RICETTA torta al cioccolato

RICETTA torta al cioccolato
Ricetta originale della mamma
Ingredienti:
200g di farina tipo 00
100g di cacao amaro
300g di zucchero
100g di burro
100ml di latte
4 uova fresche
un’arancia
una bustina di lievito vanigliato
Preparazione
Montare bene gli albumi con lo zucchero e, poi, mescolateli con i
tuorli sbattuti aggiungendo in sequenza burro fuso, buccia d’arancia
grattugiata, cacao, farina e lievito. Versate in uno stampo
imburrato e infornate a 160° per 45/60 minuti.