PIATTI D`APERTURA - Ristorante Baretto di San Vigilio

“
Al dolce guidami” come in Anna Bolena
di Gaetano Donizetti, uno di Bergamo Alta!
L’assaggio dei formaggi della Val Taleggio e non…
(Strachitund, Formai de Mut 2.12, e Taleggio )
Taste of the Bergamo cheese
La Pavlova (storico dolce a base meringa, gelato, panna montata e piccoli frutti)
Pavlova (old sweet made meringue, ice cream, whipped cream and berries)
Torta di mele tiepida con crema pasticcera e gelato al fiordilatte
Warm apple-pie with vanilla sauce, ice cream and cinnamon
VINI E LIQUORI DA DESSERT
Serviti a bicchiere
Moscato di Pantelleria Lago di Venere
Moscato di di Noto di Planeta
Moscato di Scanzo di Locatelli Caffi
Sauternes da piccoli Chateau
Un bicchiere di Porto Dow ‘s 10 anni
Banyuls Rimage 2010
Muffato della Sala di Antinori
Recioto della Valpolicella Cortegiara di Allegrini
Passito di Pantelleria Ben Rye di Donnafugata
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3.50
5.00
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6.00
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7.00
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12.00
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16.00
20.00
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36.00
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35.00
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25.00
50.00
25.00
45.00
78.00
34.00
50.00
48.00
Tiramisù del Baretto fresco di giornata
Fresh home-made tiramisù
Semifreddo allo yogurt con amarene e gelato al fiordilatte
Frozen yogurt with kentish cherries and ice cream
GLUTEN FREE
Semifreddo di zabaione con ragù di fragole, meringa e gelato al fiordilatte
Frozen zabaione wirh strawberries salad, meringue and ice cream GLUTEN FREE
Caprese al cioccolato (tipico dolce di Capri)
Typical Capri chocolate cake
GLUTEN FREE
Crépes alla mousse di cioccolato con crema pasticcera e gelato al fiorfilatte
Crépes with chocolate mousse, vanilla suace and ice cream
Crumble di more con gelato al fiordilatte
Blackberries crumble with ice cream
Torta di ricotta meringata con salsa all’uva fragola e gelato al fiordilatte
Meringue cheese cake, grapes’ sauce and ice cream
Macedonia di frutta speziata con gelato al fiordilatte
Fresch fruit salad spicy with ice cream
GLUTEN FREE
Macedonia di pesche nel loro succo con gelato al fiordilatte
Fresh peach salad with ice cream
GLUTEN FREE
Composta di frutta fresca con gelato al fiordilatte
Fresh fruit salad and ice cream
I DESSERT € 8.00
GLUTEN FREE
Le mezze bottiglie
Brachetto d’Aqui di Braida
Moscato d’Asti Vigna senza nome di braida
Moscato di Pantelleria Lago di Venere
Lugana passito Tre Filer di Cà dei Frati
Passito Rosso Anthos Cl. 37,5 – Matteo Correggia -Moscato di Scanzo Cl. 50 – locatelli Caffi -Moscato di Scanzo ’06 Cl. 375 – Pagnoncelli -Moscato di Noto di Planeta
Ben Ryè Passito di pantelleria di Donnafugata
Recioto di Soave le Colombare ’09 Cl. 50 – Pieropan -- O
Recioto della Valpolicella Cortegiara di Allegrini cl 50
Torcolato Cl.375 di Maculan
Angialis dei Nuraghi di Argiolas
Sauternes da piccoli Chateau -G
Sauternes Chateau La Tour Blanche ’05 Premier Cru -0
Sauternes Chateau Rieussec ’06 Grand Cru -0
Ximénez – Spinola PX vintage 2013
Acininobili ’97 di Maculan-0
Muffato della Sala di Antinori
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