Coppa kinder bueno

Coppa kinder bueno
Stanchi dei soliti dolci natalizi, questa ricetta risulterà un ottimo modo per utilizzare il vostro
panettone o pandoro. Se invece volete utilizzarla per rinfrescare le vostri caldi estate
potrete tranquillamente usare il pan di spagna.
Difficoltà: Semplice
Porzioni per: 4 Persone
Pronto in: 45 min
Preparazione: 20 min
Cottura: 5 min
Riposo: 20 min
Ingredienti:
Pandoro o panettone - 1 fetta
Cacao amaro - 80 gr
Fecola di patate - 25 gr
Burro - 10 gr
Latte - 250 ml
Zucchero - 120 gr
Cioccolato fondente - 50 gr
Crema alla nocciola - 100 gr
Nutella - 50 gr
Kinder Bueno - 2 confezioni
Strumenti:
4 bicchieri a fondo largo
Un coppa pasta della dimensione dei bicchieri
Sac a poche
crazycake.it | Pag. 1
Preparazione:
Step 1
Preparazione crema al cioccolato: Prendere lo zucchero, il cacao amaro, e fecola e versare il
tutto all’interno di un pentolino a bordi alti. Aggiungere un pò alla volta il latte e mescolare
bene facendo assorbire il latte. Fondamentale non si creino grumi. Aggiungere poi i 10g di
burro e il cubo di cioccolato. Mettere il tutto sul fuoco a fiamma bassissima fino a portare il
composto ad ebollizione e renderlo una crema bella densa. Spegnere il fuoco girare per
circa 2 minuti il composto e aggiungere i 50g di nutella e mescolare nuovamente la crema
fino a totale assorbimento. Lasciare raffreddare la crema a temperatura ambiente
Step 2
Assemblaggio coppa: Prendere una bacchetta di kinder bueno e dividerla in due parti. Una
delle due parti dividerla ancora in due. Prendere il bicchiere sul fondo mettere un pò di
crema, prendere poi la fetta di panettone e ritagliarlo con il coppa pasta. Adagiare questo
nel bicchiere sulla crema. Mettere sul panettone un pezzetto di kinder bueno e su di esso un
cucchiaino di crema alle nocciole ed intorno versare la crema con l’aiuto della sac a poche.
Iterare il processo per un’altra volta. Infine decorare il bicchiere con la metà della barretta
kinder bueno.
Conservazione:
Da conservare in frigo
Consiglio:
Se siete amanti del caramello, per guarnire il tutto potete anche aggiungere un po’ di
glassa al caramello, renderà il tutto ancora più goloso.
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