Coppa da 3 Gusti 8,00 € Coppa da 5 Gusti 10,00

I NOSTRI DOLCI
ortino fondente di cioccolato Valrhona con Salsa ai frutti rossi . . . . . . . . . . 7,00 ¤
Tconsigliato
in abbinamento con:
Duca di Salaparuta A.L.A. Antico Liquorvino Amarascato
remè Brulè ai Frutti di bosco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 ¤
Cconsigliato
in abbinamento con:
Casale del Giglio Aphrodisium ‘10
iramisù e Caffè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 ¤
Tconsigliato
in abbinamento con:
Fenech Malvasia delle Lipari ‘09
emifreddo ai Cantucci con Salsa di passito di Pantelleria
Sconsigliato
in abbinamento con:
. . . . . . . . . . . . . 7,00 ¤
Donna Fugata Ben Rye Passito di Pantelleria ‘09
abà alla Grappa con crema Chantilly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 ¤
Bconsigliato
in abbinamento con:
Grappa Rossi D'Angera ‘01
Tagliata di Frutta fresca di stagione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 ¤
Gran Tagliata di Frutta fresca di stagione con gelato al limone . . . . . . . . . . . . . 14,00 ¤
A nanas al Maraschino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 ¤
A
EL TO
G ARTIGIANALE
COPPA GELATO
Coppa da 3 Gusti 8,00 €
Coppa da 5 Gusti 10,00 €
Gelato Artigianale in Carapina
CREME
Caffé | Cioccolato | Crema
Fiordilatte | Fondente
Nocciola | Pistacchio
Stracciatella | Torroncino
Tiramisù | Vaniglia Bourbon
Yogurt Bianco | Zabaione
FRUTTA
Cocco | Fragola
Lampone
Limone | Mango
Utilizziamo solo frutta
fresca di stagione
~ VINI DA DESSERT ~
al bicchiere / ¤
Eric Bordelet Poire Granit Brut ‘10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00
Sidro — Charchigne, Normandia
Sidro rifermentato in bottiglia. Il mosto base fermenta in acciaio dove vi affina sui lieviti.
Incredibile espressione di pera liquida nel bicchiere. Pochi gradi alcolici per un "liquido" che
vi stupirà.
Casale del Giglio Aphrodisium ‘10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00
Petit Manseng, Viognier, Greco e Fiano — Le Ferriere, Latina, Lazio
Naso fresco e floreale (fiori di pesco e arancio) con note di buccia d’uva e pesche sciroppate,
poi agrumi e miele. In bocca è un nettare, ma non manca di freschezza e nobilità espressiva.
Duca di Salaparuta A.L.A. Antico Liquorvino Amarascato . . . . . . . . . . . . 5,00
Vitigni siciliani — Marsala, Trapani, Sicilia
Selezionati vini rossi siciliani lungamente invecchiati in botti di rovere aromatizzati con infuso
di foglie di marasca.
Donna Fugata Ben Rye ‘09 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00
Passito di Pantelleria, Zibibbo — Marsala, Trapani, Sicilia
Note intense di albicocca e pesca, sensazioni dolci di fichi secchi e miele, erbe aromatiche,
note minerali.
Fenech Malvasia delle Lipari ‘09 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00
Malvasia delle Lipari, Corinto nero — Isola di Salina, Eolie, Sicilia
Ambrato brillante, fichi secchi e albicocca. Dolce-aromatico pieno e di ottima struttura.
Giovanni Allegrini Recioto Valpolicella ‘07 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00
Corvina Veronese, Rondinella, Oseleta — Fumane Valpolicella, Verona, Veneto
Colore rosso rubino intenso bouquet speziato con sentore di frutta appassita sapore pieno e
vellutato.
Franz Haas Moscato Rosa ‘09 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00
Moscato Rosa — Montagna, Bolzano, Alto Adige
Bouquet intenso con note di rosa chiodi di garofano cannella e buccia di arancia grande
equilibrio tra dolcezza acidità e tannino.
FORMAGGI
— DA DOPOPASTO —
ASSIETTE DI FORMAGGI ITALIANI CON ERBORINATI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 €
ASSIETTE DI FORMAGGI FRANCESI CON ERBORINATI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 €
GRANDE ASSIETTE DI FORMAGGI MISTI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00 €