Menù di Casa Il menù di Natale 2015
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Menù di Casa Il menù di Natale 2015
Menù di Casa Il menù di Natale 2015 Aperitivo della tradizione con Berlucchi con cotechino in crosta di pane ----Pescatrice in panure e piovra su letto di hummus ---Suino vergine con porcini e gelato di Parmigiano ---Risotto in scrigno segreto di orata agli aromi ---Tagliatelle caserecce ai profumi del bosco con porcini, tartufo e castagne ----Mousse di sorbetto al mandarino e ginevra ----Filetto di manzo scottato con pancetta croccante e olio aromatico Faraona con spinaci novelli, lenticchie e melograno ----Semifreddo all’arancia con spuma di cioccolato e bicchierino -----Veneziana artigianale – piccola pasticceria -----Espresso – Amaro di Baggero e Grappa del Murnee Vini Falanghina del Beneventano Terre d’Aragona Dolcetto Diano D’Alba Moscato naturale Saracco Il Tutto , Vini e minerale inclusi, a € 75 Orario d’inizio 12.30 Nb: il menù potrà subire qualche variazione secondo la reperibilità dei prodotti Isola di Baggero – parco e riserva naturale Via Mazzini n°2 22046 Merone Como -031/650141 [email protected] www.corazziere.it