Comunicato Stampa 01- Leguminosa

Slow Food® Italia
Slow Food® Campania
Comunicato stampa n. 1, 21 febbraio 2014
A Napoli la prima edizione di "Leguminosa"
Alla Galleria Umberto I, al Salone Margherita e nei Ristoranti partenopei della
Guida "Osterie d'Italia" arrivano dal 7 al 9 marzo "tutti i colori dalla terra".
Inaugurazione: Venerdì 7 marzo - ore 17,30 | Maschio Angioino
Si svolge a Napoli da venerdì 7 a domenica 9 marzo 2014 la prima edizione di
Leguminosa, evento internazionale di Slow Food dedicato ai legumi, patrimonio di
straordinaria importanza per l'alimentazione umana.
Il programma di Leguminosa si articola in 3 giornate con un mercato di 40 "bancarelle", 2
appuntamenti convegnistici, 3 Laboratori della Terra, 4 percorsi didattici per bambini e
famiglie, 4 Laboratori del Gusto e 5 Teatri del Gusto con affermati chef del panorama regionale
e nazionale.
Due le location principali: la Galleria Umberto I e il Salone Margherita. A esse si
aggiungeranno i locali partenopei della Guida "Osterie d'Italia 2014" per i Laboratori del
Gusto e la Sala dei Baroni del Maschio Angioino, dove venerdì 7 alle ore 17,30 avrà luogo
l'INAUGURAZIONE con la partecipazione del Presidente della Regione Campania Stefano
Caldoro; del Sindaco di Napoli Luigi De Magistris; del Presidente del Parco Nazionale del
Cilento, Vallo di Diano e Alburni Amilcare Troiano; del Presidente dell'ANCI Campania
Francesco P. Iannuzzi e del Presidente internazionale di Slow Food Carlo Petrini.
I contenuti di Leguminosa sono stati ideati da Slow Food Campania con la collaborazione
di Slow Food Italia e del Centro Studi internazionale di Slow Food, con il contributo
operativo della Regione Campania, del Comune di Napoli, dell'ANCI Campania, del Parco
Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, di "Sabox", "Formaperta" e "Alfredo
Barbaro srl".
Leguminosa sarà un evento a "impatto zero". Nel corso della manifestazione sarà
utilizzato esclusivamente materiale ecologico e biodegradabile, a partire dalle stoviglie. Gli
elementi di allestimento saranno completamente riciclabili e riutilizzabili, durevoli ed eco
compatibili. Particolare attenzione sarà data alla raccolta e allo smaltimento dei rifiuti,
adottando la politica del rifiuto zero, attuando una raccolta differenziata capillare.
Il Mercato dei produttori sarà aperto, presso la Galleria Umberto I, venerdì 7 marzo
dalle 15,00 alle 21,00; sabato 8 marzo dalle 10,00 alle 21,00 e domenica 9 marzo
dalle 10,00 alle 19,00. Negli stessi orari saranno fruibili anche l'Enoteca di Slow Wine, lo
Spazio Birra e l'Olioteca di Slow Food Campania.
Il programma completo dei Laboratori della Terra, dei Teatri del Gusto, dei Laboratori
del Gusto e degli appuntamenti di Leguminosa Educa è disponibile su www.leguminosa.it
Ufficio Stampa Slow Food Campania
Antonio Puzzi
347.5650976 - [email protected]
www.leguminosa.it
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