T.V.O.* Wine Spot Grill House ANTIPASTI Euro Tagliere di Affettati

T.V.O.* Wine Spot
Grill House
ANTIPASTI
Primizie e Ingredienti Freschi sono alla base di Tutta la Nostra Cucina.Selezioniamo Personalmente
tutte le Materie Prime, a Seconda della Stagionalità…
Euro
Tagliere di Affettati Misti Nostrani con Pan Biscotto e Formaggio Imbriago
Sformato ai Funghi Porcini con Fonduta al Parmigiano
La Bruschetta all’Olio e Basilico come una volta con Culatello di Parma
e Lardo di Colonnata
Salame di Casa alla Scottadito con Polenta Gialla di Marano e Formaggio
di Toma
Fonduta di Formaggi e Tartufo Nero con il suo Cestino
Tavola del Tirovino (selezione di Affettati, Formaggi, Fritti,Verdure e Pesce…) (min. 6persone)
PRIMI PIATTI
Tutta la Pasta che Vi Proponiamo è Fatta in Casa, da Noi, al TiroVino Osteria.Farine di Grano
Duro per gli Spaghetti.Farine di Grano Tenero e Uova per Tagliatelle, Gnocchi, Maccheroncini e
Caserecce…
Spaghetti freschi “ alla Carbonara”
Gnocchi alla Grattugia fatti in Casa al Ragù di Filetto di Manzo
Maccheroncini con Salsiccia, Zucca e Rosmarino e Ricotta Affumicata
Caserecce con Crema al Tartufo Nero e Stracchino
Tagliatelle del Sottobosco Spadellate ai Funghi Porcini con Crudità di
Champignons Bianchi all’ExtraVergine
Padella Golosa di Pasta Fresca (800 gr.) da scegliere e mangiare in Tavola
Piatto bis a Vs. piacere ( Ma uguale per Tutti)
LE TAGLIATE DEL TIROVINO
I PENTOLINI:
I “ Pentolini “ sono Morbide e Sottili Sfoglie di Sorana Cotte in un Tegame assieme ai diversi ingredienti.
Potrete così mangiare questa particolare Tagliata direttamente dalla Pentola di Cottura…
…di Sorana con Tartufo, Rucola e Grana
…di Sorana con Porcini e Grana
LA MALTAGLIATA ( sottili Sfoglie di Sorana cucinate direttamente in Tegame):
…di Sorana all’Olio e Rosmarino
LA TAGLIATA DI POLLO:
…con Mozzarella di Bufala Campana e Funghi Porcini
IL NOSTRO CARRELLO DEGLI ARROSTI E BOLLITI:
Arrosti Misti di Pollo, Coniglio, Vitello, e Maiale.
Il Bollito Tradizionale con Manzo Lingua, Gallina e Cotechino accompagnato da
Cren, Salsa Verde e Mostarda.
IL NOSTRO GRILL
La Carne al TiroVino Osteria può considerarsi una Specialità. Le nostre Fiorentine , come le
Nostre Costate ed i Filetti sono Irlandesi di Razza Angus , cioè , Manzi cresciuti in libertà
nei Pascoli della verde Irlanda, nutriti esclusivamente in modo naturale , dando cosi alla Carne un Gusto e
delle Caratteristiche veramente uniche…
La Spada con le Carni del TiroVino e le Patate Croccanti
Fiorentina d’Angus Irlandese
Filetto d’Angus Irlandese
Tagliata di Sorana alla Griglia ai Tre Sali –Sale Affumicato Irlandese,Sale Grosso di Cervia,
Sale Aromatico di Cipro -
E PER CHI NON AMA LA CARNE:
Tagliata di Formaggio Dobbiaco con Funghi Porcini e Speck dell’Alto Adige
VERDURE E CONTORNI
Verdure Fresche di Stagione
Patate Fritte Croccanti di Nonna Angela
Contorni al Carrello
BEVANDE:
Acqua Minerale Panna (0,75) e San Pellegrino (0,75)
Coca Cola (0,30-0,50)
2,20
2,10
Bibite in Barattolo
3,10
2,80
BIRRE alla Spina ( chiedete anche la Carta delle Birre )
TUCHER UBERSEE BLONDE (0,25-0,40)
2,30
KAPUZINER WEIZEN Bott. 0,50
BOCK ROSSA (0,25-0,40)
3,80
4,50
2,60
4,30
VINI in bottiglia della Casa ( chiedete anche la Carta dei Vini )
Cabernet Sauvignon D.O.C. Piave
10,00
Prosecco di Valdobbiadene D.O.C.
15,50
CAFFETTERIA
Caffè
Caffè Deca – Orzo
Caffè Corretto
Thè caldo
1,10
1,20
1,60
2,10
Liquori Nazionali
3,00
Coperto Euro
2,10
Aggiunta/Variazione
1,00
T.V.O.Wine Spot e TiroVino Osteria sono Marchi Registrati
*In mancanza di prodotti Freschi alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati, ma comunque di ottima
qualità.