Roccabianca, ultima “tappa” di November Porc

Roccabianca,
ultima “tappa” di November Porc
Madrina d’eccezione: Kiara Fontanesi, quattro volte campione mondiale
di motocross – Si “parte” venerdì sera con musica e piatti della tradizione
– Sabato la notte giovane – Domenica si degusta (gratis) la
maxiCicciolata con “contorno” di polenta e ciccioli
Venerdì 27, sabato 28 e domenica 29 novembre, a Roccabianca, ultima tappa di
“NOVEMBER PORC … speriamo ci sia la nebbia!! con la maxiCicciolata ed
una Madrina d’eccezione.
Intanto, va detto che fino a lunedì 30 si può approfittare della proposta “A Tavola
con November Porc” (info e prenotazioni: www.novemberporc.it) con menù di
maiale, a prezzo dichiarato, cui hanno aderito i ristoranti della Strada del Culatello di
Zibello: Agriturismo Cascina Bodriazzo, Locanda del Lupo, Alle Roncole, Azienda
Agricola Antica Corte Pallavicina, Bar Caffè Guareschi, Hotel Sole, Hotel Tre Pozzi,
La Vecchia Baracca, Locanda Jolly, Paradiso del Sapore, Vecchia Samboseto, Al
Cavallino Bianco, Locanda Stendhal, Enoteca Locanda Hostaria da Ivan, Osteria
Ardenga, Trattoria Campanini, Trattoria Leon d’Oro, Trattoria Salumeria Colombo,
Vecchio Mulino Pallavicino.
Va sottolineato che NOVEMBER PORC sta registrando un ottimo successo, non
solo per i tanti visitatori e buongustai che hanno affollato le precedenti tre “tappe”,
ma anche on line: dal primo novembre il sito ha visto 52.190 visite con 147.716
pagine aperte di cui, solo nell’ultima settimana oltre 12.000 visite per più di 30.000
pagine. Inoltre, sono molto apprezzate le felpe e le magliette ufficiali, che si
acquistano nel gazebo del merchandising, assieme a grembiuli e altri gadget. Piace la
Linea Nebbia, creata quest’anno, richiamando uno degli elementi della maturazione
del Culatello di Zibello Dop (finita Roccabianca, c’è lo store on line:
npstore.novemberporc.it).
Va ricordato che November Porc si tiene nei quattro fine settimana di novembre in
altrettante località della Bassa parmense ed in ognuna i massalini (o norcini) locali
realizzano un maxisalume legato alla tradizione di questo territorio caro, anche per
l’ispirazione, a Verdi e a Guareschi. Così, dopo lo Strolghino di Zibello, che non ha
raggiunto il mezzo km, in quanto si è utilizzato un budello che teneva 1,5 kg al metro
anziché il solito chilogrammo al metro si passa alla Cicciolata di Roccabianca.
A ROCCABIANCA la “tappa” dal titolo “Armonia di Spezie e Infusi”, inizia venerdì 27,
nel PalaPorc, la tensostruttura riscaldata, con l’ormai “classica” serata di musica e
piatti tradizionali. Va sottolineato che al PalaPorc nei tre giorni si potrà bere Birra
Menabrea, la bevanda ufficiale che “dà gusto a November Porc”.
Sabato, intorno alle ore 10, aprirà il mercato delle specialità di tutta Italia e locali (dal
Culatello di Zibello DOP al Parmigiano Reggiano) oltre al mercatino Aria di Natale,
che si tiene nella suggestiva piazza Minozzi. Alle ore 11 inaugurazione con la musica
dei Five Brass e poco dopo si può entrare nella grande struttura ed iniziare a
mangiare i piatti preparati dalle signore e dai volontari.
Alle 14 la podistica di 11 km “November Porc Hot Feet” giunta alla decima edizione.
In serata la notte giovane che, oltre alla diretta di Radio Bruno, riserverà la sorpresa
della presenza di un’ospite d’eccezione (che poi si tratterrà per tutta domenica):
Kiara Fontanesi, quattro volte Campionessa del Mondo (dal 2012 al 2015). Fra
l’altro si potrà ammirare il suo motorhome. Kiara è un autentico “asso” del
motocross, si pensi che a 15 anni (2009) vince una gara mondiale ed è la prima
italiana a conquistare il titolo mondiale femminile.
A Roccabianca, domenica 29, segna la riapertura dei mercati, con musica e varie
attrazioni. Intorno a mezzogiorno il PalaPorc riaprirà le cucine.
Nel pomeriggio si degusterà la Cicciolata con polenta ai ferri, oltre ai Ciccioli.
Da segnalare che il Comune di Roccabianca nei gironi di November Porc, ha
programmato varie iniziative, quali l’apertura straordinaria del Teatro Arena del Sole,
del Castello di Roccabianca (dove c’è l’Esposizione d'arte contemporanea "Miraggi
nella nebbia") e del Museo Il Mondo Piccolo (a Fontanelle, paese natale di
Guareschi). Inoltre, domenica sera, al Teatro Arena del Sole, si terrà "Culatello e Jazz
Winter" con Flavio Boltro, Leonardo Corradi e Roberto Gatto.
Nel fine settimana, a Roccabianca, November Porc organizza alcuni eventi, come le
performance degli artisti di strada impegnati nel concorso “NOVEMBER PORC
STREET ARTIST”, che premierà i primi tre classificati.
“Il Tiro al Salame” è il gioco ufficiale della manifestazione proposto dai volontari del
Circolo Cultori ed Estimatori del Suino che devolveranno l’incasso in beneficenza.
Ed è l’ultima occasione per partecipare alla NOVEMBER PORC LOTTERY che
con biglietti a 1 Euro consentirà di vincere gli ultimi 25 Premi “di tappa” (offerti da
Arte Bottega), oltre a partecipare all’estrazione finale del 30 novembre: al primo verrà
assegnato un Culatello di Zibello DOP (offerto da Consorzio del Culatello Dop), poi
via via una Spalla Cruda di Palasone (Antichi Produttori del Culatello e della Spalla
Cruda), un tablet (Xonne) e al quarto un pacco di prodotti dolciari (LPD).
Anche a Roccabianca, domenica, c’è un servizio di Bus navetta da Parma (ore 9:45 area bus extraurbani della stazione FS) e ritorno (ore 17:30), con i mezzi dei Fratelli
Lombatti (riconoscibili per l’immagine di Pigly), solo su prenotazione ai numeri della
Strada del Culatello 0524 939081 e 0524 99131, cui si può richiedere un automezzo
attrezzato per diversamente abili.
Per i camperisti sono stati disposti ampi parcheggi in strada San Rocco e in strada
Cimitero.
NOVEMBER PORC è ideato ed organizzato dalla Strada del Culatello di Zibello, e
dal Consorzio Antichi Produttori di Culatello e Spalla Cruda, con il sostegno dei
Comuni interessati, il patrocinio della Provincia di Parma e l’apporto della Regione
Emilia Romagna.
Per info: Strada del Culatello 3343656632 – www.stradadelculatellodizibello.it
[email protected] - App: novemberporctour
Ufficio Stampa: Adalberto Erani 335 5711478 –
[email protected]