il nostro menu - Olivia Natural Bistrot

 ANTIPASTI • APPETIZERS
Panzanella. (Vegano)
Panzanella salad.
€ 5,50
Patatine fritte. (Vegano)
Fried fresh potatoes.
€ 3,50
Panelle. (Vegano)
Panelle.
€ 4,00
Sfere di verdure marinate su salsa di ragusano DOP.
Marinated veggie balls on ragusano sauce.
€ 7,00
Insalata di patate con erbe aromatiche
e scorza di limone di Siracusa IGP.
Potato salad with herbs and lemon rind.
€ 4,00
PASTA FRESCA • HOME MADE PASTA
Pasta fresca prodotta da Olivia con sola semola di grano antico Russello.
Home made pasta, produced by Olivia exclusively with Russello wheat semolina.
Spaghettone quadrato con verdure grigliate,
zenzero e salsa di pomodorino giallo. (Vegano)
Spaghettone quadrato with grilled veggies,
grated ginger and yellow tomato sauce.
€ 8,00
Risotto alla curcuma con verdure di stagione
e ragusano DOP (min. 2 persone).
Turcmenic risotto, seasoned vegetables
and ragusano cheese DOP (min. 2 pax).
€ 8,00
Norma nel raviolo.
Norma ravioli.
€ 8,00
Rigatoni con salsa di peperone Corno, pomodoro e menta. (Vegano)
Rigatoni with red Corno peppers sauce, tomato and mint.
€ 7,00
Casarecce con pesto di ricotta, pomodoro, timo
e caramello di mandorle salato.
Casarecce with ricotta pesto, tomato, thyme
and almonds salted caramel.
€ 8,50
SECONDI PIATTI • SECOND DISHES
Millefoglie di zucchine e peperoni con primosale e crema di basilico.
Zucchini and pepper millefoglie with pecorino cheese and basil cream.
€ 8,00
Polpettine di verdure e frutta secca.
Veggie balls rolled on dried fruit.
€ 7,00
Semisfera di peperone rosso con
provola affumicata e olio aromatizzato.
Red pepper ball stuffed with smoked cheese and spicy oil.
€ 9,00
Fagottino di phillo su crema di Piacentino, finocchietto e mandorle.
Phillo bundle on Piacentino’s cream, wild fennel and almonds.
€ 9,00
Verdure affumicate, accompagnate da yogurt greco.
Smoked veggies accompanied by Greek yogurt.
€ 8,00
CONTORNI • VEGETABLES
Caponata.
Aubergines caponata.
€ 4,00
Parmigiana di Olivia.
Olivia’s parmesan.
€ 4,50
Peperoni in agrodolce.
Sweet and sour peppers.
€ 4,00
Verdure dell’orto con sesamo nero.
Veg from the garden with black sesam seeds.
€ 4,00
PIZZE • PIZZAS
Olivia
Passata di pomodoro datterino, mozzarella di bufala, basilico fritto, olio evo.
Datterino tomato sauce, buffalo mozzarella, fried basil, EVO oil.
€ 7,50
Cipolletta
Mozzarella fior di latte, cipolletta stufata, tenerumi saltati,
pomodorino ciliegino, olio evo.
Mozzarella cheese, stew onion, sautèed tenerumi,
cherry tomato, EVO oil.
€ 8,00
Timo
Datterino, mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, spinaci freschi,
timo, noce moscata, scorza di agrumi, olio evo.
Datterino tomato, mozzarella cheese, grilled zucchini, fresh spinach,
thyme, nutmeg, citrus rind, EVO oil.
€ 7,50
Finocchietto
Passata di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, capperi siciliani,
melanzane, finocchietto selvatico, olive nere, mollica tostata, olio evo.
Fresh tomato sauce, mozzarella cheese, sicilian capers,
aubergines, wild fennel, black olives, toasted bread crumbs, EVO oil.
€ 7,00
PIZZE • PIZZAS
Basilico
€ 9,00
Passata di pomodoro, bufala, melanzane fritte, melanzane affumicate,
pesto di pomodoro secco, basilico fritto, olio evo.
Fresh tomato sauce, buffalo mozzarella, fried aubergines, smoked aubergines,
dried tomato paste, fried basil, EVO oil.
Nepitella
Patate a fette, ricotta, mozzarella fior di latte, cipolla rossa croccante,
spinaci saltati, nepitella, olio evo.
Sliced potatoes, ricotta cheese, mozzarella cheese, crispy red onion,
sautèed spinach, nepitella, EVO oil.
€ 8,00
Ruchetta
Mozzarella fior di latte, pomodorino ciliegino, zucchine marinate,
rucola, stracciatella, briciole di pane tostato, olio evo.
Mozzarella fior di latte, cherry tomato, marinated zucchini,
rocket, stracciatella cheese, toasted bread crumbs, EVO oil.
€ 7,50
Menta
Mozzarella fior di latte, pomodoro datterino, peperoni saltati, menta,
glassa di aceto balsamico, mandorle tostate, olio evo.
Mozzarella cheese, datterino tomato, sautèed pepper, mint,
balsamic glaze, toasted almonds, EVO oil.
€ 10,00
PIZZE • PIZZAS
Lavanda
Mozzarella fior di latte, pecorino pepe nero, vastedda del Belice,
caciocavallo, lavanda.
Mozzarella cheese, pecorino cheese with black pepper, vastedda del Belice,
caciocavallo cheese, lavender.
€ 10,00
Salvia
Crema di lattuga, mozzarella di bufala, scaglie di ragusano DOP, olive nere,
cipolla rossa, salvia pastellata, scorza di limone, olio evo.
Cream of lettuce, buffalo mozzarella, ragusano cheese DOP, black olives,
red onion, crispy sage, EVO oil.
€ 10,00
Fior di zucca
€ 11,00
Mozzarella di bufala, fiori di zucca, stracciatella, pomodorino giallo.
Buffalo mozzarella, pumpkin blossoms, stracciatella cheese, yellow cherry tomato.
Origano
Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, origano.
Tomato sauce, mozzarella cheese, origan.
€ 5,50
Farinata
Farina di ceci, acqua, sale, olio evo.
Chickpeas flour, water, salt, EVO oil.
€ 5,00
DESSERT
Mousse di cioccolato e pistacchio rivestita di croccante
di mandorle con frutti estivi.
€ 4,00
Gelato di fragola con frutti rossi e semi di Chia.
Strawberry ice cream with fresh red fruits and Chia seeds.
€ ?,??
Biancomangiare.
Almond blancmange.
€ 4,50
Composta di fichi con crema al Moscato di Siracusa e croccante di mandorle.
Figs puree with Moscato di Siracusa cream and almonds.
€ 4,50
Pannacotta al cardamomo con purea di albicocca.
Cardamom pannacotta with apricot puree.
€ 4,50
Biscotti di mandorla (3 pz.).
€ 2,50
Crostata di ricotta mandorlata.
€ 3,00
Torta francipane pistacchio/mandorla.
€ 2,00
Monoporzione di ricotta e croccante.
€ 3,00
Monoporzione alla crema e frutta.
€ 3,00
Millefoglie alle fragoline e crema di limone.
€ 4,00
Tortino Olivia.
€ 4,50
GELATI e GRANITE
ICE CREAM and GRANITE
Pochi gusti per dare sempre il meglio che la natura ci offre.
Just few flavours to serve you always the best that we can achieve from nature.
GRANITE
Pistacchio • Pistachio
Mandorla • Almond
Cioccolato • Chocolate
Anguria • Watermelon
€ 3,00
€ 2,50
€ 2,00
€ 2,00
Gelsi • Mulberry
Limone • Lemon
Melone • Cantaloupe
€ 3,00
€ 2,00
€ 2,00
GELATI • ICE CREAM
Il nostro personale vi consiglierà secondo disponibilità e stagione.
Our personnel will suggest you everything according to season and availability.
Pistacchio • Pistachio
Fiordilatte • Milk
Crema • Cream
Ciocciolato • Chocolate
Prezzo unico € 4,50
Nocciola • Hazelnut
Gianduia • Chocolate hazelnut
Fragole e fragoline • Strawberries and wild strawberries
Limone • Lemon
BIBITE • BEVERAGE
Acqua naturale bott. 0,75 l
Acqua frizzante bott. 0,75 l
Chinotto
Aranciata
Coca Cola
Coca Cola Zero
Coca Cola Life
€ 2,00
€ 2,00
€ 2,50
€ 2,50
€ 2,50
€ 2,50
€ 2,50
Birre alla spina
Olivia
Rademberg
Weiss
€ 4,00
€ 4,50
€ 5,00
BIRRE SPECIALI
Retorto Morning Glory
Montegioco Tentatripel
Ducato Black Jack Verdi Imperial Stout
Extraomnes Imperial Zest
Toccalmatto Dr. Caligari
Toccalmatto Stray Dog
75 cl
75 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
€ 12,00
€ 14,00
€ 7,00
€ 7,00
€ 7,00
€ 6,00
CARTA DEI VINI
BOLLICINE
Bicchiere | Bottiglia
Funaro – Santa Ninfa (TP)
• Spumante metodo classico 18 mesi.
(Chardonnay)
€ 7,00 | € 27,00
Feudo Santa Tresa – Vittoria (RG)
• Il Grillo di Santa Tresa
vino spumante brutmetodo charmat.
(Grillo)
€ 5,00 | € 20,00
SELEZIONE VINI
Funaro – Santa Ninfa (TP)
• Passo di luna bianco Sicilia IGP.
(Catarratto, Inzolia, Zibibbo)
• Pinzeri bianco Sicilia IGP.
(Grillo)
• Viveur bianco Sicilia IGP.
(Inzolia, Muller Thurgau, Catarratto)
• Passo di luna rosso di Sicilia IGP.
(Nero d’Avola, Syrah, Merlot)
€ 5,00 | € 18,00
€ 5,00 | € 21,00
€ 5,00 | € 21,00
€ 5,00 | € 18,00
CARTA DEI VINI
SELEZIONE VINI
Bicchiere | Bottiglia
Feudo Santa Tresa – Vittoria (RG)
• Rina Ianca, bianco Sicilia IGP.
(Grillo, Viognier)
• Frappato rosso Sicilia IGP.
(Frappato)
• Cerasuolo di Vittoria DOCG.
(Nero d’Avola, Frappato)
€ 5,00 | € 20,00
€ 5,00 | € 20,00
€ 5,00 | € 21,00
Marilina - Pachino (SR)
• Sikelè bianco Sicilia DOP.
(Grecanico, Chardonnay)
• Flò moscato bianco Sicilia ad IGP.
(Moscato di Siracusa)
• Sikelè rosso Sicilia IGP.
(Nero d’Avola, Merlot)
• Flò nero d’Avola Sicilia IGP.
(Nero d’Avola)
€ 5,00 | € 19,00
€ 5,00 | € 21,00
€ 5,00 | € 19,00
€ 5,00 | € 21,00
Biscaris - Acate (RG)
• Barunièddu frappato rosso Sicilia IGP.
(Frappato)
€ 6,00 | € 24,00
CARTA DEI VINI
SELEZIONE VINI
Bicchiere | Bottiglia
Bosco Falconeria – Partinico (TP)
• Catarratto bianco Sicilia IGP.
(Catarratto)
• Nero d’Avola rosso Sicilia IGP.
(Nero d’Avola)
€ 6,00 | € 24,00
€ 6,00 | € 24,00
Alessandro Viola – Alcamo (TP)
• Note di Grillo bianco Sicilia IGP.
(Grillo)
€ 6,00 | € 25,00
Feudo Luparello – Pachino (SR)
• Grillo – Viognier bianco Sicilia DOP.
(Grillo, Viognier)
€ 5,00 | € 18,00
Barone di Villagrande – Milo (CT)
• Etna rosato DOC.
(Nerello mascalese, Carricante)
• Etna rosso DOC.
(Nerello mascalese, Nerello cappuccio)
€ 5,00 | € 21,00
€ 6,00 | € 24,00
Benanti – Viagrande (CT)
• Etna bianco DOC.
(Carricante)
€ 6,00 | € 24,00
CARTA DEI VINI
VINI DOLCI
Bicchiere
Funaro – Santa Ninfa (TP)
• Passito Sicilia IGP.
(Zibibbo)
€ 5,00
Feudo Luparello – Pachino (SR)
• Moscato Passito di Noto DOP.
(Moscato)
€ 5,00