catalogo generale 2016

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catalogo generale 2016
L’ippocampo
Via Petrarca, 18
20123 Milano
Responsabile editoriale:
Giuliana Bressan
Responsabile commerciale:
Patrick Le Noël
Tel: 02 48 51 37 35
Fax: 02 48 02 56 16
[email protected]
Magazzino:
Via XXV Aprile, 11
24050 Grassobbio (BG)
Responsabile Logistica:
Cristian Tettamanti
Tel: 035 459 22 55
Ufficio stampa:
Tiziana Mascia - Tel: 348 89 78 088
[email protected]
Sébastien Le Noël - Tel: 346 41 82 178
[email protected]
www.ippocampoedizioni.it
facebook.com/ippocampoedizioni
@ippocampolibri
AUTUNNO 2016
FRANK SINATRA
NOVITÀ
Sinatra 100 - il libro ufficiale del centenario
Charles Pignone
con i contributi di Franck Sinatra Jr, Nancy Sinatra
e Tina Sinatra
Sinatra 100 viene pubblicato nell’ambito delle celebrazioni
per il centenario della nascita del cantante. Percorre
l’arco intero della vita e della carriera di “The Voice”,
dall’infanzia trascorsa nel New Jersey degli anni ’30 ai
leggendari spettacoli degli anni ’60, da Las Vegas alle
tournée mondiali che lo hanno visto esibirsi fino alla fine
degli anni ’70.
288 pagine, 27,5 x 34,5 cm
Cartonato con sovraccoperta
trasparente in acetato
isbn:
ISBN 978-88-6722-137-0
978-88-6722-137-0
29,90€
9 788867 221370
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Frutto di una stretta collaborazione con la famiglia e la
Frank Sinatra Enterprises, quest'opera fondamentale
raffigura il personaggio pubblico e privato attraverso foto
inedite ed esclusive, ricordi provenienti dall’archivio di
famiglia e immagini emblematiche, con qualche scatto
rimasto nel cassetto e i provini di famosi servizi fotografici.
Dai semplici racconti dei suoi più stretti amici e
collaboratori emerge il ritratto di un uomo profondamente
leale nei confronti dei propri cari ed entusiasticamente
dedito all’attività filantropica, un uomo che dimostrò di
avere una forza e una capacità di ripresa eccezionali nel
corso di una carriera incredibile durata ben sessant’anni.
Ne risulta un omaggio affascinante a uno degli interpreti
più amati che il mondo abbia mai conosciuto.
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PHAIDON / L'IPPOCAMPO
NOVITÀ
Il giardino del giardiniere
Sotto la direzione di Madison Cox
Oltre ad offrire una straordinaria panoramica sull’arte del giardinaggio in ogni
continente, Il giardino del giardiniere è anche un’utile fonte d’ispirazione per
chi voglia allestire un proprio spazio fiorito all'aperto.
Gli oltre 250 siti selezionati da un’équipe internazionale di esperti coprono un
arco temporale che va dal Trecento ai giorni nostri. Frutto dell’esperienza e
della fantasia di designer, orticoltori e architetti del paesaggio, questi parchi e
giardini d’autore illustrano i più importanti stili e le varie tipologie degli spazi
verdi, dai fasti di Versailles alla varietà dei New York Botanical Gardens, fino
alle piccole oasi di pace di Marrakech e Città del Messico.
Con schede informative concise e puntuali per ogni giardino corredate da oltre
mille fotografie a colori, Il giardino del giardiniere è un libro per tutti gli amanti
dell’architettura del paesaggio, dai giardinieri dilettanti ai professionisti del
settore.
490 pagine, 27 x 32 cm
1200 illustrazioni a colori
Copertina rilegata in tela
ISBN 978-88-6722-139-4
978-88-6722-139-4
isbn:
49,90€
9 788867 221394
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INES DE LA FRESSANGE
NOVITÀ
Mon Paris - carnet di indirizzi
Ines de la Fressange
I migliori indirizzi di Ines nella capitale, quartiere per quartiere: moda, arredamento,
ristoranti, alberghi, musei, benessere... In fondo a questo libro-carnet si trovano un
comodo soffietto dove riporre i biglietti da visita, una bella piantina acquerellata di
Parigi che aiuta a orientarsi nella capitale e alcune pagine bianche dove annotare
i propri commenti o aggiungere gli indirizzi del cuore. Ogni capitolo è introdotto
da una dettagliata pianta del quartiere in questione, da Saint-Germain-des-Prés al
Marais, via Palais Royal.
160 pagine, 11,1 x 18,5 cm,
Copertina in skivertex, incisione dorata
isbn: 978-88-6722-151-6
15,00€
RISTAMPA
La Parigina - Guida allo chic
Ines de la Fressange
Decima ristampa di questo best seller, divenuto ormai un classico dello stile. Ines de
la Fressange insegna a vestirsi come una parigina costruendo un guardaroba basato
soltanto su sette abbordabili capi basici, da movimentare con accessori di grido.
Le sue preferenze in fatto di abiti, prodotti di bellezza e invenzioni decorative – online
e a Parigi – sono illustrate da foto di moda di sua figlia, nonché da istantanee e buffi
disegni della stessa Ines.
240 pagine, 15,5 x 23,7 cm, 300
illustrazioni e acquerelli di Ines
de la Fressange
Copertina in skivertex, incisione
dorata. isbn: 978-88-96968-37-6
25,00€
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LOUIS VUITTON TRAVEL BOOK
NOVITÀ
LOUIS VUITTON TRAVEL BOOK
NOVITÀ
Blaise Drummond - The Arctic
Lorenzo Mattotti - Vietnam
Louis Vuitton, ovvero lo spirito del viaggio. Dopo le sue pregiate “City Guide”, la prestigiosa Maison lancia i “Travel Book”,
singolare approccio al carnet di viaggio che diventa anche un’opera d’arte contemporanea. Artisti di fama o giovani
talenti descrivono la loro personale visione di universi vicini o lontani. Oltre alla vocazione iconografica, questi album di
lusso (copertina telata, stampa a 6 colori) sottolineano la ricchezza degli orizzonti estetici racchiusi nell’arte attuale.
Le 120 opere originali commissionate per ogni volume vengono ad arricchire le collezioni della Fondazione Louis Vuitton
d’arte contemporanea.
Nato a Brescia nel 1954, Lorenzo Mattotti è un esponente maggiore dell’arte del fumetto che ha in certi aspetti addirittura
rivoluzionato. I suoi album sono pubblicati in tutto il mondo. Ma il suo universo narrativo spazia su quasi tutti i generi,
dai libri illustrati per ragazzi ai film di animazione. In questo album, ci propone la sua personale visione del Vietnam con
chiazze di colore puro, cariche di energia e di vivacità.
Louis Vuitton Travel Book
Louis Vuitton Travel Book
168 pagine, 28 x 19 cm, 120 disegni inediti, stampato a 6 colori, rilegatura in tela con serigrafia e segnalibro, isbn: 978-2-36983-023-8 / 45,00€
Nelle delicate pitture di The Arctic, ad opera dell'irlandese Blaise Drummond, gli elementi naturali e architettonici,
scollegati ma oscuramente affini, galleggiano in uno spazio bianco. La tenue armonia genera commoventi creazioni di
una bellezza eterea e distaccata.
168 pagine, 28 x 19 cm, 120 disegni inediti, stampato a 6 colori, rilegatura in tela con serigrafia e segnalibro, isbn: 978-2-36983-042-9 / 45,00€
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LOUIS VUITTON CITY GUIDE
LOUIS VUITTON CITY GUIDE
NOVITÀ
NOVITÀ
Dal 1998 Louis Vuitton fa condividere il proprio spirito di viaggiatore ed esploratore urbano attraverso le sue City Guide.
Attese ogni anno dai viaggiatori di tutto il mondo, queste guide rivelano il carattere delle città proponendo una selezione
accurata di indirizzi scelti con fiuto e rigore. La collana fa scalo in tutti i continenti attraverso 24 metropoli del mondo:
Bangkok, Berlino, Chicago, Città del Capo, Città del Messico, Hong Kong, Istanbul, Londra, Los Angeles, Miami, Milano,
New York, Parigi, Pechino, Praga, Rio de Janeiro, Roma, San Paolo, Seoul, Shanghai, Singapore, Sydney, Tokyo e Venezia.
Ai cinque primi titoli pubblicati in italiano questa primavera si affiancano adesso le guide di Roma e Venezia. Per la
prima volta le City Guide, finora presenti nelle sole boutique Louis Vuitton, vengono distribuite anche in una selezione
di librerie. Il lettore vi scoprirà il delicato cocktail di avanguardia, classicismo e rimandi che da tempo hanno decretato
il successo della collana. Croniste attente e aggiornate sui mutamenti che agitano il cuore delle città, queste guide
offrono una visuale insolita della moda e del design, dell’arte contemporanea e della cultura, del benessere e della
gastronomia, catturando la personalità di ogni metropoli.
320 pagine, 14 x 21 cm, rilegatura in tela con serigrafia e segnalibro, 30,00€
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GESTALTEN / L'IPPOCAMPO
NOVITÀ
Gentlemen, accendete i motori!
La guida Bonhams alle auto da collezione, sportive e da corsa
Jared Zaugg
« La ricerca della bellezza è la cosa più normale in un uomo. »
Così un giudice respinse l’istanza di una ricca famiglia milanese che aveva
portato la nota carrozzeria Zagato in tribunale con la motivazione che il
loro rampollo aveva “perso la ragione” spendendo una cifra “da capogiro”
per un’Alfa Romeo 8C 2300.
320 pagine, 30 x 27 cm
cartonato
isbn: 978-88-6722-173-8
49,90€
Appassionati delle serie limitate più esclusive, delle auto da record e delle
gare leggendarie, Jared Zaugg e il team della prestigiosa casa d’aste
londinese Bonhams offrono al lettore l’occasione di cogliere la cultura
automobilistica in tutta la sua intensità e di ammirare le forme eleganti
e gli interni vintage di mitiche macchine da collezione in immagini di
grande formato.
Ognuno degli esemplari riprodotti nel libro ha una sua storia avvincente
da raccontare: queste auto hanno vinto o partecipato a Gran Premi, sono
state guidate da campioni del calibro di Tazio Nuvolari o Sir Henry “Tim”
Birkin, per poi passare nelle mani di proprietari illustri come Italo Balbo
e infine essere battute all’asta per cifre astronomiche. Ma soprattutto,
sono opere d’arte.
Dall’esemplare unico di un’Aston Martin DB4 GT disegnato da Bertone
alla Ferrari 250 GTO, l’auto più costosa del mondo venduta a 38 milioni di
dollari, Gentlemen, accendete i motori! celebra il fascino senza tempo di
queste fuoriserie, restituendone lo spirito autentico.
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GESTALTEN / L'IPPOCAMPO
GESTALTEN / L'IPPOCAMPO
Outsiders - Outdoor e nuova creatività
The Ride - Le nuove motociclette custom e i loro costruttori
Jeffrey Bowman, Sven Ehmann, Robert Klanten
Robert Klanten & Chris Hunter (BikeExif)
Outsiders, edito con Gestalten, ci introduce nella cultura visiva che si è
creata intorno all’escursionismo, surf, ciclismo, canoa, campeggio, sci e
motociclismo.
« Quattro ruote spostano il corpo, due muovono l’anima. »
Oggi la motocicletta ha ritrovato il suo spirito originale, ponendosi
come un sinuoso oggetto del desiderio, un inebriante simbolo di
libertà e di stile in un mondo troppo pieno di regole.
Siamo sempre più numerosi a cercare all’aria aperta la pace, l’equilibrio
e un pizzico di avventura per evadere dalla civiltà e affrancarci dal
vivere costantemente connessi, con un’escursione in montagna,
un giro in canoa su un lago sperduto o una notte in tenda lontani da
tutto. Outsiders cattura lo spirito fresco e in costante evoluzione
dell’emergente tendenza della wilderness, attraverso una panoramica
di oggetti e marchi che ne compongono il lifestyle.
L’impulso non parte dalle grosse fabbriche giapponesi e neppure
dalle più affermate aziende europee, ma da una nuova generazione di
costruttori che sceglie gli esemplari migliori degli ultimi quarant’anni
per trasformarli in macchine da sogno personalizzate.
Gli odierni artigiani costruiscono e ricostruiscono chopper, bobber e
café racer, custom radicali e sovversive ma al tempo stesso rispettose
della tradizione.
320 pagine, 30 x 27 cm
cartonato a dorso tondo
isbn: 978-88-6722-065-6
49,90€
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Gli innovatori dell’outdoor stanno sviluppando soluzioni rivoluzionarie
per raccogliere le sfide lanciate da una natura selvaggia, ideando
articoli che oltre all’aspetto funzionale soddisfano le esigenze estetiche
dei moderni globetrotter, così sensibili al design. Spesso radicale, il
risultato è ispirato da una visione romantica della natura.
THE RIDE (edito con Gestalten) è dedicato a coloro che apprezzano il
rapporto uomo-macchina, a chi preferisce il metallo alla plastica e
antepone gli antichi valori dell’artigianato all’alta tecnologia.
È un’istantanea sull’universo variegato dei migliori protagonisti
del custom: da Deus Ex Machina a artigiani come Walt Siegl,
o ribelli della generazione punk-rock come El Solitario, fino ad artisti
del calibro di Ian Barry e Shinya Kimura.
272 pagine, 24 x 28 cm
cartonato
isbn: 978-88-6722-078-6
39,90€
Il libro propone poi una serie di interviste ai protagonisti del settore, dai
geniali imprenditori dell’outdoor, come Vincent Stanley di Patagonia,
ai fotografi, designer, grandi sportivi ed esploratori, fino ai fratelli
Hoepner, reduci da una straordinaria impresa: Berlino-Shanghai in
bicicletta. Firma l’introduzione Erling Kagge, primo uomo a raggiungere
sia il Polo Nord che il Polo Sud e la vetta dell’Everest.
GESTALTEN / L'IPPOCAMPO
NOVITÀ
Malto & Luppolo - Il libro della birra artigianale
Sylvia Kopp
È tempo di riscoprire la birra, una bevanda che si produce da migliaia di anni ma è
ancora capace di straordinarie trasformazioni, come dimostrano le creazioni nate
dall’approccio innovativo sostenuto dal movimento della birra artigianale. In tutto
il mondo, giovani birrai sperimentano ingredienti insoliti e reinterpretano tanto gli
stili classici quanto quelli quasi dimenticati. Inventano gusti nuovi, spesso sorprendenti, che poi propongono nei loro bar o in occasione di incontri e festival.
Silvia Kopp è la più famosa sommelier della birra in Germania, nonché una dei
maggiori esperti internazionali di birra artigianale. In Malto & Luppolo racconta
la storia della rinnovata popolarità della birra, presenta i birrifici più interessanti
e offre una panoramica della sempre più vivace realtà artigianale. Oltre a
descrivere quaranta stili di birra diversi, Kopp suggerisce il modo migliore per
apprezzarli, consigliando anche gli abbinamenti gastronomici più adatti.
248 pagine, 24 x 28 cm
cartonato
isbn: 978-88-6722-153-0
39,90€
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Dalle origini di questa bevanda alle ricette speciali per gustare al meglio le
produzioni artigianali, il volume, edito con Gestalten, propone un racconto
accattivante e completo che interesserà gli appassionati più esperti e chiunque
abbia voglia di approfondire la cultura del malto e del luppolo.
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ICONIC WHISKY
STILE
NOVITÀ
Iconic Whisky
Cyrille Mald & Alexandre Vingtier
Iconic Whisky è una guida alla degustazione del whisky basata sulla lettura visiva
della “ruota degli aromi” (con 450 aromi diversi). Le rappresentazioni grafiche
per decodificare immediatamente la loro composizione ne fanno un metodo
rivoluzionario, sia per gli esperti che per gli amatori.
Il libro analizza una selezione di 1500 etichette (di tutto il mondo, accessibili e
reperibili) fornendo una descrizione diretta e visiva degli aromi principali: 2 al
naso, 2 al palato e 2 al finale, oltre alla forza e alle note generali del whisky. Si
propongono inoltre1000 abbinamenti eccezionali cibo-whisky.
La struttura del volume è arricchita da informazioni più generali sul whisky e
sulla sua degustazione: le varie famiglie, il processo di fabbricazione, i diversi
cereali e il loro riflesso sul gusto, i fusti (volume, storia), le bottiglie, il lessico ecc.
432 pagine, 15 x 21 cm
brossura soft-touch con alette
isbn: 978-88-6722-174-5
19,90€
18
Il libro è corredato da cartografie in 3D sulla concezione del whisky e sui
procedimenti di maltaggio e di distillazione, nonché di mappe precisissime delle
principali zone di produzione (Scozia, Irlanda, Giappone, Canada, Stati Uniti).
Gli indirizzi dei principali rivenditori, bar e & duty free completano la guida.
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STILE
STILE
NOVITÀ
The Vintage Showroom - Menswear archive
Josh Sims, Roy Luckett & Douglas Gunn
Douglas Gunn & Roy Luckett
Esiste a Londra una collezione incredibile di rari capi d’abbigliamento maschile
del secolo scorso: The Vintage Showroom. Visitabile solo a pagamento, lo
showroom è meta di stilisti e disegnatori di moda che traggono ispirazione
dalla foggia e dai dettagli dei vari esemplari esposti. Con Vintage Menswear
la collezione si trasforma in un libro, svelando i segreti del vintage al
grande pubblico.
Facendo seguito al successo di Vintage Menswear (L'ippocampo 2012), questa
seconda raccolta dell'ormai iconico The Vintage Showroom (definito da Karl
Lagerfeld “la culla dell’ispirazione”) è un concentrato dei pezzi migliori della
collezione che spazia dal cappotto in pelliccia d’orso di un pilota al pantalone
da aviatore rivestito di pelo, dal peacoat originale della US Navy alle cerate della
spedizione British Antarctic Survey: una miniera di idee per disegnatori e stilisti.
Una carrellata da sogno attraverso 150 storici capi d’abbigliamento utilitaristico
del Novecento provenienti dall’Europa, dagli Stati Uniti e dall’Asia. Il volume è
suddiviso in tre sezioni: pezzi sportivi, militari e da lavoro. Vi si può ammirare di
tutto, dai giubbotti da aviatore all’equipaggiamento per le spedizioni polari degli
anni ‘40 fino ai denim francesi vintage.
Riccamente illustrato da fotografie appositamente realizzate per il volume, abili
nel cogliere sia i dettagli sia le caratteristiche che rendono ciascun esemplare un
pezzo unico, The Vintage Showroom - Menswear Archive è destinato a diventare
una bibbia dello stilista e del fashionista.
304 pagine, 24 x 28 cm
cartonato con etichetta adesiva in tessuto
ISBN 978-88-96968-90-1
978-88-96968-90-1
isbn:
304 pagine, 24 x 28 cm
cartonato
isbn: 978-88-6722-152-3
29,90€
29,90€
9 788896 968901
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Vintage Menswear
Gli autori, Douglas Gunn
e Roy Luckett, cofondatori
di The Vintage Showroom.
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STILE
STILE
RISTAMPA
L’uomo - Guida allo stile
La Berlinese - guida all’alternative chic
Bernhard Roetzel
Angelika Taschen
Dieci anni dopo la pubblicazione di Gentleman, il manuale dell’eleganza maschile,
best-seller mondiale venduto a 1 milione di copie in 20 paesi, il nuovo manuale
dell’eleganza maschile di Bernhard Roetzel era molto atteso, vista la rivoluzione in
atto nell’abbigliamento da uomo in questo ultimo decennio.
Angelika Taschen dedica un libro al nuovo stile berlinese, spesso composto da parka
militari, jeans attillati e juta. Effetto patina, aspetto invecchiato e accessori vintage
completano il nuovo look “alternative-chic”, la cui aria incompiuta riflette l’atmosfera
della città. Le donne di Berlino attingono la loro dose giornaliera di ispirazione dai
blog, indossano brand locali e fanno acquisti presso negozi indipendenti.
L’uomo – Guida allo stile è un condensato di informazioni fondamentali e generali per un
modo di vestire che non passa di moda. Offre consigli su come scegliere l’abbigliamento
adatto ad ogni circostanza: riunioni d’affari, appuntamenti mondani e tempo libero.
Numerosi esempi aiutano ad assortire correttamente i capi da indossare. Un vero e
proprio prontuario e un consulente di moda per l’uomo moderno.
240 pagine, 12 x 18 cm
cartonato
ISBN 978-88-6722-022-9
978-88-6722-022-9
isbn:
15,00€
Con proposte corredate da illustrazioni per trovare uno stile personale e adattare la
propria tenuta alle varie situazioni professionali e private, il volume si articola in diverse
sezioni: Look business, Abiti da cerimonia, Look casual, I capi basici, Tagli e colori,
Scarpe, Materiali, Accessori, Pulizia e manutenzione…
La Berlinese non solo ci svela i segreti dello stile cittadino, ma anche i migliori
indirizzi di moda, bellezza, design, arredamento, nonché suggerimenti di ristoranti,
hotel, bar, tutto rigorosamente in linea con l'alternative chic.
Angelika Taschen è un’icona di stile e creatività in Germania e non solo. Ha pubblicato più di 150 libri
su design, moda, arte, fotografia e architettura durante i 23 anni di collaborazione con il suo ex marito,
Benedikt Taschen. Nel 2011 ha fondato la proprio casa editrice, Angelika Books, a Berlino.
240 pagine, 15,3 x 23,7 cm
copertina in similpelle
ISBN 978-88-6722-115-8
978-88-6722-115-8
isbn:
19,90€
9 788867 220229
9 788867 221158
Scarpe da uomo - Guida allo stile
Home - Guida allo chic
Bernhard Roetzel
India Mahdavi & Sophie Delos
Scarpe da uomo fa da pendant a L’uomo, guida allo stile, firmato da Bernhard Roetzel,
il guru del dress code maschile.
Formata dal grande Christian Liaigre, India Mahdavi è stata annoverata dal Time
tra i 10 più influenti interior designer odierni. Il suo coloratissimo stile, risultato
dei numerosi viaggi e delle sue origini iraniane, mescola tessuti e materiali in un
linguaggio estetico quanto mai personale.
Per gli aficionados, le calzature da uomo sono oggetti di culto. Non esiste elemento del
vestiario maschile più desiderato, venerato e pagato dagli estimatori. Eppure non molti
cultori di scarpe conoscono l’argomento a fondo. Ecco perché un libro sulle calzature
deve non solo occuparsi dell’aspetto estetico, ma anche informare su tutte le altre
sfaccettature di questo tema (materiali e stili, marche e produttori, modelli e creatori),
senza dimenticare le dritte su cura e conservazione.
240 pagine, 12 x 18 cm
cartonato
ISBN 978-88-6722-043-4
978-88-6722-043-4
isbn:
15,00€
Concepito come un taccuino di appunti sulle nuove tendenze, Home riunisce tutte
le "ricette di arredamento" di India. Dal monolocale al grande appartamento, ci
accompagna stanza dopo stanza consigliandoci sulle scelte, svelandoci i trucchi per
rinnovare l’arredamento, su come fare gli acquisti ed evitare i passi falsi.
Con oltre 200 modelli presentati, tra sneaker, sandali, stivali da cowboy, ma soprattutto
calzature classiche (dalle oxford alle brogue, dalle loafer alle monkstrap), Scarpe da
uomo trasmette competenza e conoscenza, illustra le tendenze e descrive mode e stili.
La guida si conclude con gli indirizzi preferiti dell'autrice, dove scoprire occasioni dal
vintage al design contemporaneo, non solo a Parigi ma in tutte le metropoli globali.
240 pagine, 18,9 x 24,6 cm
copertina in skivertex dorata
ISBN 978-88-6722-023-6
978-88-6722-023-6
isbn:
19,90€
9 788867 220434
9 788867 220236
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STILE
STILE
Ciclopedia – Icone e design della bicicletta
Sneakers: Limited editions - Guida del collezionista
La collezione di biciclette Embacher è una delle più ricche al mondo. Dalle
eroine del Tour de France e del Giro d’Italia alle più pratiche pieghevoli,
fino all’eccentrica bici per pattinare sul ghiaccio, questa rassegna è una
celebrazione senza pari del design della bicicletta degli ultimi 90 anni.
Sull’onda del successo di Sneakers - Guida del collezionista (L’ippocampo
2005), questo secondo volume mette in mostra il meglio della cultura
delle sneakers da collezione, con oltre 300 progetti frutto della
collaborazione tra grandi brand, negozi, artisti, designer, musicisti,
icone culturali e dello sport... esclusivamente in edizione limitata.
U-Dox
Michael Embacher
224 pagine, 21 x 27,9 cm
460 illustrazioni a colori
cartonato
ISBN 978-88-96968-32-1
978-88-96968-32-1
isbn:
La due ruote costituisce di per sé un capitolo fondamentale della storia
del design, e la bellezza dei cento modelli qui presentati viene esaltata
dalle immagini molto pure del fotografo Bernhard Angerer. Dalla mitica
Graziella alla futuristica Bianchi C4 Project, dalla sportiva Masi Gran
Criterium alla lilliputiana T & C pocket Bici, i modelli italiani sono uno dei
pezzi forti di questa incredibile collezione.
256 pagine, 19,7 X 21,5 cm
cartonato
ISBN 978-88-6722-051-9
978-88-6722-051-9
isbn:
La maggior parte dei modelli presentati sono stati lanciati in esclusiva
su negozi online, shop specializzati quali Footpatrol a Londra o Patta a
Amsterdam, boutique di lusso come Colette a Parigi o Liberty a Londra,
o addirittura in aste organizzate sul web.
Dietro ogni modello vi è l’estro dei più grandi sneaker designer, come
Tinker Hatfield e Mark Parker della Nike.
25,00€
25,00€
9 788867 220519
Gli autori
9 788896 968321
U-Dox è uno studio creativo inglese
specializzato nel design e nel marketing
digitale. Collabora con brand di fama
mondiale e ha realizzato il principale
sito di vendita di sneakers online:
crookedtongues.com
City Cycling Europe
In collaborazione con Rapha
Max Leonard e Andrew Edwards
Divertenti, utili e facili da usare, le guide City Cycling propongono un modo nuovo di
visitare le metropoli del vecchio continente, entrando a far parte di un movimento
globale in pieno fermento: il “cycle-friendly”. La collana inizia con Milano, Londra,
Berlino, Parigi, Amsterdam e Barcellona e questi sei volumi vengono proposti tutti
assieme in un elegante cofanetto.
La collana è realizzata in collaborazione con Rapha Racing, il marchio d’abbigliamento
ciclistico più sofisticato d’Europa.
Cofanetto: 12 x 18 x 4,5 cm
contiene i 6 volumi City Cycling
isbn:
ISBN978-88-6722-085-4
978-88-6722-085-4
29,90€
9 788867 220854
ISBN 978-88-6722-100-4
ISBN 978-88-6722-101-1
ISBN 978-88-6722-103-5
ISBN 978-88-6722-102-8
ISBN 978-88-6722-105-9
ISBN 978-88-6722-104-2
978-88-6722-100-4
978-88-6722-101-1
978-88-6722-103-5
978-88-6722-102-8
978-88-6722-105-9
978-88-6722-104-2
24
9 788867 221004
9 788867 221011
9 788867 221035
9 788867 221028
9 788867 221059
9 788867 221042
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LADURÉE
NOVITÀ
Ladurée - Macarons
Maison Ladurée
C’era una volta il macaron Ladurée, un dolce
straordinario declinato in 130 profumi…
In questo elegante cofanetto, Ladurée rende
omaggio alla piccola prelibatezza morbida e
rotonda che ha decretato il suo successo. Al pari di
uno stilista, la famosa Maison crea nuovi macarons
a ogni stagione. Mentre il volume vi guida alla
scoperta di gusti e ricette, un poster ne illustra tutte
le deliziose e colorate varianti…
Scatola: 17,5 x 18,5 cm
Libro: 15,5 x 16,5 cm
Poster: 32 x 58 cm
304 pagine
ISBN
978-88-6722-147-9
isbn: 978-88-6722-147-9
29,90€
9 788867 221479
26
27
PHAIDON / L'IPPOCAMPO
PHAIDON / L'IPPOCAMPO
Vieni in Italia con me
Where Chefs Eat – La guida ai ristoranti preferiti dagli chef
Massimo Bottura
Joe Warwick
Un’importante opera prima sull’arte culinaria dal più prestigioso ambasciatore
della cucina italiana moderna, che ha inaugurato una partnership in cobranding
tra L’ippocampo e la prestigiosa casa editrice inglese Phaidon.
Dimenticatevi le solite guide compilate da un gruppo di esperti misteriosi:
questa è la prima guida internazionale fatta dagli addetti ai lavori. Più di 600
tra i migliori chef di tutto il mondo, da Massimo Bottura a René Redzepi, da
Ferran Adrià a Yotam Ottolenghi, ci svelano i locali preferiti della loro città e
di quando sono all'estero: dal caffè dietro l’angolo ai ristoranti stellati, Where
Chefs Eat è un must per i globetrotter che vogliano gustare il cibo migliore ai
quattro angoli del pianeta.
All’Osteria Francescana, il ristorante più blasonato d’Italia, lo chef Massimo
Bottura trae spunto dall’arte contemporanea per realizzare piatti altamente
innovativi che approfondiscono e reinterpretano le tradizioni culinarie italiane.
Il suo stile ludico e dinamico gli è valso tre stelle Michelin e lo ha consacrato
secondo miglior ristorante del mondo nella classifica dei World’s 50 Best
Restaurants nel 2015.
In questo personalissimo volume, per metà appassionata biografia e per l'altra
saggio gastronomico ardito, Bottura rivive con emozione gli inizi della sua carriera
rendendo omaggio ai suoi maestri, alla terra e alla tradizione che hanno decretato
il successo dell’Osteria Francescana.
296 pagine, 23 x 29 cm,
cartonato, copertina in similpelle
con incisione dorata
ISBN 978-88-6722-067-0
isbn: 978-88-6722-067-0
39,90€
Composto da quattro capitoli, il libro contiene 48 ricette accompagnate da testi
che svelano le ispirazioni, gli ingredienti e le tecniche dello chef, che attraverso un
percorso filosofico ci introduce al concetto di Tradizione in evoluzione: ecco allora
il bollito misto emiliano trasformarsi nello skyline minimalista di Central Park e
l’ossobuco assumere i tratti essenziali dello Ying Yang.
976 pagine,
13,7 x 20,3 cm
cartonato
ISBN 978-88-6722-092-2
isbn:
978-88-6722-092-2
19,90€
9 788867 220670
europa / regno unito / londra
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LOND R A
6
‘I love places which do one thing very well – you know
you are in good hands. Noodles late at night hit the
spot for me: comforting, easy, sustaining and quick.’
—Yotam Ottolenghi
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400
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‘I had the big menu and the Peking duck I got as the
last dish was perfect. Impressed!’ —Mats Vollmer
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sempre aperto
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cinese
Vale il viaggio
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ZACH POLLACK P740
C
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LO S F E L IZ
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WEST HO L LY WO O D
S I LV ER L A K E
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HO L LY WO O D
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B E V E R LY
EC H O PA R K
HI L LS
W EST WO O D
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M I DTOWN
B REN T WOOD
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D OWNTOWN
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SANTA
MON I C A
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C U LV ER C I T Y
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VEN I CE
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I NG L E WO O D
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44. Naturewell (p.738)
15. Hinoki & The Bird (p.731)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
45. Father’s Office (p.736)
16.Bouchon (p.728)
17. SUGARFISH by Sushi Nozawa (p.730) 46. Mélisse (p.737)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
47.Rustic Canyon (p.737)
18.Urasawa (p.730)
48. Milo and Olive (p.737)
19.Spago (p.730)
49. Tsujita Annex (p.737)
20.Honor Bar (p.729)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
50. The Apple Pan (p.743)
21.South Beverly Grill (p.730)
51. Sushi Zo (p.731)
22. Ed’s Coffee Shop (p.740)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
52. Pollo a la Brasa (p.734)
23. Petrossian Restaurant
53. Papa Cristo’s (p.734)
& Boutique (p.741)
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54. Park’s BBQ (p.734)
24. Lucques (p.740)
55. Terroni Downtown LA (p.732)
25. Lawry’s The Prime Rib (p.729)
56. Bäco Mercat (p.731)
26. Matsuhisa Restaurant (p.729)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
27.The Bazaar by José Andrés (p.728) 57. Cole’s (p.732)
58. Daikokuya (p.735)
28. Red Medicine (p.729)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
59. KaGaYa (p.735)
29. Son of a Gun (p.742)
60.Kokekokko (p.735)
30.Fōnuts (p.740)
1. Night + Market (p.740)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
61.Sushi Gen (p.735)
31.Cooks County (p.739)
2. Sushi Park (p.742)
62. Daily Dose Café (p.732)
32. Robata Jinya (p.742)
3. The Restaurant (p.741)
63. Bestia (p.732)
33. Short Cake (p.742)
4. Connie and Ted’s (p.739)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
64. In-N-Out Burger (p.728)
34. Graffiti Sublime Coffee (p.733)
5. In-N-Out Burger (p.733)
65. Guisados (p.730)
35. Genwa Korean BBQ (p.733)
6. Loteria Grill (p.734)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
66. La Isla Bonita Taco
36. Pizzeria Mozza (p.741)
7. Yai Restaurant (p.734)
37.Trois Mec (p.743)
8. Ruen Pair (p.735)
Truck (p.739)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
38. Osteria Mozza (p.741)
9. Pa Ord Noodle (p.733)
67.Gjelina (p.738)
39. chi SPACCA (p.739)
10. Ricky’s Fish Tacos (p.738)
68. Paichẽ (p.736)
40.Providence (p.741)
11. Canelé (p.728)
69. A-Frame (p.731)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
41.Cactus Tacos (p.733)
12.Hui Tou Xiang (p.736)
70. Akasha (p.731)
42. Sqirl (p.733)
13.800 Degrees (p.743)
71. Manhattan Beach Post (p.736)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
43. Intelligentsia Coffee (p.737)
14.Fountain Coffee Room (p.729)
72. Ramen Yamadaya (p.738)
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A
''e' come
assaggiare
un film di
Tarantino.''
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LOS
A N GELES
scala
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yd.
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VINNY DOTOLO P729
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JON SHOOK P730
JET TILA P735
“PREPARA ALCUNI
TRA I MIEI
HAMBURGER
PREFERITI IN CITTÀ.”
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57 60
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5
JOSEPH CENTENO P737
“Wolfgang Puck e
ancora il re della
scena gastronomica
di Los Angeles.”
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4
“Il paradigma “APERTO FINO ALLE 4 DEL
della cucina
MATTINO, È IL LOCALE
della California PREFERITO DEI LOSANdel sud.”
GELINI BENE INFORMATI.”
45
3
3
LOS ANGELES
5
Consigliato da
Matthew Harris,
Mats Vollmer
15–17 Broadwick Street
Soho
Londra W1F 0DL
+44 2074948888
www.yauatcha.com
20
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6
YAUATCHA
Apertura / chiusura
Prenotazione
Carte di credito
Fascia di prezzo
Stile
Cucina
Quando e perché
14 15
5
‘Simple, good, honest food in a vibrant location – and
great oysters!’ —Rainer Becker
Apertura / chiusura
Carte di credito
Fascia di prezzo
Stile
Cucina
Quando e perché
Consigliato da
Atul Kochhar,
Yotam Ottolenghi
9 Regent Street
St James’s
Londra SW1Y 4LR
www.shoryuramen.com
sempre aperto
accettate
accessibile
sportivo elegante
specialità di pesce
Al solito posto
Apertura / chiusura
Carte di credito
Fascia di prezzo
Stile
Cucina
Quando e perché
SHORYU RAMEN
8
12 13
19
‘It’s rare in London to find a place where you can get
a stunning bowl of pasta and a glass of wine in an
informal, buzzy room. Their post-theatre menu is
fantastic value. Of course I love the grown-up big
sister Murano too when I have more time to indulge.’
—Neil Borthwick
7
6
16
23
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4
13 Kingly Street
Soho
Londra W1B 5PW
+44 2074343611
www.thewrightbrothers.co.uk
5
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18
21
chiuso domenica
accettate
accessibile
casual
italiana / bistrot
Per la fame notturna
Apertura / chiusura
Carte di credito
Fascia di prezzo
Stile
Cucina
Quando e perché
E
4
3
10
9
1
Consigliato da
Rainer Becker
Consigliato da
Neil Borthwick
33 St James’s Street
St James’s
Londra SW1A 1HD
+44 2033715559
www.cafemurano.co.uk
3
WRIGHT BROTHERS
CAFE MURANO
2
sempre aperto
No
accettate
economico
casual
ramen
Per la fame notturna
Apertura / chiusura
Prenotazione
Carte di credito
Fascia di prezzo
Stile
Cucina
Quando e perché
“Ossobuco”
A
28
C
1
Consigliato da
Tom Oldroyd
63 Dean Street
Soho
Londra W1D 4QG
+44 2074370071
www.tonkotsu.co.uk
‘If I’m in need of something a little more substantial,
then you’ll find me at Tonkotsu’s bar, my head
simmering in a steaming bowl of slippery ramen broth.’
—Tom Oldroyd
Una
Guida
Scritta
dai Veri
Esperti
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I S L I N GTO N
K I N G' S C RO S S
E AST
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S H O RE DI TC H
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C L E RK E N W E L L
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C E N T RA L
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C OV E N T
THE CITY
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G A RDE N
SO H O
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SOUTH
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B ANK
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SOUTH∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
WEST MI N ST E R
E AST
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16. Raw Duck (p.365)
67. Berners Tavern (p.362)
42. Tramshed (p.373)
17. Ottolenghi (p.369)
68. Hawksmoor (p.358)
43. Albion Cafe (p.370)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
18. Antepliler (p.368)
69. Duck & Waffle (p.358)
44. Rochelle Canteen (p.372)
19. The Towpath Café (p.367) 45. Tas Firin (p.373)
70. Lahore Kebab House (p.375)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
20. Trip Kitchen (p.367)
46. Dishoom Shoreditch (p.371) 71. Barbecoa (p.358)
21. Taste of Siam (p.357)
72. Sweetings (p.359)
47. Burro e Salvia (p.370)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
22. Caravan (p.369)
73. The India Club (p.374)
48. Beigel Bake (p.370)
EST
23. Afghan Kitchen (p.367)
74. Terroirs (p.375)
49. Honey & Co. (p.363)
24. The Duke of Cambridge
75. Herman Ze German (p.374)
50. Ciao Bella (p.355)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
(p.368)
76. Brindisa Chorizo
51. Otto’s (p.360)
25. Embassy East (p.367)
52. Sushi Tetsu (p.360)
Grill (p.356)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
yd. 26. Bistrotheque (p.355)
53. The Modern Pantry (p.359) 77. The Anchor & Hope (p.373)
27. Pavilion (p.365)
54. Kitchen Table (p.363)
78. Aqua Shard (p.355)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
28. Delhi Grill (p.368)
55. Bubbledogs (p.363)
79. Hutong (p.356)
1. Maison d’être (p.368)
29. Sông Quê Café (p.367)
56. Dabbous (p.363)
80. Oblix (p.356)
2. Le Coq (p.368)
30. Beagle (p.366)
57. The Sirloin (p.362)
81. Magdalen (p.356)
3. Trullo (p.369)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
31. Fifteen (p.371)
58. St. John Bar and
82. The Garrison (p.354)
4. Tava Restaurant (p.361)
32. Brawn (p.366)
83. José (p.354)
5. Sömine (p.361)
Restaurant (p.362)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
33. The Breakfast Club (p.366) 59. St. John Bread &
84. 40 Maltby Street (p.354)
6. Mangal Ocakbasi (p.361)
34. Kêu Bánh Mì Deli (p.372)
85. Casse-Croûte (p.354)
7. Umut 2000 (p.361)
Wine (p.374)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
35. The Clove Club (p.371)
8. Palm2 (p.365)
60. Riding House Café (p.364) 86. Zucca (p.355)
36. Hoi Polloi (p.371)
87. Cafe East (p.354)
9. Sunday (p.369)
61. Roka (p.364)
37.
Leila’s
Café
(p.372)
88. Bravi Ragazzi (p.375)
10.
Smokehouse
(p.369)
62.
Pied
à
Terre
(p.364)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
38. Caravan (p.359)
89. Franco Manca (p.356)
11. Palmera Oasis (p.369)
63. Moshi Moshi (p.358)
39. Morito (p.360)
90. Honest Burgers (p.357)
12. Violet (p.365)
64. Upstairs at the Ten
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
40. Moro (p.360)
91. KaoSarn (p.357)
13. Lardo (p.364)
Bells (p.374)
41. The Quality Chop
92. Silk Road (p.357)
14. Lucky Chip (p.364)
65. My Old Place (p.373)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
93. The Begging Bowl (p.370)
15. The Windsor Castle (p.366)
66. Tayyabs (p.375)
House (p.360)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
A
TONKOTSU
1
9 critico
788867
220922
Noto
e travel
writer
gastronomico, Joe Warwick
è il co-fondatore del
prestigioso The World's 50
Best Restaurants Awards,
considerato ormai come
una specie di Nobel della
ristorazione.
Fino a non molto tempo fa l’idea di una guida basata sulle segnalazioni
degli chef sarebbe sembrata stravagante: i cuochi cucinavano, erano i critici
gastronomici a dirci dove mangiare. Benché questo sia ancora vero, gli chef
hanno acquisito potere anche fuori dalle loro cucine, mentre la schiera
dei critici tradizionali combatte per farsi sentire, cercando di sovrastare
il vociare che imperversa sul web, dove pare che chiunque possa dire la sua.
Sembra decisamente sensato rivolgersi a uno chef affermato quando si cerca
una segnalazione attendibile. Oggi i cuochi non sono più incatenati ai fornelli
e sotto molti aspetti sono più aggiornati riguardo al panorama gastronomico
rispetto alla maggioranza dei critici.
Questa è la logica che ha dato origine a Where Chefs Eat. Il risultato è una
compilation eclettica di 3250 ottimi locali in 70 paesi.
Joe Warwick
B
C
D
E
29
ALAIN DUCASSE
ALAIN DUCASSE
Alain Ducasse - J’aime London
Nature - 190 ricette semplici, sane e buone
La mia Londra del gusto in 100 indirizzi
Alain Ducasse
Alain Ducasse propone una scoperta gastronomica della capitale inglese
attraverso quattro sezioni: “Institution” (i must pluristellati, dall’Harry’s Bar a
The Connaught), “Place to be” (i locali trendy, dal Monocle Café al Polpo), “World
Food” e “British Terroir”.
Mangiare bene nella vita di tutti i giorni: un autentico modus vivendi secondo
Alain Ducasse, che condivide questa filosofia con la dietologa Paule Neyrat.
Le 190 ricette riunite in questo volume sono l’espressione di una cucina “nature”,
piena di emozioni, creativa e allo stesso tempo semplice: una fonte inesauribile
di idee per ritrovare il piacere di un’alimentazione genuina.
Alain Ducasse
È tempo di tornare all’essenziale e di riscoprire il piacere di cucinare semplicemente le verdure, i cereali e la frutta che sono indispensabili a un’alimentazione
equilibrata e sana. È il mio ruolo di cuoco quello di far riscoprire tutti i sapori della
natura. Perché nutrirsi bene, significa vivere meglio.
Amo Londra, è una città che non smette di impressionarmi. È al tempo stesso
cosmopolita, eclettica, vibrante... In questo diario culinario ho voluto farvi
condividere la diversità dei locali del gusto che fanno di Londra una scena
gastronomica mondiale di primo piano.
Alain Ducasse
448 pagine, 19 x 24,5 cm
cartonato
ISBN 978-88-6722-069-4
978-88-6722-069-4
isbn:
29,90€
360 pagine, 24,5 x 18,8 cm
cartonato
ISBN 978-88-6722-056-4
978-88-6722-056-4
isbn:
29,90€
9 788867 220694
9 788867 220564
Alain Ducasse - La mia Costa Azzurra
Ducasse Bebè - 100 ricette semplici, sane e buone
dai 6 mesi ai 3 anni
Da St. Tropez a Imperia in 170 indirizzi
Alain Ducasse
Alain Ducasse
Alain Ducasse vanta i bei ristoranti della Costa Azzurra e della Riviera di
Ponente tra Porquerolles e Imperia, ma anche i vari produttori, i fornai, i negozi
di primizie, le pescherie e i mercati. Naturalmente il posto d’onore spetta a
Monaco (in primis, al prestigioso Louis XV dello stesso Ducasse), ma ampie
sezioni sono dedicate a Nizza, Cannes, Saint Tropez, Mentone e San Remo.
Alain Ducasse si dedica alla cucina per i più piccoli, fin dalla diversificazione
alimentare che inizia a 6 mesi. A partire da questa età e fino ai 3 anni, è importante
aiutarli a sperimentare progressivamente il gusto. Per farlo servono prodotti di
qualità, che rispondano alle loro necessità specifiche. Lo chef ci svela i suoi segreti
per sviluppare le papille gustative dei bambini e farli diventare dei veri buongustai.
Tre sono le regole:
Semplice. Prodotti facilmente reperibili e abbordabili. Ricette di facile esecuzione.
Tempi di preparazione brevi e adatti ai ritmi di genitori impegnati ma esigenti.
580 pagine, 19 x 24,5 cm
cartonato
isbn: 978-88-6722-050-2
ISBN 978-88-6722-050-2
29,90€
9 788867 220502
30
168 pagine, 19 x 24,5 cm
cartonato
ISBN 978-88-6722-024-3
978-88-6722-024-3
isbn:
19,90€
Sano. I bambini devono assimilare le buone abitudini alimentari che conserveranno
per tutta la vita. Prodotti bio, poco sale e poco zucchero per salvaguardare la loro
salute futura.
Buono. Ricette originali a base di frutta e verdura mature e di stagione, che liberano
tutto il loro sapore per piacere ai più piccoli.
9 788867 220243
31
HAMBURGER GOURMET
L'ARTE DEL SAKÈ
Hamburger Gourmet
L’arte del sakè
È all’inizio degli anni 2000 che l’hamburger vive un cambiamento sostanziale: gli
chef finalmente se ne interessano. La personalità di spicco è il francese Daniel
Boulud, che inserisce nel menù del proprio ristorante newyorkese un hamburger
al foie gras al costo di 29 dollari. Questo nuovo approccio acquisisce rilevanza
internazionale e i cuochi di tutto il mondo cominciano a considerare l’hamburger
con grande attenzione.
Sentori di agrumi, gusto rotondo sensuale, aromi di sottobosco, dolcezza floreale…
il sakè può esprimersi con una molteplicità di sapori e profumi. Toshiro Kuroda,
esteta del gusto, ci porta alla scoperta di un mondo ancestrale, tanto sconosciuto
quanto incredibilmente ricco. Prodotto dal riso raffinato e fermentato, il sakè
viene ancor oggi preparato secondo i dettami di una tradizione ancestrale.
Gli chef si concentrano sulla ricerca del blend perfetto, che determina la qualità
dell’hamburger gourmet. Un blend è una miscela, la fusione di diverse qualità, e
consiste nel selezionare differenti pezzi di manzo in base alle loro proprietà e punti
di forza, mescolandoli per ottenere un equilibrio ottimale di consistenza e di gusto.
Una volta ottenuto questo risultato, sono possibili infinite varianti.
Per la prima volta, le grandi case di sakè ci aprono le loro porte, permettendoci
di scoprire l’arte di crearli e degustarli. Alcuni grandi chef giapponesi e francesi
(Inaki Aizpitarte, Masayoshi Hanada, Eric Briffard, Norihiro Imamura) ci svelano
le loro ricette per abbinare i piatti saporiti ai migliori sakè. Anguilla laccata al
sancho con un sakè bucolico, noce d’agnello marinata con un « palato da sogno »…
l’eccellenza e la raffinatezza.
Blend Hamburger Gourmet
160 pagine, 19 x 24 cm
cartonato con copertina ritagliata a laser
ISBN 978-88-6722-038-0
978-88-6722-038-0
isbn:
18,00€
9 788867 220380
Edito da Blend Hamburger Gourmet, un’insegna parigina pionieristica nel campo di
questa nuova tendenza, il presente volume propone 58 ricette a base di carne, pesce
e vegetariane, ed è il primo nel suo genere.
Toshiro Kuroda
224 pagine, 22 x 28,5 cm
cartonato
ISBN 978-88-6722-068-7
978-88-6722-068-7
isbn:
29,90€
9 788867 220687
GLI SPIGHI
Il tè
Le spezie
112 pagine, 14 x 20 cm
brossura con alette
isbn: 978-88-88585-37-6
6,50 €
112 pagine, 14 x 20 cm
brossura con alette
isbn: 978-88-88585-36-9
6,50 €
Gilles Brochard
9 788888
32
585376
Blandine Vié
9 788888
585369
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SAGGEZZE DELL'UMANITÀ
Il progetto editoriale delle “Saggezze dell’Umanità”, nel quale Danielle e Olivier Föllmi intraprendono un percorso
illuminato attraverso le varie spiritualità del mondo, ha ricevuto il patrocinio dell'Unesco e riscontrato un successo
planetario. In ciascuno dei vari volumi pubblicati, ogni riflessione si rispecchia in una fotografia di grande forza emotiva.
Nuove edizioni tascabili
Queste nuove edizioni tascabili propongono una selezione accurata di quelle originali (130 pensieri e non più 365) a un
prezzo di 9,90 euro.
NOVITÀ
NOVITÀ
Offerte - 130 pensieri di maestri buddhisti
Risvegli - 130 pensieri di maestri dell’Asia
Olivier & Danielle Föllmi
Offerte ha inaugurato la collana Saggezze dell’Umanità nell'ormai
lontano 2003 e rintraccia il percorso originale di Olivier e Danielle
Föllmi, vissuti 25 anni nel Tibet. Il volume celebra infatti il buddhismo
tibetano.
288 pagine, 16 x 11 cm, cartonato
isbn: 978-88-6722-154-7 / 9,90€
NOVITÀ
Olivier & Danielle Föllmi
Eccoci nella spiritualità dell’Estremo Oriente: templi incantevoli della
Thailandia, paesaggi brumosi del Myanmar, foreste di bambù del
Vietnam, risaie della Cina, giardini zen del Giappone, ogni immagine
è l’occasione per abbordare gli insegnamenti dei grandi maestri del
pensiero orientale, da Confucio a Laozi.
288 pagine, 16 x 11 cm, cartonato
isbn: 978-88-6722-158-5 / 9,90€
NOVITÀ
Saggezze - 130 pensieri di maestri dell’India
Rivelazioni - 130 pensieri d’America Latina
Olivier & Danielle Föllmi
Olivier & Danielle Föllmi
Per questo secondo volume delle Saggezze, Olivier Föllmi ha percorso
l’intera India, di villaggio in villaggio. Le sue immagini sanno illustrare
tutta la profondità e la ricchezza di una cultura vivente, dai Veda alle
poesie di Tagore, da Vivekananda al Mahatma Gandhi.
Con Rivelazioni, veniamo immersi nelle vivificanti fonti spirituali
dell’America Latina, dalle tradizioni precolombiane, oggi risorgenti,
ai pensieri dei suoi grandi poeti e letterati, Pablo Neruda, Octavio Paz,
Luis Sepulveda…
288 pagine, 16 x 11 cm, cartonato
isbn: 978-88-6722-155-4 / 9,90€
288 pagine, 16 x 11 cm, cartonato
isbn: 978-88-6722-157-8 / 9,90€
NOVITÀ
NOVITÀ
Origini - 130 pensieri di saggi dell’Africa
Olivier & Danielle Föllmi
Olivier & Danielle Föllmi
Prefazione e edizione di Enzo Bianchi
Origini propone un viaggio spirituale nel cuore del continente
nero attraverso la testimonianza della sua tradizione orale e delle
sue grandi figure morali e letterarie, da Sédar Senghor e Amadou
Hampaté Bâ a Nelson Mandela.
Curato da Enzo Bianchi, l’ultimo volume delle Saggezze raccoglie
i pensieri essenziali di grandi autori dell'Occidente – santi, poeti,
filosofi – scelti per farci riscoprire i valori che ancora oggi ci guidano
nel nostro modo di vivere, di sognare e di pensare.
288 pagine, 16 x 11 cm, cartonato
isbn: 978-88-6722-156-1 / 9,90€
34
Speranze - 130 pensieri d’Occidente
288 pagine, 16 x 11 cm, cartonato
isbn: 978-88-6722-159-2 / 9,90€
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KWONG KUEN SHAN
RACCONTI DEI SAGGI
Il gatto filosofo - Nuova edizione con 5 cartoline
Kwong Kuen Shan
Kwong Kuen Shan, artista cinese di fama internazionale, presenta qui i suoi più
preziosi acquerelli di gatti. Eleganti e atemporali, sono associati a proverbi cinesi,
poemi della dinastia Tang, insegnamenti della tradizione chan, nonché a citazioni di
Confucio e Laozi. Nata a Hong Kong, dove è stata iniziata alla pittura cinese classica,
Kwong Kuen Shan vive oggi a Abergavenny, un villaggio del Galles, dove si dedica
alla sua arte.
ISBN 978-88-6722-136-3
88 pagine + 5 cartoline, 18 x 18 cm, 43 acquerelli, rilegato, isbn: 978-88-6722-136-3 / 12,00€
NOVITÀ
RISTAMPA
Racconti dei saggi
buddhisti
Racconti dei saggi
del Giappone
I racconti dei saggi
La tradizione orale delle
gesta dei saggi, raccolta
in una collana di preziosi
volumetti rilegati in tela
con motivi iconografici incisi.
Ogni volume:
240 pagine, 9,5 x 17,5 cm
Rilegato in tela
50 illustrazioni a colori
15,00€
9 788867 221363
Pascal Fauliot
Il gatto e il Tao - Nuova edizione con 5 cartoline
isbn: 978-88-6722-160-8
Kwong Kuen Shan
Pascal Fauliot
isbn: 978-88-95363-64-6
Pubblicato nel 2003 e tradotto in vari paesi, Il gatto e il Tao è la prima opera di Kwong
Kuen Shan.
Racconti dei saggi
samurai
Pascal Fauliot
ISBN 978-88-96968-61-1
isbn: 978-88-96968-61-1
9 788896 968611
« La mia speranza era di combinare il carattere e la saggezza felina con la filosofia
e gli insegnamenti orientali appropriati per suggerire qualche risposta alla ricerca
umana di pace. Quando parlo del Tao non intendo il taoismo in quanto tale e non
parlo di taoismo in questo libro. Tao è usato qui nel senso generico di via per la
saggezza e l’ispirazione. Significa una direzione di viaggio dall’inizio alla fine. »
ISBN 978-88-6722-135-6
88 pagine + 5 cartoline, 18 x 18 cm, 43 acquerelli, rilegato, isbn: 978-88-6722-135-6 / 12,00€
9 788867 221356
Racconti
dei saggi zen
Pascal
Fauliot
ISBN 978-88-6722-025-0
isbn: 978-88-6722-025-0
Racconti dei saggi
pellegrini
Racconti dei saggi
yiddish
ISBN 978-88-96968-10-9
Racconti
dei saggi nomadi
isbn: 978-88-6722-005-2
isbn: 978-88-96968-10-9
isbn: 978-88-96968-17-8
Édith
de la Héronnière
ISBN 978-88-6722-005-2
Ben Zimet
Patrick
Fischmann
ISBN 978-88-96968-17-8
9 788896 968109
36
9 788867 220250
9 788867 220052
Racconti di bestie
sagge e animali
ISBN 978-88-96968-62-8
impertinenti
Racconti dei saggi
dell’antico Egitto
Catherine
Zarcate
ISBN 978-88-6722-035-9
Racconti dei saggi
e
faceti Djeha e
ISBN 978-88-96968-39-0
Martine Quentric-Séguy Nasreddin Hodja
isbn: 978-88-96968-62-8
isbn: 978-88-6722-035-9
isbn: 978-88-95363-80-6
9 788896 968178
Racconti dei saggi
dell’India
isbn: 978-88-96968-39-0
9 788896 968390
9 788896 968628
9 788867 220359
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CHINEASY
SIMBOLOGIA
RISTAMPA
Chineasy - Il nuovo metodo per leggere il cinese
Simboli sacri – Popoli, religioni, misteri
Shaolan 曉嵐
Robert Adkinson
Illustrazioni di Noma Bar
Dalla notte dei tempi, i simboli regolano il nostro universo e
influenzano i nostri comportamenti. Jung vedeva in essi gli archetipi
dell’inconscio collettivo. Questo volume riunisce in tre grandi gruppi
– popoli, religioni, misteri – le immagini e i segni più venerati nel
mondo. Questa guida iconografica (770 illustrazioni) esplora i miti, i
rituali e la ricchezza simbolica che chi ci ha preceduto leggeva nella
natura. Dall’Antico Egitto al mondo celtico, dagli Indiani d’America
al taoismo, dal cristianesimo ai tarocchi passando per i mandala…
i più espressivi sistemi simbolici vengono qui decriptati.
Il cinese è fra le lingue scritte più antiche al mondo, nonché una delle meno
accessibili. Per abbattere la Grande Muraglia della lingua, Shaolan si è servita
del proprio background di imprenditrice nel mercato del software, elaborando un
semplice sistema di scomposizione dei caratteri cinesi che fornisce le basi per la
comprensione della lingua scritta. In collaborazione con il noto illustratore Noma
Bar, l’autrice ha sviluppato una serie di immagini dall’impatto immediato, che
carattere dopo carattere svelano tutto il fascino di questa cultura così intrigante.
La sezione principale del libro è dedicata ai cosiddetti “mattoncini”, i caratteri
fondamentali su cui si fonda il linguaggio, che combinati l’uno con l’altro
permettono di formare un bagaglio sempre più consistente di parole e frasi
complesse. In meno di 200 pagine, i lettori di tutte le età potranno così fare i primi
passi verso la conoscenza della lingua cinese.
792 pagine, 16,5 x 18,5 cm
770 illustrazioni a colori, cartonato
isbn: 978-88-95363-71-4
19,90€
192 pagine, 18 x 24 cm,
rilegato con elastico
ISBN 978-88-6722-116-5
978-88-6722-116-5
isbn:
19,90€
9 788867 221165
Chineasy - cartoline didattiche
Mitologie - Guida ai mondi immaginati
Christopher Dell
Questo box contiene 60 cartoline per arricchire il proprio vocabolario cinese
e migliorarne la pronuncia. Per iniziare ad imparare il cinese, pesca un’immagine
e scopri il suo significato sul retro!
Ogni cultura ha i suoi miti e quest’antologia agile e accessibile a tutti
raccoglie in un volume unico alcune delle storie più eterne narrate dal
genere umano: storie giunte da ogni angolo della terra sulla creazione
del mondo, su amori imperituri, dèi gelosi ed eroi ardimentosi, su mostri
terribili, l’aldilà e l’oltretomba.
60 cartoline
dimensione scatola: 18 x 24 x 5,5 cm
ISBN 978-88-6722-059-5
978-88-6722-059-5
isbn:
15,00€
Prendendo in esame i grandi temi della mitologia, Christopher Dell rivela
gli elementi comuni a molti miti e i modi in cui la fantasia umana, nella sua
grande varietà, si è espressa nei secoli.
9 788867 220595
Corredata da più di 400 illustrazioni, Mitologie - Guida ai mondi immaginati
è innanzitutto una guida iconografica alla simbologia, unica nel suo genere.
352 pagine, 22 x 23,5 cm
cartonato
isbn: 978-88-6722-030-4
ISBN 978-88-6722-030-4
25,00€
38
39
9 788867 220304
ARTI MARZIALI
IL METODO LAFAY
RISTAMPA
Shaolin – Alle origini dello zen e del kung fu
Hervé Bruhat
Il tempio di Shaolin, che sorge nel centro della Cina nella provincia dello
Henan, è considerato la Mecca delle arti marziali d’Estremo Oriente. Vanta
una storia lunga 1500 anni nel corso della quale ha alimentato numerosi miti
e leggende, diventando una fonte inesauribile d’ispirazione per i romanzi
popolari e il cinema. Ma Shaolin è soprattutto la culla di una filosofia che
oltrepassò le frontiere dell’impero già dal XIII secolo: lo zen.
Per la prima volta, Shi Yong Xi, il superiore di Shaolin, apre le porte del
monastero a Hervé Bruhat, che nel suo libro rende omaggio alla bellezza del
sito, alla serenità delle cerimonie buddhiste e ai leggendari esercizi d’arti
marziali.
184 pagine, 27 x 27 cm, cartonato con sovraccoperta, isbn: 978-88-95363-43-1 / 29,90€
Il Metodo Lafay - 110 esercizi di muscolazione senza attrezzi
Olivier Lafay
Il metodo Lafay di muscolazione senza attrezzi è un vero fenomeno di società in Francia:
la sua versione cartacea ha già venduto mezzo milione di copie, attestandosi ogni anno al
primo posto in classifica dei libri di sport. Ma spopola soprattutto sul web, e il blog del suo
inventore, Olivier Lafay, è il decimo sito più visitato Oltralpe... e il centocinquantesimo
al mondo!
Per elaborare questa tecnica di autopalestra senza attrezzi (denominata anche “proteosistema”), Lafay si è ispirato alle ricerche di neurofisiologi e psicologi come Pierre Karli
e Paul Watzlawick): ne è nato un approccio personalizzato che permette a ognuno di
praticare i 110 esercizi proposti in totale autonomia.
Il metodo Lafay è accessibile a tutti gli uomini e mira a scolpire il corpo aumentando la
massa muscolare senza ricorrere ai vari attrezzi (manubri, sbarre, panche...), un vantaggio
decisivo per l'uomo moderno, spesso costretto a uno stile di vita nomade. L’ippocampo
ha lanciato con l'autore il forum ufficiale italiano: forumlafay.ippocampoedizioni.it
ISBN 978-88-96968-65-9
224 pagine, 19,5 x 26 cm, brossura con alette, isbn: 978-88-96968-65-9 / 19,90€
9 788896 968659
Samurai
Il manuale del guerriero giapponese
Stephen Turnbull
Giovane samurai, sei pronto a intraprendere la nobile Via del Guerriero? Con
un irresistibile umorismo, Stephen Turnbull si cala nei panni di un samurai
del XVII secolo che insegna alla recluta tutti i segreti del bushido.
Dall’armatura alla cerimonia del tè e allo shintoismo, questo libro si presenta
come un eccentrico manuale per l’aspirante samurai, seguito passo dopo
passo nell’apprendimento delle arti marziali, delle strategie di assedio di un
castello, e del come comportarsi sul campo di battaglia.
Il metodo Lafay di nutrizione – Gestire l’equilibrio
Olivier Lafay
Il praticante del metodo Lafay impara progressivamente tutto ciò che c’è da sapere sulla
nutrizione, orientandosi verso scelte che variano in funzione dei suoi obiettivi: estetica,
benessere, performance. Il libro permette di adattare con infinite varianti le ricette
e i menu organizzati per apporto calorico. Controllando quest'ultimo, il lettore potrà
aumentare la muscolatura, perdere peso e migliorare le prestazioni sportive.
ISBN 978-88-6722-066-3
336 pagine, 19,5 x 26 cm, brossura con alette , isbn: 978-88-6722-066-3 / 19,90€
ISBN 978-88-96968-93-2
208 pagine, 12,5 x 19,8 cm, cartonato / isbn: 978-88-96968-93-2 / 15,00€
9 788867 220663
9 788896 968932
SESSUOLOGIA
Make Love - Un manuale d’educazione sessuale
Ann-Marlene Henning
Make Love è indirizzato ai ragazzi e affronta l’argomento della sessualità
in modo nuovo insegnando ai giovani a divertirsi con il sesso, a scoprire il
proprio corpo, a superare le insicurezze e li sprona a parlare dei loro rapporti.
La fotografa Heji Shin, per poter contrastare le immagini che circolano nelle
teste dei giovani, ha cercato coppie di giovani amanti berlinesi e li ha ritratti.
Queste coppie autentiche rivelano la loro intimità senza essere voyeuristiche,
mostrano il sesso per ciò che è.
ISBN 978-88-6722-034-2
Il Metodo Lafay al femminile - 80 esercizi di muscolazione
senza attrezzi
Olivier Lafay
La versione al femminile del rivoluzionario metodo di muscolazione senza attrezzi
di Olivier Lafay propone un allenamento progressivo e dei programmi specifici per le
donne, in modo da eliminare il grasso eccedente, modellare i muscoli, migliorare la
condizione fisica e potenziare le proprie performance atletiche.
ISBN 978-88-6722-055-7
176 pagine, 19,5 x 26 cm, brossura con alette , isbn: 978-88-6722-055-7, 18,00€
256 pagine, 16,5 x 23 cm, rilegato, isbn: 978-88-6722-034-2 / 18,00€
9 788867 220557
40
9 788867 220342
41
VIRGINIA WOOLF
RISTAMPA
Il giardino di Virginia Woolf
Caroline Zoob
Prefazione di Cecil Woolf
Attingendo alle lettere e ai diari di
Virginia e Leonard Woolf, Caroline
Zoob racconta la storia del giardino
di Monk’s House. Le foto di Caroline
Arber ci svelano un giardino intimo
dall’atmosfera unica, curato con amore
come fu ai tempi di Leonard e Virginia.
L'incantevole Monk's House, la casa
nel Sussex ai piedi delle Downs, fu una
grande fonte di ispirazione per Virginia
Woolf, che scrisse qui, nello studio in
fondo alla proprietà, la maggior parte
dei suoi romanzi. Leonard e Virginia
apportarono cambiamenti notevoli
al giardino, ma dal 1969, anno della
morte di Leonard, il suo assetto è
rimasto immutato. Finora era stato
scritto ben poco della sua storia e
nessuno lo aveva visto in fotografia.
Questo volume presenta una raccolta
unica dei commenti di Virginia e
racconta in che modo il luogo è stato
amorevolmente preservato negli anni.
192 pagine, 23,5 x 28 cm
rilegatura soft touch
ISBN
978-88-6722-086-1
isbn: 978-88-6722-086-1
29,90€
9 788867 220861
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43
DOISNEAU PARIS
I TETTI DI PARIGI
RISTAMPA
Doisneau Paris
Tetti di Parigi
Questa nuova edizione dell’album-testamento di Robert Doisneau è stata curata
dalle due figlie che l’hanno arricchita di 20 immagini mai pubblicate finora.
I tetti di Parigi fanno parte dell’immaginario comune, ma in fondo nessuno li
conosce veramente. Per dipingerli, Fabrice Moireau ha suonato alle porte, ha
fatto finta di abitare nell’edificio, si è inerpicato a caso qua e là, lo sguardo in
bilico e la vertigine in agguato. Il suo intento? Mostrare sotto un’altra luce i
monumenti celebri, i luoghi pubblici ma anche gli angoli meno conosciuti della
città. Introdurre visioni e scorci inediti.
Carl Norac, rinomato poeta belga, ha scritto i testi che accompagnano questo
affascinante inventario.
Le sue poesie sono state tradotte in diverse lingue e figurano, sia in Belgio che
all’estero, in varie antologie. Nel 2009, la sua opera è stata coronata dal Grand
Prix de la Société des Gens de Lettres a Parigi.
Robert Doisneau
Acquerelli di Fabrice Moireau - Testi di Carl Norac
L’arte di Doisneau sta nel conferire alle scene della vita quotidiana una poeticità
che da sempre esercita un forte richiamo sul pubblico.Organizzato tematicamente,
il libro ci guida in una nostalgica passeggiata attraverso i giardini di Parigi, lungo
la Senna e tra la folla dei parigini che animano la loro amata città.
192 pagine, 15 x 19,5 cm
161 fotografie, di cui 20 inedite
cartonato
ISBN 978-88-6722-084-7
978-88-6722-084-7
isbn:
9,90€
Le fotografie, commentate dallo stesso Doisneau, creano un ritratto unico
della Ville Lumière: dalle acrobazie dei monelli sui pattini alla fisarmonicista
dall’aria impertinente, dalle eleganti signore che portano a spasso il cane
all’indimenticabile bacio dell’Hôtel de Ville, la magia di Parigi in bianco e nero è
un tesoro senza tempo.
96 pagine, 27 x 23 cm
45 acquerelli
rilegato con sovraccoperta
ISBN 978-88-95363-91-2
978-88-95363-91-2
isbn:
25,00€
9 788867 220847
9 788895 363912
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NUOVA EDIZIONE
Fari
Jean Guichard
Questo libro è innanzitutto la visione di
un uomo, il fotografo Jean Guichard,
innamoratosi dei fari più di 30 anni fa.
Guichard ha saputo far palpitare tutto
il mondo per la vita di un guardiano
uscito sul cammino di ronda proprio
mentre un’enorme onda si scagliava
sul faro della Jument. L'autore ci
propone una selezione personale dei
più bei fari di Francia e del mondo:
Stati Uniti, Canada, Islanda, Finlandia,
Irlanda, Scozia…
280 pagine, 29 x 26 cm
isbn: 978-88-6722-180-6 / 29,90€
Tagliamare
Philip Plisson
256 pagine, 29 x 45 cm, cartonato
isbn: 978-88-95363-69-1 / 39,90€
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FOTOGRAFIA
FOTOGRAFIA
Cortecce - Galleria d’arte a cielo aperto
Islanda- l’isola incompiuta
Cédric Pollet
Fotografie di Olivier Grunewald,
testi di Bernadette Gilbertas
Per chi sa guardare, la Natura è un’immensa galleria d’arte a cielo aperto.
20 marzo 2010. Mezzanotte e trenta. Un boato lacera la gelida aria notturna.
La terra d’Islanda, sotto il ghiacciaio Eyjafallajökull, si sta aprendo a sud
dell’isola. Dalle sue viscere, il magma sale in superficie fino alle labbra
spalancate della frattura, e a contatto con il ghiaccio reagisce con violenza
inaudita... Inizia così la spaventosa eruzione che bloccherà per diversi giorni
l’intero spazio aereo europeo.
Dopo il successo del suo primo libro, Cortecce - Viaggio nell’intimità degli
alberi del mondo, Cédric Pollet si spinge ancora più lontano nel numero e nella
diversità degli alberi che qui presenta.
Questo nuovo volume è interamente dedicato all’aspetto estetico e pittorico delle
cortecce: ciascuna delle 450 foto - tutte inedite – potrebbe essere un quadro.
Di pagina in pagina, le cortecce mostrano un’incredibile varietà di forme, colori e
texture, rivelandosi fonte inesauribile di meraviglia e ispirazione.
256 pagine, 26 x 34 cm
cartonato con sovraccoperta
ISBN 978-88-6722-112-7
978-88-6722-112-7
isbn:
Premiato tre volte per le sue immagini dal World Press, Olivier Grunewald
scopre l’Islanda nel 1978 e non ha più cessato da allora di percorrerla. Islanda
- l’isola incompiuta, oltre a documentare per la prima volta l’eruzione del
2010, celebra la potenza delle forze della natura e le metamorfosi di questa
terra sempre in divenire. I testi della geomorfologa Bernadette Gilbertas
accompagnano le sei sezioni del volume: ghiaccio, eruzione, vulcani, geyser,
acque, erosione. Assistiamo alla genesi del mondo...
256 pagine, 27 x 34 cm
151 fotografie a colori
cartonato, titolo in vernice argento
ISBN 978-88-96968-59-8
978-88-96968-59-8
isbn:
29,90€
39,90€
9 788867 221127
9 788896 968598
Natural Fashion - Decorazioni tribali d’Africa
Australia - l’isola continente
Hans Silvester
Fotografie di Olivier Grunewald,
testi di Bernadette Gilbertas
La bassa valle dell’Omo, ai confini tra Etiopia, Kenya e Sudan, resta una delle
regioni più selvagge d’Africa. Nel corso di numerosi viaggi, Hans Silvester si
è familiarizzato con quest’angolo del mondo, affascinato dalla bellezza dei
Surma e dei Mursi, che rivaleggiano in eleganza e in grazia, attingendo dalla
natura il segreto delle loro parure.
Verdi foreste intrise di pioggia, deserti di sabbie rosse, monoliti di grès, roventi
aridità nel cuore di un continente costellato d’oasi, lagune color turchese e
nevi eterne… l’Australia offre un’infinita varietà di paesaggi e una straordinaria
biodiversità che fanno del più vecchio continente del pianeta una specie di
laboratorio dell’evoluzione.
Piume, gusci, conchiglie, fiori, frutti, fogliame, sono altrettanti elementi di
travestimento e si trasformano in acconciature, pettinature e altri gioielli tra
le loro mani agili. Collane d’ali di farfalla, cinture di conchiglie, chignon di
piume: questo album riflette l’armonia che lega i popoli dell’Omo alla natura,
di cui rivelano tutta la prodigalità e la bellezza.
168 pagine, 24,5 x 28,5 cm
cartonato con sovraccoperta
isbn: 978-88-95363-23-3
18,00€
Sarebbe possibile –ci siamo chiesti – far vedere con la fotografia l'universo
poetico contenuto nella cosmogonia aborigena e mostrare in qual modo la
bellezza e la magia dei paesaggi si siano imposti ai nativi come il fondamento
stesso della loro mitologia e degli intensi rapporti che li legano alla
loro terra?
Olivier Grunewald firma qui il suo secondo album fotografico in collaborazione
con la geomorfologa Bernadette Gilbertas, dopo una peregrinazione durata
otto mesi attraverso le terre selvagge d'Australia.
264 pagine, 27 x 31 cm
cartonato, titolo in vernice argento
ISBN 978-88-6722-063-2
978-88-6722-063-2
isbn:
29,90€
9 788867 220632
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FOTOGRAFIA
FOTOGRAFIA
Wild – Natura selvaggia d’Europa (Wild Wonders of Europe)
Castelli di Francia
In partenariato con il WWF e il National Geographic, 69 fotografi naturalisti
hanno percorso 48 paesi durante 14 mesi per rivelare l’incredibile diversità
della natura selvaggia d’Europa. Dagli orsi polari di Svalbard alle tartarughe del
Mediterraneo, dai bisonti che calcano le pianure polacche ai ghiacciai innevati,
il nostro continente svela il fascino dei suoi paesaggi e l’immensa ricchezza
della sua fauna.
Hervé Tardy, fotografo della Magnum, ci invita a una visita eccezionale.
Visti dal cielo, castelli e fortezze appaiono in tutta la loro grandezza.
Troneggianti orgogliosamente su un picco roccioso, incorniciati da
sontuosi giardini, delicatamente posati in uno scrigno di verzura o
sul pelo dell’acqua, si rivelano in tutto il loro splendore. Versailles,
Chambord, Amboise, Najac, Montségur..., dal nord al sud della Francia
si scoprono da un punto di vista inconsueto i castelli catari, le fortezze
della guerra dei Cent’Anni, i palazzi del Rinascimento e i gioielli del
secolo di Luigi XIV.
Peter Cairns, Florian Möllers,
Staffan Wildstrand, Bridget Wijnberg
Grazie a una politica di conservazione sempre più influente, numerose specie
sono state preservate e reintrodotte nei loro habitat naturali. Ogni anno,
nuovi siti vengono ad aggiungersi agli spazi protetti, che nell’Unione Europea
rappresentano ormai il 20% del territorio.
Wild Wonders of Europe è la più grande campagna fotografica mai realizzata
sul Vecchio Continente, nonché una mostra che gira per l’Europa.
Hervé Tardy
ISBN 978-88-6722-119-6
160 pagine, 29 x 29cm,
cartonato con copertina soft-touch
isbn: 978-88-6722-119-6 25,00€
9 788867 221196
L’età d’oro del viaggio in treno
288 pagine, 24 x 32 cm
184 foto a colori
cartonato con sovraccoperta
ISBN 978-88-96968-24-6
978-88-96968-24-6
isbn:
39,90€
Patrick Poivre d’Arvor
L’epopea delle ferrovie d’antan ci viene narrata attraverso la storia
delle undici linee più stravaganti, ancora attive oggi. Dal Toy Train di
Darjeeling, che si inerpica sul tetto del mondo, ai vertiginosi treni delle
Ande, senza dimenticare il Train Bleu profumato di mimose, si viaggia
da un paesaggio all’altro, da una cultura all’altra...
9 788896 968246
360 pagine, 22,5 x 15 cm, 160 foto a colori
e 90 foto d’archivio in b/n, cartonato con cofanetto,
isbn: 978-88-95363-18-9 / 19,95€
Spazio › Terra
Yann Arthus-Bertrand e la Fondazione GoodPlanet
Fotografie dell’agenzia Astrium e della Nasa
Nel 1999 il fotografo Yann Arthus-Bertrand pubblicava La Terra vista dal cielo.
Composto di fotografie aeree mozzafiato della Terra scattate da un elicottero, è
il volume illustrato più venduto nella storia dell’editoria.
Le stesse esigenze grafiche e di contenuti animano Spazio ›Terra, un ambizioso
progetto ad opera di GoodPlanet, la fondazione di Arthus-Bertrand, e di Astrium,
leader europeo del trasporto spaziale e delle infrastrutture orbitali: la Terra
vista dallo spazio offre uno spettacolo magnifico e i satelliti lo documentano
attraverso immagini sorprendenti, tele astratte simili a quelle dei più grandi
maestri.
L’età d’oro dei viaggi in transatlantico
Gérard Piouffre
Con eccezionali documenti d’archivio, ecco un secolo di navigazione a
vapore, sei grandi rotte marittime attraverso le tempeste dell’Atlantico
e le aurore del Pacifico, dagli scali tropicali ai ghiacciai del Grande
Nord.
360 pagine, 22,5 x 15 cm, 160 foto a colori
e 90 foto d’archivio in b/n, cartonato con cofanetto,
isbn: 978-88-95363-70-7 / 19,95€
Grand Hotel – L’età d’oro dei Palace
Catherine Donzel
256 pagine, 25 x34 cm
180 foto satellite
rilegato con sovraccoperta
ISBN 978-88-6722-049-6
978-88-6722-049-6
isbn:
29,90€
9 788867 220496
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Rendez-vous al Raffles, al Copacabana, al Plaza... il volume invita
a visitare questi famosi stabilimenti, a scoprire ciò che ne ha fatto
nascere la leggenda e a condividere le impressioni di quanti vi hanno
soggiornato, da Hemingway a Somerset Maugham.ISBN 978-88-95363-98-1
360 pagine, 22,5 x 15 cm, 240 fotografie a colori
e in b/n cartonato con cofanetto,
isbn: 978-88-95363-98-1 / 22,00€
9 788895 363981
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