File di Elenco materie prime a.s. 2016/2017

Spett.le
Comunità Alta Valsugana e Bersntol
Piazza Gavazzi, 4
38057 Pergine Valsugana (TN)
Alla c.a. Dott. Luca Dalla Rosa
Trento, 03 novembre 2016
Oggetto: Elenco materie prime a.s. 2016/2017
La presente per comunicare che, così come previsto al punto D.1 – proposta di prodotti agricoli
e agroalimentari biologici, di qualità riconosciuta e certificata (DOP, IGP e BIO) del “fascicolo
offerta tecnica, caratteristiche specifiche del servizio e della gestione di Risto3”, l’elenco dei prodotti
alimentari da agricoltura biologica e di qualità riconosciuta, che verranno forniti durante l’anno
scolastico 2016/2017, rimane invariato rispetto a quello dell’anno scolastico 2015/2016. Riportiamo
comunque di seguito l’elenco completo
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Pasta di semola secca da agr. Biologica
Valdigrano (BS)
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Riso parboiled da agr. Biologica
Scotti (PV)
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Farina di frumento da agr. Biologica
Molino Grassi (PR)
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Farina gialla di Storo
Agri90 (TN)
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Farina gialla da agr. Biologica
Molino Peilla (TO)
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Olio extravergine oliva 100 it. da agr. Biologica
Biolevante (BT)
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Aceto di mele
Melchiori (TN)
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Polpa pomodoro da agr. Biologica
Manfuso (NA)
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Pelati da agr. Biologica
Manfuso (NA)
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Confetture frutta (620 gr./3 Kg)
MenzGasser (TN)
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Fagioli finissimi surg. da agr. Biologica
Fruttagel (Almaverde) (RA)
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Carote surg. da agr. Biologica
Fruttagel (Almaverde) (RA)
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Piselli finissimi surg. da agr. Biologica
Fruttagel (Almaverde) (RA)
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Spinaci cubo surg. da agr. Biologica
Fruttagel (Almaverde) (RA)
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Zucchine surg. da agr. Biologica
Fruttagel (Almaverde) (RA)
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Carne bovino fresca
Produttori Trentini
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Filetto di trota
Astro (TN)
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Hamburger di trota
Astro (TN)
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Formaggio asiago DOP
Latte Trento (TN)/Panozzo (VI)
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Formaggio Trento
Latte Trento (TN)
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Formaggio Casolet
Cas. Sociale Presanella (TN)
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Formaggio Fontal
Latte Trento (TN)
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Formaggio Boscatella
Latte Trento (TN)
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Formaggio Casatella
Latte Trento (TN)
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Grana Trentino DOP
Gruppo formaggi del trentino (TN)
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Latte PS UHT
Latte Trento (TN)
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Burro
Gruppo formaggi del trentino (TN)
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Mozzarella 100 gr da agr. Biologica
Centro Latte Bressanone (BZ)
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Mozzarella 125 gr
Latte Trento (TN)
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Mozzarella Kg 1 agr. Biologica
Bustaffa (MN)
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Yogurt da agr. Biologica
Latteria Vipiteno (BZ)
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Ricotta Kg 1,2
Latte Trento (TN)
Anche i fornitori che consegneranno le materie prime oggetto del presente appalto, rimangono
invariato rispetto allo scorso anno. Di seguito riportiamo l’elenco:
- Segata spa (TN)
- Eccher Giuliano (TN)
- Battocchi spa (TN)
- Magris spa (BZ)
- Carta Alto Garda (TN)
- Panificio Grisenti (TN)
- Panificio Bertoldi Rino (TN)
- Panificio Brugnara Tullio (TN)
- Astro (TN)
Per quanto riguarda i prodotti ortofrutticoli freschi, così come lo scorso anno scolastico, riteniamo
opportuno allegare alla presente un calendario indicativo, dove vengono riportate, per le diverse
tipologie di prodotti, le specifiche relative alla provenienza ed alla tipologia di coltivazione.
A disposizione per qualsiasi chiarimento fosse necessario, l’occasione è gradita per porgere cordiali
saluti
Ufficio Acquisti
Dott. Ivano Fiorini