6 CS_ Relais Châteaux_I mari d`Italia-1

 Milano, 22 luglio 2016
Comunicato stampa Relais & Châteaux, un punto di vista privilegiato sui mari d’Italia
Una delle accezioni che rendono le dimore Relais & Châteaux dei luoghi speciali è che sorgono in posizioni
privilegiate, spesso uniche: incastonate tra speroni di roccia a picco sul mare, nel cuore di riserve
incontaminate, o a due passi dalle spiagge più belle delle coste italiane. La loro collocazione in cornici naturali
eccezionali va di pari passo con un profondo rispetto per il territorio e per le sue tradizioni. Le dimore qui di
seguito sono degli esempi perfetti di questo spirito e le destinazioni ideali per una vacanza all’insegna della
natura e della storia: Caesar Augustus a Capri, antica villa affacciata sul mare, rifugio di artisti internazionali;
Baglioni Hotel Cala del Porto a Punta Ala, a pochi passi dalle spiagge bianche e dalle acque cristalline del
Tirreno, Villa Franceschi a Mira, immersa nel verde e porta d’accesso per la Laguna di Venezia; Petra Segreta
Luxury Resort & Spa, magico ritiro nella macchia mediterranea con vista sull’arcipelago della Maddalena.
Caesar Augustus (Capri, NA): rifugio esclusivo con vista sul Golfo di Napoli
Questa antica villa privata, eretta sullo sperone roccioso più
panoramico dell’isola di Capri, era in passato il rifugio di intellettuali e
artisti, oggi ospita una delle dimore più suggestive d’Italia con 49
camere e 6 suite esclusive. La particolarità della sua struttura è una serie
di terrazze vista mare, che idealmente formano una cascata che
accompagna dolcemente la vista verso la distesa blu cobalto che si staglia
davanti a sé. Nella terrazza inferiore si trova la piscina a sfioro, per un
vero tuffo nell’infinito, mentre più in alto si trova la Terrazza di
Lucullo, il ristorante della dimora. Qui lo chef Eduardo Vuolo guida la brigata, proponendo ricette tipiche
della tradizione napoletana con il pesce e i frutti di mare più freschi, consegnati direttamente in cucina dai
pescatori dell’isola: tra queste il Pesce bandiera gratinato ai nostri limoni, la Pezzogna d’amo in acqua pazza con
scarola ripassata e il fritto misto di pesci e crostacei con maionese ai capperi. In occasione del prossimo appuntamento
del Gourmet Festival il 25 luglio insieme a Il Pagliaccio, 2 stelle Michelin, Caesar Augustus propone uno
speciale pacchetto gourmet per trascorrere un week-end lungo approfittando dell’evento. La proposta “So
Capri”, invece, è l’ideale per un soggiorno di tre notti in una delle suite con vista sulla scogliera e il Golfo di
Napoli, da abbinare a un’escursione in barca privata alla scoperta delle calette più nascoste e spettacolari
dell’isola.
È Relais & Châteaux perché: l’orto della dimora è uno dei pochi di tutta l’isola e da qui provengono la maggior parte
delle erbe, degli aromi e delle verdure che vengono utilizzati per il ristorante. La cucina a chilometro zero è da sempre nella
filosofia del Caesar Augustus, ed è volta a esaltare i sapori e gli odori dei prodotti di questa terra. Tra i protagonisti delle
ricette non possono quindi mancare i limoni di Capri, l'olio extravergine di oliva, la pasta di Gragnano e il pane fatto in
casa sfornato fresco ogni mattina.
https://www.relaischateaux.com/it/italia/augustus-anacapri
Baglioni Hotel Cala del Porto (Punta Ala, GR): sabbia bianche e riserve naturali a due passi dalla Maremma
Baglioni Hotel Cala del Porto si affaccia sull’elegante porto di Punta
Ala: da qui è possibile ammirare la vicina Isola d’Elba e all’orizzonte
il profilo della Corsica. La dimora è il luogo perfetto per riscoprire il
genuino contatto con la natura e il mare, circondati dalla bellezza
dei paesaggi toscani e coccolati dal servizio esclusivo riservato a
ciascuno degli ospiti delle 37 camere di lusso e suite. I ristoranti
Belvedere e La Spiaggia deliziano gli ospiti con diverse proposte
che prendono ispirazione dalla cucina mediterranea: grazie
all’abilità di Giuseppe Angelucci, che combina sapientemente una
molteplicità di sapori di terra e di mare, il soggiorno in Maremma si trasformerà in un’esperienza gourmet
indimenticabile. Hotel Cala del Porto è l’ideale per chi vuole approfittare del clima ventilato tutto l’anno per
praticare sport all’aria aperta. A pochi passi si trova, infatti, il Golf Club di Punta Ala, tra i più apprezzati dagli
appassionati di questa disciplina: la dimora ha pensato a uno speciale pacchetto di tre notti all’insegna del
golf e del benessere, che comprende accesso al green fee e uno speciale trattamento rigenerante presso il nuovo
Beach Club La Vela. Per chi vuole godersi il mare e scoprire i dintorni, la dimora organizza inoltre gite con
yacht privato all’Isola d’Elba mentre, per un’occasione speciale, l’ideale è l’escursione romantica con aperitivo
all’Isolotto dello Sparviero e cena a bordo della barca con menu preparato dallo chef.
È Relais & Châteaux perché: soggiornare al Baglioni Hotel Cala del Porto significa immergersi nella storia e nelle
tradizioni della Maremma toscana, toccando con mano il grande patrimonio naturalistico di questa zona. Questo grazie
alle numerose esperienze che la dimora suggerisce, come la visita al vicino parco naturalistico di Biancane, area dichiarata
nel 2010 Patrimonio dell’Umanità; oppure quella al caseificio Tanda, completamente alimentato con energia geotermica, o
ancora una degustazione di vini nella famosa azienda vinicola Petra. https://www.relaischateaux.com/it/italia/delporto-toscana-punta-ala
Villa Franceschi (Mira, VE): il fascino della ville venete con la magia della Laguna
Il fiume Brenta accarezza con un’ansa sinuosa questa affascinante villa
del ‘600, situata in una posizione strategica: immersa nel verde e nella
tranquillità, Villa Franceschi è anche un ottimo punto di riferimento
per visitare Venezia e calarsi nell’atmosfera magica della Laguna. Una
sapiente opera di restauro ha permesso alla famiglia Dal Corso di
trasformare la villa in una dimora esclusiva, mantenendo l’autentico
stile palladiano: i soffitti, infatti, conservano la travatura originale,
così come gli antichi camini in marmo, i pavimenti in raro cotto
veneto e i lampadari Rezzonico. Il ristorante M argherita è il regno di Remigio Dal Corso, patron e chef di
casa, che per le sue creazioni utilizza i prodotti della campagna e della laguna. Le verdure provengono dall’orto
biologico della dimora e dalle terre sabbiose e salmastre dell’isola di Sant’Erasmo, mentre il pesce è quello
tipico di queste acque: granseole, moeche e schie freschissime sono tra le prelibatezze della cucina tradizionale
veneta che lo chef propone in chiave creativa e con grande rispetto per le materie prime e i metodi di cottura.
Villa Franceschi offre numerose esperienze alla scoperta del territorio in tutte le sue accezioni: tra queste il tour
in barca privata delle ville venete, con scorci unici visibili solo dall’acqua; visite private al prestigioso Peggy
Guggenheim Museum di Venezia; oppure ancora escursioni in barca nelle isole della Laguna di Venezia
Murano, Burano e Torcello per conoscere l’anima storica e artistica della “Serenissima”.
È Relais & Châteaux perché: da tre generazioni la famiglia Dal Corso fa dell’ospitalità la propria missione,
accogliendo gli ospiti in questo gioiello architettonico nel cuore del Veneto. La dimora dispone di un orto di oltre 3000 mq
dove vengono coltivati i prodotti della tradizione locale, ad esempio il famoso radicchio rosso a costa lunga. Numerosi sono
anche gli ingredienti che provengono da produttori del posto, come i prodotti caseari DOP dell’Altopiano di Asiago.
https://www.relaischateaux.com/it/italia/franceschi-mira-venezia
Petra Segreta Luxury Resort & Spa (San Pantaleo, OT): un paradiso in Gallura con vista sulla Maddalena
Petra Segreta Luxury Resort & Spa è un magico ritiro
immerso nella macchia mediterranea, che si affaccia sul golfo di
Arzachena. Il connubio con l’ambiente naturale circostante è
uno dei tratti distintivi dell’unica dimora sarda
dell’Associazione, a cui si unisce la costante valorizzazione delle
tradizioni locali. Questi elementi risaltano, ad esempio,
nell’architettura delle camere, che richiama quella delle
antiche case dei pastori, o nella scelta di ricreare, oltre al
Centro Benessere, una capanna balinese indipendente e
nascosta nella macchia, per massaggi esclusivi in totale tranquillità a contatto con la natura incontaminata. Il
ristorante gourmet della dimora riflette la passione dello chef e proprietario Luigi Bergeretto per l’arte
culinaria: al Fuoco Sacro, infatti, ogni giorno orchestra un banchetto che soddisfa non solo la gola ma anche
gli occhi, e che si basa esclusivamente sugli ingredienti più freschi: pesce selvatico, carne di pascolo e materie
prime coltivate con i metodi secolari di questi luoghi, seguendo il ritmo delle stagioni. Per entrare ancora più
in sintonia con lo spirito della Gallura ed esplorarne i luoghi più nascosti, la dimora propone escursioni a
cavallo con guida percorrendo passeggiate immerse nel verde, con spettacolari scorci sul mare. Inoltre è
possibile effettuare immersioni con istruttore ed esplorare i fondali delle isole vicine, praticare la pesca d’altura
oppure, per un’esperienza ancora più originale, escursioni private in elicottero, organizzate dalla dimora, per
ammirare da un punto di vista privilegiato l’arcipelago della Maddalena.
È Relais & Châteaux perché: lo stile riflette un attento studio delle usanze e della storia locale, che ha permesso di
ricreare l’atmosfera di una vecchia dimora di campagna: dominano i materiali naturali come la pietra e il legno, e un
occhio alla tecnologia ha permesso di rendere Petra Segreta Luxury Resort & Spa all’avanguardia nell’ecosostenibilità e nel
risparmio energetico.
https://www.relaischateaux.com/it/italia/segreta-san-pantaleo-olbia
RELAIS &CHÂTEAUX
Fondata nel 1954, Relais & Châteaux è un’Associazione di 540 hotel di charme e ristoranti d’eccezione, gestiti da
proprietari, Maîtres de Maison e Chef indipendenti, che condividono la passione per il proprio lavoro, animati dal
desiderio di stabilire legami autentici con i propri ospiti. Presente in tutto il mondo, dai vigneti della Napa Valley alla
Provenza, passando per le spiagge dell’Oceano Indiano, la collezione di dimore Relais & Châteaux è un invito a scoprire
l’art de vivre che caratterizza la cultura di ogni luogo e a condividere un viaggio alle radici di storie umane uniche. Gli
associati Relais & Châteaux sono uniti dal desiderio di tutelare, mantenere vive e valorizzare la ricchezza e la diversità
delle cucine e delle tradizioni dell’ospitalità in tutto il mondo. Nel novembre del 2014 Relais & Châteaux ha presentato
all’UNESCO un Manifesto che sancisce questa volontà e l’impegno a preservare il patrimonio locale e ambientale.
Informazioni e prenotazioni:
Tel.: 00 39 02 6269 0064
Website: www.relaischateaux.com www.relaischateaux.com
Relais & Châteaux Italia
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Ufficio Stampa: PR & GO UP Communication Partners
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