Anteprima del Cous Cous Fest

Anteprima del Cous Cous Fest
Dal 21 al 23 giugno San Vito Lo Capo offre un assaggio goloso
del Festival internazionale dell’integrazione culturale, la
cui sedicesima edizione tornerà a settembre, dal 24 al 29. Un
weekend dedicato agli appassionati del piatto della pace tra
sole, mare e musica.
Sulle meravigliose spiagge di San Vito Lo Capo, da venerdì
21
a domenica 23 giugno, Cous Cous Fest Preview la golosa
anteprima del Festival internazionale dell’integrazione
culturale tra sole, mare e musica.
Degustazioni no-stop sulla spiaggia, sfide ai fornelli tra
chef provenienti da tutta Italia, aperitivi in riva al mare,
laboratori gastronomici, lezioni di cucina e di danze
orientali e concerti serali gratuiti sono solo alcune delle
iniziative in programma. A condurre gli appuntamenti,
Federico Quaranta di Rai Radio2 ed Eliana Chiavetta, showgirl
siciliana.
“Da cinque anni ormai il Preview è diventato – ha spiegato
Matteo Rizzo, sindaco della cittadina – un appuntamento fisso
per appassionati e turisti che visitano San Vito Lo Capo e la
sua meravigliosa spiaggia, premiata anche quest’anno con le 5
Vele della Guida Blu 2013 di Legambiente e Touring Club per la
pulizia del mare e delle spiagge, i servizi offerti e
l’ecosostenibilità”. Momento centrale dell’evento sarà la gara
“Vota lo chef per il Cous Cous Fest”, con sei concorrenti,
selezionati attraverso un bando nazionale, che si
contenderanno la partecipazione alla squadra italiana che
gareggerà a settembre.
Due giurie al voto: una di giornalisti ed esperti, guidata dal
giornalista Roberto Perrone, del Corriere della sera; una
popolare, formata dai visitatori della rassegna che potranno
assaggiare i piatti in gara e votare il loro preferito. In
gara Andrea Alfieri da Milano, chef all’hotel Majestic
Mountain Charme, un 4 stelle a Madonna di Campiglio; Belhassen
Berbat, assistente food & beverage al San Clemente Palace, un
hotel resort 5 stelle lusso a Venezia; Gaetano Billeci chef
palermitano che lavora al Tina Pica, a Palermo; Emanuele Russo
da Marsala, del ristorante Le Lumie, di cui è chef e patron;
Fabrizio Abbate, chef e patron del ristorante Don Fabrizio a
Porto Seguro, in Brasile e Corrado Parisi, chef e patron del
ristorante Locanda del Monsù al mercato storico di Ispica.
Le degustazioni si svolgeranno in piazza Santuario, sono
gratuite e aperte al pubblico fino all’esaurimento dei posti
disponibili. La sera, la protagonista sarà la musica. In
piazza Santuario venerdì il palco è di Ketty Passa & Toxic
tuna, sabato si ballerà con l’energia vibrante dei Tinturia,
mentre domenica chiuderanno il gruppo rock palermitano “Le
Formiche”. L’evento è organizzato dal Comune di San Vito Lo
Capo in collaborazione con l’agenzia Feedback di Palermo.
Piero Rotolo
[email protected]