surlepouce - Monte
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surlepouce - Monte
S U R L E P O UC E Tomate cœur de bœuf burrata à l’huile d’olive & balsamique Pomodori “cuore di bue”/ burrata con olio di oliva e aceto balsamico Caesar salade : poulet /œuf de caille / gambas Insalata Cesare: pollo/ uova di quaglia/ gamberi PATES 18€ 27€ Cocktail d’avocat au king crabe/ mangue/ coriandre 20€ Cocktail di avocado/ gamberoni / mango/ coriandolo Vichyssoise de petits pois au caillé de chèvre et focaccia au caviar d’olive Zuppa di piselli al caglio di capra Servito con focaccia e patè di olive *Feuilleté d’oeuf brouillé aux asperges et à l’huile de truffe Millefoglie di uova di strapazzate agli asparagi E all olio di tartufo 15€ 17€ *Bagels de saumon fumé et croques légumes à la crème d’Isigny 20€ Bagels di salmone affumicato con alghe verdure croccanti alla crema d’Isigny Club sandwich: Blanc de volaille/ œufs/ tomates Sucrine/ frites Club sandwich: Petto di pollo/ uova/pomodori Lattuga sucrine/ patatine fritte *Carpaccio de bœuf/ roquette/ parmesan 22€ 18€ Carpaccio di manzo/ rucola/ parmigiano E X C E P T I O N TI Caviar Italien , 30gr Caviale italiano,30gr 130€ Local Boy: Aiguillettes de loup, pommes vapeurs 33€ safranées/ Escalope de foie gras chaud au pain d’épices Brie de meaux & pain de campagne à la truffe & fruits secs Local Boy: Filetto di branzino/ Patate al vapore con zafferano/ Scaloppina di foie gras caldo con pane speziato / “Brie de meaux” & pane casereccio al tartufo & frutta secca Lebanon Corner: Houmous / Baba Ganoush/ Falafel 30€ Chiche Taouk / kefta / taboulé / Brochettes d’agneau Lebanon Corner: Houmous / Baba Ganoush/ Falafel Chiche Taouk / tabbouleh / spiedini di agnello / kefta O RANGE F O O D & V Tagliolini à la vongole/ ail & persil Tagliolini alle vongole/ aglio & prezzemolo Penne à l’arrabiata & copeaux de jambon de parme 16€ Penne all’arrabbiata & prosciutto di parma ERTE Risotto carnaroli à la primaverra (version baretto) Risotto primavera F U N Tartare de Sariole à l’huile d’olive citron & fines herbes 28€ Frites de maïs/ sucrine Tartare di hamachi all’olio di oliva e limone condita con erbe fini/ patatine fritte di maïs/ Lattuga sucrine 30€ Aiguillettes de saumon rôties 25€ Bouquetière d’artichauts et épinards Filetti di salmone arrosto/Bouquetière di Carciofi e spinaci Côtelettes d’agneau à la plancha Bayaldi de légumes/ Frites de panisse Cotolette di agnello cotte alla plancha Bayaldi di verdure/ patatine di panisse 25€ Tartare de bœuf/ Frites/ Tomate/ sucrine Tartare di manzo/ patatine fritte/ pomodoro/ lattuga sucrine 24€ Beurre maitre d’hôtel/ Pommes grenaille Printanière de légumes Entrecôte di manzo alla plancha Burro maitre d’hôtel/ patate grenaille/ verdure Cheeseburger/ frites/ salade mixte Cheeseburger/ patatine fritte/ insalata mista *Produits issus de l’agriculture biologique Prodotti ricavati agricoltura biologica Assiette gourmande créole/ gratin de crabe accras de morue Piatto creolo/ gratin di granchio/ bigné di merluzzo 20€ Rougail de gambas à la mangue/ chayotte & riz Créole Rougail di gamberi al mango/ chayote & riso Creolo 23€ Poulet grillé « sauce chien »/ Avocat & igname Pollo alla griglia “sauce chien”/ avocado e igname 26€ Fricassée de chatou « poulpe »/ riz/ haricot rouge Spezzatino di polipo/ riso/ fagioli rossi 22€ Colombo d’agneau/ riz Créole 25€ Spezzatino di agnello con salsa colombo/ riso Creolo V I A N D E S *Entrecôte de bœuf à la plancha 20€ CREOLE CORNER BY MR PO I S S O N S Dos de loup au fenouil cru et cuit Ratatouille de légumes Niçois Branzino con finocchio crudo e cotto Caponata di verdure nizzarde 18€ 38€ D E S S E R T S Chariot de desserts (1 pièce) Carrello di dolci (1 pezzo) 9€ Chariot à glace “ GELATI” (la boule) Carrello di GELATI 3€ K I D ’ S C O R N E R.............25€ B E N T O B O X : Tomate/Mozzarella// 25€ Steak haché de bœuf OU aiguillettes de poulet panées OU saumon rôti// entremet chocolat Caprese// Hamburger di manzo O filetti di pollo panati O salmone arrosto // Dolce al cioccolato