Ricetta mousse cioccolato e Tronky

Ricetta mousse
cioccolato e Tronky
Una bella ricetta fresca per l’estate. Una deliziosa ma piccola variazione della semplice
mousse al cioccolato.
Difficoltà: Semplice
Porzioni per: 2 Persone
Pronto in: 2 ore
Preparazione: 10 min
Cottura: Nessuna
Riposo: 2 ore
Ingredienti:
Uova - 2
Cioccolato fondente - 50 gr
Cacao amaro - 20gr
Zucchero - 20 gr
Tronky - 4
Preparazione:
Step 1
Prendere 2 ciotole e versare le uova separando il tuorlo dall’ albume
crazycake.it | Pag. 1
Step 2
Ciotola 1: Montare a neve i bianchi e mettere la ciotola in frigo
Step 3
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o a microonde
Step 4
Ciotola 2:Versare nei tuorli il cacao amaro, lo zucchero e il cioccolato fondente ed
amalgamare il tutto con le fruste fino ad ottenere un composto omogeneo che risulterà
essere pastoso
Step 5
Tagliare 2 tronky a rondelle
Step 6
Inserire il tronky e il bianco montato a neve un po’ alla volta nella ciotola 2 e assorbire il
tutto delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio
Step 7
Versare il composto all’interno di 2 bicchieri
Step 8
Lasciare riposare nel frigo per 2 ore
Conservazione:
crazycake.it | Pag. 2
Da conservare in frigorifero per non più di 2 giorni.
Consiglio:
Decorate il bicchiere con della panna montata, e un pezzo di Tronky, renderà il tutto più
invitante.
crazycake.it | Pag. 3