In Dolce Crociera - home CINQUE GIORNATE

“In Dolce Crociera”
Con il Maestro dei Maestri Pasticceri
2-9 Aprile 2016
Iginio Massari, bresciano.
Madre cuoca, padre direttore di una mensa, i primi ricordi lo trovano ammirare colori, forme e profumi …
A 16 anni, dopo qualche mese di lavoro in un panificio del centro città, accoglie la pulsione della conoscenza e rivolge lo sguardo alla vicina Svizzera,
nei cantoni francesi della quale, in quattro anni, acquisisce la prima esperienza di pasticceria e cioccolateria.
A Budrye gode del privilegio della umanità e sapienza del maestro Claude Gerber.
Ivi terminato il primo percorso di formazione, che pure lo vedeva già’ allora richiesto da più parti per la immutata dedizione e competenza,
faceva ritorno in Italia.
E’ di allora l’episodio di un serissimo incidente stradale. La forzata immobilità non frenava l’attivismo personale e neppure quello del Signor Barzetti,
noto industriale alimentare, il quale, pur di aver Massari al proprio seguito, lo mandava a prendere dal fratello Luigi ogni giorno.
Da Bauli, poi, consolidava le proprie conoscenze in paste lievitate. Tornava a Brescia, quale responsabile e capopasticcere dei FLLI Cervi e di seguito
maturava due anni in Star come dirigente tecnico del settore artigianale e industriale dal 1969 al 1971.
Nello stesso anno, per volere della moglie, apre la Pasticceria Veneto.
Tanto amato quanto temuto, ne è universalmente riconosciuto il superiore talento abbinato ad una ferrea disciplina professionale e umana dedizione che
lo rendono apprezzato ancor di più per l’eterogenea cultura ed onestà.
Vincitore, dal 1964, di oltre 300 concorsi, premi e riconoscimenti nazionali e internazionali.
https://www.facebook.com/IginioMassari
www.iginiomassari.it
www.iginiomassari.it/shop/
PREMI & RICONOSCIMENTI
1985 - Ideatore a Brescia del primo campionato italiano di pasticceria.
Treviso: Campione italiano di decorazione con zucchero.
1986 - Istituisce il Consorzio Pasticceri Bresciani che tuttora presiede.
1987 - Diviene e per anni permane, il primo e unico italiano membro della
prestigiosa associazione internazionale “Relais Dessert”, che
raggruppa i migliori pasticceri del mondo.
1990 - Colmark Francia. Ricomoscimento di merito alla maestria del dolce.
1992 - Qualità della Vita “Premio Beppe Tosolini”, in occasione di che,
fu premiato Enzo Bearzot nello sport.
1993 - Brescia. Fonda l’ Accademia dei Maestri Pasticceri, (AMPI)
obbiettivo: la promozione della qualità
1994 - Varese. Campione Italiano Accademico per la qualità ed estetica torte
e pasticceria mignon.
1997 - Allenatore della squadra italiana vincitrice a Lione della
“Coppa del Mondo di Pasticceria”.
1999 - Riconoscimento della medaglia d’oro “Pasticcere italiano dell’anno”
2000 - Brescia. Riconoscimento con medaglia d’oro della Camera di
Commercio di Brescia. - Riconoscimento alla qualità Città di Modena.
2001 - Venezia. Campione accademico italiano per la qualità delle
torte al mandarino e per la decorazione zucchero tirato e soffiato.
2002 - Brescia. Campione italiano per la qualità delle creme alla vaniglia e
cioccolato. - Bari. Medaglia d‘oro per la qualità dei migliori biscotti
all’olio d’oliva, torte alle mandorle e decorazione con zucchero
tirato e soffiato. - Roma. Coppa Europa.
2013 - Brescia. Riconoscimento: medaglia d’oro alla qualità
“Premio Europa Giovanni Marcora”
2013 - 11 Novembre. Bergamo. Riconoscimento trofeo “Pasticcere italiano
del decennio 1993/03”
Bologna. Medaglia d’oro La miglior torta italiana al cioccolato da forno.
2004 - Brescia. Ideatore del trofeo d’oro e medaglia del Presidente della
Repubblica Italiana della ristorazione.
Rimini. Allenatore squadra italiana vincitrice del campionato del mondo.
Tokio. Riconoscimento giornalistico internazionale televisivo
gastronomico NHK Giappone Pasticceria di Qualità.
2006 - Sorrento. Riconoscimento: Premio internazionale alla professionalità
2006 Milano. Riconoscimento:Pasticcere dell’ anno“ 2006 Identità Golose”.
2007 - Napoli. Premiato con medaglia d’oro per il miglior dolce d’Italia
“Mignon alle mele”
2009 - Neshville. Usa. Allenatore della squadra italiana” World Pasrty Master”
medaglia di bronzo.
2011 - Phoenix Usa Arizzona. Allenatore “ World Pastry Master”
medaglia d’argento.
Parma. Premiato con medaglia d’oro per il miglior dolce d’Italia tiramisù.
2012 - Brescia. Premiato con medaglia d’oro per il miglior dolce d’Italia
al cioccolato.
2013 - Rimini. Allenatore per il Campionato del mondo per la
lavorazione artistica dello zucchero “medaglia d’ oro”
Brescia. Premiato con medaglia d’oro per il miglior
dolce italiano alla frutta.
Parigi. Allenatore individuale italiano per il Campionato mondiale del
cioccolato “World Chocolate Masters” medaglia d’ oro.
Brescia. Riconoscimento dello Stato italiano con il titolo
“Commendatore della Repubblica Italiana”.
Ideatore e socio della scuola di specializzazione CAST ALIMENT
di Brescia dal 1996.
Socio dal 1993 del Ristorante “Carlo Magno” Collebeato Brescia.
Riconoscimento della guida del GAMBERO ROSSO per la migliore
pasticceria d’Italia nel: 2011-2012 / 2012-2013/ 2013-2014.
2015 - Gennaio. Lione Presidente d’onore della
COUPE DU MONDE DE PATISSERIE’ Primo presidente di giuria
”straniero” in terra francese e allenatore della squadra italiana
che si è classificata al 1° posto.
Marzo. Venezia LEONE D’ORO ALLA CARRIERA
Brescia. Riconoscimento Vittoria Alata
DIADEMA ● L’AMMIRAGLIA DI
Tutto il meglio dell’Italia a bordo della nuova “Regina del Mediterraneo”: dalla gastronomia all’ospitalità, dal design
all’intrattenimento, Costa Diadema offre nuovi spazi e un nuovo modo di vivere la crociera. Sulla Terrazza del ponte 5, lunga
oltre 500 metri e su cui si affacciano bar e ristoranti, potrai immergerti nella vivace atmosfera estiva di una tipica località balneare
italiana.
1.862 cabine totali, di cui: 141 all'interno dell'area benessere, 756 con balcone privato, 64 suite tutte con balcone privato,
11 suite all'interno dell'area
7 ristoranti, di cui Pizzeria, Tavola Teppanyaki, Ristorante Club e Ristorante Samsara, a pagamento, su prenotazione
11 bar, tra cui Birreria Dresden Green, Vinoteca Gran Duca di Toscana e Gelateria Amarillo
Samsara Spa: 6.200 mq su quattro livelli, con palestra, area termale, piscina per talassoterapia, sale trattamenti, sauna, bagno turco,
solarium UVA, Cabine e Suite - 8 vasche idromassaggio - 3 piscine, di cui una con copertura semovente - Campo polisportivo
Percorso jogging esterno (200 m)
Teatro su tre piani - Country Rock Club - Cinema 4D - Auto monoposto, Simulatore di Gran Premio
“Star Laser”, gioco laser interattivo con labirinto “Laser Maze” e “Laser Shooting”, simulatore di tiro al bersaglio - Casinò - Discoteca
Ponte piscina con tetto di cristallo semovente e schermo gigante
Proposta Crociera
Partenze da Savona ( 2 Aprile) e da Civitavecchia ( 31 Marzo)
SOLO PER VOI L' ESCLUSIVITA'di UN EVENTO IRRIPETIBILE
Corso esclusivo “L’EVOLUZIONE NEL MONDO DELLA PASTICCERIA”
con dimostrazioni da parte del Maestro Iginio Massari (durata di circa TRE ORE)+
Due CONFERENZE ESCLUSIVE a bordo nave tenute dal Maestro Iginio Massari+
2-3 “P.R. TEA TIME” ESCLUSIVI a bordo con la presenza del Maestro Iginio Massari+
Una CENA di GALA' SPECIALE ed ESCLUSIVA con dolci preparati e curati dal
Mae s t r o Igin io Mas s ar i+
Un OMAGGIO firmato dal Maestro Massari by Ghidini Cipriano alle prime
100 persone che prenoteranno e confermeranno la loro partecipazione entro e
n on olt r e la dat a de l 15 dic e m br e 2015.
S av o n a
M ar s i g l i a
B ar ce l l o n a
Pal m a di M ajo r ca
-- - - n av i ga zio ne ---C i v i t a v e cchia / Ro ma
La S p e z i a
S av o n a
N o t a :a C iv i t av e c c hi a
1 7:00
Par ten z a
0 8:00 - 18 :0 0
S os ta
0 9:00 - 19 :0 0
S os ta
0 8:00 - 18 :0 0
S os ta
---------0 8:00 - 19 :0 0
S os ta
0 8:30 - 20 :3 0
S os ta
0 7:00
Arrivo
ver rà effettu ato l’im barco il gior n o 3 1 Ma rz o
e lo sbarco verrà effettuato il giorno 07 Aprile per gli ospiti che avranno prenotato l’itinerario da Civitavecchia.
Ca bina Ba lco ne Tipo
C abin a Es t e r n a T ipo
C abin a In t e r na T i p o
COSA COMPRENDE LA NOSTRA PROPOSTA
QUOTE INDIVIDUALI di PARTECIPAZIONE
CABINE INTERNE Classic
598,00 euro
CABINE ESTERNE Classic
698,00 euro
CABINE Classic con BALCONE 888,00 euro
Le quote comprendono:
Assistenza al porto di partenza di personale specializzato per le formalità di imbarco e sbarco +
Trattamento di PENSIONE COMPLETA dal pranzo del primo giorno di partenza fino alla prima
colazione dell'ottavo giorno di arrivo a Savona e Civitavecchia +
Corso ESCLUSIVO " L' EVOLUZIONE DEL DOLCE NEL MONDO DELLA PASTICCERIA" con
dimostrazioni da parte del Maestro Iginio Massari (durata di circa TRE ORE) +
Due CONFERENZE ESCLUSIVE a bordo nave tenute dal Maestro IGINIO MASSARI
2/3 P.R. TEA TIME ESCLUSIVI a bordo nave con la presenza del Maestro IGINIO MASSARI +
Una CENA di GALA' SPECIALE ed ESCLUSIVA con dolci preparati e curati dal Maestro IGINIO MASSARI +
Assistenza per l'effettuazione di escursioni facoltative durante la crociera +
Assicurazione medico-nostop durante la crociera e copertura del FURTO BAGAGLIO +
Tasse portuali individuali.
Un OMAGGIO firmato dal Maestro MASSARI by Ghidini Cipriano alle prime 100 persone che
prenoteranno e confermeranno la loro partecipazione entro e non oltre la data del 15 dicembre 2015
LE QUOTE DI PARTECIPAZIONE NON INCLUDONO :
Bevande durante i pasti e durante la crociera - Extra personali - Quote di servizio (8,50 euro a persona
a giorno - obbligatorie) - Escursioni durante la crociera e tutto quanto non espressamente riportato nel paragrafo
“Le quote di partecipazione comprendono”.
QUOTA INDIVIDUALE DI ISCRIZIONE E PARTECIPAZIONE a tutti gli eventi esclusivi: 48,00 euro
La quota include l'assicurazione MEDICONONSTOP a bordo nave e la copertura del FURTO BAGAGLIO
SUPPLEMENTO FACOLTATIVO per CABINE SINGOLE :
Cabine Interne: + 245,00 Cabine Esterne: + 290,00
Cabine Balcone: + 325,00
PRENOTAZIONI ESCLUSIVE PRESSO:
BRESCIA - AMERIGO VIAGGI
P.le Cesare Battisti, 2
Tel. 030 396161-030.395323 - [email protected]
BRESCIA - BREVIVET Via A. Monti, 29
Tel. 030 2895311 - [email protected]
BRESCIA - UNITOUR Via Altipiano d’Asiago, 3
Tel. 030 3844770 - [email protected]
CONCESIO (BS) - EMMEBIESSE Via Europa, 337
Tel. 030 2186083 - [email protected]
GARDONE V.T.(BS) - EMMEBIESSE - Via G.Matteotti, 280
Tel 030 8913845 - [email protected]
REZZATO (BS)- VOYAGER 125 Via Matteotti, 125
Tel. 030 2596141 - [email protected]
TRAVAGLIATO (BS) - VOYAGER 125 Via Marconi, 37
Tel. 030 6864641 - [email protected]
RONCADELLE (BS) - VIAGGI IN TESTA Via Roma, 39
Tel. 030 2585336 - [email protected]
BERGAMO - TURISBERG Viaggi e Crociere
Via Camozzi, 38 Tel. 035 356266 - [email protected]
MILANO - BREVIVET Via S. Sofia, 24
Tel. 02 583901 - [email protected]
MILANO - CINQUE GIORNATE Viaggi e Crociere
P.zza Cinque Giornate Tel. 02 76110013 - [email protected]
BRESSO (MI)- SCONFINANDO VIAGGI Via G.Marconi, 18
Tel. 02 66504868 - [email protected]
MANTOVA - MINCIO VIAGGI
Via Bonomi, 6/A
Tel. 0376 322888 - [email protected]
BOLZANO - TRAVEL STAFF
Via Argentieri, 22
Tel. 0471 980555 - [email protected]
PADOVA - CHALLENGER VIAGGI
P.zza Duomo, 5
Tel. 049 8764122 - [email protected]
SERMOLA DI RUBIANO (PD) - CHALLENGER VIAGGI
Piazza A. Lonigo, 1 Centro Mosaico Tel. 049 8979716
V.le Colli Euganei, 38
Tel. 049 9115885 - [email protected]
CONEGLIANO (TV) - LOGGIATOUR Via XXIV Maggio, 36/B
Tel. 0438 34082 - [email protected]
BATTAGLIA TERME (PD) - MINCIO VIAGGI
PEDEROBBA (TV) - LOGGIATUR Via Feltrina, 51 Tel. 0423 648353
SAN VITO AL TAGLIAMENTO (PN)- MEDINA VIAGGI
P.zza del Popolo,16 Tel.0434876887 - [email protected]
VITTORIO VENETO (TV) - MEDINA VIAGGI
P.zza Fiume,15 Tel. 0438 912532 - [email protected]
Viale S. Marco, 40
Tel. 0481 791096 - [email protected]
MONFALCONE (GO) - NO STOP VIAGGI
ROMA - BUSINESS CLASS VIAGGI sede
Via di Val Tellina, 11/15 Zona Monteverde
Tel. 06 58205903 [email protected]
QUOTA RAGAZZI fino a 18 anni non compiuti in cabine con DUE ADULTI : 290,00 euro
ROMA - BUSINESS CLASS VIAGGI filiale
TRASFERIMENTI DI GRUPPO DALLA PROPRIA CITTA’ AI PORTI :
Sarà possibile usufruire di trasferimenti in pullman dalla propria città al porto e al ritorno per gruppi.
La quota facoltativa sarà da definire a seconda del numero dei partecipanti.
NAPOLI - CIMA VIAGGI - CIMATOUR
ORGANIZZAZIONE TECNICA :
- Brescia - Aut. Prov. Brescia N° 2443/16/11/98-C.C.I.A.A.- 281640-18/10/84
CONDIZIONI GENERALI DI PARTECIPAZIONE : come da catalogo COSTA CROCIERE 2016
In Dolce Crociera Con Il Maestro Dei Maestri Pasticceri
Via Cornelia, 493 c/o Forum Sport Center
Tel. 06 97270895 [email protected]
P.zza Garibaldi, 73 Tel. 081 282493 - 081 286153 [email protected]
Viale della Repubblica, 27
Tel. 080 5219033 - 5219019 - [email protected]
BARI - EVES VIAGGI Via Principe Amedeo, 200
Tel. 080 5211872 [email protected]
PALERMO - CONCA D’ORO VIAGGI P.zza Indipendenza, 41
Tel. 091 487288 - [email protected]
BARI - IL PERISCOPIO VIAGGI
CATANIA - ANTICA CORTE VIAGGI
V.le Regina Margherita 15
Tel. 095 7152516 - [email protected]