Composizione pane

PANETTERIA MELLA - 6634 BRIONE VERZASCA
PAN CARRÉ
AL FARRO - G
PAESANO - G
ZURIGHESE - G
farina di farro bigia
sale marino
lievitazione naturale
farina di farro bigia
olio di colza
sale marino
lievitazione naturale
farina di frumento
semibianca
lievito Bioreale
sale marino
farina di frumento
semibianca
lievito Bioreale
sale marino
7 CEREALI - G
PANE VERZASCA - G
PANE DA TOAST - G
ZWIEBACK - G
farina di farro bigia
farina di frumento bigia
farina di segale
orzo
avena
semi girasole
semi lino
sale marino
acerola
glutine
lievitazione naturale
farina di frumento bigia
acqua
lievito Bioreale
sale marino
farina frumento bianca
burro
latte in polvere
zucchero
lievito
sale marino
farina di frumento bianca
burro
latte in polvere
zucchero
lievito Bioreale
sale marino
PANINI PER HAMBURGER
FOCACCIA AL FARRO - G
PAGNOTTELLA LATTE - G
CORONA DEI RE MAGI - G
farina di frumento bianca
acqua
burro
olio di colza
latte magro in polvere
biga di segale
zucchero
sale
miele
farina di farro bigia
olio di colza
sale marino
lievitazione naturale
farina di frumento bianca
latte
lievito Bioreale
burro
zucchero
sale marino
Farina di frumento bianca
latte in polvere
burro
uova
zucchero
lievito
sale
vaniglia
scaglie di mandorle
FETTE BISCOTTATE AL
FARRO - G
GRISSINI FARINA BONA PSR - conv
GRISSINI AL FARRO - G
MERINGHE - G
farina di farro
olio di colza
sale marino
lievitazione naturale
farina di farro bio
farina bona 30%
burro bio
sale marino
lievitazione naturale
farina di farro
olio di colza
sale marino
lievitazione naturale
zucchero
albume
PASTA PER CROSTATE - G
PASTA SFOGLIA - G
PASTA SFOGLIA
AL FARRO - G
farina di frumento
farina di farro
burro
olio di girasole
zucchero
uova
nocciole
vaniglia
sale marino
farina di frumento
grasso di palma
olio di girasole
sale marino
farina di farro
grasso di palma
olio di girasole
sale marino
CROCIATO - G
FRUTTOLO - G
farina di frumento
burro
zucchero
uva sultanina
prugne secche
albicocche secche
lievito Bioreale
uova
sale, spezie
TREBUCHI AL FARRO - G
BÜEBLI - G
TREBUCHI AL FARRO
100% BURRO - G
CORNETTI ALLA
NOCCIOLA - G
BRIOCHES - G
farina di farro
burro
zucchero
uova
nocciole
vaniglia
marmellata*
sale marino
farina di farro
zucchero
burro
uova
nocciole
vaniglia
marmellata*
sale marino
farina di frumento
latte
zucchero
uova
burro
nocciole
lievito Bioreale
vaniglia
sale marino
farina di frumento
burro
zucchero
uova
marmellata*
lievito Bioreale
latte
sale
vaniglia
•
marmellata = zucchero, frutta, succo di limone, pectina di frutta, citrato di calcio
TORTA DI PANE - G
COLOMBA - G
TORTA PASQUALINA - G
PANE DEI MORTI - G
pane raffermo
farro/frumento
prugne
arancini
sultanina
zucchero
latte in polvere
uova
cacao
farina di frumento
burro
tuorlo
zucchero
arancini
mandorle
amido di mais
vaniglia
sale marino
lievitazione naturale
latte
zucchero
riso
mandorle
burro
uova
farina di farro
vaniglia
sale marino
zucchero, miele,
uova, lievito polvere,
cannella, spezie,
latte, ammoniaca,
arancini, uvetta,
pinoli,
farina frumento,
mandorle
MILANESI AL BURRO - G
PASTA MILANESI AL
BURRO - G
MILANESI AL CACAO - G
PASTA MILANESI AL
CACAO - G
farina di frumento
zucchero
burro
uova
vaniglia
farina di frumento
zucchero
burro
uova
cacao
vaniglia
farina di farro
zucchero
grasso di palma
uova
nocciole
vaniglia
sale
PANETTONE
NOSTRANO- G
PANETTONE AL
CIOCCOLATO - G
farina di frumento
burro
tuorlo
uva sultanna
arancini
albicocche secche
prugne secche
mandorle
nocciole
pinoli
sale
vaniglia
farina di frumento
acqua
zucchero
burro
tuorlo
cioccolato
sale marino
vaniglia
cioccolato 23%
PANETTONE - G
farina di frumento
burro
uva sultanina
arancini
tuorlo
sale
vaniglia
PASTA MILANESI AL
FARRO VEGETALE - G
GRITTIBÄNZ - G
CONIGLIETTI DI PASTA
DOLCE - G
farina di frumento
burro
latte in polvere
uova
zucchero
lievito Bioreale
sale marino
sultanina
PANE DELL’AVVENTO - G
farina di frumento
farina di segale
semi di lino
semi di girasole
cruschello di segale
grano saraceno
lievito bioreal
pasta acidula di segale
sale
glutine
malto tostato di orzo
acerola
spezie
COOKIES AL FARRO, NOCI
E CIOCCOLATO - G
farina di farro
burro
zucchero
noci
cioccolato
burro di cacao
sale marino
lievito in polvere
carbonato d’ammonio
BISCOTTO MARGHERITA
uova
zucchero
farina di frumento
CHIACCHIERE - G
TORTELLI CARNEVALE - G
GRAFFE - G
farina frumento
uova
zucchero
burro
vino bianco
vaniglia
sale marino
uova
zucchero
farina frumento
latte in polvere
burro
fecola
vaniglia
sale marino
farina di frumento
patate
uova
latte
burro
vaniglia
scorza limone
sale
PANETTERIA MEHLTRETTER SAGL - 6616 LOSONE
PANE DI MONTAGNA - G
PANE DI FARRO
AI SEMI - Dem
VALLEMAGGIA - G
PANE AL LATTE - G
farina integrale di frumento
farina integrale di segale
semi di lino
semi di sesamo
semi di girasole
lievitazione naturale
cotto nel forno a legna
farina semibianca e
integrale di farro
semi di lino
semi di sesamo
semi di girasole
sale marino
lievito bio
lievito naturale
farina bigia e integrale di
frumento
sale marino
lievito bio
lievito naturale
farina semibianca di
frumento
latte
burro
lievito bio
sale marino
FARRO RUSTICO - Dem
PANDASTRAPÀ - CHbio
PANE DI SEGALE - G
PANE ALLE UVETTE - G
farina integrale e bigia di
farro
sale marino
lievitazione naturale
cotto nel forno a legna
farina semibianca di
frumento
sale marino
lievito bio
lievito naturale di segale
cotto nel forno a legna
farina integrale e bigia di
segale
sale marino
lievitazione naturale
farina semibianca di
frumento
latte
burro
uvette
zucchero di canna grezzo
lievito bio
sale marino
PANE CON SESAMO - G
PANE ALLE NOCI - CHbio
farina semibianca di
frumento
olio d’oliva extra vergine
sesamo
lievito bio
sale marino
farina bigia e integrale di
frumento
lievito naturale
noci
sale marino
lievito bio
lievito naturale
PANETTERIA PHILIPONA SA - 6661 BERZONA
NOSTRANA - G
MAIS - G
KAMUT - G
90% FARRO - G
farina frumento nera TI
grano di frumento TI
lievito Bioreale
sale marino
farina frumento bianca
farina di polenta TI
lievito Bioreale
sale marino
farina frumento bianca
farina di Kamut
grano di frumento TI
lievito Bioreale
sale marino
farina frumento nera TI
grano di farro TI
lievito Bioreale
sale marino
PANE UVETTE - G
CIAMBELLE - PB
MAISSOTTI - G
acqua
farina bianca
grano di frumento
lievito Bioreal
sale marino
uva secca
ammoniaca
anice
burro
farina bianca
latte
limone
uova
vaniglia
zucchero
ammoniaca
farinetta di mais bio
limone
miele
nocciole
uova
zucchero
G
Dem
CHbio
PB
conv.
PSR
marchio Gemma bio
Demeter, agricoltura biodinamica
conforme al regolamento bio federale
prodotto per ConProBio con ingredienti bio ma non certificato
prodotto convenzionale
Pro Specie Rara
gennaio 2015