Donnas 11020 via Roma 99 (AO) - Ristorante Les Caves di Donnas

Donnas 11020 via Roma 99 (AO)
Tel. 0125 811060
Cell. 3450159795
email:[email protected]
www.ristorantelescaves.it
Antipasti
Tagliere di salumi valdostani
€ 11,50
Trota affumicata burrata ed emulsione di basilico
€ 10,00
Antipasto “Les Caves”
€ 18,00
Lumache alla parigina N°6
€ 7,50
Prosciutto di Bosses D.O.P. con pere sciroppate
€ 11,50
Primi piatti
Fettuccine asparagi e calamari
€ 9,00
Crespelle alla valdostana
€
8,50
Ravioli alla valpellinentse con fave e porcini
€ 9,50
Fonduta di Fontina D.O.P. con crostini
€ 13,00
*Panzerotti di patate e pecorino con pomodorini
€ 9,50
*Strozzapreti mocetta e grappa
€
8,00
Gnocchi di segale speck e verza
€
9,00
Secondi
Bistecca alla valdostana
€ 10,00
Tagliata di filetto di maiale e semi di sesamo
€ 11,00
*Filetto di salmerino alla piastra
€ 10,50
Tagliata al Donnas
€ 16,00
Carbonada di filetto di manzo al Blanc de Morgex
€ 15,00
Filetto di bue alla pietra
€ 20,00
Contorni di patate o verdure cotte
€ 3,50
Insalata mista
€ 4,50
Verdure grigliate
€ 7,00
Coperto € 2,00
*alimento surgelato in mancanza di prodotto fresco
Menù turistici
Rouge
Noir
Crespelle alla valdostana
Prosciutto crudo St. Bernard
Carbonada di manzo
Strozzapreti mocetta e grappa
Contorno del giorno
Contorno del giorno
Dessert
Dessert
Caffè
Caffè
€ 18,00
Bevande escluse
Dessert
Bunet
€ 3,50
Panna cotta
€ 3,50
Crema catalana
€ 3,50
Tatin di pere al cioccolato
€ 5,00
Bavarese alle castagne
€ 5,00
Semifreddo al pane nero e noci
€ 4,50
Crostata di mele
€ 4,00
Vini rossi
Valle d’Aosta
Caves Cooperatives de Donnas
Valle d’Aosta Donnas vitigno autoctono ml 750 doc
13%
€ 16,50
Valle d'Aosta Donnas
ml 375 doc
13%
ml 750 doc
14%
ml 750 doc
14%
ml 750 doc
12,5%
ml 750
12,5%
€ 9,50
Valle d’Aosta Donnas Napoléon
€ 22,00
Donnas Superieur vieilles vignes
€ 29,00
Barmet Valle d’Aosta nebbiolo
€ 13,00
Rouge des caves
€
9,00
Noussan Franco Viticoulteur Encaveur
Vitigno autoctono
Torrette superieur V.Q.P.R.D.
€
ml 750 doc
13,5%
16,00
La Vrille di Hervé Deguillame
Valle d'Aosta Cornalin vitigno autoctono ml 750 doc
13%
€ 24,00
Valle d'Aosta Fumin vitigno autoctono ml 750 doc 2009 13,5%
€ 36,00
Trentino Alto Adige
Azienda agricola Zeni
Teroldego Rotaliano
ml 750 doc
13,5%
ml 750 doc
13%
€ 21,50
Cantina Hans Rottensteiner
Lagrein
vitigno autoctono
€ 16,00
Veneto
Azienda agricola Antolini
Valpolicella ripasso
vitigno autoctono ml 750 doc
14,5%
€ 25,00
Azienda agricola Brigaldara
Amarone della Valpolicella Case Vecie ml 750
doc 2009
16,5%
€ 70,00
Toscana
Podere guado al melo
Bolgheri rosso
€ 18,50
ml 750 doc
13%
Fattoria Rodáno
Chianti classico
ml 750
docg
14,5%
€ 20,00
Azienda agricola Provveditore
Morellino di scansano
ml 750 docg
13%
€ 16,00
Azienda agricola Palazzo
Brunello di Montalcino Riserva
ml 750 docg
2006
14,5%
€ 126,00
Piemonte
Azienda agricola di Ponte Giancarlo & Davide
Barbera d’Asti
ml 750
docg
13,5%
ml 750
doc
12%
docg
13%
€ 12,00
Bonarda
frizzante
€ 10,00
Azienda agricola Boschis Francesco
Dolcetto di Dogliani
ml 750
€ 15,00
Azienda agricola Diego Conterno
Barbera d'Alba
ml 750
doc
14%
€ 18,00
Lombardia
Azienda agricola Calatroni
Bonarda Oltrepò Pavese frizzante ml 750 doc
€ 12,00
Sardegna
12,5%
Cantina sociale Santadi
Vini estremi
Baie di palmas carignano del sulcis
ml 750 doc
13,5%
€ 14,50
Terre brune carignano del sulcis Superiore ml 750 doc 2009 14,5%
€ 69,00
Abruzzo
Cantina sociale Tollo
Aldiano Montepulciano d'Abruzzo riserva ml 750 dop
€
17,50
Colle Cavalieri Montepulciano d’Abruzzo
€
14%
ml 750 doc
12,5%
10,00
Vini rosati
Valle d'Aosta
Valle d’Aosta rosé Larme du Paradis ml 750 doc
13%
€ 12,50
Magie vino spumante rosè brut
ml 750 doc
12%
€ 13,50
Vini bianchi
Valle d’Aosta
Caves Cooperatives de Donnas
Valle d'Aosta pinot gris
ml 750 doc
12,5%
€ 12,50
Blanc de Caves
€
10,00
uve erbaluce
ml 750
12%
La Vrille de Hervé Deguillame
Chambave muscat vitigno autoctono
€
ml 750 doc
13,5%
24,50
Viticulteur encaveur Pavese Ermes
Vitigno autoctono
Blanc de Morgex et de La Salle ml 750 dop
12%
€ 16,50
Friuli Venezia Giulia
Az. Agr. Grillo Iole di Muzzolini Anna
Ribolla gialla
ml 750 doc
12,5%
€ 17,00
Sardegna
Cantina sociale Santadi
Pedraia Nuragus di Cagliari
ml 750 doc
12,5%
€ 14,00
Abruzzo
Cantina sociale Tollo
Passerina terre di Chieti vitigno autoctono ml 750
€
13%
14,00
Trebbiano d'Abruzzo
€
igt
ml
750
9,00
Campania
dop
12%
La Sibilla
Falanghina Campi Flegrei vitigno autoctono ml
€
375 doc 12%
10,00
Vini frizzanti e da dessert
Veneto
Az. Agr. Vallis Mareni
Prosecco
€
extra dry
ml 750
doc
11%
15,00
Piemonte
Carlin de Paolo
Moscato d'Asti
€
ml 750
docg
11,00
Vendita al bicchiere
Barmet nebbiolo
doc
2012
12,5%
doc
2010
13,50%
doc
2011
14%
doc
2012
12,5%
doc
2012
12,5%
€ 2,50
Valle d’Aosta Donnas
€ 3,30
Donnas Napoleon
€ 4,00
Valle d’Aosta Pinot Gris
€ 2,50
Montepulciano d'Abruzzo
5,5%
€ 1,80
Dernier soleil
vendemmia tardiva
14%
€ 3,00
Donatium vino aromatico
servito con cioccolato fondente
€ 5,00
16,5%
Valle d’Aosta
Vino sfuso
Caves cooperatives de Donnas
Rouge de caves
Blanc de caves
€ 8,00
l 1
€ 11,00
l1
€ 4,00
l 0,5
€ 6,00
l 0,5
€ 2,5
l 0,25
€ 3,50
l 0,25
Birrificio artigianale di Suno
La Tresca
La rossa doppio malto
50 cl 6,2 %
€ 8,00
La bionda
50 cl
€ 7,00
5,2%
Birrificio artigianale du Grand St. Bernard
Napea birra ambrata
33 cl
€ 4,20
Balance birra chiara
33 cl
€ 4,70
Birra Moretti
66 cl
€ 5,00
Birra Moretti
33 cl
€ 2,50
Birra Becks
33 cl
€ 3,30
Birra rossa Mc Farland
33 cl
€ 3,80