fabbrica di innovazione

Siamo
Glanbia Cheese
Ciò che siamo... ciò che facciamo
Siamo il principale produttore di mozzarella in Europa
e lavoriamo con molte delle aziende alimentari più
rinomate del mondo.
Ma siamo di più di un semplice produttore di formaggio – siamo
partner nell’innovazione, apportiamo ai nostri clienti soluzioni
personalizzate per aiutarli a incrementare la redditività.
Gli apportiamo tecnologia brevettata, un controllo qualità ed un
servizio clientela semplicemente impareggiabile.
Se cerchi valore aggiunto e un partner per la tua crescita, allora
ci stai cercando.
2
Siamo... in piena espansione e sempre eccellenti
Chi siamo
In lungo e in largo
La storia di Glanbia Cheese
Siamo il prin cipale produttore di mozzarella
in Europa. La nostra rete mondiale
comprende 12 siti di fabbri cazion e insediati
in tut to il mondo e uffici vendita i n Europa,
in America e in Asia per assi ster e i nost ri
client i in p iù di 40 paesi.
Siamo una joint venture t ra Glanbia plc e
Leprino Foods Company – una combinazione
vincente che trae forza ed esper i enza da ogni
società madre.
Glanbi a pl c è un gruppo inter nazionale di
soluzioni nut ri zionali e di formag gi. La sua
sede è in I rlanda e realizza più di 2 mil iardi
di Euro di vendite all’anno. Leader mondiale
dei prodotti caseari a valore aggi unto,
dispone di si ti operativi in Ir landa, in
Europa, negli Stati Unit i e in Cina e di jo int
ventures nel Regno Unito, negli S tati Uni ti e
in Nigeria.
Leprino Foods , con un fattur ato annuo
che supera i 2 m ilia rdi di dollari è un’azienda
internazionale di formaggi e di pr odotti
caseari e il più grande produttore di
mozzarella del mondo.
Con sede negli Stati Uniti, Leprino Foods è
leader nell’ambito della tecnologi a
alimentare e detiene più di 50 brevetti di
produzione. Leprino è il forni tore esclusivo
di mozzarel la di mol te delle prin cipali catene
di pizzerie negli Stati Uniti e nel mondo.
Le nostre sedi operative
D a Glanbia Cheese, a b b i a m o s v i l u p p a t o
u n p r o ce s s o d i f a b b r i ca z i o n e d e l
f o r m a g g i o i n n o va t i v o i m p e r n i a t o s u i
bisogni dei nostri clienti. Capiamo
l’alimentazione e la nutrizione e come
s o d d i s f a r e i b i s o g n i d e l l e so c i e t à
alimentari più prestigiose del mondo.
Queste conoscenze aiutano i nostri
clienti a svilupparsi più rapidamente con
maggiore redditività. Abbiamo accesso
ad una rete mondiale di esperti
nell’ambito delle nostre società madri
per apportare soluzioni adeguate.
Dove trovarci
Sedi e impianti di produzione
di formaggio
Glanbia Cheese dispone di due impianti di
fabbricazione di mozzarella all’avanguardia
della tecnologia: uno si trova a Llangefni, a
nord del Galles, l’altro a Magheralin, in
Irlanda del Nord.
Rete di territori
Q u e st i st a b i l i m e n t i co st i t u i sco n o n o n
so l t a n t o un va n t ag g i o l og i st i co
st r a o r d i n a r i o per l a f ab b r i ca zi o ne d e l
f o r m a gg i o , m a ci co n se n to no a nch e d i
sco va r e u n l a t t e d i m i g l i o r e qu a l it à p e r
f a b b r i ca r e l a no st r a sq u i si t a m o zza r e l l a p e r
p i zze e d a l t r i p r o d o t t i a l i m en t a r i .
3
4
Siamo... qui per la gioia dei vostri consumatori
Il nostro formaggio piace a molti. La nostra mozzarella è utilizzata da molte delle principali catene di pizzeria e di pasta,
operatori di servizi alimentari, produttori di cibo industriale, grossisti e rivenditori al dettaglio in tutto il mondo. I nostri
formaggi, di qualità, fragranti, filanti e fondenti, trasformano i vostri piatti ordinari in piatti straordinari.
Fatti di formaggio:
1. Nel 1987, è stato rinvenuto un
pezzo di formaggio vecchio di
ben 1.400 anni, in un
acquitrino nella città irlandese
d i Tipperary. Fatto ancor più
strano, era ancora commestibile!
2. Alcuni studiosi credono che si
mangiasse il formaggio
g i à 8 0 0 0 a n n i a .C .
Applicazio
Applicazioni
zioni
•
•
•
•
•
Pizze
Pasta
Cibi congelati
Snack
Alternative dietetiche
Tipi
•
•
•
•
Forme
• Fresco
Mozzarella
Mozzarella con basso contenuto di grassi • Formaggio di qualità costante QLC® (IQF)
Mozzarella con basso contenuto di sodio • Formaggio a blocchi (nastro)
• Formaggio a cordoncini
Formaggio per pizza
• Miscele
• Formaggio grattugiato a fili/ a pezzetti
• Piatti messicani
5
Siamo... qui per offrirvi soluzioni, servizi e successo
B e n v e n u t i n e ll a F a b b r i c a d e ll ’ I n n ov a z i on e , i l n ost r o p r oc e s s o d i sv i lu p p o a v a l o r e a g g iu n t o c h e c i c on se n t e d i c r e a r e s o lu z i o n i a l im e n t a r i p e r a i u t a r e i
n o st r i c l ie n t i a r i sp o n d e r e a ll e e si g e n z e d i c a m b ia m e n t o d e i lo r o st e s s i c l ie n t i. I n o st r i c l ie n t i h a nn o a c c e s s o a l la n ost r a r e t e m on d i a le d i r i c e r c a t o r i
d e l se t t or e a l i m e n t a r e , sp e c i a l i st i d i m a r k e t i n g , pr o f e s s io n i st i d e ll a v e n d it a e d e s p e r t i c u l in a r i p e r t r ov a r e le s o lu z io n i p e r s o n a l iz z a t e p e r i p r o d ot t i c h e
v e n d o n o. C i ò c h e c i d i st i n g u e d a i c la s s ic i p r o d u t t or i d i f o r m a g g i o , è l a n o st r a c a p a c it à d i a g g iu n g e r e v a l or e in t u t t o i l p r o c e s s o d i i n n ov a z i on e – d a l l o
s v i lu p p o d i u n c on c e t t o a ll a s u a r e a l i z z a z io n e .
Ricerca
Test consumatori
Capire le esigenze del cliente
Trovare le migliori idee
Cerchiamo di capire perfettamente i vostri clienti
e il vostro ambiente concorrenziale esplorando
una vasta gamma di informazioni per assimilarle
nei minimi dettagli. Traduciamo quindi questi
elementi in idee innovatrici che riguardano
menù, prodotti o strategie commerciali.
Possiamo aiutarvi a valutare
esattamente le idee di cibi e di menù più
promettenti. Tramite rigorosi test
qualitativi e quantitativi, possiamo
scovare le migliori idee aventi un forte
impatto presso i vostri consumatori
target.
FABBRICA DI INNOVAZIONE
Ispirazione Immaginazione Commercializzazione
6
Sviluppo
Soluzioni
Fabbricare il prodotto giusto
Un’offerta
Un’offerta di prodotti completa
Grazie ad una tecnologia depositata di
fabbricazione del formaggio, i nostri team
culinari e di sviluppo dei prodotti controllano
che il prodotto piaccia ai vostri consumatori e
risponda al vostro briefing. Controlliamo
anche che i vostri prodotti caseari siano
funzionali e rispondano alla vostre esigenze
finanziarie.
Per ogni vostra esigenza casearia,
la soluzione finale presenterà i
requisiti e i vantaggi del prodotto
giusto per soddisfare le esigenze
dei vostri consumatori ed aiutarvi a
crescere proficuamente.
Briefing di
innovazione
Soluzione sviluppata
in comune
Il nostro processo di innovazione inizia
con un briefing e termina con una
soluzione sviluppata in comune
Ricerca e
generazione
di idee
R&S e sviluppo di
prodotti culinari
Test dei consumatori
7
Siamo... presenti e ci impegniamo con i nostri clienti
R i f le t t iam o s e m pr e s u i de e , t ec ni ch e e n uo v i mod i pe r po t er d ar e a i no s tr i c l ie nt i i l m ig l io r pro dot t o pos s i b il e . E d è sta ta p ro p r io
q u es ta d e d iz io ne a garant i r e ch e og ni ta p pa de l no st ro pro c es so s ia p er sona l i z zata a l l e s ing o le e si ge n z e d e i no s tr i c l i ent i e ad a ve rc i
s os t en u to n e l c ons eg u i re u na r ep u ta z ion e in t erna z iona l e ba sat a s u l la q ua l i tà , s u l l ’i nno va zi on e e s u un s er v i z io sen za par i.
Qualità e sicurezza
Potete contare su di noi
Quando si tratta di fabbricare il nostro
formaggio, qualità e sicurezza sono essenziali. I
nostri clienti si aspettano da noi il rispetto degli
standard di eccellenza più elevati in tutto ciò
che facciamo e nei formaggi che fabbrichiamo.
Le nostre infrastrutture sono progettate e tenute
con la massima cura per produrre per conto dei
nostri clienti soltanto mozzarella, formaggio per
pizza e ingredienti caseari della migliore qualità
possibile.
Ci avvaliamo di una tecnologia di garanzia della
qualità secondo lo stato dell’arte. Ogni tappa del
processo di fabbricazione è monitorato da vicino
per garantire che ogni aspetto del formaggio
risponda alle specifiche dei nostri clienti, dalla
composizione chimica alle dimensioni fisiche e
alle esatte caratteristiche di cottura.
Siamo di certo ossessionati dal gusto, dalla
funzionalità, dalla consistenza e dalla sicurezza
del prodotto – e i nostri clienti usufruiscono del
nostro grande impegno e della nostra
meticolosità nella preparazione della loro
mozzarella e dei loro prodotti caseari e
apprezzano.
Tecnologie
8
Consentirvi di soddisfare le esigenze
dei vostri consumatori
I nostri impianti di fabbricazione di
formaggio sono tra i più moderni e
tecnologicamente più avanzati del
mondo. La nostra tecnologia brevettata di
fabbricazione del formaggio ci consente
di migliorare costantemente le
esperienze alimentari del consumatore.
Trovare soluzioni personalizzate
Valorizzando la consistenza, il valore
nutrizionale, la fusione e la fragranza della
nostra mozzarella e del nostro formaggio per
pizza, siamo in grado di fornire soluzioni
personalizzate ai nostri clienti. Ci riusciamo
tramite il nostro processo depositato di
fabbricazione del formaggio.
Questo ci consente di avere un vantaggio
tecnologico unico sui nostri concorrenti e
ci permette di progettare ricette e
prodotti personalizzati per rispondere alle
esigenze di resa proprie dei nostri clienti.
Collaborazione con i
nostri clienti
Su scala mondiale
Usufruite delle nostre dimensioni e delle nostre
infrastrutture mondiali
Una
Una partnership reale
I nostri clienti traggono profitto dalle nostre
innovazioni e dalle economie di scala.
Fabbrichiamo e forniamo mozzarella ed
ingredienti caseari a più di 20 paesi e il nostro
team offre ai nostri clienti una gamma completa
di competenze, ovunque essi siano. La nostra rete
mondiale, che si estende dall’Europa dell’Ovest
all’America Settentrionale, dall’Asia al Sud
America, ci consente di soddisfare le esigenze
rapide e dinamiche dei nostri clienti in tutto il
mondo.
I nostri clienti ricevono il miglior servizio del settore,
al contempo reattivo e orientato ai risultati.
Lavoriamo in stretta collaborazione con i nostri
clienti ad ogni tappa – dalla sviluppo di nuovi
prodotti ai processi quotidiani che garantiscono un
pilotaggio gestito delle loro operazioni.
I nostri clienti si fidano di noi per avere prodotti
della migliore qualità possibile corredati di un
servizio clienti impeccabile.
Ed è esattamente ciò che ricevono.
La soluzione dei problemi
Fatti di formaggio:
Più di un semplice fornitore
fornitore di ingredienti
Dedichiamo tempo a capire ciò di cui il cliente ha
bisogno. I nostri metodi di test qualitativi e
quantitativi, che costituiscono la maggior parte
del nostro servizio, ci consentono di trovare
suggerimenti per prodotti alimentari e menù che
attireranno il mercato dei consumatori target.
3. In Gran Bretagna, più
del 98% delle famiglie acquista
formaggio ogni settimana. Il
britannico medio
consuma 30 grammi di formaggio
al giorno.
4. La Gran Bretagna possiede circa
700 varietà distinte di formaggi.
La Francia e l’Italia ne
annoverano circa 400 ognuna.
9
10
Siamo... più di un fornitore di formaggio,
siamo un partner commerciale
Per contattarci
Se vuoi parlare con noi, contattaci:
Per posta:
posta:
Glanbia Cheese
Ltd, 4 Royal Mews
Gadbrook Park
Northwich
Cheshire
CW9 7UD
Unit ed K ing dom
Telefono:
elefono : (+44) 1606 810 900
Fax:
Fax: (+44) 1606 486 80
E-mail: [email protected]
Web:
Web : www.glanbiacheese.co.uk
Siamo Glanbia Cheese
e vogliamo parlarti.
Se vuoi parlarci di una collaborazione
con Glanbia Cheese, saremo lieti di
venirti a trovare e di presentarti la
nostra azienda. Contattaci e scopri
tutto ciò che possiamo fare per te.
Contattaci oggi stesso via mail :
[email protected]
Glanbia Cheese Ltd, 4 Royal Mews, Gadbrook Park, Northwich, Cheshire CW9 7UD