Dai boschi sloveni all`isola di Korcula: la nuova Route - press-goup

Milano, Settembre 2016
Comunicato stampa
Dai boschi sloveni all’isola di Korcula:
la nuova Route du Bonheur firmata Relais & Châteaux tra Slovenia e Croazia
Da oltre sessant’anni Relais & Châteaux guida i suoi ospiti lungo le Routes du Bonheur: letteralmente “Vie della
Felicità”. Si tratta di itinerari alla scoperta della combinazione unica tra alta gastronomia e ospitalità che fa delle
Dimore che si incontrano lungo il cammino l’espressione più autentica dell’Art de Vivre e della passione per il
proprio territorio. Dalla creazione della prima Route du Bonheur, nel 1950, lungo il corridoio tra Parigi, Lione e
Marsiglia, sono nate 113 “Vie della Felicità” nei cinque continenti, tra le quali oggi si conta un nuova proposta
attraverso i segreti della Slovenia e della Croazia.
Ispirata dai ricordi di un’infanzia lungo la costa croata, Tania Unsworth, co-managing director della Dimora Lešić
Dimitri Palace, propone un viaggio attraverso luoghi incontaminati alla scoperta dei fiori all’occhiello della
Slovenia e della Croazia. Si parte dai ricchi boschi sloveni, passando sul Triplo Ponte della bella Lubiana e si
attraversano piccole fattorie, per arrivare fino all’incantevole isola croata di Korcula. Bellezze naturali, storia e
cultura accompagnano i visitatori in sei tappe alla scoperta di un territorio ricco di tesori, da assaporare
soggiornando nelle Dimore uniche di Relais & Châteaux che ne esprimono l’essenza più autentica.
1. Fascino d’altri tempi in Slovenia
La Route du Bonheur dalla Slovenia alla Croazia trasporta i
viaggiatori in un’atmosfera d’altri tempi, ed è proprio da questa
evocazione che inizia il viaggio: nell’antico borgo di Spodnja
Idrija si respirano la storia e la cultura della regione. La prima
tappa è l’Hotel Kendov Dvorec, un maniero le cui origini
risalgono al 1377 e nel quale è possibile vivere il fascino della
tradizione slovena. Legni intagliati e merletti fanno di questa
Dimora l’espressione della storia di questo territorio, un rifugio
di pace e tranquillità in cui visitare le cantine, passeggiare a
cavallo o incontrare il sommelier per scoprire i segreti della
cultura vinicola della regione. La tradizione rivive in ogni parte
di questa Dimora, dal frutteto dai meli centenari al rumore del fiume Idrijca che scorre attraverso il villaggio.
https://www.relaischateaux.com/it/slovenia/kendov-spodnja-idrija
2. Sulle rive del fiume Krka
La Route prosegue sulle rive del fiume Krka, il corso d’acqua
color smeraldo immerso nella natura. Una seconda tappa in cui i
visitatori possono scoprire un altro gioiello del territorio
sloveno: il verde incontaminato. Su una rigogliosa isola fluviale
sorge l’Hotel Grad Otočec, un castello del ‘700 immerso in
un’oasi naturale che conserva tutto il suo fascino medievale. Qui
è impossibile non rilassarsi grazie alle piscine termali che
circondano la Dimora, la possibilità di passeggiare immersi nella
natura o di dedicarsi allo sport in un campo da golf tra i migliori
d’Europa. L’esperienza autentica continua poi attraverso la
raffinata cucina dello chef Dejan Pavlič, che combina creatività e utilizzo di prodotti freschi e di alta qualità.
https://www.relaischateaux.com/it/slovenia/otocec-dolenjska-otocec
3. Ulivi e vigne nella bella Croazia
Proseguendo sulla “Via della Felicità” si lascia il territorio
sloveno per immergersi in quello croato, dove gli amanti
del buon vino trovano un vero paradiso. Lungo questa
prima tappa in Croazia, una cantina dal fascino d’altri
tempi è pronta a sorprendere con la sua sala degustazioni:
siamo al Wine Hotel & Restaurant Meneghetti, Dimora
avvolta da ulivi e vigne, dove si respira la piacevole brezza
mediterranea. Qui è possibile vivere un soggiorno
all’insegna della vera tranquillità, tra passeggiate nella
natura, tra gli ulivi e nelle vigne che offrono l’occasione di
conoscere tutti i segreti delle nove etichette prodotte dalla
Dimora. Sapori nuovi e pregiati si abbinano alla cucina
ispirata alla storia e alla cultura del territorio proposta dai due chef Danijela Pifar e Bojan Vuković, che combinano
sapientemente creatività e tradizione gastronomica istriana. Recentemente rinnovata ed ampliata, la proprietà offre
attualmente una vasta scelta di camere e suite (25 in totale) e residenze con terrazze e giardini privati (15
sistemazioni deluxe) ed è il luogo in cui il gusto della tradizione incontra il comfort della modernità.
https://www.relaischateaux.com/it/croazia/meneghetti-istria-bale
4. Alla scoperta dei personaggi del passato tra il blu dell’Adriatico e l’azzurro del cielo
L’itinerario continua e porta i viaggiatori sul mare Adriatico,
dove possono godere di una vista indimenticabile sulle acque
azzurre direttamente dalle rocce di Opatija. Si fa tappa
all’Hotel Bevanda, una Dimora completamente rivolta verso il
mare e caratterizzata da un’architettura contemporanea e quasi
interamente in vetro, che si confonde tra il blu del cielo e
quello del mare. Qui si possono scoprire i personaggi celebri
del passato che hanno visitato la città di Opatija: Gustave
Malher, Isadora Duncan, James Joyce e Albert Einstein, solo
per citarne alcuni, che danno i nomi ad ognuna delle camere
presenti nella Dimora. E alla tradizione si rifà anche
l’esperienza gastronomica dello chef Andrej Barbieri, che
propone piatti della tradizione istriana rivisitati in chiave moderna.
https://www.relaischateaux.com/it/croazia/bevanda-primorje-gorski-kotar-county-opatija
5. Zara, la perla della costa adriatica
Il viaggio prosegue verso Sud, lungo la costa adriatica,
facendo tappa tra le mura imponenti di Zara, incantevole
cittadina attraversata da viuzze lastricate tipiche delle città
appartenenti alla Repubblica Veneziana e ricca di
capolavori risalenti all’epoca medievale. Nel centro storico,
costruito sulle rovine di un’antica fortezza del XIII secolo, i
viaggiatori possono scoprire l’Hotel Bastion Zadar e
lasciarsi avvolgere dall’atmosfera di una delle residenze più
raffinate e suggestive della regione, con una spa che lascia
intravedere le antiche mura della fortezza dove farsi
coccolare da trattamenti come cromoterapia e bagni di
vapore. Il ristorante sulla terrazza offre la possibilità di
degustare i piatti tipici della tradizione mediterranea.
https://www.relaischateaux.com/it/croazia/bastion-zadar
6. Sulle tracce della Via della Seta
La Route du Bonhuer arriva così alla sua ultima tappa portando
i viaggiatori fino all’isola di Korcula nel basso Adriatico, sulle
tracce di Marco Polo. Proprio dove secondo la tradizione
partiva la Via della Seta si trova la Dimora che chiude
l’itinerario: il Lešić Dimitri Palace, nascosto tra le mura
medievali della città accanto alla casa natale di Marco Polo.
Costruita nel corso del XVII secolo, questa Dimora mantiene
tutto il suo carattere storico e ripercorre le 5 tappe del viaggio
di Marco Polo in Cina attraverso le 5 camere di cui dispone.
Lešić Dimitri Palace è situato in un paese dove la tradizione
termale si tramanda da secoli ed è un vero santuario per i
sensi: nella sua spa vengono utilizzati solo erbe, fiori e radici
coltivate biologicamente e ogni trattamento è il risultato dell’incontro tra culture e tecniche differenti, da quelle
occidentali a quelle indiane fino quelle della lontana Tailandia. La natura, il mare e le tradizioni dell’isola si
rispecchiano nella sua esperienza gastronomica unica.
https://www.relaischateaux.com/it/croazia/lesicdimitri-dubrovnik-korcula
Dopo sei tappe, la Route du Bonheur dalla Slovenia alla Croazia si conclude lasciando ai viaggiatori il ricordo di un
viaggio all’insegna di autenticità, charme e passione. Tre ingredienti di un unico filo conduttore che Relais &
Châteaux e le Dimore associate mettono al servizio dei loro ospiti, che possono così scoprire la vera Art de Vivre.
RELAIS & CHÂTEAUX
Fondata nel 1954, Relais & Châteaux è una Associazione di 540 hotel di charme e ristoranti d’eccezione, gestiti da
proprietari, Maîtres de Maison e Chef indipendenti, che condividono la passione per il proprio lavoro, animati dal
desiderio di stabilire legami autentici con i propri ospiti.
Presente in tutto il mondo, dai vigneti della Napa Valley alla Provenza, passando per le spiagge dell’Oceano
Indiano, la collezione di dimore Relais & Châteaux è un invito a scoprire l’art de vivre che caratterizza la cultura di
ogni luogo e a condividere un viaggio alle radici di storie umane uniche. Gli associati Relais & Châteaux sono
uniti dal desiderio di tutelare, mantenere vive e valorizzare la ricchezza e la diversità delle cucine e delle tradizioni
dell’ospitalità in tutto il mondo. Nel novembre del 2014 Relais & Châteaux ha presentato all’UNESCO un
Manifesto che sancisce questa volontà e l’impegno a preservare il patrimonio locale e ambientale.
Informazioni e prenotazioni:
Tel.: 00 39 02 6269 0064
Website: www.relaischateaux.com
Relais & Châteaux Italia
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