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Fischliste, Aktualisierung vom 21.8.2008.XLS
Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Abramis ballerus Zope Deutsch Handelsname Zope Pleinzen Blei Abramis brama Carp bream Brachme Acanthistius brasilianus Sea bass Argentinischer Zackenbarsch Acanthocybium solandri Wahoo Wahoo-Makrele Acantholatris monodactylus St. Paul's fingerfin Acanthurus spp. Wahoo Français Nom commercial Brème franche Brème Italiano Nome commerciale Brama Serran argentin Cernia argentina Thazard-bâtard Waho Abramide commune Bleu Doktorfische Chirurgiens Sibirischer Stör Esturgeon sibérien Acipenser baerii Siberian sturgeon Acipenser brevirostrum Shortnose sturgeon Acipenser fulvescens Lake sturgeon Stör Acipenser gueldenstaedtii Russian sturgeon Donau-Stör Acipenser naccarii Adriatic sturgeon Mittelmeer-Stör Acipenser nudiventris Fringebarbel sturgeon Ship-Stör Acipenser oxyrinchus oxyrinchus Atlantic sturgeon Atlantischer Stör Esturgeon noir Acipenser ruthenus Sterlet Sterlet Sterlet Storione sterleto Acipenser stellatus Starry sturgeon Sternhausen Esturgeon étoilé Storione stellato Acipenser sturio Baltic Sturgeon Ostsee-Stör Acipenser transmontanus White sturgeon Amerikanischer Stör Weisser Stör Tarpon Osietra Storioni Esturgeon jaune Storioni Esturgeon du Danube Storione danubiano Esturgeon de l'Adriatique Storione codice Glattdick Sevruga Storione glatdick Storioni Esturgeon d'Europe occidentale Storione Esturgon blanc Storione bianco Albula vulpes Bonefish Frauenfisch Alburnoides bipunctatus Chub Schneider Alburnus alburnus Bleak Laube Allocyttus verrucosus Warty oreo Neuseeländischer Petersfisch Doré austral Alosa aestivalis Blueback shad Blaurückenhering Alose d'été Alosa alosa Allis shad Maifisch Alose vraie Alosa caspia Caspian shad Alosa fallax Twaite shad Alosa mediocris Hickory shad Alosa pontica Pontic shad Alosa pseudoharengus Alewife Maifisch Alose gaspareau Alosa sapidissima American shad Amerikanische Finte Alose savoureuse Alutera monoceros Unicorn leatherjacket Ukelei Storione siberino Esturgeon à museau court Banane de mer Tarpone Spirlin Allorella Ablette Alborella Agone Alose de la mer Noire Finte Alse Alose feinte Cheppia Alose mate Alose du Pont-Euxin Alosa © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 1/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Deutsch Handelsname Français Nom commercial Italiano Nome commerciale Ameiurus melas Black bullhead Schwarzer Katzenwels Ameiurus nebulosus Brown bullhead Zwergwels Ammodytes americanus American sand lance Ammodytes personatus Pacific sandeel Ammodytes tobianus Small sandeel Kleiner Sandaal (Tobiasfisch) Lançon équille Anarhichas denticulatus Northern wolffish Blauer Seewolf Loup denticulé Loup gélatineux Bavosa lupa Anarhichas lupus Wolf-fish Gestreifter Katfisch Gestreifter Seewolf Loup de mer Poisson-loup Lupo di mare Anarhichas minor Spotted wolffish Gefleckter Seewolf Gefleckter Katfisch Loup tacheté Anguilla anguilla European eel Europäischer Aal Flussaal Anguille d'Europe Katzenwels Poisson-chat Pesce gatto Poisson-chat Pesce gatto Lançon d'Amérique Lançon du Pacifique Cicerello Anguilla Anguilla australis Shortfin eel Australischer Aal Anguille d'Australie Anguilla dieffenbachii New Zealand longfin eel Neuseeländischer Aal Anguille de Nouvelle Zélande Anguilla japonica Japanese eel Japanischer Aal Anguille du Japon Anguilla rostrata American eel Amerikanischer Aal Anguille d'Amérique Antimora rostrata Blue antimora Aphanopus carbo Black scabbardfish Schwarzer Degenfisch Sabre noir Aprion virescens Green jobfish Grüner Schnapper Vivaneau job Archosargus probatocephalus Sheepshead seabream Schafskopf Rondeau mouton Arctogadus glacialis Arctic cod Argentina silus Greater argentine Goldlachs Grande argentine Grande argentina Argentina sphyraena Argentine Glasauge Petite argentine Argentina Afrikanischer Adlerfisch Maigre du sud Bocca d'oro Maigre Bocca d'oro Antimora bleu Aphareus spp. Anguilla giapponese Anguilla americana Grenadier Pesce sciabola nero Vivaneaux Morue du Groënland Argyrops spinifer King soldierbream Argyrosomus hololepidotus Southern meagre Spare royale Argyrosomus regius Meagre Aristichthys nobilis Bighead carp Arius caelatus Engraved catfish Arius heudeloti Smoothmouth sea catfish Arius latisculatus Rough-head sea catfish Arius maculatus Spotted catfish Mâchoiron tacheté Arius proops Crucifix sea catfish Mâchoiron crucifix Marmorkarpfen Gefleckter Tolstolob Carpe marbrée Carpe à grosse tête Carpa dalla testa grande Mâchoiron masque Glattmaul-Kreuzwels Mâchoiron banderille Pesce gatto marino Mâchoiron de Gambie © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 2/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Deutsch Handelsname Français Nom commercial Italiano Nome commerciale Arius thalassinus Giant seacatfish Arnoglossus laterna Scaldfish Lammzunge Aspitrigla cuculus East Atlantic red gurnard Seekuckuck Kuckucksknurrhahn Aspitrigla obscura Longfin gurnard Aspius aspius Asp Rapfen Schied Atheresthes evermanni Kamchatka flounder Pfeilzahn-Heilbutt Atherina boyeri Big-scale sand smelt Kleiner Ährenfisch Joël Siouclet Latterino Acquadella Atherina hepsetus Mediterranean sand smelt Gemeiner Ährenfisch Sauclet Jol Latterino Latterino sardaro Atherina presbyter Sand smelt Priesterfisch Prêtre Athérine Latterino Atractoscion aequidens Geelbeck croaker Afrikanischer Umberfisch Téraglin Austroglossus microlepis West coast sole Sole australe orientale Austroglossus pectoralis Mud sole Sole australe occidentale Auxis rochei Bullet tuna Fregattmakrele Auxis thazard Frigate tuna Bonito Balistes spp. Triggerfishes Drückerfische Barbatula barbatula Stone loach Schmerle Barbus barbus Barbel Barbe Barbus meridionalis Mediterranean barbel Hundsbarbe Belone belone Garpike Hornhecht Beryx decadactylus Alfonsino Kaiserbarsch Beryx splendens Splendid alfonsino Südlicher Kaiserbarsch Blennius spp. Blennies Schleimfische Blennies Blicca bjoerkna White bream Blicke Brème bordelière Barbus plebejus Mâchoiron titan Arnoglosse lanterne Fausse limande Grondin rouge Grondin rouge Suacia fosca Capone coccio Capone imperiale Grondin morrude Aspe Aspio Flétan du Pacifique Unechter Bonito Bonitou Biso Auxide Tombarello Balistes Bartgrundel Tiraglino Bourses Loche franche Tirghlin Balistidi Cobite barbatello Barbeau Barbeau fluviatile Barbo comune Forellenbarbe Barbeau méridional Barbeau truite Barbo canino Hornfisch Orphie Aguglia Beryx Berice rosso Südbarbe Barbo italiano Alfoncino Béryx long Béryx rouge Berice rosso Blicca Boops boops Bogue Gelbstrieme Bogue Boga Boreogadus saida Polar cod Polardorsch Morue polaire Merluzzo artico Brama brama Atlantic pomfret Brachsenmakrele Grande castagnole Hirondelle Pesce castagna Bregmaceros macclellandi Spotted codlet Einhorndorsch Varlet de l'océan indien Varlet Bregmacero Brevoortia aurea Brazilian menhaden Menhaden Menhaden du Brésil Brevoortia maculata Pacific menhaden Menhaden Menhaden du Pacifique Castagnole Menhaden brasiliana © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 3/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Deutsch Handelsname Français Nom commercial Brevoortia patronus Gulf menhaden Menhaden Menhaden écailleux Brevoortia pectinata Argentine menhaden Menhaden Menhaden d'Argentine Brevoortia tyrannus Atlantic menhaden Menhaden Menhaden tyran Alose tyran Italiano Nome commerciale Alaccia americana Brosme brosme Tusk Lumb Brosme Brosme Torsk Brosme Brotula barbata Bearded brotula Bärtige Brotula Mostelle Brotule barbée Brotule Brotola Brotula clarkae Brosmio Brotule rosée Calamus spp. Porgies Daubenets Callorhinchus callorynchus Elephantfish Masca laboureur Campogramma glaycos Vadigo Liche lirio Carangoides gymnostethus Bludger Carangue balo Carango Caranx crysos Blue runner Carangue coubali Carangidi Caranx hippos Crevalle jack Carangue crevalle Carango cavallo Leccia Caranx sexfasciatus Bigeye trevally Carassius auratus gibelio Prussian carp Giebel Silberkarausche Carpe prussienne Carangue vorace Carassius carassius Crucian carp Karausche Moorkarpfen Carassin Carassin commun Carassio Carcharhinus leucas Bull shark Stierhai Requin bouledogue Requin taureau Squalo Carcharhinus limbatus Blacktip shark Kleiner Atlantischer Carcharhinus longimanus Oceanic whitetip shark Weissspitzen-Riffhai Carcharhinus melanopterus Blacktip reef shark Carcharhinus obscurus Centropristis striata Carpa di Prussia Requin bordé Squalo Requin océanique Squalo alalunga Schwarzspitzen-Riffhai Requin à pointes noires Squalo pinna nera oceanico Dusky shark Sandbankhai Requin de sable Squalo grigio Black seabass Schwarzer Zackenbarsch Fanfare noire Perchia striata Schwarzspitzenhai Weissspitzenhai Centroscymnus coelolepis Portuguese dogfish Portugieserhai Cephalopholis miniata Coral hind Juwelen-Zackenbarsch Pailona commun Cephalopholis sonnerati Tomato hind Tomaten-Zackenbarsch Cephalopholis taeniops African hind Cepola macrophthalma Red bandfish Roter Bandfisch Cépole Cépole commune Cetorhinus maximus Basking shark Riesenhai Requin pèlerin Veau de mer Chalcalburnus chalcoides Danube bleak Mairenke Champsocephalus gunnari Mackerel icefish Bändereifisch Channichthys rhinoceratus Unicorn icefish Carpa a specchi Squalo scuro Centroscimno Erdbeergrouper Cernia dei coralli Mérou à points bleus Seelaube Squalo elefante Ablette de lacs Poisson des glaces Pesce del ghiacchio Grande-gueule © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 4/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Chanos chanos Milkfish Cheilodactylus bergi Deutsch Handelsname Français Nom commercial Milchfisch Chanos Bergs Morwong Castanette d'Argentine Grondin du Cap Italiano Nome commerciale Cefalone Castanette pontude Pseudosarago rosa Chelidonichthys capensis Cape gurnard Kap-Knurrhahn Chelidonichthys kumu Bluefin gurnard Neuseeländischer Roter Knurrhahn Grondin à aile bleue Gallinella australe Chelidonichthys lucerna Tub gurnard Roter Knurrhahn Grondin perlon Gallinella Capone gallinella Chelon labrosus Thicklip grey mullet Dicklippige Meeräsche Mulet Muge Muggine labbrone Cefalo Nase Naso Savetta Chondrostoma nasus Sneep Nase Hotu Chrysoblephus gibbiceps Red stumpnose seabream Stumpfnasenbrasse Spares Chrysoblephus laniarus Panga de l'Atlantique Chrysophris aurata Dorade du Pacifique Ciliata spp. Motelles Citharichthys sordidus Pacific sanddab Cappone Pagri napoleoni Dorade Motella Cardine de Californie Citharus linguatula Atlantic spotted flounder Grossschuppige Scholle Clarias gariepinus North African catfish Afrikanischer Wels Feuille Clarias Clupea harengus Atlantic herring Atlantischer Hering Hareng de l'Atlantique Hareng Hareng du Pacifique Aringa Clupea pallasii Pacific herring Pazifischer Hering Clupeonella cultiventris caspia Caspian Sea sprat Kilka Sild Clupéonelle de la Caspienne Kilka Aringa del Pacifico Clupeonella cultiventris cultiventris Black Sea sprat Kilka Sild Clupéonelle de la Mer Noire Papaline del Caspio Cobitis taenia taenia Spined loach Steinbeisser Dorngrundel Loche de rivière Cobite fluviale Colistium guntheri Neuseeländischer Glattbutt Plie de Nouvelle Zélande Patiki Colistium nudipinnis Neuseeländischer Steinbutt Plie de Nouvelle Zélande Patiki Cololabis saira Pacific saury Saira Conger conger European conger Meeraal Conger orbignyanus Argentine conger Argentinischer Meeraal Conger verreauxi Conger Conodon nobilis Barred grunt Coregonus albellus Coregonus albula Congre commun Fiélas Congre argentin Grongo Grongo d'Argentina Congre de Nouvelle Zélande Gestreifte Süsslippe Felche Vendace Balaou du Japon Conger Cagna rayée Brienzlig Kleine Maräne Grugnolo spinoso Corégone Corégone blanc Coregonus alpinus Felche Kropfer Corégone Coregonus arenicolus Felche Sandfelchen Corégone Petite marène Coregone bianco © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 5/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Deutsch Handelsname Français Nom commercial Coregonus candidus Felche Coregonus confusus Felche Pfärrig Corégone Coregonus fatioi Felche Albock Corégone Bondelle Coregonus fera Felche Coregonus gutturosus Felche Kilch Corégone Coregonus heglingus Felche Hägling Corégone Felche Blaufelchen Lavaret Felche Gangfisch Corégone Coregonus hiemalis Coregonus lavaretus Coregonus macrophthalmus Coregonus nobilis Coregonus oxyrinchus Féra Felche Common whitefish Houting Coregonus palaea Gravenche Felche Edelfisch Corégone Felche Gangfisch Bondelle Felche Coregonus peled Peled Peledmaräne Coregonus pidschian Humpback whitefish Kropffelchen Coregonus restrictus Felche Felche Ballen Corégone Blaufelchen Corégone Coregonus zuerichensis Felche Albeli Corégone Felche Albeli Corégone Coryphaena hippurus Common dolphinfish Goldmakrele Mahi Mahi Coryphène Coryphaenoides rupestris Roundnose grenadier Rundnasen-Grenadierfisch Cottus gobio Bullhead Cyclopterus lumpus Seehase Cynoglossus spp. Tropenzungen Dorade-coryphène Amour blanc Scazzone Ciclottero Soles-langues Soles tropicales Acoupa toeroe Courbine toeroe Cynoscion nebulosus Spotted weakfish Cynoscion regalis Gray weakfish Cynoscion steindachneri Smalltooth weakfish Acoupa rayé Cynoscion striatus South American Acoupa tident Corifera Cento Lompe Acoupa weakfish Lampuga Granatiere Chabot Graskarpfen Cynoscion acoupa Gefleckter Umberfisch Coregone Grenadier de roche Groppe Lumpsucker Bondella Férit Felche Weisser Amur Coregone lavarello Coregone bondella Corégone Kropfer Coregonus wartmanni Ctenopharyngodon idella Corégone lavaret Palée Coregonus suidteri Coregonus zugensis Italiano Nome commerciale Lingua Cinoglosso Acoupa pintade Acoupa royal striped weakfish Ombrina © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 6/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Deutsch Handelsname Cyprinus carpio Common carp Karpfen Cypserulus spp. Flyingfishes Fliegende Fische Dalatias licha Kitefin shark Schokoladenhai Dasyatis pastinaca Common stingray Gewöhnlicher Stechrochen Decapterus maruadsi Japanese scad Decapterus ruselli Indian scad Gelbe Stachelmakrele Comète croussut Carango ronco Decapturus rhonchus False scad Indische Stachelmakrele Comète de Russel Sugarotto Dentex angolensis Angola dentex Angola-Zahnbrasse Denté angolais Dentice Dentex canariensis Canary dentex Kanarische Zahnbrasse Denté des Canaries Dentex congoensis Congo dentex Kongo-Zahnbrasse Denté congolais Dentice Dentex dentex Common dentex Zahnbrasse Denté commun Dentice mediterraneo Wildkarpfen Dasciena albida Français Nom commercial Italiano Nome commerciale Carpe Carpe commune Squale liche Saumonette Carpa (à l'état pelé) Zigrino Dourbine barbichette Pastenague commune Pastenague Pastinaca Comète ronde Denté à tache rouge Dentice Dentex gibbosus Pink dentex Dickkopf-Zahnbrasse Denté rose Dentice corazziere Dentex macrophthalmus Large-eye dentex Grossaugen-Zahnbrasse Denté à gros yeux Dentice occhione Dentex maroccanus Morocco dentex Marokkanische Zahnbrasse Denté du Maroc Dicentrarchus labrax European seabass Wolfsbarsch Seebarsch Dicentrarchus punctatus Spotted seabass Gefleckter Seebarsch Gefleckter Streifenbarsch Bar tacheté Dicologoglossa cuneata Wedge sole Cuneata-Seezunge Advokatenzunge Céteau Dorade Bar commun Loup Cétan Spigola Branzino Spigola puntata Spigola macchiata Sogliola cuneata Diplectrum formosum Sand seabass Sandbarsch Diplodus annularis Annular seabream Meerbrasse Sars ou Sparaillons Saraghi n.i.a. Diplodus bellottii Senegal seabream Ringelbrasse Sparaillon Sparaglione Diplodus cervinus Zebra seabream Bänderbrasse Sparaillon Diplodus prayensis Two-banded seabream Diplodus puntazzo Sharpsnout seabream Spitzbrasse Sar à tête noire du Cap Vert Diplodus sargus White seabream Geissbrasse Sar à museau pointu Diplodus vulgaris Common two-banded Dissostichus eleginoides Patagonian toothfish Schwarzer Seehecht Légine antarctique Drepane africana African sicklefish Afrikanischer Sichelflosser Forgeron ailé Sar a grosses lévres seabream Zweibindenbrasse Sar commun Sar à téte noire Colin antarctique Sarago Sargo Sarago pizzato Sargo Sarago testa nera Sargo Austromerluzzo Drepana Drepane punctata Spotted sicklefish Geperlter Sichelflosser Forgeron ponctué Drepana Eleginops maclovinus Patagonian blennie Patagonischer Zahnfisch Guite de Patagonie Robalo patagonico © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 7/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Deutsch Handelsname Eleginus gracilis Saffron cod Fernöstliche Navaga Morue boréale Eleginus navaga Navaga Europäische Navaga Morue arctique Elops saurus Ladyfish Frauenfisch Enchelyopus cimbrius Fourbeard rockling Vierbärtelige Seequappe Engraulis anchoita Argentine anchoita Argentinische Sardelle Engraulis encrasicolus European anchovy Europäische Sardelle Engraulis japonicus Japanese anchovy Engraulis ringens Anchoveta Eopsetta jordani Petrale sole Pazifische Scharbe Tarpon Français Nom commercial Guinée machète Italiano Nome commerciale Tarpone Motelle Anchois d'Argentine Acciuga d'Argentina Alice Anchois Acciuga Alice Japan-Sardelle Anchois Acciuga Alice Peru-Sardelle Anchois du Pérou Acciuga del Cile Alice Sardelle Kalifornische Scholle Carlottin pétrale Epigonus telescopus Bulls-eye Kardinalbarsch Sonneur Epinephelus adscensionis Rock hind Riesen-Zackenbarsch Mérou noir Epinephelus aeneus White grouper Poisson cardinal Re di Triglie nero Cernia bruna Mérou oualioua Epinephelus aerolatus Areolate grouper Epinephelus alexandrinus Blacktip grouper Weisser Zackenbarsch Mérou blanc Mérou tacheté Epinephelus caninus Dogtooth grouper Mérou badèche Epinephelus chlorostigma Brownspotted grouper Mérou gris Cernia nera Epinephelus diacanthus Spinycheek grouper Mérou pintade Cernia Epinephelus guttatus Red hind Epinephelus malabaricus Malabar grouper Epinephelus marginatus Dusky grouper Epinephelus morio Red grouper Roter-Zackenbarsch Epinephelus multinotatus White-blotched grouper Weissflecken-Zackenbarsch Epinephelus striatus Nassau grouper Mérou rayé Epinephelus undulosus Wavy-lined grouper Mérou ondulé Roter Riffbarsch Cernia bianca Cernia mediterranea Mérou épineux Mérou couronné Mérou malabare Roter Grouper Mérou rouge Cernia Mérou plate grise Esox lucius Northern pike Hecht Brochet Ethmalosa fimbriata Bonga shad Bonga-Hering Ethmalose d'Afrique Brochet du nord Alaccia larga Luccio Etrumeus teres Round herring Amerikanischer Rundhering Rundhering Shadine ronde Aringa tonda Euryglossa orientalis Oriental sole Sole d'orient Euthynnus affinis Kawakawa Falscher Bonito Thonine orientale Tonno Tonnetto orientale Euthynnus alletteratus Little tunny Falscher Bonito Thonine commune Tonnetto alletterato Alletterato © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 8/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Deutsch Handelsname Français Nom commercial Italiano Nome commerciale Eutrigla gurnardus Grey gurnard Grauer Knurrhahn Grondin gris Gallinella Gadus morhua macrocephalus Pacific cod Pazifischer Kabeljau Morue du Pacifique Merluzzo del Pacifico Gadus morhua morhua Atlantic cod Dorsch Kabeljau Morue Gadus morhua ogac Greenland cod Grönland-Kabeljau Grönland-Dorsch Morue ogac Gaidropsarus spp. Rocklings Seequappen Galeoides decadactylus Lesser African threadfin Fingerfisch Galeorhinus galeus Tope shark Hundshai Requin-hâ Gasterochisma melampus Butterfly kingfish Grossschuppenmakrele Gastero Gasterosteus aculeatus aculeatus Three-spined stickleback Dreistachliger Stichling Epinoche Spinarello Tirsite Neunfädler Cabillaud Merluzzo bianco Merluzzo bianco Motelles Motelle Petit capitaine Capitano minore Gempylus serpens Snake mackerel Schlangenmakrele Escolier serpent Genyonemus lineatus White croaker Weisser Umberfisch Courbine blanche Genypterus blacodes Pink cusk-eel Rosa Kingklip Abadèche rose Chien Abadeco Abadeco del Sudafrica Genypterus capensis Kingklip Südafrikanischer Kingklip Kingclip Ginglymostoma cirratum Nurse shark Ammenhai Requin nourrice Vache Squalo nutrice Glyptocephalus cynoglossus Witch Rotzunge Cynoglosse Plie grise Passera lingua di cane Glyptocephalus zachirus Rex sole Amerikanische Scholle Gobio gobio Gudgeon Gründling Goujon Gobius cobitis Giant goby Riesengrundel Gobie céphalote Gymnammodytes cicerelus Mediterranean sand eel Gymnocephalus cernuus Ruffe Kaulbarsch Gymnocephalus schraetzer Schraetzer Schraetzer Gymnocranius grandoculis Blue-lined large-eye bream Robinson-Meerbrasse Gymnothorax spp. Moraies Bonitos Gymosarda spp. Pesci molli Canesca Abadèche du Cap (Donzelle) Pazifischer Zungenbutt Capone gorno Plie cynoglosse Gobione Lançon cicerèle Cicerello Grémille Acerina Imperatorfisch Pesce imperatore Muränen Haemulon flavolineatum French grunt Gelber Grunzerfisch Gorette jaune Haemulon sciurus Bluestriped grunt Blaustreifen-Grunzerfisch Gorette catire Helicolenus dactylopterus Blackbelly rosefish Blaumäulchen Sébaste chèvre Rascasse Hemiramphus brasiliensis Ballyhoo Demi-bec du Brésil Balaou Hemiramphus sajori Japanese halfbeak Demi-bec du Japon Balaou Hexanchus griseus Bluntnose sixgill shark Grauhai Scorfano di fondale Squalo capopiatto © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 9/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Deutsch Handelsname Français Nom commercial Italiano Nome commerciale Hippoglossoides elassodon Flathead sole Hippoglossus hippoglossus Atlantic halibut Atlantischer Heilbutt Flétan de l'Atlantique Flétan commun Halibut Hippoglossoides platessoides American plaice Doggerscharbe Balai de l'Atlantique Plie canadienne Passera canadese Hippoglossus stenolepis Pacific halibut Pazifischer Heilbutt Flétan du Pacifique Holocentrus ascensionis Squirrelfish Eichhörnchenfisch Marignan coq Hoplostethus atlanticus Orange roughy Granatbarsch Hoplostète rouge Hoplostethus mediterraneus Mediterranean slimehead Degenfisch Empereur de Méditerranée Hoplostète argenté Pesce specchio Hucho hucho Huchen Huchen Huchon Saumon du Danube Salmone del Danubio Huso huso Beluga Stör Beluga-Stör Esturgeon beluga Esturgeon Storione ladano Amour argenté Carpa argentata Heilbuttscholle Weisser Heilbutt Hyperoglyphe antarctica Antarctic butterfish Antarktischer Schwarzfisch Hyperoplus lanceolatus Great sandeel Grosser Sandaal Hypophthalmichthys molitrix Silver carp Silberkarpfen Silberner Tolstolob Carpe argentée Getüpfelter Gabelwels Halibut del Pacifico Empereur Lançon Pesce specchio Channel catfish Amerikanischer Wels Mâchoiron d'Amérique Pesce gatto punteggiato Istiophorus albicans Atlantic sailfish Atlantischer Segelfisch Voilier de l'Atlantique Pesce vela atlantico Istiophorus platypterus Indo-Pacific sailfish Indopazifischer Segelfisch Fächerfisch Voilier de I'Indo-Pacifique Pesce vela del pacifico Isurus oxyrinchus Shortfin mako Makrelenhai Requin bleu Isurus paucus Longfin mako Makohai Petite taupe Johnius dussumieri Sin croaker Courbine barbiche Johnius soldado Soldier croaker Courbine soldat Joturus pichardi Bobo mullet Mulet bobo Kathetostoma giganteum Giant stargazer Uranoscope de Nouvelle-Zélande Katsuwonus pelamis Skipjack tuna Echter Bonito Bonite à ventre rayé Listao Tonnetto striato Labrus bergylta Ballan wrasse Gefleckter Lippfisch Vieille Vieille commune Tordo marvizzo Kuckucks-Lippfisch Labre mêlé Coquette Labrus bimaculatus Pesce specchio atlantico Cicerello Ictalurus punctatus Thunfisch (Bauchstreifiger Bonito) Ippoglosso atlantico Requin taupe bleu Smeriglio mako Lachnolaimus maximus Hogfish Lamna ditropis Salmon shark Heringshai Requin-taupe saumon Lamna nasus Porbeagle Heringshai Requin-taupe commun Squalo Lampetra fluviatilis European river lamprey Flussneunauge Lamproie de rivière Lampreda di fiume Lampetra planeri European brook lamprey Bachneunauge Petite lamproie Lampris guttatus Opah Gotteslachs Opah Squalo mako Labre capitaine Smeriglio Lamproie Picola lampreda Lampreda commune Pesce ré © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 10/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Deutsch Handelsname Français Nom commercial Italiano Nome commerciale Larimichthys polyactis Yellow croaker Gelbfisch LateolabraX japonicus Japanese seaperch Japanischer Barsch Lates calcarifer Barramundi Riesenbarsch Barramundi Barramundi Lates niloticus Nile perch Victoriasee-Barsch Nilbarsch Perche du Nil Latris lineata Striped trumpeter Leiostomus xanthurus Spot croaker Zebra-Umberfisch Lepidocybium flavobrunneum Escolar Buttermakrele Escolier noir Lepidopsetta bilineata Rock sole Pazifische Scholle Fausse limande du Pacifique Passera del pacifico Lepidopus caudatus Silver scabbardfish Silberner Degenfisch Strumpfbandfisch Sabre argenté Pesce sciabola Cardine à quatre taches Rombo quattrocchi Flügelbutt Cardine franche Rombo giallo Perche soleil Persico sole Spigola giapponese Perche barramundi Barramundi Palombo africano Saint-Paul Lepidorhombus boscii Fourspotted megrim Gefleckter Flügelbutt Lepidorhombus whiffiagonis Megrim Scheefschnut Lepomis gibbosus Pumpkinseed Sonnenbarsch Lethenteron japonicum Arctic lamprey Arktische Lamprete Lethrinus spp. Emperors Kaiserbrassen Leucaspius delineatus Belica Moderlieschen Leuciscus cephalus European Chub Döbel Leuciscus idus Ide Orfe Leuciscus leuciscus Common dace Hasel Tambour croca Tirsite Lamproie arctique Grossaugenbrassen Capitaines Pesci imperatori Ablé de Stymphale Ablé de Heckel Alet Chevaine Chevesne Aland Ide mélanote Orfe Vandoise Cavedano Ido Leucisco Leuciscus souffia Varione Strömer Blageon Lichia amia Leerfish Grosse Gabelmakrele Liche de l'Atlantique Liche Leeccia Limanda aspera Yellowfin sole Pazifische Kliesche Raue Kliesche Limande du Japon Limande Limanda Limande à queue jaune Limande canadienne Limanda Scharbe Limande commune Limanda Flet arctique Passera artica Limanda ferruginea Yellowtail flounder Limanda limanda Dab Kliesche Liopsetta glacialis Arctic flounder Arktische Flunder Lithognathus lithognathus White steenbras Lithognathus mormyrus Striped seabream Marmorbrasse Liza aurata Golden grey mullet Liza ramada Limanda salope Varione Triotto Marbré d'Afrique Mormora africana Marbré Mormora Pagello Goldmeeräsche Mulet doré Calamita Botolo Muggine dorato Thinlip mullet Dünnlippige Meeräsche Mulet porc Muggine calamita Liza saliens Leaping mullet Springmeeräsche Mulet sauteur Verzelata Lobotes surinamensis Atlantic tripletail Dreischwanzbarsch Croupia roche Pesce foglia Dorade Muggine musino © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 11/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Lophius americanus American angler Lophius budegassa Black-bellied angler Deutsch Handelsname Amerikanischer Seeteufel Lophius litulon Seeteufel Lotte Français Nom commercial Italiano Nome commerciale Baudroie d'Amérique Rana pescatrice Baudroie rousse Rana pescatrice Baudroie du Japon Rana pescatrice Lophius piscatorius Angler Lophius vaillanti Shortspine African angler Baudroie commune Lopholatilus chamaeleonticeps Great northern tilefish Blauer Ziegelfisch Ziegelbarsch Lota lota Burbot Trüsche Quappe Lutjanus agennes African red snapper Lutjanus argentimaculatus Mangrove red snapper Lutjanus argentiventris Yellow snapper Lutjanus bohar Two-spot red snapper Lutjanus campechanus Northern red snapper Vivaneau campèche Lutjanus dentatus African brown snapper Vivaneau brun d'Afrique Lutjanus erythropterus Crimson snapper Lutjanus fulgens Golden African snapper Lotte Baudroie africaine Rospo Rana pescatrice Rana pescatrice Tile chameau Lotte de rivière Bottatrice Vivaneau africain rouge Mangroven-Schnapper Mangrovenbarsch Vivaneau des mangroves Lutiano delle Mangrove Vivaneau argenté Doppelfleckschnapper Vivaneau chien rouge Lutiano rosso Vivaneau cramoisi Buckelschnapper Vivaneau pagaie Lutjanus gibbus Humpback red snapper Lutjanus goreensis Gorean snapper Vivaneau doré Lutjanus malabaricus Malabar blood snapper Roter Schnapper Vivaneau du Bengale Lutjanus purpureus Southern red snapper Südlicher Schnapper Vivaneau rouge Lutjanus russelli Russell's snapper Lutjanus sanguineus Humphead snapper Blutschnapper Vivaneau têtu Lutjanus sebae Emperor red snapper Kaiserschnapper Vivaneau bourgeois Lutjanus synagris Lane snapper Luvarus imperialis Luvar Hahnenfisch Macrodon ancylodon King weakfish Südamerikanischer Königs- Umberfisch Macrourus berglax Onion-eye grenadier Grenadier Vivaneau de Gorée Vivaneau malabar Lutiano imperiale Lutiano rosso Vivaneau hublot Lutiano imperiale Vivaneau gazou Dianafisch Pesce gallo Acoupa chasseur Grenadierfisch Macrourus holotrachys Bigeye grenadier Grenadier antarctique Macrozoarces americanus Ocean pout Loquette d'Amérique Macruronus magellanicus Patagonian grenadier Patagonischer Grenadier Macruronus novaezelandiae Blue grenadier Neeseeländischer Hoki Hoki d'Argentine Neuseeländischer Langschwanz-Seehecht Courbine chasseur Grenadier Hoki de la Nouvelle-Zélande Hoki du Chili Merluzzo granatiere Nasello azzurro © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 12/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Deutsch Handelsname Makaira indica Black marlin Makaira mazara Indo-Pacific blue marlin Makaira nigricans Atlantic blue marlin Blauer Marlin Mallotus villosus Capelin Lodde Schwarzer Marlin Capelin Mancopsetta maculata Français Nom commercial Italiano Nome commerciale Makaire noir Marlin del pacifico Makaire du Japon Marlin blu Makaire bleu Marlin bleu Marlin azurro Capelin Malloto Capelan atlantique Capelan Marlin nero Turbot moucheté Megalops atlanticus Tarpon Atlantischer Tarpun Melanogrammus aeglefinus Haddock Schellfisch Tarpon Tarpon argenté Eglefin Menidia maculata Tarpone Haddock (fumé) Eglefino Asinello Capucette du Pacifique Menidia menidia Atlantic silverside Mondährenfisch Menticirrhus americanus Southern kingcroaker Amerikanischer Umberfisch Capucette de l'Atlantique Menticirrhus littoralis Gulf kingcroaker Bourrugue du Golfe Menticirrhus saxatilis Northern kingcroaker Bourrugue renard Merlangius merlangus Whiting Wittling Merlan Merlano Molo Merluccius albidus Offshore hake Seehecht Merlu du large Nasello Merluzzo Merluccius bilinearis Silver hake Amerikanischer Seehecht Silverhecht Merlu argenté Nasello atlantico Merluccius capensis Shallow-water Cape hake Kap-Seehecht Merlu blanc du Cap Nasello del capo Merluccius gayi South Pacific hake Chilenischer Seehecht Merlu du Chili Nasello del Cile Merluccius hubbsi Argentine hake Argentinischer Seehecht Merlu argentin Nasello Bourrugue de crique Merlan Ombrina americana Merluzzo Merluccius merluccius European hake Europäischer Seehecht Merlu européen Nasello Merluzzo argentato Merluccius paradoxus Deep-water Cape hake Tiefenwasser Kap-Seehecht Merlu noir du Cap Nasello Merluzzo Merluccius polli Benguela hake Benguela Seehecht Merlu d'Afrique tropicale Nasello Merluccius polylepis Southern hake Seehecht Merlu magellanique Nasello Merluccius productus North Pacific hake Pazifischer Seehecht Merlu du Pacifique Nasello del pacifico Merluzzo Merluccius senegalensis Senegalese hake Senegalischer Seehecht Merlu du Sénégal Nasello Merluzzo Microchirus variegatus Thickback sole Bastardzunge Sole-perdix Microgadus tomcod Atlantic tomcod Tomcod Poulamon atlantique Poulamon Micromesistius australis Southern blue whiting Südlicher Blauer Wittling Merlan bleu austral Merlan austral Merlù australe Micromesistius poutassou Blue whiting Blauer Wittling Merlan bleu Poutassou Melù Potassolo Atlantischer Umberfisch Tambour brésilien Ombrina Scienidi Micropogonias furnieri Whitemouth croaker Micropogonias undulatus Atlantic croaker Merluzzo Sogliola variegata Tambour rayé © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 13/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Deutsch Handelsname Micropterus dolomieui Smallmouth bass Schwarzbarsch Micropterus salmoides Largemouth bass Forellenbarsch Microstomus kitt Lemon sole Limande Microstomus pacificus Dover sole Pazifische Limande Misgurnus fossilis Weatherfish Schlammpeitzger Mobula mobular Devil fish Kleiner Teufelsrochen Français Nom commercial Italiano Nome commerciale Black bass à petite bouche Black bass à grande bouche Persico trota Echte Rotzunge Limande-sole Limanda Moorgrundel Loche d'étang Cobite di stagno Mante Diavolo di mare Limande-sole du Pacifique Molva dypterygia dypterygia Blue ling Blauleng Lingue bleue Molva azzurra Molva dypterygia macrophtalma Spanish ling Mittelmeer-Leng Lingue espagnole Molva occhiona Molva molva Ling Leng Lengfisch Lingue Grande lingue Molva Mora moro Common mora Tiefseedorsch Moro Mora Morone americana White perch Seebarsch Bar blanc d'Amérique Spigola americana Morone chrysops White bass Seebarsch Bar blanc Persico-spigola bianco Grossköpfige Meeräsche Gemeine Meeräsche Mulet cabot Morone saxatilis Striped sea-bass Mugil cephalus Flathead mullet Mugil incilis Parassi mullet Bar d'Amérique Persico spigola Mulet à grosse tête Volpina Rouget de vase Triglia di fango Mulet parassi Mugil liza Liza Mulet lebranche Mulloidichthys martinicus Yellow goatfish Capucin jaune Mullus barbatus Red mullet Meerbarbe Mullus surmuletus Striped red mullet Streifenbarbe Rouge-barbet de roche Muränen Murènes Starry smooth-hound Gefleckter Hundshai Emissole tachetée Mustelus canis Dusky smooth-hound Punktierter Glatthai Emissole douce Squalo Mustelus dorsalis Sharptooth smooth-hound Emissole blanche Squalo Mustelus mustelus Smooth-hound Emissole lisse Palombo Muraena spp. Mustelus asterias Südlicher Glatthai Rote Meerbarbe Grauer Glatthai Rouget-barbet de vase Mycteroperca rubra Mottled grouper Myliobatis aquila Common eagle ray Adlerrochen Aigle de mer Myoxocephalus spp. Sculpins Seeskorpione Chabot de mer Myripristis jacobus Blackbar soldierfish Nebris microps Smalleye croaker Nemadactylus macrophterus Tarakihi Badèche rouge Triglia di scoglio Palombo stellato Mérou Cernia Aquila di mare Marignon mombin Courbine tiyeux Grossaugen-Moorwong © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 14/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Deutsch Handelsname Français Nom commercial Nemipterus virgatus Golden threadfin bream Neocyttus rhomboidalis Spiky oreo Doré austral Nibea maculata Blotched croaker Courbine tachetée Notothenia cariiceps Yellowbelly rockcod Notothenia noir Notothenia rossii Marbled rockcod Notothenia marbré Colin des Kerguelen Notothenia squamifrons Grey rockcod Graue Notothenia Notothenia gris Colin austral Oblada melanura Saddled seabream Brandbasse Ocyurus chrysurus Yellowtail snapper Odontaspis taurus Sand tiger shark Odonthesthes regia Silverside Oncorhynchus gorbuscha Pink salmon Italiano Nome commerciale Goldstreifen-Meerbrasse Goldener Scheinschnapper Cohana doré Notothenia magellanica Doré épineux Notothenia magellanique Goldstriemen Nototena Oblade Occhiata Gelbschwanz-Schnapper Vivaneau queue jaune Lutiano coda gialla Sandhai Requin taureau Squalo toro Athérine péréuvienne Buckellachs Pinklachs Salmone rosa Saumon rose du Pacifique Oncorhynchus keta Chum salmon Ketalachs Hundslachs Saumon kéta Salmone keta Oncorhynchus kisutch Coho salmon Silberlachs Coholachs Saumon argenté Salmone argentato Oncorhynchus masou Cherry salmon Masulachs Japanischer Lachs Saumon japonais Salmone giapponese Oncorhynchus mykiss Rainbow trout Regenbogenforelle Truite arc-en-ciel Trota iridea Oncorhynchus nerka Sockeye salmon Rotlachs Roter Lachs Saumon rouge du Pacifique Salmone rosso Oncorhynchus tschawytscha Chinook salmon Königslachs Kalifornischer Lachs Saumon royal du Pacifique Salmone reale Abadèche barbiche Galletto Ophidion barbatum Snake blenny Ophiodon elongatus Lingcod Opisthonema libertate Pacific thread herring Opisthonema oglinum Atlantic thread herring Fadenhering Orcynopsis unicolor Plain bonito Bonito Oreochromis spp. Tilapias Tilapia Lengdorsch Chardin du Pacifique Karibik-Hering Chardin fil Palomette Orthopristis chrysopterus Pigfish Buntbarsch Goret mule Osmerus eperlanus European smelt Stint Eperlan d'Europe Osmerus eperlanus mordax Chardin Palomète Palamita bianca Eperlan Sperlano Eperlano Eperlan de lac du Canada Osmerus mordax Atlantic rainbow smelt Amerikanischer Stint Eperlan d'Amérique Osphronemus goramy Giant gourami Knurrender Gurami Gourami Gurami Otolithes ruber Tiger-toothed croaker Hundszahn-Umberfisch Grande verrue tigre Ombrina tigre © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 15/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Deutsch Handelsname Français Nom commercial . Italiano Nome commerciale Otolithoïdes biauritus Gardasee-Grundel Padogobius bonelli Ghiozzo Ghiozzo Ghiozzo Ghiozzo padano Pageot acarné Pagello Pagello mafrone Pagello Occhialone Pagello fragolino Fragolino Pagellus acarne Axillary seabream Achselfleckbrasse Pagellus bogaraveo Blackspot seabream Graubarsch Pageot rose Dorade rose Pagellus coupei Red pandora Bellotti-Rotbrasse Pageot à tache rouge Dorade rouge Pagellus erythrinus Common pandora Rotbrasse Pageot rouge Pagrus auriga Redbanded seabream Rotbandbrasse Pagre rayé Pagro reale Pagrus pagrus Common seabream Gewöhnliche Rotbrasse Sackbrasse Pagre commun Pagro mediterraneo Pampus argenteus Silver pomfret Silberner Pampel Silver Pomfret Aileron argenté Pampo argenteo Pampus chinensis Chinese silver pomfret Chinesischer Pampel Chinese Pomfret Aileron chinois Pangasius Schlankwelse Poissons-chats Pangasius spp. Paralabrax humeralis Seekarpfen Peruvian rock seabass Pagro Serran cabrillon Paralichthys dentatus Summer flounder Cardeau d'été Cardine du Canada Paralichthys olivaceus Bastard halibut Cardeau hirame Cardine du Pacifique Parapercis colias Blue cod Sandbarsch Parapristipoma spp. Grunts Grunzbarsche Parastromateus niger Black pomfret Castagnoline noire Parika scaber Velvet leatherjacket Bourse lisse Parupeneus barberinus Dash-and-dot goatfish Parupeneus cyclostomus Goldsaddle goatfish Rouget-barbet doré Parupeneus heptacanthus Cinnabar goatfish Rouget-barbet cinnabare Rouget-barbet de Thaïlande Pegusa lascaris Sand sole Sandzunge Sole pôle Pelotretis flavilatus Southern lemon sole Neuseeländische Limande Limande-sole de Nouvelle-Zélande Peltorhamphus novaezeelandiae New Zealand sole Neuseeländische Seezunge Camarde de Nouvelle-Zélande Peprilus triacanthus American butterfish Perca flavescens Yellow perch Amerikanischer Flussbarsch Perca fluviatilis European perch Egli Percophis brasiliensis Brazilian flathead Brasilianischer Plattkopf Grunzfische Rote Meerbarbe Grondeurs Parika Rouget-barbet barberin Rouget-barbet du Vietnam Sogliola del porro Sogliola nuovazelandese Stromaté à fossettes Petromyzon marinus Sea lamprey Meerneunauge Phoxinus phoxinus Eurasian minnow Elritze Perche canadienne Flussbarsch Perche commune Persico dorato Perche fluviatile Platête brésilien Lamprete Perca Pesce palo Lamproie marine Arlequin Persico Lampreda di mare Vairon Sanguinerola © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 16/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Phrynorhombus norvegicus Norwegian topknot Norwegischer Zwergbutt Targeur Targie naine Rombo peloso Phycis blennoides Greater forkbeard Gabeldorsch Phycis de fond Mostelle de fond Musdea bianca Mostella Phycis phycis Forkbeard Phycis de roche Mostelle de roche Musdea bianca Mostella Physiculus bacchus Moride rouge Juliennette Pinguipes fasciatus Silvarin Platichthys flesus Deutsch Handelsname Flounder Flunder Platichthys stellatus Starry flounder Sternflunder Platycephalus indicus Bartail flathead Plectorhinchus mediterraneus Rubberlip grunt Plectorhinchus pictus Plectropomus laevis Butt Français Nom commercial Flet d'Europe Flet Flet étoilé Italiano Nome commerciale .. Passera pianuzza Passera del Pacifico Passera stellata Platycéphale indien Grunzbarsch Grunzfisch Diagramme burro Trout sweetlips Korodai Süsslippe Perche de mer argentée Blacksaddled coralgrouper Gefleckter Felsenbarsch Plectropomus leopardus Leopard coralgrouper Korallenbarsch Pleuronectes platessa European plaice Scholle Goldbutt Carrelet Plotosus spp. Pesce burro Plie d'Europe Platessa Passera di mare Ombrina nera Scienidi Pollak Merluzzo giallo Merluzzo carbonaro Merluzzo nero Mâchoirons Pogonias cromis Black drum Schwarzer Umberfisch Trommelfisch Grand tambour Pollachius pollachius Pollack Steinköhler Heller Seelachs Lieu jaune Pollachius virens Saithe Köhler Seelachs Lieu noir Polydactylus quadrifilis Giant African threadfin Kapitänsfisch Polyodon spathula Mississippi paddlefish Löffelstör Poisson spatule Polyprion americanus Wreckfish Steinbarsch Cernier commun Polynemus spp. Colin noir Gros capitaine Gran capitano Fingerfische Pesce spatola Cabot Cernia di fondale Cernier de Juan Fernandez Cernia Neozelandese Grondeur sompat Grugnolo Polyprion oxygeneios Hapuka Neuseeländischer Pomadasys jubelini Sompat grunt Sompat-Süsslippe Pomadasys perotaei Parrot grunt Pomadasys rogerii Pigsnout grunt Pomatomus saltator Bluefish Blaubarsch Priacanthus arenatus Atlantic bigeye Grossaugenbarsch Beauclaire soleil Prionace glauca Blue shark Blauhai Peau-bleue Squalo azzurro Prionotus spp. Atlantic searobins Nordamerikanische Knurrhähne Grondins d'Amérique Capponi americani Pristipomoides filamentosus Crimson jobfish Wrackbarsch Grondeur perroquet Grondeur nez de cochon Blaufisch Tassergal Pesce serra Colas fil © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 17/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Deutsch Handelsname Pristiurus melanostomus Blackmouth catshark Schwarzmundiger Hundshai Prolatilus jugularis Tilefish Sandbarsch Protonibea diacanthus Blackspotted croaker Français Nom commercial Chien espagnol Aiguillat Italiano Nome commerciale Boccanera Courbine pintade Psetta maxima Turbot Steinbutt Turbot Psettodes belcheri Spottail spiny turbot Tropischer Steinbutt Ronclavelé Psettodes erumei Indian spiny turbot Indischer Stachelsteinbutt Turbot épineux indien Pseudocyttus maculatus Smooth oreo Neuseeländischer Petersfisch Pseudophycis bacchus Red codling Neeseeländlischer Pseudopleuronectes americanus Winter flounder Winterflunder Limande-plie rouge Sogliola limanda Pseudorasbora parva Stone moroko Blaubandgründling Pseudorasbora Pseudorasbora Pseudotolithus elongatus Bobo croaker Courbine bobo Pseudotolithus senegalensis Cassava croaker Courbine du Sénégale Pseudotolithus senegallus Law croaker Courbine gabo Pseudotolithus typus Longneck croaker Courbine nanka Pseudupeneus maculatus Spotted goatfish Pseudupeneus prayensis Pterogymnus laniarius Tiefseedorsch Doré austral Neuseeländischer Rotdorsch Rombo chiodato Losanga indiana Oreo Merluzzo bianco de Nuova Zelandia Rouget-barbet tacheté West African goatfish Westafrikanische Meerbarbe Rouget-barbet du Sénégal Rouget du Sénégal Triglia dentata Panga seabream Panga-Meerbrasse Spare panga Panga Pungitius pungitius pungitius Ninespine stickleback Zwergstichling Épinochette Perchia a nove spine Rachycentron canadum Cobia Offiziersbarsch Mahou (?) Cobia Raja alba Bottlenosed skate Bandrochen Raie blanche Razza bianca Raja asterias Starry ray Sternrochen Raie étoilée Razza stellata Königsbarsch Raja batis Blue skate Glattrochen Pocheteau gris Razza bavosa Raja brachyura Blonde ray Blonde Raie lisse Razza a coda corta Raja circularis Sandy ray Sandrochen Raie circulaire Razza rotonda Keulenrochen Piccolo spinarello Raja clavata Thornback ray Nagelrochen Raie bouclée Razza chiodata Raja fullonica Shagreen ray Chagrinrochen Raie chardon Razza spinosa Raja fyllae Round ray Fyllasrochen Raie ronde Razza Raja innominata New Zealand smooth skate Raie souple Razza Raja microocellata Small-eyed ray Kleinäugiger Rochen Raja miraletus Brown ray Braunrochen Spiegelrochen Raie mêlée Razza occhiuta Raie miroir Razza quattrocchi © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 18/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Deutsch Handelsname Raja montagui Spotted ray Fleckrochen Raie douce Raja naevus Cuckoo ray Kuckucksrochen Raie fleurie Raja oxyrinchus Longnosed skate Spitzrochen Raja polystigma Speckled ray Raja radiata Thorny skate Raja radula Rough ray Raja spinacidermis Roughskin skate Raja undulata Undulate ray Marmorrochen Rastrelliger Kanagurta Indian mackerel Indische Makrele Spitzschnauzenrochen Français Nom commercial Italiano Nome commerciale Razza stellata Raie papillon Pocheteau noir Razza fiorita Razza monaca Raie tachetée Sternrochen Razza Raie radiée Razza raggiata Raie râpe Razza Raie profonde Indische Zwergmakrele Razza undulata Maquereau des Indes Sgombro indiano Regalecus glesne King of herrings Riemenfisch Roi des harengs Reinhardtius hippoglossoides Greenland halibut Schwarzer Heilbutt Flétan noir Rhabdosargus globiceps White stumpnose Weisse Stumpfnase Sargue de l'Atlantique Rhodeus sericeus Amur bitterling Bitterling Bouvière Rhomboplites aurorubens Vermilion snapper Rhombosolea leporina Yellowbelly flounder Rhombosolea plebeia New Zealand flounder Rhinonemus spp. Razza Raie brunette Flétan du Groënland Halibut (Halibut de Groenlandia) Ippoglosso nero Motelles Rutilus pigus Rodeo amaro Vivaneau ti-yeux Sandflunder Plie de Nouvelle Zélande Plie de Nouvelle Zélande Frauennerfling Pigo Gardon galant Plötze Gardon Rutilus rutilus Roach Rotauge Ruvettus pretiosus Oilfish Buttermakrele Salaria fluviatilis Freshwater blenny Salilota australis Tadpole codling Salmo salar Atlantic salmon Atlantischer Lachs Salmo trutta fario Brown trout Salmo trutta lacustris Salmo trutta trutta Pigo Vengeron Triotto rosso Rouvet Ruvetto Blennie fluviatile Cagnetta Leucisco rosso Moride têtard Julienne de Patagonie Saumon Atlantique Saumon Salmone Salmone atlantico Bachforelle Truite de rivière Truite commune Trota fario Trota del ruscello Lake trout Seeforelle Truite de lac Sea trout Meerforelle Truite de mer Salvelinus alpinus Charr Seesaibling Salvelinus fontinalis Brook trout Bachsaibling Saumon de fontaine Salvelinus namaycush Lake trout Kanadische Seeforelle Truite des lacs canadiens Omble d'Amérique Salvelinus umbla Salm Schwarzreuther Trotal del lago Truite d'Europe Omble chevalier Omble de fontaine Trota di mare Salmo trota Salmerino artico Salmerino alpino Salmerino di fontana Salmerino Trota di lago canadese Trota di lago americana . © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 19/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Deutsch Handelsname Schill Français Nom commercial Italiano Nome commerciale Sander lucioperca Zander Zander Sandre Sandra Sarda chiliensis chilensis Eastern Pacific bonito Pelamide Bonite du Pacifique oriental Bonito Sarda orientalis Striped bonito Bonito Bonite de l'océan indien Palamita Bonite à dos rayé Lucioperca Sarda sarda Atlantic bonito Atlantischer Bonito Sardina pilchardus European pilchard Sardine Sardinella aurita Round sardinella Ohrensardine Allache Sardella d'Africa Sardinella maderensis Madeiran sardinella Madeira-Sardinelle Grande allache Alaccia Sardinops caerulea South American pilchard Kalifornische Sardine Sardinops de Californie Sardina di California Sardinops melanosticta South American pilchard Japanische Sardine Sardinops du Japon Sardina giapponese Sardina del Japone Sardinops ocellata South African pilchard Südafrikanische Sardine Sardinops d'Afrique du Sud Sardina des Sudafrica Sardina del Africa del sud Sardinops sagax South American pilchard Chilenische Sardine Sardinops du Chili Sardina del Cile Sarpa salpa Salema Goldstrieme Saupe Salpa Scardinius erythrophthalmus Rudd Rotfeder Rotengle Scarus hoefleri Guinean parrotfish Papageifisch Perroquet Scarus russeli Eclipse parrotfish Papageifisch Perroquet du Golfe persique Sciaena aneus Greyfin croaker Courbine grise Pesce corbo Sciaena umbra Brown meagre Seerabe Corb commun Corvina Sciaenops ocellata Red drum Umberfisch Tambour rouge Pilchard Sardine commune Tonnetto Pilchard Gardon rouge Courbine Sardina Scardola Corvine Scomber japonicus Chub mackerel Spanische Makrele Maquereau espagnol Lanzardo (Sgombro cavallo) Lacerto Scomber scombrus Atlantic mackerel Makrele Gemeine Makrele Maquereau commun Sgombro Maccarello Scomberesox saurus Atlantic saury Makrelenhecht Sauri Balaou de l'Atlantique Costardello Costardella Thazard barré Maccarello reale Sgombro reale Thazard rayé Maccarello reale Scomberomorus cavalla King mackerel Scomberomorus commerson Narrow-barred Spanish Gefleckte Königsmakrele . Scomberomorus guttatus Indo-Pacific king mackerel Indopazifische Königsmakrele Thazard ponctué Maccarello reale maculato Scomberomorus lineolatus Streaked seerfish Gestreifte Makrele Thazard cirrus Maccarello reale striato Scomberomorus tritor West African Spanish Scophthalmus rhombus Brill Scorpaena brasiliensis Barbfish Scorpaena elongata Slender rockfish Scorpaena porcus Black scorpionfish mackerel Indische Königsmakrele mackerel Glattbutt Kleist Thazard blanc Maccarello reale di Guinea Barbue Rombo liscio Soaso Rascasse brésilienne Brauner Drachenkopf Rascasse longue Scorfano rosa Rascasse brune Scarpena nero © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 20/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Deutsch Handelsname Roter Drachenkopf Français Nom commercial Scorpaena scrofa Largescaled scorpionfish Scorpaena stephanica Spotted-fin rockfish Grosser roter Drachenkopf Rascasse rouge Scyliorhinus canicula Small-spotted catshark Kleiner Katzenhai Scyliorhinus stellaris Nursehound Grosser Katzenhai Sebastes alutus Pacific ocean perch Pazifischer Rotbarsch Sébaste du Pacifique Sebastes marinus Ocean perch Goldbarsch Grand sébaste Sebastes mentella Deepwater redfish Tiefenbarsch Sebastes viviparus Norway redfish Kleiner Rotbarsch Sebastichthys capensis False jacopever Italiano Nome commerciale Scorfano mediterraneo Rascasse à nageoires tachetées Petite roussette Gattuccio Grossgefleckter Katzenhai Grande roussette Schnabelbarsch Sébaste du Nord Gattopardo Rascasse du nord Sebaste Scorfano atlantico Sebaste Scorfano atlantico Petit sébaste Sébaste du Cap Seriola carpenteri Guinean amberjack Seriola dumerili Greater amberjack Bernsteinfisch Sériole couronnée Sériole de Guinée Ricciola Seriola lalandi Yellowtail amberjack Gelbschwanzmakrele Sériole chicard Ricciola del Sudafrica Ricciola australiana Seriolella velaini African barrelfish Serranus cabrilla Comber Sägerbarsch Sciarrano Perchia Serranus scriba Painted comber Sägerbarsch Sériolelle hyperoglyphe Siganus sutor Shoemaker spinefoot Sillago japonica Japanese sillago Japanischer Wittling Silurus glanis Wels catfish Wels Ziegenbarsch Gros-yeux Serran chèvre Serran écriture Serran Sciarrano Silure Siluro Sole de roche Sogliola di Dakar Sigan cordonnier Sillago giapponese Waller Silure glane Solea elongata Elongate sole Solea senegalensis Senegalese sole Senegal-Seezunge Sole du Sénégal Sole élancée Solea solea Common sole Seezunge Sole commune Sogliola Somniosus microcephalus Greenland shark Eishai Laimargue du Groenland Squalo di Groenlandia Sparisoma spp. Parrotfishes Papageifische Sparus aurata Gilthead seabream Goldbrasse Sparus caeruleostictus Bluespotted seabream Blaugefleckte Meerbrasse Blaufleckenbrasse Pagre à points bleus Pagro reale maschio Sparus major Red seabream Seebrasse Pagre du Japon Orata del Giappone Sparus pagrus africanus Southern common seabream Sackbrasse Pagre des tropiques Sphaeroides maculatus Northern puffer Kugelfisch Compère tacheté Sphyraena argentea Pacific barracuda Pazifischer Barrakuda Bécune argentée Sphyraena barracuda Great barracuda Grosser Barrakuda Barracuda Grundhai Lemargo Perroquets Dorade Royal Dorade royale Orata Compère Tetradonte © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 21/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Sphyraena guachancho Guachanche barracuda Sphyraena piscatorum Guinean barracuda Sphyraena sphyraena European barracuda Deutsch Handelsname Français Nom commercial Italiano Nome commerciale Bécune guachanche Bécune guinéenne Europäischer Barrakuda Bécune européenne Sphyrna lewini Scalloped hammerhead Requin-marteau halicorne Pesce martello Sphyrna mokarran Great hammerhead Grosser Hammerhai Grand requin-marteau Grande squalo martello Sphyrna zygaena Smooth hammerhead Glatter Hammerhai Requin-marteau Requi-marteau lisse Pesce martello Griset Spicara maena Blotched picarel Mendole Spicara melanurus Blackspot picarel Picarel de l'Atlantique sud-est Spicara smaris Picarel Picarel Spondyliosoma cantharus Black seabream Streifenbrasse Bandbrasse Dorade grise Tanuta Cantarl Sprattus sprattus European sprat Sprotte Sprott Sprat Papalina Spratto Squalus acanthias Piked dogfish Dornhai Gefleckter Dornhai Aiguillat commun Spinarolo Squalus blainvillei Longnose spurdog Blainvilles Dornhai Squatina squatina Angelshark Engelhai Stizostedion canadense Sauger Kanadischer Zander Doré noir Stizostedion vitreum Walleye Amerikanischer Zander Doré jaune Stromateus fiatola Blue butterfish Deckfisch Strongylura marina Atlantic needlefish Aiguillette d'Amérique Syacium micrurum Channel flounder Hémirhombe du Sénégal Cardine tropicale Synaptura cadenati Guinean sole Synaptura lusitanica Portuguese sole Tautoga onitis Tautog Tautogolabrus spp. Cunners Tetrapturus albidus Atlantic white marlin Tetrapturus belone Mediterranean spearfish Aiguillat coq Meerengel Aiguillat galludo Ange de mer (commun) Sandre canadien Fiatole Spinarolo Spinarolo bruno Squadro Pesce angelo Sandra canadese Fieto Sole-ruardon du Golfe Portugiesische Seezunge Sole-ruardon Matiote noir Limberts Weisser Marlin Makaire blanc Marlin bianco Makaire de la Méditerranée Aguglia imperiale mediterranea Tetrapturus pfluegeri Longbill spearfish Theragra chalcogramma Alaska pollack Alaska-Seelachs Alaska-Pollack Lieu de l'Alaska Colin de l'Alaska Pollack d'Alasca Aguglia Imperiale Merluzzo dell'Alaska Thunnus alalunga Albacore Weisser Thun Germon Germon Thon blanc Tonno bianco Alalunga Thunnus albacares Yellowfin tuna Gelbflossenthun Albacore (Thon à nageoires jaunes) Tonno albacora Thunnus atlanticus Blackfin tuna Schwarzflossenthun Thon à nageoires noires Tonno Makaire à longue pectorale © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 22/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Thunnus maccoyii Southern bluefin tuna Südlicher Thunnus obesus Bigeye tuna Grossaugenthun Thunnus thynnus Northern bluefin tuna Roter Thun Thunnus tonggol Longtail tuna Thymallus thymallus Grayling Thyrsites atun Thyrsitops lepidopoides Français Nom commercial Italiano Nome commerciale Thon rouge du sud Tonno Thon obèse Tonno obeso Thon rouge Tonno rosso Langschwanzthun Thon mignon Tonno indiano Äsche Ombre commun Temolo Snoek Atun Escolier White snake mackerel Weisser Atun Tilapia spp. Tinca tinca Deutsch Handelsname Blauflossen-Thunfisch Buntbarsche Thunfisch Tilapien Tirsite Tilapias Tilapie persici Tinca Schleie Tanche Torpedo marmorata Spotted torpedo Marmelzitterrochen Torpille marbrée Trachinotus carolinus Florida pompano Trachinotus ovatus Derbio Trachinus draco Greater weever Petermännchen Trachinus radiatus Streaked Weever Gestreiftes Petermännchen Trachurus capensis Cape horse mackerel Kap-Bastardmakrele Rough scad Trachurus mediterraneus Mediterranean horse mackerel Trachurus murphyi Inca scad Torpille Pompaneau sole Torpedine bruna Leccia stella Gabelmakrele Leccia stella Grosses Petermännchen Grande vive Tracina drago Chinchard du Cap . Mittelmeerstöcker Bastardmakrele Tirsite Escolier blanc Tench Trachurus lathami Snock Tonno rosa Suro del Sudafrica Chinchard frappeur Sgombro Chinchard à queue jaune Sugarello maggiore Chinchard jurel Sgombro Chinchard commun (Chinchard d'Europe) Suro Sugarello pittato Sugarello Trachurus trachurus Atlantic horse mackerel Trachurus trecae Cunene horse mackerel Chincard cunéné Trachyscorpia cristulata echinata Spiny scorpionfish Rascasse de profondeur Trichiurus lepturus Largehead hairtail Haarschwanz Poisson-sabre commun Trigla lyra Piper gurnard Leierknurrhahn Grondin lyre Gallinella Capone lyra Trigloporus lastoviza Streaked gurnard Gestreifter Knurrhahn Grondin camard Capone dalmato Capone ubriaco Trisopterus esmarki Norway pout Stintdorsch Tacaud norvégien Busbana norvegese Trisopterus luscus Pouting Franzosendorsch Tacaud commun Busbana francese Merluzzo francese Trisopterus minutus Poor cod Zwergdorsch Capelan de Mediterranée Merluzzo cappellano Busbana Umbrina canariensis Canary drum Ombrine bronze Ombrine delle Canarie Umbrina canosai Argentine croaker Ombrine argentine Ombrina Umbrina cirrosa Shi drum Ombrine côtière Ombrina Umberfisch Stöcker Ragno Sabre Pesce coltello © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 23/24 Schweizer Bezeichnungen für Fische in drei Amtssprachen Nom scientifique Fishbase official name Deutsch Handelsname Français Nom commercial Ombrine fusca Italiano Nome commerciale Umbrina ronchus Fusca drum Upeneus moluccensis Goldband goatfish Meerbarbe Ziegenfisch Rouget-souris bande or Ombrina Uranoscopus scaber Atlantic stargazer Himmelsgucker Sterngucker Uranoscope de l'Atlantique Rascasse blanche Pesce prete Urophycis chuss Red hake Roter Gabeldorsch Phycis écureuil Merluche écureuil Musdea atlantica Urophycis tenuis White hake Gabeldorsch Phycis blanc Merluche blanche Musdea americana Xiphias gladius Swordfish Schwertfisch Espadon Zeus capensis Cape dory Zeus faber John dory Zingel asper Rhone streber Zoarces viviparus Viviparous blenny Rouget-souris Lucerna mediterranea Pesce spada Saint Pierre du Cap Petersfisch Sankt Petersfisch Saint-Pierre Apron Aalmutter Pesce San Pietro Pesce faber Roi du Doubs Loquette d'Europe © 2008 Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmittel Gebrauchsgegenstände, CH-3003 Bern Tel +41 (0)31 322 95 55, Fax +41 (0)31 325 91 94 E-Mail [email protected], Letzte Änderung: 21.08.2008 24/24
