Antipasti Zuppa Insalata

Antipasti
Antipasto Osteria
12,50 €
Antipasti Osteria
Bresaola cipriani con Rucola e caprino
11,50 €
Bündnerfleisch Cipriani mit Rucola und frischem Ziegenkäse
Carpaccio con Rucola
12,50 €
Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesan (Grana Padano)
Duetto di carpaccio di pesce
12,50 €
Carpaccio Duett vom Fisch ( Seeteufel und Lachs)
Prosciutto di parma con melone
12,50 €
Parma Schinken mit Melone
Polipo alla griglia con insalata di patate
14,50 €
Pulpo gegrillt an mediterranen Kartoffelsalat
Tartara di manzo con tartufo
21,50 €
Rindertatar mit Trüffeln
Tortino di tonno con avocado e gamberetti
17,50 €
Thunfischtörtchen mit Avocado und Crevetten
Zuppa
Suppe
Crema d’asparagi con salmone
7,50 €
Spargelcremesuppe mit Lachs
Insalata
Salat
Insalata mista
7,50 €
Gemischter Salat
Mozzarella di bufala con Pomodori e rucola
11,50 €
Büffel-Mozzarella mit Tomaten und Rucola
Gamberi di fiume con pompelmo e avocado
11,50 €
Flusskrebssalat mit Pampelmuse und Avocado
Rucola con grana padano e Pere
Rucola mit Parmesan ( Grana Padano) und Birne
11,00 €
Pasta
Nudeln
13,50 €
Fusilli con punte di Filetto e asparagi
Fusilli mit Filetspitzen und Spargel
Risotto con finferli e pancetta
16,50 €
Risotto mit Pfifferlinge und Speck
Tagliatelle con granchio reale allo zafferano
Tagliatelle mit der Königskrabbe und Safran
17,50 €
Ravioli ripieni di asparagi su crema di parmigiano e balsamico
13,50 €
Ravioli mit Spargel Füllung auf Parmesancreme und Balsamico
Pesce
Fisch
26,50 €
Rombo su Spinaci e schiuma al martini
Steinbutt auf Spinat und Martinischaum
27,50 €
Pesce misto alla griglia
Fischvariation vom Grill
Carne
Fleisch
Faraona all’arancio
22,50 €
Perlhuhn Brust mit Orangensauce
Paillard di manzo con finferli e pomodorini
26,50 €
Paillard vom Rind mit Pfifferlinge und Tomaten
Weinempfehlung des Monats:
Weiß
KUE Insolia - Vionier
Brugnano
2010
20,00 €
Fiano
Bruno Vespa
2014
22,50 €
Lunario Cataratto
Brugnano
2010
20,00 €
V 90 Catarratto
Brugnano
2014
20,00 €
Rosso dei Vespa
Bruno Vespa
2012
27,50 €
V 90 Rosso Syrah
Brugnao
2013
22,00 €
Lunario Rosso
Brugnano
2013
25,00 €
Honoris Causa
Brugnano
2006
36,00 €
Naisi ( Nero d’avola – Tanat)
Brugnano
2010
28,00 €
Rot