schede tecniche Villa Rinaldi
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schede tecniche Villa Rinaldi
Spumanti a Metodo Classico DOLCE di CREMé riserva millesimata Vera sfera di morbidezza e dolcezza che carezza il palato con la sua rotondità. Seducente e perfetto nel fine tavola. vitigni: provenienza uve: altitudine: 40% Chardonnay 30% Pinot Nero 30% Garganega veronese in appassimento Trentino Alto Adige e zona del Soave (Verona) 400-500 metri per Chardonnay e Pinot Noir 200 metri per Garganega veronese affinamento:24 mesi in barriques provenienti dal massiccio centrale francese maturazione: 36 mesi sui propri lieviti NOTE DI DEGUSTAZIONE bouquet:campeggia suadente l’aroma dolcissimo di miele e di buccia di arancia candita. Morbide e armoniosamente coniugate le sensazioni balsamiche che giungono al naso: carrube, datteri, tabacco e chicchi di caffè abbinamenti:In perfetta armonia con dolci cremosi e al cucchiaio. Esaltante con formaggi caprini freschi accompagnati a miele di corbezzolo o a composte di frutta. Perfetto con fois gras suggerimenti: degustare a 6° C in coppa di cristallo * le percentuali degli uvaggi possono variare sensibilmente nella produzione di ogni singola annata. © Villa Rinaldi s.a.s - Tel. 045 7613228