 10 €), un
vino schietto e tipico nei sentori varietali, dalla grande materia e persistenza. Il Montepulciano d’Abruzzo Ris. 2006 (4.000 bt; 10 €)
affina per due anni in botti grandi e presenta bocca strutturata e tannini robusti, supportati da note di legno, spezie e confettura
di prugne. Le Scuderie del Cielo 2009 (chardonnay, sauvignon; 8.000 bt; 9 €) colpisce
per i profumi di pesca e salvia avvolti da note
di legno e miele. Il Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo 2009 (8.000 bt; 8 €) ha un olfatto elegante di frutta rossa con un piacevole finale fruttato.
Concimi letame naturale, compost
Diserbo meccanico
Lieviti selezionati
Tollo (CH)
Tollo (Ch)
Cantina Tollo
Feudo Antico
Viale Garibaldi, 68
tel. 0871 961726
www.cantinatollo.it
[email protected]
Via Perruna, 35
tel. 0871 969128
www.feudoantico.it
[email protected]
3.500 ha - 12.500.000 bt
vende in cantina
Vita - Cantina Tollo è una delle più importanti cantine sociali della regione. Nata
nel 1960, raccoglie attualmente circa 1.200
soci e un intero territorio che intorno al vino
ha costruito la propria economia. L’azienda,
guidata oggi dal presidente Tonino Verna e
sotto la direzione tecnica dell’enologo Riccardo Brighigna, è stata capace di rinnovarsi nel
tempo, tenendo sempre ben presenti tipicità e
convenienza per il consumatore.
Vigne - L’azienda può contare su 3.500
ettari di vigneto, distribuiti nelle varie contrade di Tollo ma anche in altri comuni del
Chietino. La gestione dei vigneti, allevati con
il classico tendone, è di tipo tradizionale; da
alcuni anni è stato avviato il Progetto qualità totale, con il quale l’azienda ha stabilito un protocollo che regola ogni fase produttiva, dalla potatura ai tempi di raccolta e di
conferimento in cantina.
Vini - Cantina Tollo da tempo si è acquistata una credibilità nazionale per la continuità qualitativa delle proprie etichette. Lo
dimostra il Montepulciano d’Abruzzo Cagiolo 2007 (52.000 bt; 20 €): possente e concentrato al naso con una bella nota balsamica in evidenza, in bocca si distende fitto e
rotondo. Appartiene a una fascia più economica il Montepulciano d’Abruzzo Colle Secco Ris. 2007 (30.000 bt; 8 €), un vino dalle
note di confettura e dal gusto morbido e lineare. Non dispiace il Trebbiano d’Abruzzo
Menir 2007 (6.500 bt; 20 €), che offre al naso eleganti aromi tropicali ben integrati con il
legno; valido il fresco e sapido Pecorino 2009
(90.000 bt; 12 €). Conferma la sua piacevolezza il Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo
Hedos 2009 (22.000 bt; 12 €), grazie al naso
fruttato e alla beva morbida e lineare.
Concimi organico minerali, minerali
Lieviti selezionati
60 ha - 50.000 bt
vende in cantina
Vita - Feudo Antico è un progetto nato
nel 2008 a seguito dell’istituzione della Doc
Tullum, una delle più piccole d’Italia. La società, infatti, raccoglie le due grandi realtà
cooperative del comune teatino, la Cantina Tollo e la Cantina Coltivatori Diretti. Alla guida di questa nuova realtà c’è il direttore commerciale Andrea Di Fabio, che può
contare sull’esperienza dell’enologo Riccardo
Brighigna e di un pool di agronomi coordinati da Antonio Sitti.
Vigne - Quella di Tullum è una Doc territoriale creata per valorizzare le peculiarità di
un’area da sempre vocata. Il disciplinare impone l’utilizzo delle sole uve coltivate a Tollo (con l’esclusione di quelle provenienti da
vigneti posti a un’altitudine inferiore agli 80
metri) e la vinificazione in zona. Feudo Antico ha selezionato dai propri partner le migliori vigne di montepulciano, trebbiano, pecorino e passerina seguendole direttamente.
Vini - Feudo Antico ha presentato una serie di vini moderni e puliti, ma memori della
tradizione e rispettosi del territorio. Colpisce
il Tullum Bianco 2009 (trebbiano, pecorino, passerina; 10.000 bt; 12 €) per l’impianto olfattivo complesso giocato sul frutto fresco e sui fiori bianchi. In bocca entra sapido e polposo, con il frutto in bella evidenza.
Ha un’impostazione classica il Tullum Rosso 2008 (montepulciano; 23.000 bt; 12 €),
che mostra al naso netti sentori di mirtillo
e more accompagnati da un piacevole fondo
speziato; al palato si lascia apprezzare per la
buona profondità gustativa, con il frutto che
esce alla distanza. Il Tullum Passerina 2009
(6.600 bt; 12 €) ha un buon frutto leggero e
una bocca semplice e fresca.
Lieviti selezionati
Abruzzo | 975
Torano Nuovo (Te)
Emidio Pepe
C
Via Chiesi, 10
tel. 086 1856493
www.emidiopepe.com
[email protected]
141 ha - 60.000 bt
vende in cantina
Vita - C’è un bel pezzo di storia dell’enologia
abruzzese in questa cantina, una storia che il “viticoltore” Emidio Pepe ha preso a piene mani da una tradizione familiare vecchia di generazioni. Dalla prima
bottiglia, messa in commercio nel 1964, poche sono
state le concessioni alla tecnologia, sia in vigna sia in
cantina. Ora sono le due figlie Daniela e Sofia a condurre l’azienda con la stessa filosofia, sotto l’occhio attento di papà Emidio.
Vigne - I vigneti – dai più vecchi di circa settant’anni allevati a tendone ai più giovani gestiti a
cordone speronato – si trovano nei comuni di Torano Nuovo e Controguerra, su terreni argilloso-calcarei,
in pendii ben esposti. L’azienda è condotta da sempre
con metodi di coltivazione biologica e oggi per una
parte in biodinamica. La raccolta delle uve è manuale e le rese per ettaro si attestano sui 90-100 quintali.
Vini - Grande personalità e inconfondibile rusticità rappresentano i tratti distintivi dei vini di questa
azienda. Caratteristiche che, per essere apprezzate pienamente, impongono di aprire le bottiglie per tempo
prima di berle. Il Trebbiano d’Abruzzo 2008 (13.000
bt; 20 €) ha veste dorata, intensi profumi di frutta matura, bocca minerale e finale di erbe aromatiche (la pigiatura delle uve è fatta con i piedi). Il Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo 2009 (3.000 bt; 19 €) esprime frutta rossa e bocca strutturata. Il Montepulciano
d’Abruzzo 2005 (20.000 bt; 26 €) mostra tannini evidenti, note di confettura e spezie, mentre il Montepulciano d’Abruzzo 2000 (35.000 bt; 76 €) gioca più sulla complessità.
vino Montepulciano d’Abruzzo 2007 (20.000 bt; 22 €) Le
slow uve vengono diraspate a mano con l’utilizzo di un
setaccio; la restante lavorazione è ridotta al minimo. Il vino ha un olfatto fruttato e balsamico, equilibrato in bocca da tannini levigati; chiude con spezie e confettura di
frutta.
Concimi letame naturale, sovescio, preparati biodina-
mici
Diserbo meccanico
Lieviti autoctoni
976 | Abruzzo
‘‘
Ostinazione e
coerenza
Emidio Pepe è persona
ostinata e coerente: dal
1964, anno del suo primo
Montepulciano d’Abruzzo
in bottiglia, ha sempre
seguito un modo personale
di coltivare le vigne (il più
naturale possibile) e di fare il
vino, con un concetto chiaro
di territorialità e tipicità. Non si
è fatto abbagliare dalle mode,
non ha standardizzato la sua
produzione. Immaginiamo
non sia stato facile, ma alla
lunga le soddisfazioni sono
arrivate: vini autentici prodotti
a partire da uve pigiate con i
piedi, diraspate a mano e fatte
fermentare spontaneamente
in piccoli recipienti di cemento
senza controllo di temperatura
o aggiunta di solforosa. Poi
solo affinamento in bottiglia.
’’
Strappelli
Rinasce il Moscatello
di Castiglione
Via Torri, 16
tel. 0861 887402
www.cantinastrappelli.it
[email protected]
Le prime produzioni di moscatello di
Castiglione a Casauria – piccolo borgo
dell’entroterra pescarese – risalgono alla
seconda metà del Seicento, come risulta in
Torano Nuovo (Te)
82 ha - 60.000 bt
vende in cantina
Vita - Una piccola e funzionale azienda a
carattere familiare, quella che Guido Strappelli ha condotto, nel giro di qualche decennio, a elevate vette qualitative, abbandonando la precedente produzione di vini da taglio
e ridimensionando quella del vino sfuso, che
resta comunque importante per il mercato locale. La cantina e le vigne sono in posizione
invidiabile, tra l’Adriatico e le vette del vicino Parco Nazionale del Gran Sasso e i Monti della Laga.
Vigne - I vigneti, coltivati con metodi biologici dal 1990, sono localizzati in un pianoro a poca distanza dalla cantina: basta
un colpo d’occhio per capire che sono gestiti con cura e passione. I terreni sono argillosi
e calcarei, in parte ricchi di scheletro (sassi).
Circa 7 gli ettari a montepulciano, i restanti a trebbiano, pecorino, malvasia nostrana
e falanghina, tutti allevati a guyot e cordone speronato.
Vini - L’azienda produce vini segnatamente territoriali, con i rossi adatti ad affinare a
lungo. Il Pecorino Soprano 2009 (9.000 bt; 9
€) ha profumi agrumati, freschezza e mineralità, mentre il Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo 2009 (5.300 bt; 7 €) sa di frutta zuccherina. Il Montepulciano d’Abruzzo Colline
Teramane Colle Trà 2007 (3.300 bt; 12 €),
affinato in legno per oltre un anno, ha un colore rubino impenetrabile, struttura, sontuosi tannini e finale di confettura e spezie. Più
di due anni di barrique, invece, per il Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Celibe Ris. 2004 (5.900 bt; 17 €), che si caratterizza per note di spezie dolci bilanciate da
un sottofondo di confettura di frutta. In bocca è strutturato, tannico, speziato.
vino Montepulciano d’Abruzzo 2007 (25.000 bt;
slow 10 €) Affinato in acciaio e botti grandi di
rovere, è un gran vino, potente ed elegante, dal
naso di spezie e confettura di frutta rossa, con
bocca strutturata e tannica.
numerose pubblicazioni che per tre secoli hanno
raccontato il valore delle vigne situate in
questo territorio, simbolo di un’identità sociale
e di conservazione di antiche tradizioni legate a
San Biagio, patrono del paese. A partire dagli
inizi del Novecento tuttavia, a causa della
fillossera e dell’emigrazione dalle campagne,
la produzione fu fortemente menomata, fino
a ridursi a poche viti raccolte attorno alle
case della zona. Dopo un lungo progetto di
recupero – promosso dall’omonimo Consorzio
di tutela in collaborazione con gli organismi
di ricerca e sperimentazione della Regione
Abruzzo, in particolare Arssa e Crivea, e con
le università di Bari e di Foggia – il Ministero
delle politiche agricole alimentari e forestali
ha ufficialmente riconosciuto la diversità del
clone “casauriense”. È dotato di un grappolo
di peso medio-basso, non eccessivamente
compatto e con acino medio-piccolo che,
grazie all’appassimento su pianta dopo lo
schiacciamento del picciolo, raggiunge
naturalmente un elevato grado di maturazione
della bacca. Questo grazie soprattutto alle
particolari caratteristiche pedoclimatiche
della zona delle Gole dei Tre Monti: forte
influenza hanno infatti la natura argillosocalcarea dei terreni ma soprattutto la
costante ventilazione e lo sbalzo termico, che
si registra tra notte e giorno, che consentono
ai vigneti di “respirare”, dopo avere
accumulato il calore diurno, ma favoriscono
anche la lunga maturazione e l’appassimento
delle uve sulla pianta al riparo da residui di
umidità. Grazie a un’attenta gestione delle
fasi della maturazione e a un controllo
dell’appassimento delle uve è possibile
esaltare i normali livelli di acidità e ottenere
adeguato tenore zuccherino, preservando al
contempo il contenuto terpenico e aromatico
tipico della varietà moscato. Le prime
produzioni in bottiglia hanno rivelato un
vino sorprendentemente fresco, nel quale si
riconoscono sentori di fiori di acacia, di mela
golden e cedro, con buona sapidità minerale e
richiami di frutto della passione, di zenzero e
di menta.
Angelucci
Castiglione a Casauria (Pe) - tel. 085 7998193
Diserbo meccanico
Lieviti selezionati
Abruzzo | 977
Torino di Sangro (Ch)
Cantine Mucci
G
Contrada Valloni di Nanni, 66
tel. 0873 913366
www.cantinemucci.com
[email protected]
168 ha - 250.000 bt
vende in cantina
Vita - Classica azienda a gestione familiare, di proprietà da oltre cento anni della famiglia Mucci, è gestita con passione dai fratelli Valentino (vigna e cantina) e Aurelia
(amministrazione e rete vendita), insieme al
papà Nicola, al quale sono affidati i vigneti.
La parte enologica vede la consulenza di Leone Cantarini, mentre Maurizio Lattanzi si
occupa della rete commerciale.
Vigne - I vigneti di proprietà, situati su
terreni argilloso-calcarei e coltivati a tendone
e a cordone speronato (per le vigne più giovani), sono dislocati in diversi appezzamenti
nei dintorni dell’azienda, così come quelli in
affitto dai propri familiari. La parte del leone
la fa sicuramente il montepulciano, ma tra i
vitigni rossi troviamo anche merlot, cabernet
e sangiovese, mentre tra le uve bianche vi sono trebbiano, pecorino e falanghina.
Vini - L’azienda da tempo ha dimostrato
di saper produrre vini interessanti e con discreta personalità. Lo stile non è classificabile come tradizionale, ma non è nemmeno
assimilabile alle interpretazioni più moderniste. Tra i bianchi assaggiati spiccano la Falanghina Cantico 2009 (7.000 bt; 10 €), dalle
fresche note di susina e albicocca, e il Santo
Stefano Bianco 2009 (trebbiano, falanghina; 7.000 bt; 9 €), che mostra bella freschezza e sapidità. Tipico al naso il Montepulciano d’Abruzzo Valentino 2009 (80.000 bt; 7
€), con note dolci di frutto speziato, sapido
e grintoso, un po’ ruvido ma schietto e beverino. Meno equilibrato il Montepulciano
d’Abruzzo Santo Stefano 2008 (80.000 bt;
11 €), che al palato evidenzia le espressioni
mature e speziate dettate dal legno, accompagnate comunque da una buona vena acida.
Concimi organico minerali, letame in pellet
Lieviti selezionati
978 | Abruzzo
Principali bianchi Doc
dell’Abruzzo
Controguerra
trebbiano toscano, passerina, malvasia, riesling
renano, moscato, chardonnay
Trebbiano d’Abruzzo
trebbiano d’Abruzzo, trebbiano toscano, altri
vitigni a bacca bianca non aromatici
Rossi Docg
dell’Abruzzo
Montepulciano d’Abruzzo Colline
Teramane
montepulciano, sangiovese
Principali rossi Doc
dell’Abruzzo
Controguerra
montepulciano, merlot, cabernet sauvignon,
ciliegiolo, pinot nero
Montepulciano d’Abruzzo o Cerasuolo
montepulciano, altri vitigni a bacca rossa non
aromatici
Vacri (Ch)
Umberto Buccicatino
G
Contrada Sterpara
tel. 0871 720273
www.buccicatino.it
[email protected]
19,5 ha - 190.000 bt
Vasto (Ch)
Fontefico
Contrada Defenza
tel. 328 3660760
www.fontefico.it
[email protected]
vende in cantina
Vita - Umberto Buccicatino è un produttore attento e scrupoloso, fortemente legato
al suo territorio e allo stile dei vini che da
sempre lo caratterizzano. Un legame con la
terra, ereditato dal padre, che ha saputo incanalare nell’azienda fondata nel 1992 lungo
la val di Foro. Avere come vicino di casa Romeo Taraborrelli, uno degli enologi abruzzesi più blasonati, lo ha sicuramente aiutato.
Vigne - Nei circa 20 ettari di vigna, suddivisi in tre corpi tra Vacri, Villamagna e
Bucchianico, c’è un po’ di spazio per il trebbiano e il pecorino ma sono sicuramente i
rossi a dominare la scena: non solo montepulciano, che resta comunque il vitigno prevalente, ma anche cabernet sauvignon, di cui
Buccicatino è stato uno dei primi sostenitori in regione, e che coltiva in regime di agricoltura biologica.
Vini - Umberto Buccicatino dimostra
quest’anno tutta la sua vocazione rossista
con una gamma di ottima qualità. A partire
dal Montepulciano d’Abruzzo 2007 (52.000
bt; 7 €), rosso morbido dai sentori di ribes e spezie, per finire con il Montepulciano d’Abruzzo Stilla Rubra 2005 (6.600 bt;
17 €), il vino di punta della cantina, dall’impianto olfattivo maturo e concentrato. Davvero buono il Montepulciano d’Abruzzo Don
Giovanni 2006 (43.000 bt; 11 €), che mostra un naso avvolgente nei profumi di frutti di bosco ben integrati con quelli balsamici del rovere. Al palato si svela importante,
ampio, con il frutto ben espresso e le spezie
che ne rinfrescano il gusto. Riconoscibile nel
profilo il Cabernet Sauvignon 2005 (6.200
bt; 20 €), dalle note dolci di amarena accompagnate da sentori vegetali. Freschi e godibili il Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo
2009 (6.700 bt; 7 €) e il Trebbiano d’Abruzzo 2009 (30.000 bt; 6 €).
Concimi letame in pellet, letame naturale
Diserbo meccanico
Lieviti selezionati
15 ha - 15.000 bt
vende in cantina
Vita - Emanuele e Nicola Altieri sono due
giovani vignaioli che conducono una piccola azienda a carattere familiare, progetto che
hanno intrapreso con passione e convinzione.
In quest’avventura sono affiancati dal padre
Alessandro, che si occupa della parte agronomica. L’impronta giovanile si nota subito visitando l’azienda: collegamento wi-fi in tutta
l’area e una struttura in legno adiacente alla
cantina per aperitivi e degustazioni.
Vigne - I 15 ettari di vigneto sono adagiati su una collina dalla dolce pendenza e favorevole esposizione – a poca distanza dalle insenature della riserva di Punta Aderci – e circondano l’azienda, tranne un appezzamento
situato nell’agro di San Salvo. I vecchi tendoni di montepulciano della vigna storica Il Pastino sono affiancati oggi dai nuovi impianti
a spalliera. Oltre al montepulciano sono coltivati pecorino, aglianico e trebbiano.
Vini - L’azienda è giovane e promettente: Fontefico ha iniziato a vinificare le prime
uve solo nel 2006 ma i risultati non si sono
fatti attendere. Tre le etichette in produzione, dall’ottimo rapporto tra qualità e prezzo:
sottile e agrumato al naso, fresco e di sapida persistenza al palato, il Pecorino Fontefico 2009 (4.500 bt; 10 €) si colloca tra i migliori della tipologia. Stupisce il Montepulciano d’Abruzzo Fontefico 2007 (9.500 bt;
10 €) per l’olfatto ricco di frutto e per il palato tannico ma ampio e polposo, che esprime
sentori di marasca e liquirizia. Non dispiace, infine, il Montepulciano d’Abruzzo Titinge Ris. 2007 (1.500 bt; 17 €), un vino dalle note mature del frutto e di spezie, conferite dal lungo passaggio in legno, e dal corpo
asciutto e concentrato.
Lieviti selezionati
Abruzzo | 979
Villamagna (Ch)
Villamagna (Ch)
La Cascina del Colle
Torre Zambra
Contrada Piana
tel. 0871 300104
www.lacascinadelcolle.it
[email protected]
Viale Regina Margherita, 20
tel. 0871 300917
www.torrezambra.it
[email protected]
9,3 ha - 150.000 bt
vende in cantina
Vita - La cantina di Nazario D’Onofrio –
fondata nel 1997 dopo la divisione dei terreni paterni col fratello, ma forte di una tradizione familiare più antica – è ubicata in val
di Foro, in un territorio dove l’agricoltura è
stata decisiva per lo sviluppo economico della zona. Nella gestione dell’azienda Nazario
oggi può contare sull’apporto dei figli Alessio e Gianfranco e della moglie Tiziana, nonché di Giancarlo Fieni (commerciale), oltre
all’enologo Vittorio Festa e all’agronomo Tonino Pelaccia.
Vigne - L’azienda, gestita in maniera ecocompatibile, dispone di circa 10 ettari vitati
su pendii di mezza collina nel comune di Villamagna, dove i terreni sono di medio impasto (argilloso-limosi): 7 sono coltivati dal
2003 a filare (montepulciano e pecorino),
mentre negli altri permane il tradizionale tendone abruzzese, i cui primi impianti risalgono agli anni Settanta.
Vini - Registriamo con piacere che i vini
proposti quest’anno dalla Cascina del Colle
sembrano possedere un’espressione più precisa e centrata rispetto al passato. Il Pecorino
La Canale 2009 (10.000 bt; 9 €) è ricco sia
nella struttura sia nel bagaglio olfattivo. Alterna frutta, spezie, agrumi, fiori ed evidenti sapidità e acidità, che assicurano equilibrio
e persistenza. Piace anche il Pecorino Nazario 2009 (3.000 bt; 14 €) mentre tra i rossi
spicca il Montepulciano d’Abruzzo Mammut
2007 (20.000 bt; 12 €), il cui nome prende spunto da una zanna ritrovata in azienda e attualmente in esposizione al Museo paleontologico di Napoli. Al naso, dopo un iniziale profilo vegetale, esprime un frutto dolce
che al palato trova struttura e morbidezza.
Il Montepulciano d’Abruzzo Ducamino 2008
(17.000 bt; 6 €) mostra un profilo olfattivo
dolce e un gusto sostenuto, con tannini ancora evidenti.
Concimi compost
Diserbo meccanico
Lieviti selezionati
980 | Abruzzo
40 ha - 468.000 bt
vende in cantina
Vita - Torre Zambra ha iniziato la propria attività enologica nel 1961 con Laurentino De Cerchio. Ora, dopo cinquanta vendemmie, sono i figli Riccardo e Vincenzo a
guidare l’azienda, che ha iniziato a imbottigliare il vino prodotto nel 1985. La cantina
prende il nome da un’antica torre di avvistamento, eretta nel 1522, che si trovava all’interno dei terreni acquistati nel 1905 dal bisnonno degli attuali proprietari.
Vigne - I terreni collinari dei De Cerchio
sono argilloso-calcarei e coltivati per lo più a
tendone, mentre per i nuovi impianti si è preferito il filare. Siamo in val di Foro, un’area
molto produttiva per la vite, tanto che le lavorazioni sono ridotte al minimo. Nell’agro
di Torre Zambra, a Villamagna, ci sono le
vigne di oltre quarant’anni di montepulciano e trebbiano e i nuovi impianti di pecorino,
mentre a Miglianico si coltiva lo chardonnay.
Vini - Prosegue l’evoluzione qualitativa di
questa cantina che propone vini dall’interessante connotazione territoriale. Bella prova
per il Montepulciano d’Abruzzo Brume Rosse 2006 (12.300 bt; 22 €), pieno ed elegante,
con uno sviluppo della materia che ricorda
la mora, la cannella e la radice di liquirizia.
Il Montepulciano d’Abruzzo Colle Maggio
2006 (54.000 bt; 10 €) è ancora contratto,
con un rovere elegante permane in evidenza.
Le note di marasca e di mora matura aprono di slancio il palato, che risulta morbido
lasciando persistenti sensazioni di cacao, caffè tostato e liquirizia. Interessante lo Chardonnay Colle Maggio 2009 (15.000 bt; 8 €),
dai sentori dolci di frutta esotica. Avvolgente
nei profumi freschi e fruttati il Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Colle Maggio 2009
(21.000 bt; 8 €).
Concimi sovescio
Diserbo meccanico
Lieviti selezionati
scelti per voi
Vittorito (Aq)
Italo Pietrantonj
vini slow
Via San Sebastiano, 38
tel. 0864 727102
www.vinipietrantonj.it
[email protected]
964 Montepulciano d’Abruzzo 2006
Valentini
Emidio Pepe
60 ha - 650.000 bt
vende in cantina
Vita - L’azienda Pietrantonj ha quasi due
secoli di storia: da otto generazioni infatti questa famiglia coltiva uve nel cuore della
Valle Peligna. Le ultracentenarie botti di rovere e le due grandi cisterne, rivestite all’interno in mattonelle di vetro, ben rappresentano il lungo legame con il vino. Oggi alla guida della cantina c’è Nicola Pietrantonj, al cui
fianco da qualche anno ci sono le figlie Roberta e Alice.
Vigne - Le vigne sono frammentate in più
corpi, in particolare nei tenimenti di Vittorito
e Corfinio, dove la continua ventilazione e la
notevole escursione termica consentono una
gestione dell’uva a basso impatto ambientale. I vitigni coltivati a spalliera sono montepulciano, trebbiano e malvasia, a cui si è aggiunto da poco il pecorino. Il terreno di medio impasto, tendente all’argilloso, e ricco di
sostanze organiche conferisce un’impronta
caratteristica ai vini.
Vini - Le bottiglie di questo storico marchio abruzzese si caratterizzano per un taglio
classico e per la buona acidità. Ne è un esempio il Montepulciano d’Abruzzo Cerano 2006
(15.000 bt; 11 €), che offre al naso dolci sensazioni fruttate di ciliegia e di spezie; piacevole in bocca, evidenzia struttura e profondità gustativa. Il Montepulciano d’Abruzzo
Arboreo 2007 (80.000 bt; 5 €) presenta profumi di frutta rossa su sottofondo leggero di
erbe secche e beva equilibrata e lineare. Tra
i bianchi segnaliamo il Trebbiano d’Abruzzo Arboreo 2009 (40.000 bt; 5 €), tipico, fresco e dal gusto espressivo nei sentori di agrumi e di cedro. Anche il Trebbiano d’Abruzzo Cerano 2009 (10.000 bt; 10 €) gioca sulle
note agrumate e floreali. Non dispiace infine
il Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Cerano 2009 (13.000 bt; 11 €), dal colore vivace e dai profumi freschi di erbe aromatiche.
Strappelli
969Trebbiano d’Abruzzo
Vigna di Capestrano 2008
Valle Reale
grandi vini
969 Bianco Vignafranca 2008
Barba Fratelli
Praesidium
965 Montepulciano d’Abruzzo
Colline Teramane
Mastrobono Ris. 2005
La Quercia
Don Giovanni 2006
Umberto Buccicatino
Tonì 2007
Cataldi Madonna
964Trebbiano d’Abruzzo 2008
Valentini
973Trebbiano d’Abruzzo
Castello di Semivicoli 2008
Masciarelli
vini quotidiani
Masciarelli
Fontefico 2007
Fontefico
Incanto 2007
Marramiero
Riparosso 2008
Dino Illuminati
Vigne Nuove 2009
Valle Reale
980 Pecorino La Canale 2009
La Cascina del Colle
956Trebbiano d’Abruzzo 2009
Villa Medoro
963Trebbiano d’Abruzzo Zero 2009
Collefrisio
Lieviti selezionati
Abruzzo | 981

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