carta vini 2 / 2016

CARTA VINI 2 / 2016
Champagnes .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Champagnes Magnum .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Le mezze bottiglie 0,375 L /
Half bottle 0,375 L . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bollicine italiane & bollicine dal mondo/
Sparkling wines, italian & from the world .
Vini bianchi italiani/
White wines . . . . . . . .
p.7
p.8
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
p.10
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
p.12
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
p.13
Vini e bollicine le mezze bottiglie 0,375 L/
Sparkling wine, half bottle 0,375 L . . . . . . . .
Vini rossi/
Red wines .
p.7
. . . . . . . . . .
Vini bianchi dal mondo/
White wine from the world .
Vini rosati/
Rosè wines .
p.4
. . . . . . . .
p.13
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
p.14
Vini al calice/ by the glass
Denominazione
Ruinart “R”
Veuve Clicquot Ponsardin Rosé
Cà del Bosco - Cuvée Prestige
Ferrari - Perlé
Ferrari - Perlé Rosé
ProvenienzaEuro
Reims15
Reims15
Lombardia8
Trentino8
Trentino8
Vino Bianco
vedi lavagna. Il nostro personale sarà lieto di informarti
Vino Rosso
vedi lavagna. Il nostro personale sarà lieto di informarti
Birre/ Beers
Denominazione
Produttore Provenienza
FormatoEuro
Bianca Lancia
Birra Flea
Guado Tadino (PG)
5% alc/vol
330 ml
750 ml
8
18
Birra chiara speciale
330 ml
750 ml
8
18
Costanza
Guado Tadino (PG)
5,2% alc/vol
* fino ad esaurimento e/o cambio d’annata
la referenza indicata non risulta più disponibile
CA RTA V I N I n °2/2016
3
CHAMPAGNES
Négociant-Manipulant
Denominazione
Anno
ProvenienzaEuro
ANDRÉ BEAUFORT
Brut Réserve
s.a.
Polisy85
Silver Grand Cru Pas Dosè
s.a.
Bouzy60
Rosé Grand Cru
s.a.
Bouzy75
Blanc d’assemblage
(pinot noir, chardonnay)
ANDRÉ CLOUET
Blanc de noirs (100% pinot noir)
Rosé d’assemblage (100% pinot noir)
BOLLINGER
Special Cuvée
s.a.
Aÿ100
s.a.
Mareuil-sur-Aÿ140
Dom Pérignon
2006
Épernay250
Dom Pérignon Rosé
2004
Épernay400
Blanc d’assemblage
(60% pinot noir, 25% chardonnay, 15% pinot meunier)
BILLECART - SALMON
Brut Rosé
Rosé d’assemblage
(pinot noir, chardonnay, pinot meunier)
DOM PÉRIGNON
Blanc d’assemblage
(pinot noir, chardonnay)
Rosé d’assemblage
(pinot noir, chardonnay)
KRUG
Grande Cuvée
s.a.
Reims180
Rosé
s.a.
Reims360
Blanc d’assemblage
(pinot noir, chardonnay, pinot meunier)
Rosé d’assemblage
(pinot noir, chardonnay, pinot meunier)
PHILIPPE GONET
Cuvée Signature Blanc de blancs
Blanc de Blancs (100% chardonnay)
s.a.
Le Mesnil-sur-Oger
75
JACQUES LASSAIGNE
Le Vignes de Montgueux Extra Brut
Blanc de Blancs (100% chardonnay)
* fino ad esaurimento e/o cambio d’annata
4
CARTA VI NI n °2/2 01 6
s.a.
Montgueux80
CHAMPAGNES
I grandi formati Magnum da 1,5 lt/ Magnum 1,5 lt
Denominazione
Anno
ProvenienzaEuro
LAURENT - PERRIER
Cuvée Rosé
Rosé de saignée (100% pinot noir)
s.a. Tours-sur-Marne120
PERRIER - JOUËT
Grand Brut
s.a.
Épernay90
“R”
s.a.
Reims90
Blanc de Blancs
s.a.
Reims120
Rosé
s.a.
Reims120
Dom Ruinart
2004
Reims280
Dom Ruinart Rosé
2002
Reims350
Blanc d’assemblage
(40% pinot noir, 40% pinot meunier, 20% chardonnay)
RUINART
Blanc d’assemblage
(55-50% pinot noir, 40% chardonnay, 5-10% pinot meunier)
Blanc de blancs (100% chardonnay)
Rosé d’assemblage
(55% pinot noir, 45% chardonnay)
Blanc de blancs (100% chardonnay)
Rosé d’assemblage
(80% chardonnay, 20% pinot nero vinificato in rosso)
VEUVE CLICQUOT PONSARDIN
Cuvée Saint-Pétersbourg
s.a.
Reims70
Rosé
s.a.
Reims80
Blanc d’assemblage
(50/55% pinot noir, 25/35% chardonnay, 15/20% pinot meunier)
Rosé d’assemblage
(50/55% pinot noir, 28/33% chardonnay, 15/20% pinot meunier)
La Grande Dame
Blanc d’assemblage
(61% pinot noir, 39% chardonnay)
2004*/06
Reims200
* fino ad esaurimento e/o cambio d’annata
la referenza indicata non risulta più disponibile
CA RTA V I N I n ° 2/2016
5
CHAMPAGNES
Négociant-Manipulant
Denominazione
Anno
ProvenienzaEuro
BRUNO PAILLARD
Première Cuvée Brut
Blanc d’assemblage
(45% pinot noir, 33% chardonnay, 22% pinot meunier)
s.a.
Reims90
2005
Monthelon60
s.a.
Bouzy65
s.a.
Cramant70
s.a.
Azive70
s.a.
Avize60
JULIEN CHOPIN
Millésime Brut
Blanc d’assemblage
(60% chardonnay, 30% pinot noir , 10% pinot meunier)
ALEXANDRE PENET
Brut Nature Cuvée Grand Cru
Blanc d’assemblage
(66% pinot noir, 34% chardonnay)
AURELIEN SUENEN
Reserve Brut Grand Cru
Blanc d’assemblage
(46% pinot noir, 43% pinot meunier, 11% chardonnay)
ASSAILLY LECLAIRE ET FILS
Cuvée Reserve Blanc de Blancs Grand Cru Brut
Blanc de Blancs (100% chardonnay)
CHRISTIAN BOURMAULT
Grand Eloge
Blanc de Blancs (100% chardonnay)
BARRAT - MASSON
Grain d’ Argile Extra Brut
Blanc d’assemblage
(50% pinot noir, 50% chardonnay)
s.a.Villenauxe-la-Grande
70
RUPPERT - LEROY
Fosse – Grely Nature
Blanc d’assemblage
(50% pinot noir, 50% chardonnay)
s.a.
Essoyes80
s.a.
Passy-Grigny60
s.a.
Mareuil-sur-Aÿ75
THEVENET - DELOUVIN
Carte Noir Brut
Blanc d’assemblage
(75% pinot meunier, 25% pinot noir)
PHILIPPONAT
Royale Réserve Non Dosè
Blanc d’assemblage
(65% pinot noir, 30% chardonnay, 5% pinot meunier)
* fino ad esaurimento e/o cambio d’annata
6
CARTA VI NI n °2/2 01 6
CHAMPAGNES
I grandi formati Magnum da 1,5 lt/ Magnum 1,5 ltlt
Denominazione
Anno
ProvenienzaEuro
RUINART
“R”
s.a.
Reims190
Blanc de Blancs
s.a.
Reims250
Rosé
s.a.
Reims250
(55-50% pinot noir, 40% chardonnay, 5-10% pinot meunier)
Blanc de blancs (100% chardonnay)
Rosé d’assemblage
(55% pinot noir , 45% chardonnay)
Le mezze bottiglie 0,357 lt/ Half bottle 0,357 lt
RUINART
“R”
s.a.
Reims50
Blanc de Blancs
s.a.
Reims70
Rosé
s.a.
Reims70
(55-50% pinot noir, 40% chardonnay, 5-10% pinot meunier)
Blanc de blancs (100% chardonnay)
Rosé d’assemblage
(55% pinot noir, 45% chardonnay)
* fino ad esaurimento e/o cambio d’annata
la referenza indicata non risulta più disponibile
CA RTA V I N I n ° 2/2016
7
BOLLICINE/ SPARKLING WINES
Italiane & dal mondo/ Italian & from the world
Denominazione
Anno
Azienda Vinicola
Provenienza
Euro
Le Petit Beaufort Vin Effervescent Brut
2011
Alice Beaufort
Francia
45
Crémant du Jura brut
2010
Rolet Père et Fils
Francia
45
Cava Brut Nature
2008 Recaredo
(pinot noir, chardonnay)
(chardonnay)
(xare-lo, macabeu, parellada)
Cuvée Louis Brut
Andres Mugler
Germania
45
2004*/05
Pod. Rocche dei
(chardonnay)Manzoni
Piemonte
60
(pinot meunier, pinot nero, chardonnay, auxerrois)
2010*/12
Spagna55
Valentino Brut Zero Blanc de Blancs
“Io per Te” blanc de noir
s.a.
Prime Alture
Lombardia
30
Franciacorta Zero Pas Dosé
s.a.
Vigneti Cenci
Lombardia
55
Cuvée Prestige Brut Franciacorta
s.a.
Ca’ Del Bosco
Lombardia
45
Cuvée Prestige Brut Franciacorta - 1,5lt
s.a.
Ca’ Del Bosco
Lombardia
100
Vintage Collection Satèn
2011
Ca’ Del Bosco
Lombardia
65
Cuvée Anna Maria Clementi
2006
Ca’ Del Bosco
Lombardia
90
Bellavista Brut
2010 BellavistaLombardia 55
Bellavista Rosé
2011 BellavistaLombardia 65
Salvàdek Extra Brut
2010MonteRossa Lombardia 45
Perlé
(chardonnay)
2009
Ferrari
Trentino50
Perlé Rosé
2009
Ferrari
Trentino60
Ferrari
Trentino
(pinot noir)
(chardonnay, pinot bianco)
(chardonnay, pinot noir, pinot bianco)
(chardonnay, pinot bianco)
(chardonnay, pinot bianco, pinot noir)
(chardonnay, pinot noir)
(chardonnay, pinot noir)
(chardonnay)
(chardonnay, pinot noir)
Giulio Ferrari - Riserva del Fondatore2004
(chardonnay)
* fino ad esaurimento e/o cambio d’annata
8
CARTA VI NI n °2/2 01 6
90
BOLLICINE/ SPARKLING WINES
Italiane & dal mondo/ Italian & from the world
Denominazione
Anno
Azienda Vinicola
Provenienza
Euro
Dei Casel - Spumante Extra Dry
Valdobbiadene DOCG Prosecco superiores.a.
Adami
Veneto
Cartizze - Spumante Dry
Valdobbiadene DOCG Superiore
s.a.
Adami
Veneto45
Lambrusco Rosè di Modena D.O.C.
s.a.
Cantina della Volta
Emilia-Romagna
30
40
* fino ad esaurimento e/o cambio d’annata
la referenza indicata non risulta più disponibile
CA RTA V I N I n ° 2/2016
9
VINI BIANCHI/ WHITE WINES
Italiani/ Italian
Denominazione
Anno
Azienda Vinicola
Provenienza
Euro
2014*/15
(prié blanc)
C. de Morgex
et la Salle
Valle d’Aosta
30
Les Crêtes
Valle d’Aosta
65
Blanc de Morgex et La Salle
Chardonnay - Cuvée Bois
2014
Rossj Bass Chardonnay
2014
Gaja Piemonte80
Arneis Blangé
2015
Ceretto Piemonte30
Erbaluce di Caluso “La Rustìa”
2015
Az. Agr. Orsolani
Piemonte
30
Gavi di Gavi “Minaia”
2015 Az. Agr. N. Bergaglio
Piemonte
30
Molin
2015
Cà Maiol
Lombardia
30
Chardonnay
2012
Cà del Bosco
Lombardia
90
Moscato giallo
2015
Manincor
Alto Adige
30
Tannenberg - Sauvignon
2014
Manincor
Alto Adige
40
Sophie - Chardonnay
2014
Manincor
Alto Adige
40
Sauvignon
2014
Putzenhof
Alto Adige
40
Gewurztraminer
2015
Cantina Tramin
Alto Adige
30
Gewurztraminer Lunare
2014
Cantina Terlano
Alto Adige
65
Müller Thurgau
2014
Garlider
Alto Adige
30
Weissburgunder
2014*/15
Niklaserhof
Alto Adige
30
Nosiola
2013*/14
Fanti
Trentino30
Chardonnay
2013*/14
Fanti
Trentino30
Ribolla Gialla
2014*/15
I Clivi
Friuli
30
Friulano cru San Pietro
2014*/15
I Clivi
Friuli
30
Picol
2014
Lis Neris
Friuli
40
Lis
2013
Lis Neris
Friuli
50
Sot Lis Rivis
2015
Ronco del Gelso
Friuli
30
(trebbiano di lugana)
(pinot bianco)
(sauvignon)
(pinot grigio, chardonnay, sauvignon)
(pinot grigio)
* fino ad esaurimento e/o cambio d’annata
10
CARTA VI NI n°2/2 01 6
VINI BIANCHI/ WHITE WINES
Italiani/ Italian
Denominazione
Anno
Azienda Vinicola
Provenienza
Euro
Toc Bas
2014
Ronco del Gelso
Friuli
30
Ribolla Gialla Vinnae
2015 Jermann
Friuli40
Vintage Tunina
2014 Jermann
Friuli70
(friulano)
(sauvignon, chardonnay, ribolla gialla,
malvasia istriana, picolit)
Terre Alte
(friulano, pinot bianco, sauvignon)
2013*/14
Livio Felluga
Friuli
70
Soave Classico Calvarino
2014 Pieropan
Veneto40
Cycnus
2015
Liguria
30
Liguria
30
(pigato)
Poggio dei Gorleri
“Vigne Basse” Vermentino Classico DOC2015
Terenzuola
Batàr IGT Toscana
(chardonnay, pinot bianco)
2013Querciabella
Verdicchio Class. Sup. “Campo delle Oche”
2012 Fattoria San Lorenzo
Marche
Grecante Grechetto
2015
Caprai
Umbria30
Cuvée Secrète
2014
Caprai
Umbria50
2015 Cantina
(trebbiano, grechetto, sauvignon)
Monte Vibiano
Umbria30
Bramìto del Cervo
2015
Castello della Sala
Umbria
30
Conte della Vipera
2015
Castello della Sala
Umbria
40
Cervaro della Sala
2014
Castello della Sala
Umbria
70
Fiano di Avellino
2014
Ciro Picariello
Campania
30
Fiano di Avellino
2014Pietracupa Campania 30
Greco di Tufo Vigna Cicogna
2015
Maria Camilla
(chardonnay)
(sauvignon blanc, sémillon)
(chardonnay, grechetto)
Benito Ferrara
Toscana 120
Campania
35
30
* fino ad esaurimento e/o cambio d’annata
la referenza indicata non risulta più disponibile
CA RTA V I N I n ° 2/2016
11
VINI BIANCHI/ WHITE WINES
Italiani/ Italian
Denominazione
Anno
Azienda Vinicola
Provenienza
Euro
Falanghina sel. “Donnalaura”
2014
Masseria Frattasi
Campania
30
Lalùci
2015 Cristo di Campobello
Sicilia
30
(grillo)
Ruinas – Colli del Limbara
(vermentino)
2014*/15 Depperu Sardegna30
Opale
2014
Cantina Mesa
Sardegna
30
Pinot blanc
2011*/12 Domaine R.Gassmann
Alsace
30
Chablis Village
2014*/15 Domaine Louis Michel
Bourgogne
45
(vermentino)
Dal mondo/ From the world
Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre
2014
G. Duplessis
Bourgogne
55
Bourgogne Chardonnay Clos du Murger
2011*/14
Albert Grivault
Bourgogne
55
Rully 1er cru La Puccelle blanc
2011*/14
H. et P. Jacqueson
Bourgogne
55
Puligny-Montrachet Les Levrons
2013*/14 Domaine Berthelemot
Bourgogne
70
Chassagne-Montrachet
2013*/14
Bernard Moreau
Bourgogne
70
Saint-Aubin Les Pucelles
2001*
Morey Blanc
Bourgogne
60
Pouilly Fuissé Clos Varambon
2013
Château de Rontets
Bourgogne
60
Pouilly Fumè
2013
Château de Tracy
Loire
45
Pouilly Fumè Baron de «L»
2012 Baron de Ladoucette
Loire
120
Sancerre
2015
Domaine G. Boulay
Loire
45
Muscadet de Sèvre-et-Maine
«Clos des Allées»
2014
Pierre Luneau-Papin
Loire
30
Sylvaner Innere Leiste
2012
Weingut Am Stein
Germania
45
Germania
35
(melon de bourgogne)
Riesling Trocken
* fino ad esaurimento e/o cambio d’annata
12
CARTA VI NI n°2/2 01 6
2013*/14A.Christmann
VINI ROSATI/ ROSÉ WINES
Denominazione
Rosato IGT Toscana
(sangiovese, merlot)
Anno
Azienda Vinicola
Provenienza
Euro
2014*/15
Castello di Ama
Toscana
30
Maryam
2014 Cantina
(syrah, merlot, montepulciano, cabernet sauvignon)
Monte Vibiano
Costa D’Amalfi Rosato
Umbria30
2015
Marisa Cuomo
Campania
30
Whispering Angel Rosé
2014*/15
Château D’ Esclans
Côtes de Provence
35
Tavel Rosé
(grenache noire, syrah, mouvèdre
clairette, cinsault, bourboulenc, picpoul)
2014*/15
Château D’ Aqueria
Côtes du Rhône
30
(piedirosso e aglianico)
(syrah, cinsault, grenache, rolle,
tibouren, carignan, mourvèdre)
VINI & BOLLICINE/ WINE & SPARKLING
Le mezze bottiglie 0,357 lt/ Half bottle 0,357 lt
Cuvée Prestige
s.a.
Ca’ del Bosco
Bosco di Gica - Spumante Brut
Valdobbiadene DOCG Prosecco superiores.a.
Adami
Lombardia
Veneto
25
15
Rossj Bass Chardonnay
2014
Gewurztraminer
2015
Cantina Tramin
Alto Adige
15
2013*/14
Ronco del Gelso
Friuli
15
Liguria
15
Sot Lis Rivis
(pinot grigio)
“Vigne Basse” Vermentino Classico DOC2014*/15
La Monella DOC
(barbera monferrato)
Gaja Piemonte45
Terenzuola
2014Az.Agr.Braida
Barolo
(nebbiolo)
2011*/12Comm.G.B.Burlotto
Castello di Ama S.Lorenzo
2011*/13
(sangiovese, merlot, malvasia nera)
Castello di Ama
Piemonte
15
Piemonte
30
Toscana
35
Il Bruciato
2014
Tenuta Toscana25
(cabernet sauvignon, merlot, syrah)
Guado al Tasso
* fino ad esaurimento e/o cambio d’annata
la referenza indicata non risulta più disponibile
CA RTA V I N I n ° 2/2016
13
VINI ROSSI/ RED WINE
Italiani/ Italian
Denominazione
Anno
Azienda Vinicola
Provenienza
Euro
La Monella DOC
2014*/15Az.Agr.Braida
Piemonte
30
Barolo
(nebbiolo)
2011*/12Comm.G.B.Burlotto
Piemonte
60
(barbera monferrato)
Pinot nero
2013
Prime Alture
Lombardia
30
Maurizio Zanella
2010*/11
Cà del Bosco
Lombardia
85
Pinero – Pinot nero del Sebino IGT
2009*/11
Cà del Bosco
Lombardia
90
Mason
2013
Manincor
Alto Adige
40
Sudtirol Blauburgunder Pigeno
2013
Stroblhof
Alto Adige
40
Merlot
2012
Ronco del Gelso
Friuli
40
Perivana Riserva
2012
(cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc)
(pinot nero)
(pinot nero)
(cabernet sauvignon)
StorchiEmilia-Romagna
40
Vermentino Nero Toscana IGT
2014*/15Terenzuola
Toscana 30
Castello di Ama S.Lorenzo
2011*/13
Castello di Ama
Toscana
70
Brunello di Montalcino
2011
Conti Costanti
Toscana
90
Testamatta
2010
Bibi Graetz
Toscana
200
Sassicaia
2010*/12
Tenuta San Guido
Toscana
280
Ornellaia
(merlot, cabernet sauvignon,
cabernet franc, petit verdot)
2010*/12
Tenuta dell’ Ornellaia
Toscana
280
Solaia
2012
Tenuta Tignanello
Toscana
300
Tignanello
2013
Tenuta Tignanello
Toscana
120
(sangiovese, merlot, malvasia nera)
(sangiovese)
(sangiovese)
(cabernet sauvignon, cabernet franc)
(cabernet sauvignon, cabernet franc, sangiovese)
(sangiovese, cabernet sauvignon, cabernet franc)
Guado al Tasso
2013
Tenuta
(cabernet sauvignon, merlot,
Guado al Tasso
cabernet franc, petit verdot)
* fino ad esaurimento e/o cambio d’annata
14
CARTA VI NI n°2/2 01 6
Toscana150
VINI ROSSI/ RED WINE
Italiane & dal mondo/ Italian & from the world
Denominazione
Anno
Azienda Vinicola
Provenienza
Euro
Il Bruciato
2014
Tenuta Toscana40
(cabernet sauvignon, merlot, syrah)
Guado al Tasso
“Silene” Cesanese di Olevano Romano2013*/14
Ciolli
Lazio
30
Lusirà
2011
Cristo di Campobello
Sicilia
45
Lu Patri
2011
Cristo di Campobello
Sicilia
45
En Bollery
2013
D. Marchand-Grillot
Bourgogne
40
(syrah)
(nero d’avola)
(pinot noir)
Saumur Champigny2014
D. des Roches Neuves
(cabernet franc)
Loire30
* fino ad esaurimento e/o cambio d’annata
la referenza indicata non risulta più disponibile
CA RTA V I N I n ° 2/2016
15
Via Savona, 10
Via privata Bobbio, 2
Galleria del Corso, 4
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