Miglioramento genetico animale - Dipartimento di Agraria

Miglioramento Genetico e Animale
Tipologia del corso:
Corsi di Laurea:
Anno 2°
Scienze zootecniche
Semestre:2
Corso Obbligatorio
Docente:
Dipartimento di Scienze Zootecniche
Attività formativa prevista
Prof. Aldo Cappio-Borlino
tel: 079 229298 fax: 079 229302
CFU: 5 (40 ore)
e-mail: [email protected]
Lezioni 40 ore
Obiettivi del corso
Scopo del corso è l’acquisizione dei concetti, dei metodi e delle tecniche, utilizzati nei paesi a genetica
avanzata, per il miglioramento dell’efficienza produttiva dei sistemi zootecnici tramite la via genetica.
Contenuti del corso
Richiami di genetica generale – 4 ore lezione + 2 ore esercitazione
Cromosomi e geni. Mitosi e meiosi. Legge della disgiunzione o segregazione. Legge dell’indipendenza dei
caratteri. Trasmissione del sesso. Dominanza, epistasi, pleiotropia. Eredità legata al sesso, limitata a un
sesso, influenzata dal sesso. Penetranza incompleta ed espressività variabile. Frequenze geniche e
genotipiche. Cause di variazione delle frequenze, selezione, migrazione, mutazione, deriva genetica.
Trasmissione ereditaria dei caratteri quantitativi – 5 ore lezione + 2 ore esercitazione
Variabilità continua dei valori fenotipici. La distribuzione normale. Varianza e deviazione standard.
Covarianza e correlazione. Regressione lineare. Variabilità genetica e ambientale. Ereditabilità e ripetibilità.
Covarianza genotipo-ambiente. Correlazioni fenotipiche e genetiche.
Selezione entro popolazione – 7 ore lezione + 3 esercitazione
Controlli oggettivi e valutazioni soggettive. Rapporti di parentela. Valutazione genetica dei riproduttori
potenziali. Performance test, indice pedigree, sib test, progeny test. Indice genetico. Valore genetico stimato
in base ai fenotipi disponibili. Progresso genetico. Fattori determinanti il progresso genetico. Fonti della
selezione. Effetti indiretti della selezione. Selezione per più caratteri. Indice economico aggregato, enfasi
relativa.
Consanguineità e incrocio – 4 ore lezione + 1 esercitazione
Specie, razze, ceppi, linee e famiglie. Coefficiente di consanguineità. Depressione da consanguineità.
Incrocio. Schemi e obiettivi di incrocio. Eterosi diretta e materna.
Operatività della selezione in Italia – 8 ore lezione + 4 esercitazione
Miglioramento genetico dei bovini da latte. Obiettivi di selezione. Schema di selezione convenzionale.
Sistemi alternativi. Prova di performance per i bovini da carne. Gli schemi di selezione della Piemontese e
della Pezzata Rossa. Lo schema convenzionale giovanile della pecora Lacune e della pecora di razza Sarda.
Miglioramento genetico del suino pesante.
Testi consigliati:
Dispense fornite dal docente
Bittante et al. Fondamenti di zootecnica, Liviana edistrice, Torino
Propedeuticità consigliate: genetica agraria, matematica
Modalità d’esame: orale
Orario di ricevimento: da concordare con il docente